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夏婉柔此时内心惦记着纺织丝绸是江南耿家独一份这事呢，哪里还有心思搭理他的调侃，白了他一眼算是完事。
“今天出来的时间也不早了，先回去吧，我等着晚上你给我写欠条。”
“写欠条？就为了那什么麻辣兔肉？想得美！”
第47章 麻辣兔肉
因为夏婉柔心里惦记着养蚕的事情，下山的时候脚步便加快了许多。
不过在路过一片嫩绿的竹林后，脑中山过竹筒饭，还是吩咐陌离二人砍了些竹子回去。
到了别院，她一头便扎进了厨房，至于蓝书遗则是乖乖的喝陌苍给他熬好的草药去了。
厨房中，李婶见到夏婉柔的身影，视线瞄到陌离身后满满的背篓，便知道这位主子又要折腾些吃食了。
“主子，今天要做什么吃？”
“麻辣兔肉，李婶，麻烦你把几只野兔给收拾出来，切成小块，陌离搭把手给我用盆子盛点水，我把沾了泥土的辣椒洗一下。”
“好嘞！”
李婶也不含糊，抓起那三四只晕过去的兔子便出了门，陌离已经把水打好了，厨房里的另外两个小丫头很是有眼力，剥葱的剥葱切蒜的切蒜，很有章程。
夏婉柔找了一个簸箕，将洗好的干辣椒放在上面铺了一层晾干，随即便将带回来的那些竹筒一节一节的切开，清洗备用。
竹筒饭有些耗费时间，她打算先把主食准备好，再去忙炒菜的事情。
竹筒饭又名香竹饭，用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，多于山区野外制作，或在家里用木炭烤制而成。正宗的竹筒饭选用的是山兰稻冲的“香米”并配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。
然而夏婉柔在别院里根本就没有见过什么香米，倒是有便宜舅舅赏下的一些碧梗米，这种东西有价无市属于贡品，不过为了吃到口感好的竹筒饭，她还是吩咐程嬷嬷把碧梗米拿了出来。
“这主子，碧梗米原本就只有几十斤，您要是想吃的话吩咐下人单独做就行了。”
用碧梗米做大家一起吃的大锅饭，委实太奢侈了吧？程嬷嬷都快哭了，自家主子赏给下人吃，这不是暴殄天物吗！
夏婉柔倒是不计较这么多，就算再好吃那还能是龙肉不成？左右不过是主食。
“不用，拿出五六斤来，大家凑在一起吃也热闹，我自己吃哪里有那个味道？程嬷嬷你就只管开仓放粮吧。”
程嬷嬷顿了顿，最终还是决定听自家主子的话，心里则是暗自嘀咕，主子年纪轻轻心里倒是个体谅下人的，这心性果真随了公主。
不多时几斤碧梗米便出现在了夏婉柔的面前，她拿过竹筒装进适量的米和水，又加了猪瘦肉等一些食材，混进了食量的盐巴，之后每个竹筒重复加入，前期的制作就完成了。
？竹筒饭除了用烤的之外，还可以用蒸的，两种不同的料理方法所得到的滋味也是各有不同。考虑到竹筒的重复利用，所以蒸的手法一般都是饭店在用。而烤出来的竹筒饭除了拥有竹香之外还多了一种轻微的碳香，而且在竹筒的内壁还会形成的一层焦香酥脆的锅巴，十分的受人喜爱。
？别院距离虎头山很近，夏婉柔也没打算重复利用，便直接用了烤的，她吩咐陌商在一旁院子里的空地上挖了几个大小适中呈梅花形的小坑，接着将那十几节竹筒活口朝上的埋了小半节进去，然后夹了几块燃烧的柴枝将这些竹筒团团围住。
“这是什么吃法，属下怎么看不明白？”
在一旁从头看到尾的陌离，望着冒着火星子的院子，颇有些摸不着头脑。
？“待会儿你就明白了，过个一刻钟两刻钟的，那里面的米肉就熟了，你既然没事干就看着吧，只要火不灭就行。”
“是！”
出于好奇，这次陌离回答的很是干脆，她也想知道这竹筒饭到底是什么样子的。
夏婉柔见她兴致正浓，转身便去了厨房，而此时李婶已经将那几只野兔给收拾的干干净净了，那个利索劲儿，一看就是个中高手。
“主子您看看，这肉块的大小可是还行？”
“很好，平均分成两份，这次我打算做两种口味的。”
万一有人吃不了辣味，像是程嬷嬷和容叔这样年岁的吃多了容易上火，那岂不是要糟糕了。
“好嘞！”
李婶拿来了一个白色的大海碗，三两下便分成了两等份，旁边两个小丫头的葱姜蒜早就切好了，放在盘子里备用。
夏婉柔挽了挽两边的袖子，打算自己动手，李婶见状原本还打算上前帮忙来着，但又委实插不上手，索性就站在一侧看着了。
都说一回生二回收，这次主子自己做，等她看明白了以后接手就是。
起锅，加水，烧开。
夏婉柔把兔肉放入滚水中焯去血水后转小火，搁进黄酒、八角、姜片和少许盐，煮上约莫一炷香的时间，便可捞出来沥干水。
？新鲜的茱萸剁成泥，与豆豉酱混合搅拌在一起，灶下生大火，锅里热油熬糖色，先丢下一小把花椒爆出香味，再将兔肉倒进去一块儿翻炒，待得肉质表面染上薄薄一层金红，就可以把茱萸豆豉酱、蒜片一并加入锅中。这时候，往兔肉上再浇小半碗黄酒，锅沿“轰”地腾起一团火焰，嗤拉作响，浓烈的酒香扑面而来。
“哇，好香！”旁边传来一阵阵惊叹声。
夏婉柔手上没停，另外起锅按照刚才的做饭又重新做了一次，不过这次没有放干辣椒，做成了红烧味的，不出一会儿厨房里就飘出来一阵阵浓烈的香味，这股香味顺着空气飘出去，就连在别院经过的农人都闻到了。
“啥味啊这是，这么香！”
“肉味，是肉味！哎哟不年不节的，竟然还能闻到肉味，真真是沾了夏姑娘的光了。”
“瞧你这出息，想吃称点肉回家顿去啊！”
“滚犊子，一斤猪肉三十文，一年吃不上几回，这是要心疼死老娘啊！”
不管外面说些什么，夏婉柔是听不到的，这会儿到了饭点的功夫，别院里的其他人顺着香味纷纷聚集了过去，个个眼中冒着狼光。
刚刚喝了药的蓝书遗，此刻正满脸痛苦之色呢，闻见这味就知道是红烧兔肉的香气，脚下如生风般便溜达着过去了。
没办法，刚刚喝了一碗药，嘴里乃至整个人都是苦的，迫切的需要吃点别的东西去去味。
第48章 竹筒饭
还没走到厨房呢，蓝书遗的视线便被院子里一堆火星子给吸引了，里面传来一阵阵清香，完全不同意红烧兔肉的味道。
“这是什么，怎么这么香？”
他指着火里的一节节竹子很是好奇，话音刚落，身后便响起了夏婉柔的声音。
“这是今天的主食，竹筒饭，程嬷嬷，吩咐下去，摆桌子吃饭吧。”
“是！”
程嬷嬷领命，跟几个丫头挥手便去忙活了，该盛菜的盛菜，该刷碗刷锅的刷碗刷锅，分工明确很是热闹。
蓝书遗则是试探性的去拿火里的东西，当他伸手将那个竹塞拨掉之后，顿时一股子独特的清香随之四溢了开来。他用筷子伸到竹筒里挑了几粒米饭放进嘴中略一品尝，感受着米粒带给自己的弹性与糯性，心中顿时惊讶。
这是碧梗米，可是贡品！
碧梗米每年由江南那边进贡几百斤，都进入了皇宫里，也只有他家老爷子劳苦功高得圣上赏赐几十斤，那是稀罕的不得了，府里每年过年的时候才会拿出来吃几点，却没想到他今日有这个口福。
那么，能够让皇上赏赐碧梗米下来，落到这个丫头手里，她的身份又是什么呢？
蓝书遗黑眸微闪，不动声色的压下了心中的疑惑，那一闪而过的幽光让人捉摸不透，修长而优美的手指捏着筷子又吃了一小口，姿态闲雅。
“好吃，有竹子的清香，还混合了肉味，不错不错。”
至于米的种类，他倒是一个字都没有提。
夏婉柔在这种事情上一向心大，自然不会因为一点米去特意关注，伸手将剩下的几根竹筒都起了出来。
？她拿着一把小匕首，用刀将竹筒有孔的那端给斩开一条裂痕之后，手腕用力轻轻一扭，就听“咔嚓”一声轻响，原本的裂痕在已经被烤透了的竹筒被瞬间放大。
？当裂开的竹筒被彻底扒开之后，原本还显得有些轻微的香气顿时四溢开来，那糅合了新竹清香和米香的气息顿时弥漫在了整个院子里。
不多时，夏婉柔和蓝书遗几人便上了桌，程嬷嬷带着一些下人挨着长长的桌子排排坐，说实话，这还是别院第一次聚餐，李婶等人的手脚都不知道往哪里放了。
至于最重规矩的程嬷嬷，如今倒是什么话也不说了，可着夏婉柔自己拿主意。
“好了，大家不要拘束，今天就算是聚餐了，主食和肉都有，给我敞开了吃，过了今天可就没有这么好的待遇了。”
“多谢主子！”
众人闻言，脸上顿时轻松了许多，这要是天天跟主子在一个桌子上吃饭，他们也受不住啊。
“那就吃吧。”
偌大的长桌上除了竹筒饭和两份不一样做法的兔肉，还有几个小炒菜，都是李婶张罗的，足够十几个人的分量。
蓝书遗只觉得鼻尖萦绕着一股辛辣的味道，视线落到自己面前那碗红彤彤的兔肉上，便知晓是加了辣子的。
“咦，这个味道还蛮特别的。”
竟然勾起了他的食欲，嘴角都快要分泌哈喇子了。
夏婉柔夹起一块麻辣兔肉放进嘴里，十分享受的眯起了眼睛，好久没有吃到这个味道了！
以前她没吃过辣椒，还以为是程嬷嬷担心自己的身体，特意吩咐厨房不加辣的呢，害得她这么久都没有吃上一口辣，今天算是舒坦了。
“你吃可以，可别忘了自己放下的豪言壮语。”
蓝书遗听到她的调侃一噎，刚想伸手夹肉的手顿了顿，嘀咕了一声，这吃还是不吃呢？
就在他犹豫的时候，其他人纷纷将筷子落到了麻辣兔肉上，夹起来就往嘴里送，一边辣一边嚷嚷着好香，味道好特别。
“这个味道绝了！我竟然吃出了一身汗！”
陌苍满脸通红，看向辣椒的神色带着一丝火热，这要是放在冬天，绝对是好东西！
“嗯嗯对，好辣好过瘾，没想到辣子是这么吃的，原来它是调味用的啊，敢情以前是没明白它的用途。”
那几盘红烧兔肉像是失了宠一样，几乎无人再去夹了，麻辣兔肉以肉眼可见的速度往下减少，你一筷子我一筷子的吃的很快。
这个时候蓝书遗可不犯傻了，直接夹起一块放进了嘴里，瞬间一股肉味之中夹杂着辛辣的味道充斥着蓓蕾，口感十分特别。
确实好吃，就说这丫头不是个说大话的人，他怎么给忘了呢？这下要出血了。
“待会儿给你写欠条，一起还你银子！”
有了好吃的，花钱也行啊！
夏婉柔：““
得，这位兄台还是个能屈能伸的。
书房中，夏婉柔拿着签字笔正在写《少年包青天》第二个故事的大结局。
蒙放和常雨最终死在士兵的箭雨里，邢副将虽然报了木都统的大仇，却也同情他们的遭遇，因此在二人伏诛后，也没有再多说什么，只是嘱咐包拯他们将让这兄妹二人入土为安。
公孙策蹲在包拯身边，从怀中掏出一个信封，“这是那天晚上，常雨托我给你的。”
包拯接过信封打开，里面是一张沾了很多黑乎乎的东西的白纸。
包拯仔细嗅了嗅，“这是侉屹族的宝藏。”
“所谓的宝藏到底是什么东西啊？”包大娘在一旁问道。
“山上山，白山抱千翠；水中水，黑水拥万红……是铜油。”公孙策看着那一片黑色的痕迹，这才恍然大悟。
“没错。山上山，是一个出字，水中水是说铜油在水里，铜油本身是黑色的，但是点燃之后是红色的，就是黑水拥万红。”
谜底揭开之后，夏婉柔为了增加下一个故事的吸引度，坏心眼的加了几句对话。
“对了包拯，你打算什么时候上京？”
“上京？离秋考之期还有两月有余，为何这么早就提起此事？”
公孙策笑道：“这你就有所不知了，考状元，考试只占一半。”
“那另一半呢？”展昭好奇道。
公孙策摸了摸他的小光头，笑答：“是名望。每逢科举之期，全国的人才都会云集汴京，在同辈中有影响的，就会传到考官的耳中，这叫做先声，如果�