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都水监公厨-第80章

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  郑琬起身后发现众人向自己投来的眼神,或是可惜,或是怜悯,或许嘲弄,或是急切等候跌落高山的期待。
  黎娘子和王娘子两人甚至着急起来,要不是她们俩不识字,就能给早点提醒郑琬不要用豚肉入菜,也就不会发生今日这事。
  可是现在说什么都来不及了,董掌膳已经获得前三甲的名字,再次出现在众人眼中。
  “肃静,现在考核的结果已经得出,和之前一样,只公布前三甲的名号。
  在第二轮红案考核中荣获第三名的是乌湖,第二名是慧敏,魁首则是郑琬!”
  此言一出,众人只觉得自己的脑子根本反应不过来,特别是刚刚还沉浸在想象郑琬用豚肉入菜,得到尚食局女官斥责画面的人,怎么这个时候用豚肉还获得魁首了呢?
  难不倒是他们这些人的脑子不够用?不然如何解释现在的结果。
  这种让心突然一高一低激烈起伏的话语,让在场不少人都直接呼吸不畅,捂着胸口剧烈喘息。
  众人的眼神在郑琬和董掌膳身上来回打量,不一会儿似乎下定了什么决心,一个挺身从背后的桌子将身体直起来。
  对着想要离开的董掌膳质问道:“某不服!郑娘子以豚肉入菜,居然获得魁首,我们不服。”
  他刚出声,立即就有人紧跟着质疑道:“说得对,某也不服这个结果!豚肉气味腥臭,乃是最低劣的食材,居然可以在尚食局的公厨考核当中获得魁首,说里面没有什么隐秘,大家相信吗?”
  说话之人还不忘鼓动众人,扯着大旗向董掌膳威逼。
  只可惜不少人都注意到董掌膳眯起来的眸子,似乎掩藏着无尽的怒火,要知道对方也是一个七品女官,也不是什么人都可以质疑的。
  但也不是所有人都有这种眼神,在关乎自己利益的事情上,不管不顾,应和道:
  “不相信!”
  就在这一瞬间,属于董掌膳的上位者气势瞬间爆发开来,嘴角微微勾起,视线扫向质问自己的几个人,开口道:
  “你们说不相信算什么?这些结果都是秦司膳和其他女官一同商议得出的,若是对结果不满也要憋着。”
  说着,猛地甩动手里的衣袖,负手离去。
  几人也没有想到自己反抗得来的就是这个结果,一时间呆愣在原地,还惹怒了尚食局考核的女官,不知道自己接下来该何去何从。
  而那些率先反应过来的人,此时也乐得看笑话,若是考核中多几个这样的蠢货的话,那么他们的考核结果绝对没有问题。
  敢于挑战掌权者的权威,他们还是第一次看到如此大胆的。
  甚至算起来比郑琬用豚肉入菜还要严重,看笑话和自己直接参与进去,那可是两回事。
  一时之间,除了还傻不愣登站在原地的几个人,其他人都心情美美地离开。
  郑琬一离开考核场所,立马朝着厨房的位置跑去,手里还端着两个碗,一个装着炸好的猪肉,一个装着她取来的蟹钳,都是难得能吃到的好东西。
  一进门正好撞见巧心,立即将人喊住:“巧心,快来一起吃点好东西。”
  留守在厨房的宫女一听到这个喊声,立即将目光锁定在郑琬身上,好奇地伸长脖子往她手里的碗看去,想看勘破里面装的是什么好吃的东西。
  巧心面对其他同伴逗弄的眼神,赶紧从灶台前站起身,往郑琬的方向走去。
  这一次不少人都感叹巧心接到了一个好差事,要知道往年基本上没人愿意负责接待外来厨娘的活计,一边要干自己的活计,一边还要负责厨娘们的事务,工钱也不涨,和白白干活也没什么两样。
  因此,郑琬三人才轮得到巧心负责。
  但是谁都没想到今年突然出了郑琬这么一个神奇的人物,不仅出手大方,还接连获得考核的魁首,并且还愿意带着巧心一起吃自己做的膳食。
  这种美事在刚开始的时候谁能够想到呢?
  只得看着靠近郑琬的巧心,一起笑盈盈地将碗里的吃食送入口中。
  巧心刚开始走到郑琬身边的时候,还想着拒绝对方的好意,毕竟她这段日子已经吃了不少郑娘子的吃食,珍贵无比,根本就无法偿还。
  可是在听到郑琬说碗里的是豚肉的肥油时,还是忍不住心动了。
  主要是面前的油渣闻起来也太香了,这种油炸产品没吃过多少油水的人根本无法拒绝。
  再加上郑琬一再解释这些油炸是今日考核做菜剩下的,豚肉也不是什么珍贵的肉类。
  在郑琬的劝说下,她才慢慢地取出一块塞进嘴里。
  一入口就是纯粹的油脂香味,咀嚼时还能听到从牙齿蔓延开来的“咔嚓咔嚓”酥脆的声音,油脂甚至直接顺着爆开的外壳,一起在口腔中迸溅开来。
  那种来自灵魂深处对于油脂的渴望,让巧心情不自禁地咀嚼吞咽。
  在郑琬再次将手里的碗推过来之后,她再也克制不住内心的渴望,几乎是一口一个将一整碗的油渣吞食干净。
  等她意识到不对劲的时候,已经来不及了。
  郑琬看着巧心惊慌失措的模样,立即开口道:
  “若是真的觉得不知道怎么感谢,就来帮着一起做午膳吧。”
  “喏。”
  听到自己有用处,巧心顿时松了一口气,积极主动地跟在郑琬身后,不管是什么都不让郑琬亲自动手,除了制作菜肴的部分。
  甚至为了让郑琬保存自己的秘方,在做菜的时候还刻意往后站,绝对不留有一丝的祸患。
  紧接着两人吃过午膳,郑琬回屋,又开始为之后最后一个环节的考核做准备。
  黎娘子和王娘子看到进屋的郑琬也是松了一口气,想到自己之前还为郑琬使用豚肉入菜而担忧,现在看来完全就是杞人忧天。
  现在在两人的眼神,郑琬就是那种不世天才,不然根本无法解释她在考核中展现的天赋。
  甚至两人觉得以郑琬现在的厨艺,出去开一间小铺都比留在公厨挣钱,也不知道她到底是怎么想的?
  等到郑琬午休醒来,就看打两个时不时往自己方向打量的人,抬眼一看,原来是桌上又出现了笔墨纸砚。
  熟悉的场景在一起显现,只不过这一次是黎娘子和王娘子的点心先写。
  郑琬则是趁着这个空隙思考自己要做什么。
  她几经思索之后,想到愿意和自己购买水果味道奶油配方的太原王氏女娘。
  依照对方的表现来看,这个朝代应该有不少女娘都喜欢奶油的滋味,尚食局的女官们自然也不能例外。
  而且她面对的强手都是做惯宫廷御制点心的宫女们,如果不别出心裁一点,肯定无法在这次的考核中取得想要的成绩。
  将点心、奶油几经组合之后,她忽然想到了自己要做的点心,也想到了自己之前问巧心的话,尚食局连烤炉都有一院子,做起西式甜品来说应该也不会有什么问题。
  想好之后,她在纸上簌簌落下几笔,将自己特别需求的食材写出。
  接着才是一些需要准备的常规食材,可以说食材非常少,唯一值得人注意的就是里面的各种水果,水果做馅料,还真是一件新奇的事情。
  这一次再给郑琬挑选食材时,明令和明安两个人,再也不会多嘴了。
  用豚肉都能获得魁首的人,想要做的点心根本就不是她们这两个小喽啰可以质疑的。
  在众人翘首以盼中,最后一轮考核如约而至。
  但是这一次的场地却出现了重大变化,对于众人来说,点心可以蒸、可以炸、可以烤,因此需要用到的厨具也不同。
  尚食局的女官在收上来个人写好的食单之后,将需要不同厨具的厨师分割在不同的院落。
  而因为现在对于需要烤制的点心的人不多,因此郑琬跟着其他五个人来到了空荡荡的修建烤炉的院落。
  此时烤炉一分为二,一边是六人考核的场地,一边是尚食局负责给皇族准备午膳的场地。
  两房互不干扰,干着自己的活计。
  负责监督几人的宋掌膳,环顾四周,缓缓开口道:“考核的规则你们经历两次,应该都清楚了,也就不用多费口舌重复几遍。选定位置之后,以钟声为准开始制作。”
  闻言,郑琬几人随意选定一个烤炉旁边的桌子站定。
  紧接着负责端着食材的宫女,立即跟在她们身后将食材放在桌上。
  “当——”
  一声悠长而又响亮的钟声响起,众人立即开始行动起来,这样整齐而又颇有趣味的举动,立即受到对面尚食局宫女的注意。
  她们本就是等在烤炉前面看火候,顺便偷个闲,正好遇到这些来参与考核的人,可不就是来了点乐趣。
  “诶?你们说,这几个厨子要做什么点心?”
  “这还用猜,能用烤炉做的点心也就那几个,不外乎是蛋黄酥、月饼、桃酥、杏仁酥,宫外的厨子还能有什么新意?”
  “哈哈哈!老姐姐说得是,这些宫外的厨子手里也就那么点存货,每年参与考核都看生厌了。”
  “那你还问这个问题,特意取笑对面的?”
  “哎呀呀,老姐姐怎么说这样的话,不过就是闲来无事罢了。”
  很快,众人就笑作一团,甚至开始打赌对面做的点心具体是什么,得个乐趣。
  “儿猜第一位是做的桃酥。”
  “诶呀!你这老货怎么说话那么快,如此好的猜测结果居然让你给抢先了。看着那桌上的大碗油,谁还不知道他要做什么?不算不算,太简单了。”
  “这怎么还能反悔的呢?”
  “不行,一定要找一个有意思的人猜,不然一眼就看出来,我们打赌还有什么意义?”
  “说来也是。”
  第一说话的宫女也觉得这样的分配好像并不是很好,果断松口,开始往对面的六个人来回打量。
  很快,一直用筷子对着碗里淡奶油不停搅打的郑琬,就吸引了众人的视线。
  看了一会儿,有人问道:“你们知道那个年轻的女娘是在做什么吗?”
  “搅打稀酥油,该不会是想要做酥山吧?”
  “酥山也可以称得上是点心吗?这个女娘该不会是连自己要做什么都忘了吧?今年的厨子一个个的可真有趣。”
  “不对,你们看,她好像还将面粉、牛乳和什么东西倒在一起了。这是在做什么点心?”
  众宫女看着看着忽然觉得郑琬的行为变化莫测,她们根本就猜不出来郑琬想要做什么点心。
  总感觉她东一榔头,西一锤子,就是没一个定性,不管怎么看,她们都想象不出来这些食材要如何融合在一起。
  甚至有的人看着郑琬做点心的样子入神,连自己还负责的烤肉都忘了。
  “青苗,你负责的刘才人想要的烤羊腿好了,快点呈上去,等你回来再猜也行。”
  “那你们可不要忘了。”
  青苗嬷嬷依依不舍地拎着装有烤羊腿的食盒,往刘才人的宫殿走去,身后还跟着其他一同端着其他膳食的宫女。
  从尚食局前往刘才人居住的芳华殿,必须要路过御花园,想到此地经常发生事情,青苗嬷嬷一众人等不由得加快自己的脚步。
  可是意外还是来了,当众人行至御花园中最繁盛的牡丹花丛后的假山时,突然被人叫住。
  “站住,你们这是给送的膳食?”
  青苗嬷嬷转头一看,就看到朝自己露出笑容的晋阳公主,赶紧低头弯腰行礼,喊道:
  “拜见晋阳公主!奴婢等人是给芳华殿的刘才人送膳食。”
  这个刘才人晋阳公主也知道是最近讨父皇欢心的一名女子,对于这样没有往后的人她向来是没有什么折腾的心思,随意地摆摆手,让几人离开。
  负责服侍晋阳公主的宫女,看到公主无聊的模样,立即将如今尚食局举办考核的事情当做乐趣说出。
  “你是说现在有一批从宫外来的厨子在尚食局考核?听着还挺有趣的。”


第59章 泡芙
  “圣人施恩; 特许各司筹备公厨,保证官员膳食。但是今年还有些不一样,听闻今年是尚食局的人与各司厨子一起考核评判; 也算是比试一二。”
  “父皇做这些自然是有道理的,不过你说的比试也挺有趣?那么评判结果的是谁?”
  “回公主的话,是尚食局的一众女官。”
  “那怎么成?尚食局的女官是裁判; 宫女参加比试; 其中难道就没有隐秘。既然有如此盛事,本宫也要参与一番。你去告知尚食局的陈尚食,就说她们一贯施行的准则不行; 今年就改一改。
  今个儿的裁判由本宫来担任; 再叫上其他几个兄弟姐妹; 比她们那些女官自行评判公平多了。”
  虽然晋阳公主说话说得义正言辞; 但是从眼角眉梢透露出的笑意和兴味。
  都在表明她做这件事绝对不是因为表明说出来的意思; 而是闲来无趣想找点事打发一二; 而尚食局就这么正好撞在她的枪�
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