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小璟补充道：“大表哥给了八八折。”
“那就是121968元。妈妈公司还有20来万人，这才裁员千分之八呢。”
小琅把节目投屏到幕布上，摁熄了大灯。
妈妈说他们历史水平不行，很多梗可能看不懂的时候小琅三姐弟其实还隐隐有些不服。
结果一看弹幕，果然好多梗他们都不知道。
需要不断的暂停，然后开小台灯各自拿着iPad查百度百科。
从中也知道了不少历史教材上不会讲的精彩故事。
小琅道：“如果历史课是这么讲的，我觉得我一定记得牢牢的。明天星期天，我要去新天地那里看一大会址。你们要不要去？”
“一起啊！”小璋、小璟道。
秦歌赶到酒店的自助餐厅，六婶等人还有四方公司的百多人已经在那里排队亮核酸结果了。
自助餐五点开始，可以吃两个小时。这最开始的时候菜色最丰盛呢。
秦歌裁员估计是会分期分批的进行。这第一次就当打个样。
第一次傅家人居多，不至于会闹起来。
有了成功的第一次，后面就好办了。
进去之后秦歌道：“自助餐大家就随意啊，吃好、喝好！我就在那儿，大家随时可以过来找我聊。”
她也拿着盘子去取吃的。
六婶看在场除了他们，根本没什么酒店的客人。
唉，大环境如此，秦歌也是无力回天啊。
叹口气她对杭帮菜的众人道：“走，大吃一顿，198一位呢。”
“对对，下次让我自己来，我还不一定舍得了。”
秦歌周围很快围了一圈人，“秦总，这么离开以后可以做什么，我完全是懵的啊。”
秦歌道：“其实之后的经济热点是什么，我也是懵的。裁员下个月又会有一批。生意清淡成什么样，你们也看到了。不过，
大家不要轻易去创业。如果要创业，也必须是小本经营的。我前几天去小区外的夜市看到有人架了锅卖炒饭，或者是做的各种口味的鸡脚。我瞧着人家做的好的，生意还可以。”
“可是我没手艺啊。”
秦歌摸摸下巴，“要不然回老家去吧。一线城市挣的钱拿回老家去花，总是要花得久一点。如果是租房子又暂时没其他想法，可能回老家是个不错的选择。一线居、大不易啊！如果不是为了孩子读书，甚至把房子卖了回老家都成。”
一线一套房卖了，哪怕只首付了三成，回老家去也可以过得很舒服了。
当然，她说的这些都是针对没想法的人。
有门路、有想法的人，这就不太适合了。
还有人问道：“秦总，如果以后生意好了，你再招人的时候能优先考虑我们么？”
秦歌点头，“当然可以，招你们还不用培训了。卢芳，有这个意愿的可以登记下联系方式。”
卢芳点头，“好的。”
有打算自己做生意的人道：“秦总，你这么不看好现在的经济形势么？”
“嗯，我原本以为那一波疫情过去就好了。谁知道现在疫情成了绵绵不绝，我们只能是这里出事封这里、那里出事封那里。不过还好，已经有疫苗出来了，新冠的致死率也降得很低。如果都像一二三月那样，那才要命呢。我这一波损失也挺惨重，而且还不知道什么时候才能正常。但我想一想，我比那些得新冠走了的人又好多了。你打算做什么生意啊？”
“我们是秦氏小馆的，打算自己开个餐馆。还想上四方网做外送。我们把你裁撤的几家秦氏小馆的餐具、灶具等都拿下了。”
秦歌笑道：“欢迎啊！这个初期成本确实不算太高。不过，那咱们以后就是竞争对手了。”
兴许这些人做自己的生意会比之前打工勤快许多，做起来了也未必。
不过今天是散伙饭，平时有没有偷奸耍滑的话她就不说了。
她说是竞争对手了，意思是以后就公事公办。
“总之，我还是希望你们离开以后都能好好的。”
六婶听到这里寻思开了，要不她也叫上大师傅他们自己试着开一家餐馆试试？
第二天她就跑到老洋楼来问秦歌，“你说我在外头开家杭帮菜馆如何？”
秦歌道：“食材我的社区超市可以供货。开餐馆的铺面也不难找，现在外头贴着招租的门面不要太多。但你得有客源，有流量！外送如今还能做一做，堂食我不看好。房租贵啊！你自己算一下每天营业额要达到多少，才能保本。而且那一个片区有了状况，就都得关门。房租、基本工资都得开。我能承担不起！以前在五星级酒店里开，所以上门找茬的小鬼不多，但开在外头，各部门都能跟你耍威风的。六婶你都这把年纪了，歇歇了吧。”
秦歌全国都有店，武汉封城以来没哪天是所有的门店都能开门的。
按下葫芦浮起瓢！总又部门门店在封控区。
六婶道：“我寻思上海抗疫还可以的。”
“我言尽于此，你如果真的想开就开吧。”
六婶还是闲不住，她回去之后就打电话召集旧部了。
这时节大家还是都想有一份工作的，很快就把人凑齐了。
四方公司被裁的大多是表现不佳的。
但杭帮菜是整体取缔啊。她还是凑出了一个不错的团队来的。
她那里风风火火的展开，5月18日秦歌的社区超市也开业了。
朱晓丹亲自到上海坐镇搞开业前的宣传。
所以开业时六个店的架势是很足的。
一个店留八个人，一开始很多人觉得降了自己的档次，但后来知道居然还要竞争，也就顾不得那么多了。！
第740章
秦歌要开社区超市；真的是比较容易的。
她有齐全的执业证书，包括烟草许可证等；还有一整套完整的供货系统；还有充裕的人手。。。。。。
她还有大社区外的临街门市，100平米左右的。
所以；才能说开就开。
秦歌大一那年一路找着去到金老板的小超市。
问过价之后觉得性价比比较高，而且离学校还近。
因此在他那里进了四年货。
那会儿她其实贼羡慕金老板。守着这么一家小超市，月入过万啊！
那么多年过去了；她也终于开出了自己的小超市。
而且是一次性在上海的徐家汇区开了六家。
不知道生意能不能如预期，帮她少亏一些。
以前一个月六亿；现在一个月一亿多；在她眼底自然是亏了的。
徐昭佩给她推算的；在单位面积里中介和秦氏小馆关店三成，能让剩下的人手性价比更高。裁员的部分也能减少长期的损失。
现在一切就要看社区超市有没有利润了。
秦歌今天直接到了离家最近的一家门店现场看着。
开业八八折、宣传到位、货品丰富，直接就在小区大门外。
因此；生意真的还不错的。
秦歌和朱晓丹一起在办公室看着六个店的商超记录。
秦歌道：“你觉得今天能赚么？”
朱晓丹道：“稳赚啊。”
“嗯？”
朱晓丹笑道：“不算房租的话。以前只做线上都赚；现在相当于还加了线下。”
“我买门面没花钱啊？”
“不是已经算在中介门店的扣除里了么？”
买门面的钱秦歌是让中介门店分六年摊分的。14年买的，刚摊完。
“你提醒我了。社区超市得按市价给中介公司付房租！
朱晓丹道：“就是我不提醒；就是老板一时没想得起来；中介公司的人不可能不提醒你。所以不如我自觉一点。不过；如果算房租的话；那我现在真说不好。这场疫情是我们十几年创业里前所未见的。到底会有个什么样的发展；谁能知道
？”
社区超市这一块暂时是由她在负责，这也是目前唯一需要做营销的部门。
其它的；目前都是看天吃饭。哪里没有零星疫情爆发；那就一好百好。
徐昭佩说得没错，武汉那两个多月发了基本工资，其它零星疫情被封控的地区如今就不能不发了。
发就发吧，比起那两个多月集中封控也不算太多。
而且也没法不发；不患寡而患不均。
这一定程度上增加了她的人力成本。
社区超市以外的产业，以前的营销做得够够的了。
如今再要开源很难开了，只能裁员节流。
现在秦歌搞的这一套其实行业内外都是备受关注的。就想看看她能不能转型成功嘛。
不过，外送里像她一样有现成的门面的不多。
朱晓丹观察着数据，“老板，以前点过小卖部外送的客人进来得不少，占比六成以上了。”
系统里是有累积的，而且也在四方网上打了广告按照从前的营业额是有一定的折扣的。
折上折！
这些人也是最容易相信秦歌社区超市品质的。
所以，有住在附近的，今天都来消费了。顺带的，寄取快递、喝杯奶茶什么的。
“有很多人还是习惯这种实体超市模式的。口耳相传的，应该会有不少来买东西的。比大型商超近嘛！”
“嗯，有生意就好。记得做好防疫，顾客进门都必须测量体温、扫场所码。”
朱晓丹点头，“这一点不敢忽略。做不好回头管理部门直接就会让关店整顿的，我在培训的时候非常强调这一点。”
她上次团购这块落后于人，让公司多花了不少钱。
这一次很希望能借转型社区超市来一雪前耻。
“还有消防这块也必须抓好。这跟之前的线上模式是有区别的。”
“明白。”
“如今暂代的店长、区经理也都瞅瞅胜不胜任，线上、线下两回事。好，你盯着吧。我先走了！”
这六个店意义特殊，到晚上秦歌还在关注着。
安顿三个孩子睡下，立即就跑回房间打开了笔记本电脑。
这会儿该打烊了。
房租真的是占比很大的一块支出，也难怪朱晓丹主动提起。
不然，等到徐雷出声就不好了。
以今天秦歌去的100平米那个超市而言，月租金就得六万。
这是市价！临街、徐家汇、万人小区。。。。。。
算下来一天租金都是2000。
所以，中介门店亏损应该比账面还大。也就是前些年房价还便宜的时候买下来了，所以省下一大笔开支。
估计徐雷这会儿挺乐了。
裁撤业绩不好的中介门店，不但给他减负还给他创收呢。
如果房租占比达到25％，那今年的销售额得达到8000才能保本。
然后是人力成本。都是老员工了，就算是让去看超市，也不能按刚毕业的毛头小子算啊。
所以人力成本估计占比也不少。
这会儿商超系统里出来的数据，这个店的人力成功是3600。这么高？
十个人都上满了一个整的班次。
好家伙，这就是5600了！
这要赚钱真的是不容易啊！
这个店今天的销售额是8800。销售产品的进货成本包括运费、租仓库的花费等一共是3000元。
傅宸穿着睡衣擦着头发出来，“赚钱了么？”
秦歌抬头，“赚了，离咱家最近的那家店怒赚200！”
傅宸‘哈哈’笑出声来，“你这赚了个寂寞啊！哟，人力成本都超过40％了啊？”
秦歌看了一下整体数据，六家店今年一共赚了1000！
这，确实有点寂寞啊。
“今天打了八八折，如果营业额是10000，那这家店就赚了1400。”
这样的话就还行。
不然淘神费力就为了安顿这些个员工了。
秦歌挠头，“不对，六个门面还收了10000块的房租呢。总体来说还是不错的。还成，肥水没留外人田！”
“不搞八八折了，没准还没这个数呢。”傅宸道。
“睡觉、睡觉。半个月后再看。搞得不好，就把门店裁撤、然后裁员，再把门面挂到中介店去
招租。”
傅宸笑，“嗯，租出去了至少还有一笔中介费可以赚。”
肯定还是得稳定的出租才行啊，但如果租给别人可就不好把控了。
傅珩那里的餐饮店面，上海杭帮菜馆5。16正式撤走了。
以前生意好的时候，她们上海店每个月能给傅珩上交20万房租的。
从下月起，那个店面他就不一定能收到租金了。
目前也是挂在秦歌中介。三天了，她们还各店都给主推，根本就没有人问起。
这时节，谁一年花200来万去租个餐饮店面啊？
估计过几天再没人问，傅珩得降价。
六婶倒是在找门面。她就在上海开一家，外地不开了。
但是她不会租傅珩那里的，关店前生意就清淡得很了。房租还贵得很！
别说一年200万，就是100万她也不会去租的。
她也是在秦歌外送挂的求租。
她想租个200平米左右的，月租金3万以内的。
傅宸道：“其实六婶和阿珩可以商量