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所以地暖只有有钱人家才会折腾，光打磨这些材料就不知道要花费几何。
他是想到了起房子苗婉肯定舍得花钱，没想到苗婉这么舍得花钱，简直是有钱烧得慌啊。
苗婉心想，我还要在木地板上铺毡毯呢，不过这个就没必要说了，说出来保管林家、张家一起肉疼，说不准还要劝她俭省一些。
但她搞钱为了啥？等淘淘能爬的时候，她想让满屋都能成为淘淘的寻宝乐园。
就这也够林大舅在家咋舌的了，都觉得乔家赚的那些银钱，怕是盖完屋子都得搭进去。
可没过几天，林家人就发现，还是他们见识不够多，人家扔钱的速度确实不慢，但聚福食肆里聚财的速度显然更快！
聚福食肆歇业整顿三天，是在门口挂了牌子的。
有好些人想到前一日那找麻烦的小郎君，议论纷纷。
“聚福食肆怕不是叫人踢了场子，开不下去了吧？”
“不能够啊，他家的水晶玛瑙肉和烧烤到现在惦记着的人还不少呢，来咱家吃饭都要骂骂聚福食肆有银子都不赚。”
“反正墙上还盖着粗布，说不准是折腾什么新鲜玩意儿呢？”
……
议论的人越多，期待的人就越多，没钱的走过路过都忍不住多瞧几眼，有钱的或者肚子里有坏水儿的，甚至天天都派家里仆从过去看一眼。
哪怕知道要歇业三天，也碍不住想早点知道聚福食肆干了啥。
尤其是聚福食肆不开门，但后头几日频繁冒出一些叫人眼珠子发绿的香味儿后，更折磨人了。
所以第四日，乔家这边开始打地基的时候，聚福食肆门前就聚了不少人。
伙计阿秤出来开门吓了一跳，“嗬，怎么这么多人？”
跟他一起拆窗板的阿迅朝门口抬抬下巴，“刚才我瞧见路生把墙上的粗布给拽了。”
阿秤想起到现在都没猜出来的谜题，有些兴奋，“条街人这么多，肯定能有人猜出那些谜题吧？你说，咱们东家也真是聪明，她那脑子咋长的？”
阿迅心里道，要么人家是东家，咱们是仆从呢。
不过经过三天的培训，苗婉在昨天考核过他们以后说的话，给所有伙计都激得热血沸腾。
“你们只要认认真真干活，不但每个月有奖金，还能够凭借功劳换回自己的身契，将来凭着在聚福食肆学到的手艺自己开铺子，也不是不可能。只要你们足够上进，我也可以投钱给你们开铺子，是龙是虫，全看你们自己的表现。”
伙计们不懂什么是元老级员工和天使投资，他们只知道一个道理，即便不会读书，只要他们肯干能干，也有鲤鱼跃龙门的那一天。
这让本来没意外的话，世世代代都只能当奴仆的伙计们，震撼到几乎不敢相信。
可掌柜的也说了，东家从不开玩笑，掌柜以前也不过是个跑堂的学徒呢。
所以甭管信不信，几个伙计都只鼓着满身的劲儿，只想好好表现，总归是个念想。
虽然这会儿天还早，他们也都收拾立整了，将食肆里里外外都又打扫了一遍，多半都在厨房准备食材，剩下的再三按照苗婉说的，进行盘点和检查，只等着开门迎客。
外头已然热闹起来了，甚至比苗婉想的人还要多一些。
“两边对歌乐淘淘，对歌前后心舒畅。”
“仰首不见远行舟，昂首前去逐龙舟。”
“上元花灯约人赏，大人不见小儿见。”
“竹片双垂日影横，平日独个伴师前。”＇注＇
聚福食肆门外右侧的墙面被刷成了带有迎春花纹的褚色，于褚色之上，用黄泥浆刷出了这样四行字，在字下面还有两行小字。
有读书人朗声读出后有些迷茫：“这不是诗词，也不押韵啊。”
好些瞧热闹的人指着下面，“你看看那下面小字写的啥？”
读书人立刻凑近了看，眼神一亮，“这里说墙上是字谜，若是能猜出一个字，只要告诉掌柜的，进食肆里吃饭便能十减一，若是全猜出来了，只收二成银钱，还要送一份聚福食肆新上的饮品。”
“你们过来看啊，左边墙上也有……哈哈哈，有个笑话，这里也写了不少东西。”有人一边说一边笑，好不容易才把话说完。
凑热闹的又一窝蜂跑过去看，随着噗嗤噗嗤的笑声越来越多，春阳缓缓高升灿烂起来，好些路过的人都忍不住凑过来。
“这里写着，哪怕是一时吃不上饭要等着，也有新鲜吃食让咱品尝，还有乐子给咱们耍，耍好了吃饭不要钱啊！”
这话一出，挤在聚福食肆门前的人哗然一片，都迫不及待往门口挤。
负责看门的阿秤和阿迅热闹还没看够，见众人冲过来有些手掌心发潮，这人不免也太多了些吧？
他们俩总觉得情况有点不大对，一大早怎么这么多人呢。
人群中有几个人对视一眼。
这时候又有人喊，“大伙儿快点冲啊！早点冲进去早点能——哎哟！”
那人还没喊完，就被个人高马大的北蒙汉子一巴掌扇在了脑袋上，直接给他扇趴下了，周围瞬间空出来一片。
“你是不是傻？叫咱们先冲进去，你好在后头凭着小聪明不花钱吃饭是吗？”
另外也有个揣着手的读书人附和，“就是，外头的谜题还没猜出来呢，往里挤什么？有便宜不占是傻子，这人把咱们当傻子了吧？揍他！”
那人还没爬起来又被踹倒在地，哎哟哎哟叫着，等爬出来的时候脸都看不出人样儿了。
其他几个人收了钱来找麻烦的面面相觑，都赶紧低下头，这谁还敢找麻烦，那是找揍呢，算了算了。
苗婉坐在角落的骡车里，见人们在阿迅的张罗下，开始排起队，她瞧着条街酒楼的方向冷笑了声。
于冒烟儿就这点本事？那她得给于冒财送份大礼，好叫他明白，这可不叫商战，充其量叫恶心人。
作者有话说：
注：引用自百度来的字谜资料。
枸杞发誓，今天真的开始的很早，但是因为梳理大纲，有了新思路，连章纲也改，不但晚了，这一更还少，咦呜呜……总感觉就是没办法准时发了。
所以还有红包包掉落，要是能猜出字谜的，红包翻倍啦~~~快来！
下一更估计会23点之前。
明天，明天一定一定……咳咳，18点……左右更新出来！
第58章
“两边对歌；对歌前后……都是又欠，为欢，那就是前后都为一个字。”
“上元花灯约人赏……大字去人为一；见小儿，是光！”有聪明的在排队的时候小声嘀咕。
旁边人闻言都探着耳朵想听仔细了。
那人赶紧捂住嘴；只在心里盘算。
竹片双垂……是二。
日影横……二日横……是临！
是了，加上竹子的一片；正好是是个临字。
欢……光临，欢迎光临！
猜中的人心里很舒坦，觉得聚福食肆这字谜有意思，不光是要送人便宜占；还有迎客之意啊。
也有旁人猜出来；脸上都挂着笑，进门都先冲掌柜的拱手道一声；“聚福食肆重新开张大吉啊！”
“是极，是极，恭喜恭喜；财源广进啊！”
财迷的人只需要将谜底告诉掌柜的便可，没人傻到在外头就把谜题都说出来。
刚才跑堂的可说了，只有前十位猜中的能够得这个便宜；要是说出去；万一自己占不上呢？
最多有人想着明日告诉亲近的友朋；也一大早排队；过来把这便宜给占了。
猜中谜题的人也不记挂着候客区不要钱的乐子了，主要是一进门；聚福食肆那浓厚的鲜香麻辣香气；引得人肚子止不住咕咕作响。
眼瞅着太阳升高；也该到吃饭的时候了，能早点吃上饭，只需要二成的价格，很可以了。
挤在前头的很快就把炕屋占满，有人猜透了字谜，数着前头的人呢，见状有些不满。
“才过去十桌客人，你们不是有十二间炕屋吗？”
张三壮笑着解释，“前面有位食客提醒，咱家前面招待不周，往后空出两间炕屋来给东家用，其中一间只招待东家和咱们东家提前说好的客人，另一间则留给急需的客人，价高者得，咱们食肆最重视食客，便采纳了这意见，东家也觉得好。”
众人：“……”你们东家当然觉得好，价高者得，银子都叫你们赚了不是？
有人在心里骂前头那食客是菜疙瘩吃多了，这不是闲的吗？
正给巴音手底下的家奴塞银角子的苗婉打了个喷嚏。
她揉了揉鼻子，扭头问耿氏，“是不是淘淘想我了啊？娘您等等，咱们快点弄完，赶紧回去，说不准快醒了。”
耿氏瞧着那木牌上的内容，心想，你确定不是于冒烟儿在骂你？
苗婉指挥着那几个腼腆的北蒙汉子，把自己做好的牌子往瓦市坊口运。
“天一黑就丽嘉竖起来，一定要砸得牢靠些，火把也要做大一点，叫人远远的一眼就能看见。
拜托你们了！回头我叫人给你们送酒肉吃，还请务必告诉兀良哈先生，咱们真诚欢迎他来食肆吃饭，特地给他留了一个贵宾炕呢。”
耿氏：“……”贵宾炕是什么鬼？
听起来不像是正经人该去的地儿，就不能说是雅间吗？
苗婉不知道婆婆心里数不清的腹诽，俩人安排好，苗婉就挽着婆婆欢欢喜喜上了骡车，回家奶孩子去咯！
聚福食肆内——
“感情你们重视食客，就是为了叫食客多花银子啊？”有人不满抱怨道，反正不管做什么，总是没办法讨好所有食客的。
张三壮指了指大堂已经刷好的三面墙，“客人若是有不满之处，尽管在墙上泼墨留下意见，等东家来了以后，有道理的定会改善，往后咱好更好的伺候食客吃饭。”
众人有扭头去看墙面的，上面已经有人留下了一句话——“不错不错，味道好极了。”
众人：“……”这是你们自个儿写的吧？
不过食肆内的味儿确实催着人点菜，实在是太香了。
有人倒是不在乎能不能去炕屋，天儿已经不算冷了，没有炕屋那就在大堂呗。
其实他们一进门最先注意到的，是柜台前头弧形排开的三角木牌。
长方形的木牌是黑色的，上面用五彩的笔写出了当日的菜单。
主推是春季烤肉和爆浆奶茶，次推是麻婆豆腐和老酸奶，还有聚福食肆原先就有的菜品分别罗列在黑板上。
所有菜品后面都跟着价格，价格后头还跟着铜板或者元宝样式。
字儿是黄色为主，用剩下四种颜色描边，让人看着吧，虽然写得字很丑，没什么风骨，可是一目了然，显眼至极。
跑堂在一边恭迎客人往柜台去，“客人可以在柜台点单，付了银钱咱们会将号牌给到客人，跑堂根据号牌送菜，保管比以前快至少一倍，客人这边请。”
这样跑堂就不用盯着客人，还收银钱，更怕有人吃霸王餐，省了跑堂好大一部分精力，可以更专注于给食客提供服务。
至于到了后院炕屋的客人，虽然没大堂里那么热闹，但他们感受到的改变就更大了。
跑堂虽然变了面孔，人还是三个。
有老食客知道，今天人这么多，怕是要等好久才能吃上饭，都眼巴巴盯着外头，盼着尽量快一点。
但他们也没想过能立马就吃上。
谁知道，人进了炕屋，往炕上那么一坐，阿迅这会儿不用刷碗，立马就先把热毛巾给客人奉上。
加上三个跑堂，总共四个人，快得很。
客人们用带着香味儿的棉巾擦洗了手和脸，舒舒服服坐在炕上，盛着菜牌子的托盘就送到他们跟前了。
“客人想吃什么尽管点，咱们一盏茶功夫内若是不能送餐上来，今日您就不用付账了。”
客人有些诧异，“一盏茶？你们确定？”
以前最久的时候，小半个时辰都等过。
跑堂笑着指了指外头，“咱们有掌勺师傅就在院儿里做菜，客人也可以出去看着师傅做，吃着也放心，一盏茶内保管叫客人吃上。”
烤肉不需要多大的技术，只需要将食材处理成能上烤盘的状态就可以，又不用做熟，那还能不快？
苗婉问过孙老火，得知铱誮三个徒弟手艺其实也不错，只是跟着孙老火的年头都还不够出师，按规矩方子是不能给他们的。
那苗婉就请孙老火提前配好酱料，将食材搬到后院里三分之一。
孙老火带一个徒弟在厨房里忙活，其中两个刀工好的徒弟在后院里做菜，省得跑堂要在游廊上接菜。
客人们翻好了牌子，跑堂出门一说，两个学徒手脚麻利把食材处理好，让跑堂提着点好木炭的炉子和铁篦子就进屋给客人上菜，说明白该怎么做。
过程中唯一需要更换的就是铁篦子，到时候用铁钳子一下就能换好。
换下来的铁篦子放在肥皂水里泡泡，再用井水冲刷干净，拿热水一烫立马就能重新用，碗盘都省了不少。
客人看得目瞪口呆，忍不住问：“我们要是不会烤，烤坏了可怎么办呢？”
跑堂指着两个掌勺的学徒，“客人若是不想自己动手，只管请咱们师傅动手，只需要一角银子，师傅全程都能帮您烤。”
客人：“……”行，考虑的非常周全了。
但有那一角银子，我多要点吃的自己烤不行吗？
说是不会动手，就是把肉放上去，烤熟了蘸酱裹着面饼子或者青菜吃，只要有手，大部分人都会。
如此一来，客人发现，好家伙，上菜确实很快，几乎点完片刻功夫就送进来了。
这感觉倒是新鲜