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过了一会儿，两人就走到了出城的金光门，城门的守卫简单核查了一下身份，就将两人放行。
出了城没有外物的诱惑，两人很快就出现在郑父郑母的墓前。
赵青悠解释说：“客船因匪患防火漏水，造成数十人伤亡，除了亲人属意自行解决的，其他的都埋在这里，大家还特意将你阿耶阿娘合葬一处，娘子独自待会儿，儿就在不远处等着。”
说罢，将自己手里的东西交给郑琬后，转身离开。
郑琬一看到木牌上写着的孝女所立，她真的是不知该说些什么好，心想：他们一家人应该已经在另一个地方团聚了吧？
取出竹篮中的香烛纸钱，生火燃烧，再拿出里面准备的白肉和瓜果，一起摆放在墓前。
香烛纸钱燃起的青烟，随风而动，在墓葬上方转了几圈才朝着远处飞去。
郑琬虔诚地为她们一家子祈福，认真祭拜，直至准备的香烛纸钱全部烧干净才起身。
由于在地上蹲的时间太久，她突然起身，大脑供血不足，身子不受控制地倾倒，但很快就恢复正常。
这副样子在远处的赵青悠看来，就是郑琬想念去世的亲人，见到墓葬伤心过度，特别是当她看到郑琬那双被烟熏红的眼睛时，内心更是感动，不由得安慰道：
“斯人已逝，我们要做好的就是过好自己的日子，郑娘子你还年轻，大好年华不必过于沉浸在悲痛之中。”
郑琬刚想解释，就看到赵青悠露出一副我懂的表情。
好了，这下子什么都不用解释了，无论你说什么她都会用自己的意识帮你自圆其说。
于是，两人在沉默声中回到都水监后院。
但令郑琬没有想到的是，她不止解释被赵青悠“合理”化解，就连她提出想要亲自动手做一顿饭食感谢赵青悠这些天的照顾也被拒绝。
赵青悠看着一直想要偿还恩情的郑琬也是无奈，推着郑琬的后背说：
“你的身体还未完全痊愈，今日出城祭拜父母，儿也是为了全娘子一颗孝心。但是其他的，娘子真的不必急于一时，待身体好全，总有娘子发挥的余地。”
说着，就将郑琬推回房中，当着郑琬的面合上房门。
于是，接下来的一段时间，郑琬总是向赵青悠推荐自己的手艺。
终于有一天，赵青悠真的再也想不出理由拒绝，想着郑琬的身体估计也好了大半。
但是在出发往公厨之前，她还是对着郑琬嘱咐一番。
“公厨的食材我们这些杂役是不能随便乱动的，因此娘子能做的食材很有限，要是觉得为难，娘子可以斩断念头。还有，马上就快到准备杂役们准备早膳的时间，娘子的动作一定要快。”
“青悠阿姊不必担忧，儿厨艺还是可以的，往日家中都是儿负责饭食。”
闻言，赵青悠还有些不好打破郑琬的幻想。
她在来都水监公厨之前，也以为自己在家中的手艺拿的出手，可当她看见大厨们那惊艳的刀工，和精湛的厨艺，而她连上灶台都难，才明白自己不过就是井底之蛙，能够处理食材都算是自己的幸运呢。
所以当两人出现在后厨时，赵青悠看起来面色愁苦，郑琬则是兴奋异常。
来到后厨，两人发现，现在后厨里只有昨夜提前准备的面团，以及常备后厨的鸡蛋。
赵青悠看到这副景象没有任何惊讶，她们后厨每日供应的食材都是固定的，没用完的会放到库房里存着，后厨里是多不出什么余粮的。
郑琬看着如此简单的食材，心中突然有了一个好主意，对着赵青悠说：
“青悠阿姊，你帮着生个火，儿来做个简单的清汤索饼，虽然做法简单，但是味道也不差。”
说着，就对着一旁的面团动起手来，据她估计，今日准备的早膳不是索饼也是烤饼，才能用到这么大的面团。
她也不贪心，取出三人份的量，依据她这些日子的观察，她的份额也是在其中的，再加上牛鱼师和赵青悠，三人份刚刚好。
面团在郑琬的手中显得格外听话，任她搓扁揉圆，不一会儿就在手中变成长条。
而后长条面团忽然在案板上摔打起来，发出的声响将正在起火的赵青悠吸引，她站起身，就发现原本的面团逐渐变成长条，随后一分为二、二变四……
无穷尽矣，甚至到了最后，她仅凭自己的肉眼根本看不清郑琬手里有多少根。
这样制作索饼的方式，她还是第一次看到。
同时她也为自己刚刚怀疑郑琬的想法感到羞愧，现在看到郑琬是真的在厨艺这一道有所成就，这个索饼的制作方法就不是一般人能会的。
在她呆愣的时候，郑琬已经将手里的拉面制作完毕，最后再给面条撒上一层面粉防止粘连，整齐摆放在案板上，对着一旁的赵青悠询问：
“青悠阿姊，火起了吗？”
声音立即将赵青悠惊醒，她慌乱地擦了擦自己的手，回道：“好了。”
“多谢。”
郑琬一边说话，一边观察镬内的动静，还伸手进去感受温度，察觉到温度来到六成热，迅速倒入润其底部的油，看着羊油在镬内融化，温度不断上升。
她迅速往里面磕入一颗鸡蛋，鸡蛋在与高温羊油撞击的一瞬间，蛋白质瞬间变性，散发出一股诱人的香味。
于此同时，镬内也在不停地滋滋作响，爆发出激烈的动静，吸引着赵青悠忍不住把自己的脑袋往声音发出的地方看去。
她看到郑琬居然毫不费力地将完整的煎鸡蛋铲起，又换了另一面继续煎制。
说实话，这还是她第一次看到有人居然这样制作饭食，并且鸡蛋在如此少油的基础上竟然不沾底。
这也是郑琬前世锻炼出来的一个小窍门，她不喜欢不粘锅无法形成的焦褐感，也不喜欢铁锅用油过多油腻的口感，是长时间练习之后的成果。
第4章 清汤索饼
而后在郑琬熟练的技巧下，三颗完整焦香四溢的荷包蛋出炉。
但在煎好最后一颗鸡蛋后，她没有将鸡蛋从镬内取出，而是直接往里面倒入一瓢清水，冷水与滚烫的镬壁产生强烈反应，一股水蒸气从口部喷涌而出。
她赶紧将凑近观看的赵青悠往后带，解释说：
“青悠阿姊，被这个蒸汽烫到就不好了，稍稍往后站一点。”
说罢，又将碗里其他两个鸡蛋一起放下去。
而被郑琬劝说往后退的赵青悠还有些回不过神，下意识地蹲下身子，加大火势，算是帮了郑琬一个大忙。
很快，在大火的攻势之下，镬内的清水迅速变成淡白色的汤水，并且还有一种随着时间的流逝，越来越浓郁的态势。
郑琬也不拖延，迅速取来三个大碗，往里面加入盐和酱油，其他的调味品暂时没找到，只能暂时搁置。
只是她做好这些之后，忽然想起面里面居然没有青菜，她真是失算了，连忙向赵青悠询问：
“青悠阿姊，后厨里可有剩下的野菜？吃索饼配上一点野菜味道更好。”
赵青悠回想了一下，“野菜都是每日从城外新鲜采摘的，刘师傅说放了一夜口感不好，若有剩下的，估计已经丢弃在门口左侧的竹篓里，娘子可以去找找有没有？”
闻言，郑琬立即心动，脸上的笑容一闪而过，有些不好意思地说：
“青悠阿姊应该不介意吃点这样的剩菜吧？”
“无碍，娘子去寻吧。”
话应刚落，郑琬的身影就消失在灶台旁，小跑着来到门口左侧的竹篓处，果然看到有些蔫巴的野菜随意扔在里面，还用不少悬挂在顶部的。
她拿起那些看起来还干净的，水分足的，只是经过一夜的功夫，大部分都已经软趴趴的。
最后，她只得除去外层蔫巴的叶片，只留取最内层鲜嫩的部分，经过清水的洗礼、浸泡，水珠留在叶片上，显得这些野菜更加翠绿鲜嫩，水灵灵的仿佛一掐就能出水，
说起来这样的吃法还真有点奢侈，毕竟谁吃菜会只吃最内层最嫩的部分？
她心想：这算不算一种因祸得福呢？
很快郑琬就将其他的想法抛诸脑后，镬内不断升腾的水蒸气在呼唤她的出现。
她迅速舀出汤水，对着碗里的调味料一冲，原本奶白色的汤汁瞬间染上一层淡淡的黄色，酱油的存在并未影响多少。
再取出里面的荷包蛋，将拉面放进镬中，面条随着滚动的水不断上下翻涌。
原本郑琬拉出的拉面就比较纤细，微微煮一会儿即可捞出。
于是，赵青悠眼花缭乱地看着郑琬行动，碗内忽然出现一团银丝般的索饼，接着加入金黄色的荷包蛋，边上再配上翠绿的野菜，最后再最上层撒上黄绿掺半的葱花，一版简易版本的青汤面出锅。
她仅仅是看着这行云流水的一幕，嘴里的口水就不停地泛滥。
她也是第一次知道，索饼如此简单的做法就能让人食欲大增，那乳白色的汤汁、淡黄色的索饼、金黄色的鸡蛋、翠绿的野菜，在眼前配制出一副诱人美景。
赵青悠忽然觉得自己的肚子有些饿，刚想说话，就被嘴里差点漏出来的口水阻止。
她赶紧咽下，看着郑琬的眼神中全是倾佩与渴望，迫不及待地说：
“郑娘子，儿可以用早膳了吧？”
“当然可以，本来就是为青悠阿姊和牛鱼师特地准备的。”
话音刚落，赵青悠也顾不得此时的清汤面依旧滚烫，想要端起碗往旁边的用餐区走去。
就在这时，门外突然想起一阵沉重的脚步声。
杜明兆原本也只是想来后厨碰碰运气，没想到此时真的有人在准备饭食，而且他觉得今日的早膳闻起来还怪好的，之前想要去外面吃碗羊肉索饼的念头立即被打断。
听到脚步声，赵青悠立即抬眼往声音传来的地方看去，看清楚是前院的官员，立即拉着郑琬一起行礼，并同时高呼：
“拜见杜主簿！”
杜明兆耸耸鼻子，仔细探究香味的秘密，看到两人行礼，随意地抬手让两人起身，好奇地询问：
“今日后厨准备早膳的时辰还挺早的，做的是什么？前面崔监丞为了公务熬了一夜，正想着吃点裹腹的吃食，取来一碗某带走，留一碗待会儿某来后厨享用。”
一连串的话将赵青悠的脑子问的有些懵，但她也知道自己和郑琬的行为不合规矩，连忙躬身请罪。
“请杜主簿赎罪！儿与郑娘子只是醒来腹中饥饿，借着后厨的灶台做早膳，耗费的食材会自行补上。此时还未到后厨准备早膳的时辰，杂役所做，恐不和贵人胃口。”
闻言，杜明兆仔细看了两人一眼，再感受鼻尖不断飘过来的香味。
他对这些早膳是谁做的并不关心，只要自己能吃到好吃的就行，嘱咐道：“无碍，先将早膳取来，崔监丞还在等着。”
“诺，此物名为清汤索饼。”
赵青悠只得硬着头皮把自己的早膳递过去，内心悲痛欲绝，看着自己的早膳远去。
杜明兆想着索饼放久了会变差，在去往崔知韫的路上脚下步子不断加快，要是被人在这样朦胧的凌晨看到，还以为是撞了邪。
来到门前，轻轻敲击，“咚咚！”
“进来！”
崔知韫有些沙哑的声音从里面传来。
杜明兆一听就知道他们这上司又熬了很久，连忙端着碗放到崔知韫面前，解释说：
“崔监丞还是先吃点早膳，腹中饥饿会使人思绪不足。”
崔知韫抬头看了杜明兆一眼，也不知杜明兆这番言论是从何听来的。
不过，他原本毫无动静的肚子，在闻到这股淡淡的鲜味时，忽然感觉有点饥饿，加上眼前丰富多彩的颜色，顿时食欲大增。
拿起一旁的筷子，对准索饼出手，当他夹起时，忽然发现今日的索饼有点长，也更细，每一根上面都裹着满满鲜味汁水。
当他放入口中，才发觉刚刚闻到的鲜味根本不值一提，口中的鲜味瞬间冲击嘴里的每一个细胞，将腹中的渴望立即加强。
而后咬断索饼的时候，他更是察觉到今日的索饼格外劲道，口感爽滑，和平日里那些一抿就断的索饼根本不一样。
仅仅是咀嚼索饼，他的身体就得到不少乐趣。
但是咽下去之后，他感觉自己的腹中瞬间得到满足，一股暖意不断从腹部向四周蔓延。
平日里觉得僵硬的身体也开始回暖，眉目舒展，惬意地表情赫然出现在杜明兆眼前。
这下子杜明兆还有什么不明白的，对着崔知韫的方向行礼，而后转身离去，他的清汤索饼可还是在后厨等着他的垂青。
屋内的崔知韫则是继续享受美味。
享用过拉面的美味，他开始向着一旁金黄色的煎蛋出手。
原本以为就是个平平无奇的煎蛋，可只有当他的牙齿咬破煎蛋，一股鲜香的汤水瞬间从里面爆发，煎蛋外壳酥脆焦香，内里汁水充沛，并