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耿氏听着，手下慢慢画出来，怎么看这怎么像小孩子玩儿的空竹。
她问：“那为何不做成木头的？固定绳索的话，用木头雕刻一下，像扇贝那样中间裹着木块，底下坠着东西，就不会掉下去了吧？”
到时候外皮还能雕刻些花样，里面是什么也没人看到。
苗婉：“……对哦。”
为什么她只想到了铁滑轮？因为后世她没见过有人做木头的啊！
她可怜巴巴抬起头，“娘你也聪慧，为什么你画画儿和绣活儿还做的那么好？”
老天爷不公平呀！
耿氏被逗笑了，“大概娘上辈子被人伺候多了，这辈子多会些手艺伺候你们这些孩子来还债，你上辈子已经辛苦够了，这辈子就享福来了？”
苗婉喜滋滋点头，能说会道婆婆也很会嘛。
她喜欢这个说法，能者多劳，她苗世仁不需要多劳。
“那娘再帮我把其他图也画出来呗？这东西要装在食肆的后院，还有大堂里从柜台往厨房去的那段路，只需要把大概样式画出来，让三哥请于家和杨家的人去看看，应该知道怎么装。”
都是手艺人，那就都多劳叭，她很乐意光动动嘴，嘿嘿……
事实证明，耿氏想的对，是个手艺人拉出来，都能吊打苗婉。
有耿氏画出来的图，于大强和杨氏阿达几乎抓着图纸不想撒手，活儿不算难，但是这想法很是给他们打开了一扇新世界的大门。
别说传菜的滑轮了，俩人看明白滑轮的原理后，能做出来的东西可就多了。
“这跟辘轳有些像啊，若是按照这法子改一下轴承，提水还能更方便点，再用这个啥滑轮，在水井和水缸中间搭一道架子，平日晾衣裳，送水桶过去都轻便，洗洗涮涮都轻省许多。”
“若是用这个轮子安在车上，那收成的时候，晒粮运粮也能方便许多啊。”
“还有挖矿……”
张三壮不得不赶紧打断俩人，“于大哥，杨阿达，要不咱先把食肆里的传菜牌子给装好？回头图纸你们拿回去慢慢看，别传出去就成了。”
这个不用张三壮叮嘱，于大强和杨老爹也知道轻重。
就跟那牙刷和香胰子似的，都不是啥难事儿，贵在一个巧思。
若传出去，没几天就都学会了，往后他们还拿什么来挣钱呢。
俩人带着家里人和徒弟，也没费多少时候，就把传菜牌子给做好了。
滑轮外头的包裹部分给雕刻上了好看的迎春花，甚至于大强还特地把菜牌子给做成了内嵌式。
到时只需要把点好的菜牌子嵌进去，也不用每次都摘下牌子来换旁的牌子。
这样需要做的挂钩就更少了些，客人看到了也不明白其中的原理，只会觉得新奇。
待得聚福食肆这边稍微缓解了下人手的问题，阮家已经将卤货和水晶玛瑙肉都完美做出来了。
因为冬天送信不易，信是随着离开西北的行商一起被送走的。
那时孙老火已经改善了方子，比最初苗婉拿出来的方子还要好吃许多。
尤其是卤汤，后世一锅百年老卤能卖出天价，只要捞干净浮沫每天都煮沸，便可保证卤汤不变质。
下一次用的时候再添加调料，又有各种肉类的胶脂让卤汤越来越浓稠，香味也与日俱增。
阮祈身为掌勺师傅，精准把握调料的用量，也发现了胶脂对汤水的作用，只用了短短五日功夫，熬出来十几锅卤味，让卤汤比开始更香了不止一个层次。
阮家人这几天人人都吃得小脸红润，比起几天前都愁眉苦脸算计着俭省度日，简直恍若隔世。
“下水真有人吃？虽然闻着味儿挺好闻，只怕那些读书人都要嫌弃腌臜。”阮家大娘子看着香喷喷的肥肠，有些怀疑。
可她妯娌阮二娘子已经跟儿子一人一碗，吃得头都不抬，“那卤猪蹄儿还叫步步高升呢，读书人哪个不喜欢？咱们让大郎改改名字，保管有人买。”
阮二娘子的父亲就是个举人，她很清楚，要说谁最迷信？那肯定还是年年不落下去拜文曲星君的读书人。
不是还有那卧薪尝胆的？
但凡有个平步青云的可能，让他们生吃肥肠都不是不可能。
话是这么说，但要在酒楼里上新菜，尤其隔壁还有阮家出去的大厨，用差不多的手艺，低一半的价格来打压，阮家人心里都还是有些惴惴不安。
倒是阮衾清醒些，“这食方连咱自家人都不会，那几个师傅就能会了？那咱不光是曾祖捡来的，估摸着还是从仇人手里捡的。”
众人：“……”有道理。
阮嘉笙如今已经是秀才，他在家里就是读书准备考科举，若将来能有个好功名，阮家也就不必怕景阳伯府了。
所以家里买卖是阮衾和阮嘉麟父子二人来管。
阮嘉麟没他爹那么乐观，“要是不好卖也就算了，若是卖得好，只怕……王氏酒楼又要上门找茬了。”
王家人都不识字，他们从底层起来，远比阮家人豁得出去，花银子找混混上门诬陷食材不新鲜，菜里有虫子，诸如此类的事情已经不止一次。
一回两回老食客不信，次数多了少不得会有人信。
阮家有个秀才在，倒是能告官，可王家能给底下人塞银子，而且又背靠京城的伯府，这苏州府的知府多少也要给些面子。
王家人深谙无耻之道，有时候阮家气狠了，他们甚至能将找麻烦的买通到愿意主动入狱，问就是看阮家酒楼不顺眼。
对这样的地痞流氓，他们真没有太好的法子应对。
阮衾咬牙冷笑，“等得就是他们上门！过去是那几个白眼狼被人挖了过去，旁人一是觉得咱们留不住人，二是觉得两家水平差不多，当然是谁便宜站谁。现在咱有这等食方，他们要是还敢做那不要脸的事儿，咱们又何妨直接把脸皮撕下来！”
阮衾从小就跟妹妹亲，知道妹妹死的憋屈，想要为妹妹报仇想了许多年，只可惜实力不够。
现在苗婉亲自送回来两把刀，要是阮家还让王家欺压，那用绳子把自个儿吊死，都嫌没脸去见祖宗。
三月初三，是在江南一带颇受百姓们重视的上巳节。
上午在平江河畔，会由州府大人请大师过来，在河上举办祓禊仪式。
这对江南百姓来说，要比龙抬头节还重视。
因着这一日百姓们可以在河畔洗濯去垢，消灾去难，后头一年都是天朗气清的好运道，在更古之时，上巳节又被称为除恶之祭。
江南多山水，山水又多养读书人，江南的学子在前朝时都极有名气，如今大岳还算得上国泰民安，读书人比前朝时候还多。
他们在这日会放下手中书卷，沐浴焚香，采兰簪顶，相约着一起出来在河畔洗濯晦气，放莲灯起伏。
读书人可是众人眼中的好女婿，也不知从何时起，慢慢的，上巳节就成了年轻人最喜欢的节日，比七夕节都不差什么了。
从一大早开始，就有年轻人都着了文雅鲜亮的衣衫，在平江河畔嬉戏游玩，这种时候江畔的酒楼生意都特别的好。
呼朋唤友，自然少不得饮酒作乐，美酒佳肴才能配得上浮一白的潇洒。
阮家便选了这一日，在门口支起了两口大铁釜，从天不亮就生起火来。
青年人们才刚走到河畔，就都闻到了一股勾人的香味儿，勾得人，几乎没了心思注意自己的文雅是否还能吸引小娘子们。
“书中自有颜如玉，既然读书便有美相陪……那当然还是口腹之欲更重要些。”有人如此劝自己，脚跟一转就往阮氏酒家那边去了。
那真约了青梅，有美相约的，往前走几步，随着香味儿越来越浓，不自觉也转了脚步，“算了，还是去看看有甚好吃的，也好带给窈娘尝尝。”
天渐渐亮了，清浅烟雾被鲜亮初阳拂开，让王氏酒楼负责卸板子开张的活计一出门，就见到了水暖草绿的鲜妍……和几乎被人围了个严实的阮氏酒家。
他眼珠子一转，顾不得卸窗板，扭头就往掌柜家跑。
作者有话说：
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今天码字有点多，章纲有调整，所以码字会慢一点哈。
第48章
等晚上宿在小寡妇床上胡闹了一宿的王宝根回到王氏酒楼；太阳已经升得老高，河畔人来人往热闹至极。
阮氏酒家也是高朋满座，热闹非凡；还有好些人围在铁釜周围，王氏的伙计就是想挤进去做点什么；都挤不进去。
王宝根站在自家酒楼门口，都能听到隔壁的叫嚷声。
“掌柜的；那卤货什么时候能出锅啊？”
“厨房里什么味儿？是不是还有更好吃的？”
“这味儿太勾人了，能不能快一点啊？”
……
阮衾着了新做的藏蓝袍子，在自家酒楼里笑着应付客人，“等大师主持完祓禊礼；咱们洗濯旧尘；这新卤货差不多也就该出锅啦！”
旁边阮嘉麟也跟着扬声道：“今日咱们家还新上大麦茶，不收钱；好叫客人们能先看完了热闹，再踏踏实实品尝美食啊！”
有个读书人冲着探脖子看楼下铁釜的同窗问：“你不是约了人？人呢？”
那同窗：“……坏了，窈娘还等着我呢。”
两个人是偷偷出来一起祈福的；定是天不亮就出门，估计等到现在，没走也要气坏了。
他赶紧往外跑；还不忘大声喊：“杨兄；我着急走；带回肯定还回来；记得给我叫一份卤货啊！回来我再给你银钱！”
这动静又引得好些人忍不住往里走，到底什么吃食引得火上房的模样；都还得回转呢？
王家跟阮家相反；四房兄弟；就王宝根这么一个男丁，他是王氏的堂兄，听名字就知道多被家里人重视。
王家特地挑了平江河畔的酒楼让他管着，就是为了等阮家最后一间酒楼开不下去，到时候能收入他怀里。
所以在王宝根看来，阮家铺子就是他的。
眼看着阮家快撑不下去了，特娘个腿儿的，上巳节怎么还又起来了？
“去，给我打听清楚，他们到底做什么呢这么香。”王宝根恶狠狠道。
“要是能把方子给偷过来，多塞些银子也无妨，要是不能，问清楚做了什么，找几个混子过去，把那两口铁釜砸了！”
阮氏酒家在王家人眼里跟筛子一样，反正朝不保夕，只要肯花钱，一定有伙计愿意透露消息。
伙计接过王宝根扔来的荷包，被沉甸甸的重量砸得眉开眼笑，拍着胸脯保证：“掌柜的放心，包在小的身上，您就瞧好儿吧。”
这上巳节可是大日子，到时候闹开了，知道的人会更多。
要是能一举叫阮氏酒家坏了名声，阮家铺子怕是今天就开不下去了。
到时候掌柜的一高兴，肯定还会给他打赏。
伙计心里盘算着，咧着嘴麻溜跑出去找人，本就是二流子出身的伙计，可是有不少擅长找麻烦的狐朋狗友。
虽然西北不过上巳节，但三月初三对乔家和张家，甚至苗婉来说，也是特别特别重要的一天。
因为——苗婉终于出月子啦！
而聚福食肆开张一个月，也终于可以算账发钱了！
苗婉一大早就爬起来，孩子都顾不上管，蹿到厨房里，央着耿婶做完早饭给她多烧点热水。
“您一定多烧两锅，我身上都馊了，算起来我都快两个月没洗澡了。”
耿婶被她晃得直笑，“行行行，不过还是等日头出来你再洗，到时候耿婶给你守着门，这么一大早太冷了。”
“那耿婶先吃饭，吃完饭你和娘看着淘淘，我洗澡。”苗婉也不差这一会儿了。
其实她也想给淘淘洗个澡，只是没敢提，提了都得说她。
在屋里闷一个月，别说大人，孩子身上奶味儿也有点淡淡的奶腥味。
可他们现在住的房子老旧，天也还凉，刚出生没多久的孩子说夭折就夭折，谁也不敢给孩子洗澡。
烧热水的时候，苗婉还在跟耿氏商量，“再过半个月就可以动土了吧？要不咱们直接起青砖瓦房，做地龙吧？”
要是光东屋的话，耿氏没啥意见。
“光给你重新盖一座屋出来就行，其他屋里不用，青砖瓦房要不少银子，地龙更贵，开铺子花了不少银钱，可不敢这般浪费。”
耿氏不知道苗婉手里捏着多少银子，可年后做出来的香皂那些，都给了巴音抵铺面的钱，一时半会儿是不会赚钱了。
铺面算是没花银钱，但装修铺子可没少花。
后宅几乎重新收拾了一遍，盖了十二间新屋，全都起了炕，还铺了木地板，厨房也差不多等于重新起的，铁釜和流水台那些都不少花钱。
这就下去三百多两。
还有大堂里，虽然看着不起眼，可是也重新刷了腻子，还定制了不少桌椅，又铺了地砖，也得花费个几十两。
再者买回来八个壮小伙，在人牙子手里，壮小伙最贵，两三贯一个人，这又是十几两。
这还没算打井、给伙计们做新衣裳，炕屋里做褥子，还有烧制碗盘这些零碎的。
后头还要给人发工钱呢，张家的猪栏也得重新起，苗婉还惦记着买辆骡车。
最重要的是，有淘淘在，养孩子也要精细。
而且今年马上又要交人头税了，家里四个大人，耿氏只怕银子使不够。
苗婉盘算了下，“银子肯定是够的，等晚上三哥他们忙完回来，咱们算算您就知道了。”
其实她更想亲自去食肆看一看，从铺子装修开始，到现在她都还没去过。
银子进账没有苗婉想的那么理想，这对搞钱人�