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其实长在红旗下，还有村里长辈帮忙，这御下的本事，不光张三壮不合格，她也还有的学。
孙老火带着案板，和苗婉要求的五花肉，还有猪口条并着新采摘的生菜过来。
“孙阿达，这五花肉要切成手指长短，三指宽，半个手指的厚度，这样肉烤出来才会外焦里嫩，多烤会儿油水还能叫火更旺。”
苗婉站在一旁熟练地开始哔哔，“对了，这猪口条呀，要切薄一点，稍微炙烤一下翻个面就能吃，这是蘸酱的方子，辣的和不辣的都各做一些。”
等长方形的炭烤炉燃起来，将铁篦子架在炉子上，苗婉先用夹子夹了几片猪舌放在上头烤。
刚燃着的木炭火看起来旺，实际上炭还没红，温度没有太高，可以多烤一会儿，她在众人的注视下，慢条斯理用夹子翻来覆去。
孙老火也把酱料给配好了，已经无师自通学着苗婉的样子将五花肉也放在篦子上烤。
炭烤后玛瑙色的舌片微微泛起波浪，不用撒任何香料就带着淡淡地焦香，苗婉沾了点不辣的花椒油豉酱料，用生菜叶子包裹住舌片，再包进去一个蒜片，折叠成半个小孩拳头那么大，送到乔瑞臣嘴边。
“相公你尝尝看，怎么样。”
乔瑞臣见苗婉眼神亮晶晶看着他，心知这是要夸，含笑将烤猪舌送入口中。
带着烤肉会有的浓香，表面尝着有点脆，内里却有点像猪肝的软糯，比猪肝更有嚼劲儿，混合着蒜香和酱料，香麻可口，与青菜的脆爽和在一起，比单吃烧烤还让人沉迷。
乔瑞臣也不知道该怎么夸了，只竖起大拇指：“娘子做的特别好吃。”
苗婉笑眯眯看了眼跟着咽口水的几个壮小伙，“唔……大概是这只猪生前哼哼的比较多，话多的舌头肯定会更好吃些。”
跟着烤了猪舌想塞入口中的张三壮：“……”
他默默把烤好的舌头孝顺给了老丈人，噎得孙老火想翻白眼，“还没烤熟呢，你急着去投胎啊？”
那俩做错了事儿的伙计再也顶不住了，噗通两声跪地。
“东家饶命啊！东家饶我们一次吧，我们是被人逼着才做了错事啊！”
说不好是被馋哭的，还是被吓哭的，反正一开始求饶那个小伙子双唇紧闭，站在一旁特别老实。
意思很明显：我话不多，别烤我舌头。
张三壮愣了下，猛地看向俩人：“你们做了什么？”
两个人哭着你一言我一语的说了，主要也是才被买回来没多久，谁也没能得到主子信重。
被重新卖掉还好说，要是被割了舌头，烤给他们吃，吓都要吓死了。
其实事情也没那么复杂，甚至跟苗婉的路数差不多，在俩人去取香料的路上，有个小娘子撞在俩人身上就晕了过去。
俩人好心想将小娘子送去医馆，哪知刚碰到人，就冲出来一群壮汉，说他们俩非礼小娘子，要将俩人送去报官。
他俩怕给主家惹麻烦，也怕被直接打死，只能求饶，领队的便让两个人赔十贯钱。
“后来，后来他们又叫咱们在食肆里使坏，咱哪儿敢啊，最多是，是偷偷以次充好，用香料换点钱，想快些把钱给赔了。”
“对对对，我们也不敢背主，最多就是上菜的速度慢一些，等菜凉了再往上端。”
孙老火又开始瞪眼了，一脚踹过去，“你们还想干啥？那坛子肉还有烧烤凉了还好吃吗？怪不得有老主顾说我离了酒楼，手艺没有原先好了。”
两个仆从哭着给苗婉磕头，“求东家饶我们一命吧，咱们也是害怕才会做错了事，怕被东家卖掉，往后我们再也不敢了！”
苗婉没急着说话，扭头问张三壮：“三哥觉得呢？”
张三壮看俩人哭得这么厉害，迟疑了下，“要不……揍一顿，把他俩卖掉吧？”
毕竟没真的做什么罪大恶极的事情，揍一顿再被卖掉就已经够了。
苗婉叹了口气，她也不愿意把人往坏处想，但一次不忠百次不容，这是原则问题。
而且这俩人听说要被卖掉，显然松了口气，那不就跟前头说怕被卖掉冲突了吗？
苗婉冷冷看着愣了下满脸慌乱的二人，“不如这样，割掉你们的舌头，我给你们两个放契，如何？”
胆子大的那个眼珠子转着还想狡辩，乔瑞臣直接起身，抽出袖刀，像是立刻就要动手的样子。
“东家饶命！东家饶命啊！奴真不是自愿的！奴是被阿昌威胁的啊！”有个胆子小的顶不住，“奴愿意说出指使之人将功赎罪，求东家饶了我吧！”
被抓住领子的阿昌直接吓尿了，“我说，我都说，其实是勾栏的小娘子勾着我……却又冲出来一帮人说我毁了他们妹妹的清白，让咱在香料里下毒，我们不敢，只敢偷偷使坏敷衍着。”
“呜呜呜……我也是被阿昌害过去的，我也不想啊，但是他们威胁我们，要让人传播聚福食肆挂羊头卖狗肉，伙计毁好人家小娘子的清白，我们怕被打死！”
苗婉冷哼，“恐怕是孙阿达把方子守得太严实，你们拿不到有用的东西，无法保证在被卖掉后，被收买你们的人给买回去吧？”
乔瑞臣刀抵在阿昌脖子上，“哪家勾栏，他们的体貌特征，说！”
张三壮都听傻眼了，一想到食肆差一点就出了人命官司，他手脚冰凉，如坠冰窟。
阿昌吓得眼泪鼻涕一大把，“奴真的不知道，就只认得领头的眉头有道疤，看着特别吓人。”
孙老火怒气冲冲，连张三壮都反应过来，翁婿俩异口同声喊道——
“是于家家丁！”
苗婉：“……”嚎呕得啊油啊于冒烟儿。
“相公，我们真的不能开个酒楼吗？”苗婉觉得天热了，于家也该破产了，她特别讨厌这种蚂蚱一样的对手。
乔瑞臣抱歉看着她，“再给我半年时间。”
苗婉鼓了鼓腮帮子，连吃烤肉的心情都没了。
“三哥，这两个人我带走了。”乔瑞臣冲张三壮道，轻轻拉着苗婉的手捏了捏，“虽然还不能开酒楼，但让酒楼开不下去还是可以的，交给我。”
苗婉眼神一亮，“那交给我，我可以！从明天开始，咱们食肆歇业三天，全体培训！”
猫有猫道，狗有狗道，既然于冒烟儿想搞商战，卸了货的崽妈可不是哈喽尅提！
张三壮垂头丧气，一点反驳的底气都没有。
乔瑞臣想起上午那一出，有些顾虑，“那淘淘该怎么办？”
苗婉想了想，咧嘴笑：“不怕，我有办法！”
作者有话说：
明天我，我一定18点见！要是再晚了，就罚我烤肉的毛毛拿来发红包！
第55章
第二天乔瑞臣走得特别早；苗婉想着后面几天事情非常多，挣扎着从被窝里爬起来，还想着能送一下乔白劳；在公婆面前怒刷一波好儿媳。
谁知道，乔白劳起得真是比鸡早；人家早走了。
“相公昨晚睡了吗？”苗婉呆愣楞地抱着淘淘喂奶，问完还忍不住打了个哈欠。
外头天都还黑蒙蒙的；她一点动静都没听到。
耿氏也心疼儿子，“半夜就爬起来了，我听见动静的时候他刚出门，也没叫我和你爹送；早知道让他昨天下午送你回来就赶路；好歹晚上还能睡个好觉。”
话说完，耿氏不动声色看了眼儿媳妇；“我估摸着，他是想多跟你们娘俩待一会儿，只是瑞臣这孩子打小有什么话都不好意思说。”
苗婉轻轻嗯嗯了两声。
耿氏扭身坐下；就着烛光在镜奁前梳头，有心替儿子多说几句。
“虽说你们两个成亲，是我和你爹做的主；但瑞臣心里是有你们娘俩的；胖的不好说；咱家没有纳妾的规矩；从你公爹爷爷那辈儿起，就没有换过媳妇的；哪怕成了鳏夫也是自个儿拉扯孩子长大。”
苗婉继续嗯嗯。
“所以你就把我和你公爹当亲爹娘；景阳伯府那种娘家不要也罢；瑞臣绝不敢辜负你，往后你踏踏实实养好身子，多生几个孩子，叫咱家也热闹些。”
苗婉还是嗯嗯。
耿氏梳完发髻，一扭身，苗婉已经半靠在靠枕上，下巴直往胸口点，已经朦胧又睡着了。
淘淘本来躺在娘亲怀里，随着慢慢下滑，还不肯放弃吃奶，扬着下巴使劲儿抓住娘亲的衣裳，还在努力吞咽，算得上奶生艰难。
耿氏：“……”她就多余管这小两口。
等天彻底放了亮，苗婉才赶紧爬起来，饭都没吃几口，反正食肆里有的是吃的，今天不开张，也不怕跟客人抢，到时候可以慢慢吃。
耿氏怕她吃太多上火的东西，压着苗婉多喝了碗粥，才叫早等着的张三壮赶车，送她们去牙行。
苗婉还不忘问：“耿婶，上午能把昨天我说的那个背带给缝好吗？”
耿婶针线活也不孬，闻言笑道：“放心吧，本来昨晚上就能做出来，几根带子的事儿，我怕勒着淘淘，多填了点棉花，缝得宽一些，保准赶得及你们回来。”
苗婉点头，“今天暖和，缝好后淘淘要是醒了找我，您可以带着她去张家转转，看看三嫂需不需要来一个。”
等出了门，张三壮和张二壮坐在车辕上赶车。
张二壮要去收豆子，家里做完豆腐以后的豆渣，用来做豆渣饼可比高粱馍还好吃，有股子青草香。
虽然这东西不能多吃，吃多了烧心，还会放屁，可是喂猪，猪都学会抢食了呢。
现在对张二壮两口子来说，啥都没有猪栏里十几只小猪崽子重要，自家仨尕娃子都顾不上了。
只要这十几只小猪仔能长到半大不出问题，就可以多收些猪崽子回来。
牙行也算挨着瓦市，不过在瓦市最南边，跟瓦市北边的条街遥遥相望，要是走路还是挺远的，不过赶骡车只需要一炷香功夫。
从昨天开始就很沉默的张三壮，也没太多时间纠结，快到瓦市的时候，他背靠着骡车，小声问里头，“阿婉，那俩人……瑞臣兄弟咋处置啊？”
苗婉想也没想，“都交给相公了，当然是他说了算，不用咱们管。”
其实苗婉想过，这种背主、偷方甚至差点投毒的人，放到后世也是牢底坐穿，她只知道乔瑞臣是守护者，不会伤害家里人。
她不会用后世的标准来评判乔瑞臣，让她喊打喊杀她是不敢的，孩儿她爹主动把这事儿接过去，她只有拍巴掌的份儿。
若是乔瑞臣想说，自然会告诉他们，他不说，那就证明他们不用知道。
张三壮沉默了会儿，看了眼二哥，心里的疑问始终没好意思问出来。
他不知道自己到底适不适合干掌柜了。
在瓦市支摊子的时候，有二哥和耿叔在，苗婉也天天过问，他刚开始负责招呼食客，处处小心谨慎，得到的全是惊喜。
后来苗婉生娃，二哥甚至家里人都因为他成了掌柜，不自觉将他放在下决策的位置，他却差点捅出大篓子来。
也许他就适合做个伙计？
人牙子之所以在瓦市最南边，都出了瓦市的南坊口，因为怕奴仆逃跑，院墙非常高，上面还插着些铁片。
苗婉下车后，偷偷跟耿氏嘀咕，“娘，过几天忙完食肆那边，让阿姆请林家人过来，咱家起房子，院墙也做成这样，屋顶也可以放些铁片，就不怕有人闯进来了。”
耿氏有些诧异，“院墙这么高，不是更招贼惦记？”
西北民风彪悍，能在西宁镇长期做奴仆买卖的，更不容小觑，盖三米多高的青砖瓦墙也守得住。
普通老百姓家这么盖，那不是告诉贼我们家有好东西么，贼进不了家门，说不准要在外头使坏。
苗婉和耿氏在两个壮的陪伴下往里走，“那可以低一些，这些铁片肯定得要。”
她也就是不会做玻璃，若早知穿越，她肯定把物理化学给翻烂了也不去学公共关系。
进门后，人牙子一眼就认出了耿氏，笑着上前，“这位娘子又要买人了？听说聚福食肆赚钱不少，想必伙计忙不过来了吧？正好咱们家新送来些好货，都叫出来给您看看？”
苗婉蹙了蹙眉，虽然入乡随俗，她还是不适应把人当货物的说法，而且对方不免消息太灵通了些。
耿氏比她绷得住，只浅浅笑，“那就都叫出来看看吧，都是为兀良哈先生办差事，我就是多一点子在京城生活的经验，才得了这差事，还得劳您多帮衬。”
面色黝黑的人牙子看了眼脸上蒙了个奇怪白布的小娘子，笑得更憨厚，朝里面扬声喊，“还不赶紧把好货拉出来。”
“正巧前些日子西平郡送来几个昆仑奴和菩萨蛮，这可都是达官贵人家才能用得上的好货，您今日要是挑人多，看中哪个我送您一个。”
听到昆仑奴苗婉有点好奇，过去只在电影里看过有，至于菩萨蛮是什么她听都没听过，这不是词牌名吗？
原身被继母磋磨，从小除了去过外家几次，都不怎么叫出门，嫁人后也在乔家没出去过，景阳伯府和乔家都没有这种仆从，她还真没见过。
等人都拉出来，她才发现，这昆仑奴跟张某健也不一样啊，又黑又壮，就是个子矮了点。
至于菩萨蛮，皮肤特别白，眼窝深邃，像是西域人，不过长得不是很好看。
其他大都是大岳各地来的汉人，以西北这边的人居多，看起来跟食肆的伙计很像，不论男女大都身板壮实，脸颊上带着深深的高原红。
“您看怎么样？”
耿氏看向苗婉，苗婉也不怵场，看起来比张三壮兄弟俩还大方。
该怂的地方她�