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“如何？你们想好了吗？这买卖究竟接不接？不过我可说好了，这家铺子有一些纠纷，恐怕会结一些仇，并且万事开头难，我只能保证你们可以把铺子接下，往后买卖如何做的，顺不顺，我可担保不了了。”文捕快说道。
“文大哥，这个你放心，我们心中有数，你能帮忙让我们接下就已经感很感激你了，这买卖我们做。”春桃笑着说。
文捕快有些羞涩：“感谢的话不必多言，若要说谢，还是我该谢你们，巧妹人很好。”
听到这，徐志忍不住打趣了一句：“这么快就改口叫巧妹了？前两日还叫人家姑娘呢。”文博会闭口不言，良久方笑道：“你等着喝喜酒吧！”这话是曾经徐志对他说过的，如今他原话奉还。春桃和徐志很有成就感，能为他人成就一桩美好姻缘，那种滋味竟然比美美饱餐一顿还要好。
文捕快是个实干派，做事情滴水不漏，一切顺利办成。第二日下午徐志就拿了银子去衙门，和黄家伙计、赌场伙计在官家见证下签订文书，文书上各自盖了手印，又在官府备了案，一手交钱一手交货，各执一份文书留存，从此刻起黄家豆腐坊便可更名为徐家豆腐坊，连带豆腐坊的门面以及门面后面的小仓库都归徐志和春桃所有。
“我娘家姓唐，我男人姓王，大家都叫他王老三，称呼我为王大婶，我还有一个闺女，是个寡妇，夫家人不留她，如今跟着我两口子过生活，附近的人都叫她慧娘子。”
徐志和春桃到了豆腐坊，住在豆腐房里的老两口子和他们的寡妇女儿一起出来见他俩。王老三是个不善言辞之人，他的寡妇女儿围着头巾也不大爱说话，只有那位王大婶还算能说会道，带着男人和女儿出来见新东家，她先是低着头，心里忐忑不安，只听说新东家是赌局的人，平民百姓一听说那些赌局呀，妓院呀，就想那是三教九流，一定不是好人。因此王大婶心里忐忑，把头一直低着，还嘱咐男人和女儿也不要抬头乱看，以免惹恼了新东家惹出不痛快来，。
“好好好，王老三，王大婶，慧娘子，你们都坐吧，不要站着了。”春桃说。
那王大婶听见是个女子的声音，声音软软又清亮，还有几分耳熟，急忙抬起头来。春桃和徐志她是极有印象的，前两日才在她这里买过豆腐，还同她说过话，男才女貌的一对新婚夫妻，她当时多瞧了几眼，不禁惊讶道：“怎么是你们？”说完才觉得有些失言，又笑又叹气：“真是缘分，前两日娘子还同我搭话，早知道我该什么都同你讲的。”
“没关系。”春桃并没有把那日的事情放到心里去，那天她和王大婶非亲非故，王大婶不想搬弄东家的是非，说明她人品好。
但大王大婶明显是往心里去了，她一辈子小心慎微，就是想把日子过得好些，现在春桃是她的新东家，她当然要好好表现，与春桃好好相处。
“带我四处转转瞧瞧吧，跟我介绍介绍这豆腐坊中的情形。”春桃说。
“好好，我这就带娘子去。”王大婶带着春桃和徐志往后院走去。
黄家这一间豆腐坊并不算很大，但所在的位置极好，是半面镇上最热闹的一条街，前面的铺面大概三四丈宽，两丈深，里面摆了很多可以放豆腐的架子，还有几张椅子以及一个柜台，往里面走是一条深深的走廊，两旁是酿豆腐的工具、木桶、模具等等。再往里走是一个小院子，院子里面堆着黄豆柴火等工具，院里还有两间小屋，便是这一家三口住的地方，院子边上有一个后门，后门推开有一块空地，再过去一点便是一条河，豆腐坊里用的水，都是从河里打来的，那块空地也属于豆腐坊，是私人土地。
“我们两口子在黄家已经做了二十多年，幸亏是娘子接手，若是其他人，恐怕要把我们一家三口赶出去，我们真不知道去哪儿落脚。”那位王大婶一边说一边抬眼睛看春桃，这话既是感谢，也是想要套春桃的话。春桃给她吃了一颗定心丸：“你放心吧，我们是想正经好好做买卖的，只要你们好好干，还可以在这里继续住很多年。”
“那可真是太好了，这一个多月以来，我吃不好睡不好，就怕生变故。”
“不会的，一切如往常。”春桃安慰着说。
这间豆腐坊什么都是现成的，只是听说要歇业，豆一些酿豆腐所需要的原材料便没有进货，如今是缺货状态，想要开始正常营业还需三五日的准备，正好趁着这三五日功夫，春桃也想了解一下酿造豆腐所需要的工序。
“您是掌柜娘子，是金贵人，了解这些做什么？自由我们三口子操持就够了。”王大婶说道。
“什么金贵人呀，我娘家是罗家村的，我是罗家村的姑娘，叫做罗春桃，我丈夫是徐家村的人，名叫徐志，我们祖祖辈辈都是农民，是从村子里出来的，和你们是一样的人，王大婶，王老三，你们待我们就像朋友一样便好，不要有什么分别，”春桃三言两语就打消了王大婶的顾虑。
王大婶笑得合不拢嘴，心算是彻底安了下来。她就怕新东家是个难缠的人，既然春桃好说话，她也全力配合，春桃想要了解做豆腐的工序，她愿意倾囊相授。
这家豆腐坊年头久了，屋顶有些漏雨，墙上也有几处破损处，接手的第二日下午，徐志和春桃就找来了泥瓦匠把那些破的地方、漏风的地方给填补好，漏雨的最严重的是他们三人住的卧室，屋顶已经可以看见亮光，可想而知，下雨的时候屋内必下小雨，到了冬天这屋子根本也不避风，王老三的腿有一些跛，不便爬高，自己无法修补又没有钱找人，因此这屋子里的洞已经有了两三年的之久。
见屋顶补好，王大婶激动的眼泪都要流出来：“阿弥陀佛，阿弥陀佛，这真是遇到好人家啦！”
屋顶的破洞王大婶之前也向黄家人反映过，黄老爷黄太太是顶顶善良的人，但手下的管家和管事却不那么好说话，小小的一间豆腐坊的工人，说屋顶破了，这话兜兜转转根本到不了东家耳朵里，也没人来管他们，王大婶一家只好忍气吞声，下雨天就在屋里拿水盆接水，冬天风刮的烈就只有多盖被子，多穿衣裳。一块心病终于解决，两口子别提多高兴了，就连一直闷闷不乐寡言少语的寡妇女儿也露出了笑脸。
第37章 037
◎豆腐坊生意步入正轨◎
过了两日； 开业所需的东西都备好了，唐老三夫妻俩和女儿准备做豆腐，春桃一块儿来帮忙。
好几大桶豆子摆放在院子里； 一走进去就能闻见一股豆子香； 今日天气不错； 阳光暖烘烘的照在人身上； 春桃把袖子挽起来，拖了一张矮凳放在院子靠近水井的地方，笑问唐大婶：“第一步工序是什么？”
“简单。”唐大婶笑着答：“先把筐里的烂豆子挑选出来。”这活儿好上手，春桃伸手把一筐黄豆拖到跟前：“行； 我跟你们一块儿选。”
唐大婶的女儿慧娘子连忙说：“娘子不必动手； 我们来做就可以，您在一旁坐着歇息吧。”
“没事儿，我在家做活也是做习惯了的，这点轻巧活还能做得了。”一整个上午； 他们都忙着挑选烂豆子，豆腐要做出鲜嫩滋味儿； 原材料这一关很关键，豆子挑选好之后需加水泡发，要泡上五六个时辰； 到晚上才能进行下一步工序； 春桃等徐志回来后和他商量； 今夜就不回村了。
徐志白天没在豆腐坊； 他拿着唐大婶给的送货单子挨家挨户去拜访客户。黄家豆腐坊不仅零卖豆腐； 还向酒楼、寺庙送豆腐； 批发才是豆腐坊最大的收入来源。徐志今天去拜访了一遭才发现情况不妙； 许多客户听说豆腐坊要歇业； 已经提前找好了其他供货商，原客户流失了一半。
“这可不成，客户都跑光了，咱们的豆腐卖不出去就挣不了钱。”春桃用手撑着下巴眨着眼睛，略有一丝焦虑，接着她戳了戳徐志的手臂，问道：“你想到什么主意没有？”
徐志蹙着眉，眉心有一个深深的川字：“我倒是想到一个，但要垫不少本钱。”
“你先说说看，我听一听。”春桃答道。
“给旧客户免费送三日豆腐。”徐志说。
春桃立刻会意：“免费送上门的他们肯定不会拒绝，等他们发现咱们的豆腐品质还和以前一样，又会在我们手头上要了，只是免费送三日，不知道要花多少银子。”
他们刚开始接手豆腐坊，对成本收入这一块儿的帐还算不太清楚，需要老手帮忙。
“待会儿让唐老三和唐大婶进来，让他们帮着算一算。”徐志说，春桃点点头，往院里探身瞧了一眼，她刚才和唐大婶说夜晚要宿在豆腐坊里，唐大婶去收拾屋子了，他们把自己住的那屋让出来给他们住，夜里女儿将就着睡一晚上，估计是屋子还没收拾好，没有看见人影。
“待会儿再说吧。”春桃扭头对徐志说道。在外面奔波了整日，徐志觉得肩背发酸，不禁扭了扭，春桃见状上前帮他轻轻按摩按摩：“今日你辛苦了，接下来的半个月恐怕都会很忙。”
“我不怕辛苦。”徐志将手搭在春桃的手背上，轻声说：“我什么苦都能受得住，倒苦了你，嫁给我没享着福。”
“这有什么，我相信以后的日子会越过越好。”春桃笑着从背后搂住徐志的脖子，下巴轻轻靠在他的肩上，抱着这个男人她心里就踏实，略等了两刻钟没见唐大婶出来，春桃刚想出去瞧，就闻见了一股饭菜香味，她看了一眼天色，天已全黑，连月亮都出来了：“真是忙昏了头，连吃饭都给忘记了。”春桃拍了拍脑门道。
刚才春桃按摩的太舒服，徐志不知不觉的睡着了，听见春桃说话才睁开眼：“真香，我还想着今夜带大家下馆子呢。”
“等下回吧，估计是唐大婶做好了夜饭，不能辜负人家的一番美意。”
话音刚落，唐大婶的声音就在门外响起，非常爽朗：“东家、娘子，饭菜烧好了，你们快过来吃吧。”春桃迎出来，脸上带着淡淡的笑，“辛苦你了，本该我们请你吃饭，太忙给忙忘了，明日中午我们夫妻俩请你们家三位上酒楼吃酒去。”
唐大婶扯着围裙擦了擦手上的水渍：“娘子不要客气，这些都是我们应该做的。”说着带春桃往饭桌走去：“都是一些家常小菜，我厨艺不精勉强的很，吃了只能填饱肚子。”
饭桌上有一碟豆干肉片，一盘茄子，一盘小葱拌豆腐，还有一碗花生米，虽然不是什么好菜，但是清爽干净。
“好得很。”春桃笑着说。这时候徐志也走了过来：“怎么不见唐老三和你家女儿。”
“他们已经吃过了，这些饭菜是东家和娘子吃的。”听这意思唐大婶一家是不准备上桌了，伙计不跟东家一桌吃饭，这是很多生意人家的规矩，但是春桃和徐志不想守这样的规矩，在他们眼中自己并未高人一等，唐大婶一家也不是什么下等人。
“叫他们过来一块儿吃饭，咱们五个人难道开两次火不成？”徐志说。
唐大婶子把头低了低：“改日吧，他们都吃过了。”这话儿说出来春桃不信，想是等她和徐志吃完了，唐大婶一家吃剩菜。
“那就再吃一顿，把人叫过来吧，莫太客气，太客气了显得生疏。”春桃很坚持。
“好，我这就叫他们去
。”唐大婶心里一喜，赶紧回屋把丈夫和女儿都喊出来。
这四个菜滋味不错，但是菜油放的极少，大概是唐大婶平日里习惯了，为了节省一些油钱舍不得下油，也侧面说明他们家的日子过的拮据。
吃完了饭，众人稍微消了消食就赶紧上床睡觉，过了二更天他们要起夜。做豆腐的第二部 工序是磨浆，那是一个慢活细活，要用石碾子细细的将泡发好的黄豆磨成浆，浆磨好了，天也差不多亮了，这时还不得歇息，另有第三道工序等人做，便是熬浆，把磨好的豆浆倒进大锅里小火熬煮，一边搅一边将泡沫捞出，熬的越久豆腐越香醇，熬好之后趁热用细纱布将豆浆过滤一遍，将其中的渣滓滤出，最后一道，也就是最关键的一道是点卤，将在黎明时分进行，待过滤好的豆浆稍冷却一些，用长勺轻轻地上下搅动，慢慢的将卤水加入其中，随着卤水的加入，豆花出现，将豆花捞出放在模具中压制一个时辰以后，成型的豆腐便做好了。
豆腐做好后是熟的，可以直接吃，春桃尝了一口，虽然没加任何佐料，豆腐天然所带的香醇足以征服味蕾，吞下去后口齿留香，回味无穷，而且这豆腐刚刚做好，还温热的很，她掰了一块喂到徐志嘴里。
“好吃。”徐志道。
唐老三拖了一个板车出来�