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容玉垂眸想了想，手腕一翻，任由小刀在指节上转了个圈。
也罢，她之前在中国赛区的时候又不是没秀过。
苹果一晃便掉了个儿，圆润光滑的底部对准了那尖锐的刀尖。
仿佛像小提琴手自如滑弓一般，那偏侧四十五度的刀尖一旋一挑，花瓣般的白色果肉便露了出来。
容玉平日里没少拿水果练手，此刻手指几乎是下意识的机械性飞快动作。
刀尖的力度由指尖控制，刀锋的深度和弧度由手掌调整，她的速度快到让人还没来得及意识过来，一块块的细碎果肉便干净利落地掉在碟子上，没有任何被碾坏或者错切的痕迹。
拉斐尔碗洗了一半，差点连水龙头都忘了关，凝神看向那翻飞的刀尖。
二十秒的时间里，一朵玫瑰浮现在苹果上。
圆润的弧度被分割成花瓣的形状，就连舒展的样子也自然而完美。
一朵玫瑰开在半个苹果上，像个价格昂贵的工艺品。
闵初眨了眨眼，任由她把那苹果放在自己掌心里。
怎么会……有这种手速。
每一个花瓣都平整而轻薄，甚至可以透过光看到那细密的纤维。
他沉默了半晌，然后低头咬了一口。
还挺甜的。
三人原本还想多聊一会儿，没想到派对结束的颇早，一屋子人闹哄哄地上了楼，拿酒的拿酒，吹比的继续吹比。
那两个韩国人明显喝大了，一笑起来牙龈都露出来了。
方才还算安静的大厅里像是开起一场新的派对，十来个人或坐或靠的歪在沙发上，音响里又开始放起不知名的摇滚。
拉斐尔低笑着又道了声谢，一晃便没了身影。
闵初点了点头，又啃了一口苹果，忽然眼睛亮了起来。
江一尘到了。
远处扶手梯上，有个男人的身影越来越明显。
他是第四季的冠军，更是如今蓝带国际学院西餐高级课程的主讲师之一。
相比于厨房的闷热喧闹，餐厅经理人的忙碌不堪，这样的身份更让他放松而舒适。
容玉见闵初目光一定，也跟着看了过去。
他虽然已经有三十来岁，可穿搭和面容都并没有年龄感。
现在还是初春三月，江一尘只套了件单薄的针织衫，鼻梁上架了副银丝眼镜，倒不像是油烟傍身的厨子，而是大学课堂上的讲师。
他的鼻梁高挺，侧脸像极了日剧里的男主角，如盐一般寡淡而带着禁欲感。
正在打量之际，他已经双手插兜走到了他们面前。
“这儿太吵，随我过来吧。”江一尘简短地示意了方向，侧身让容玉过去。
闵初握着他的手从高脚椅上蹦下来，顺手把苹果核扔到垃圾桶里。
江一尘住在二楼，房间里有明净的长窗，可以望见月光粼粼的蜿蜒河水。
容玉站在窗边望了望陌生的景色，回头瞥向他：“是想说比赛的事情么？”
“前面四期比赛，第一环节都是要考厨艺的基本功，而且全程比赛都是十分制，以评委给出的均分算胜负。”江一尘推了推眼镜，神情温和的看着坐在扶手椅上晃腿的闵初，语气平静：“基本功，无非便是调味、装盘、刀艺、火候。”
“还有上色，设计。”容玉皱眉道：“题可不好猜，抱佛脚也很难。”
“中国菜面面俱到，我也并不担心。”江一尘低头取了一台电脑，随手调出一个文件夹：“但如果你们面对的是西式的食材处理呢？”
电脑屏幕上放映出繁杂的材料。
西式餐酒的分类，西式香料的不同种类以及适用方法。
日式料理的细节处理和食材特色，西班牙在火候和调味上的独特风格……
闵初抬头看了眼他，声音里带着些许惊讶：“你准备挺充足啊。”
“我叫你们过来，是来结盟的。”江一尘一推眼镜，眼睛里无波无澜：“这些资料可以和你们共享，前提是，我们能确认彼此是可以相互信任的。”
我们都来自同一个国家，怎么会……
容玉原本内心感觉略有些荒唐，但飞快地感受到他的用意。
他们这次来巴黎，要和另外九个国家的人一起抗衡。
而且，最后的冠军，只会有一个。
既然这么多选手，必然会衍生出团体赛制和对抗赛，而且按照节目组的尿性，势必还会让所有人互相下绊子。
如果不预先结盟确认，日后在有利益冲突的情况下，未必能做到不互相残杀。
“好。”闵初并没有犹豫，飞快道：“我刚好带u盘过来了。”
“基本功这种事，与常年的习惯和练习有关，不是临时抱佛脚能提升的。”江一尘抬眼看了眼他们，说话并没有客气：“如果你们一个月内便打道回府的话……”
“我知道了。”容玉略一点头，起身淡笑道：“那不必多言，后天见吧。”
节目开始录制的那一天，整个演播厅里都弥漫着寂静而又剑拔弩张的气息。
本身绝艺厨神的比赛场地都是全球通用的模板，一个扇贝状的大厅里，中心是四位评委兼主持人站立的高台，而扇形的阶梯状场地上是一个个料理台。
所有人穿着暗铜色的围裙站在各自的位置上，不时的与旁边的人交流着眼神。
要开始了。
导演与总制片人再三确认细节，所有灯光师摄影师就位。
四位评委就位。料理台功能检查确认。
三。
二。
一。
“欢迎来到全球首创的绝艺厨神九国争霸战，这里有九国顶级冠军为您呈现的荟萃盛宴，您将会看到从未有过的巅峰对决！”克拉尔露出标志性的亮牙微笑，开始流利而又风趣的介绍节目和基本情况。
二十一个来自各国的冠军噤声等待着第一个环节的报幕，每个人都显得略有些僵硬和不自然。
容玉在上海录节目的时候，面对镜头解释菜色的时候还结结巴巴的。
她并不擅长被太多人注视，可现在……
克拉尔过快的语速让她的耳朵甚至有些跟不上，好在旁侧的四块提词板全程都有四国语言翻译，来自不同国家的编导和制片人偃旗息鼓的候在远处，等待着第一个比赛项目的揭晓。
白发苍苍的卢老略一鞠躬，接过话茬，用稳重而流利的英语继续道：“众所周知，一位优秀的厨师应当具有诸多基本的职业技能，而我们节目的前四期，将为在座的各位做一个基础的考核。”
话音未落，詹姆斯和埃斯佩朗莎端过菜刀和两个瓷碗，放在主持台前的案板上。
卢老脸上虽然早已皱纹纵横，双目却依旧矍铄有神。
他接过那把雪亮的菜刀，象征性的沾了盐水略磨了磨刀，小心地将那一方柔嫩的豆腐捧了出来。
“刀功，是厨师基本功之一。”他的指尖拂过刀刃，莹白柔嫩的豆腐伏在案板上，似乎连风都能将它吹烂。
“今天我们考核的内容，便是中国特色的——文思豆腐。”
容玉骤然一惊，眼神瞬间犀利了起来。
文思豆腐，可是淮扬菜里最为棘手的一道。
柔嫩无骨的豆腐，不仅要被切成如粉丝般的细丝，还要浇上汤汁做成汤羹。
豆腐本身易破易烂，哪怕用手按住的力道大一些，都有可能要全部重来。
卢老先生上来就摆这么一出，在座的一溜外国人里未必有几个人能驾驭！
第3章 文思豆腐羹#2
内酯豆腐；不同于寻常卤水点的豆腐；嫩度和含水量都更加惊人。
容玉看着卢老手下那块平滑如羊脂的豆腐；越发确定这是内行才不会切烂的品类。
只见卢老用左手略沾了沾盐水；若鹰爪般勾握；稳稳地自侧面半扣住那一方豆腐；还未等其他人看清楚他的手势；下一秒那雪亮的菜刀便若寻常剁肉碎一般，自如而又飞快地切了起来！
咋一看，这位穿着唐装的老先生像是在乱剁豆腐渣；但稍微眼力好些的人，都能瞥见一片片薄如蝉翼的豆腐片被干净利落的分离，在刀口上下挥舞之际；既不会把前面切好的破坏剁烂；后面未切的部分稳稳当当，像是用来练手的萝卜一般！
“哚哚哚哚——”
卢老虽然年岁已高；但仍然手腕沉稳有力；左手中指同食指伴随刀口起伏的频率快速顶按后撤；不仅稳定住菜刀的振动和方向；还保持了豆腐本身的平滑度。
之间刀刃一收；方才还勉强立住的内酯豆腐当即瘫了下来；只见老爷子双手按住刀背，极为小心的切入豆腐片的底端，一压一斜便把瘫软的那一堆豆腐顺了个方向；用刀面将起伏不平的表面刮的服帖平缓。他心不乱气不喘的再度放下菜刀；连重新调整气息都不曾做到，便再度开始如蜂群飞舞般开始再度切丝！
方才还一脸跃跃欲试的选手们，现在哪里还管理得好表情，有人甚至不知从哪个方向爆了句粗口。
整个节目录制现场只剩下机器运作的声音，和频率极高的菜刀碰撞案板的咄咄声，三位评委站在他的身侧，也露出了或尊敬或惊讶的神情。
站在第一排的江一尘回头望了容玉一眼，颇有些暗示意味的挑了挑眉。
整个过程花了不到八分钟，两团豆腐放入清水瓷碗里，用筷子轻轻一挑一晃，便若粉丝般柔滑的各自荡漾开。
卢老嘴角带了轻微的笑意，顺着漩涡的方向略一用力，水中若蚕丝亦或者轻絮般漂浮的豆腐丝登时各自舒展飘浮，在镜头下如雪尘飞舞。
他从料理台上取过削皮干净的胡萝卜块与海带，再度用惊人的手速将它们全部切成细丝，一一放入瓷碗中浸水。
高汤一烧，绿红白三丝一齐入锅，芡汁略勾出些云雾缭绕的意境，顺带将汤汁的鲜香同这细丝烩入同一碗羹中，一分钟的功夫便关火舀起，莹润的碧色映着豆腐丝的雪白，色调清新而又让人眼馋。
“不可思议？”埃斯佩朗莎小姐举起话筒，对着面前的五阶选手们笑道：“请。”
话音未落，左右两边穿着法式制服的工作人员端着托盘一一走到他们的身边，每个人都被分了三块豆腐和基本食材，以及一个荷叶状的小瓷碗。
刀架上陈列着全球顶级的博客刀，在豆腐被端上来的一瞬间，所有人都开始下意识地挑选最趁手的用具。
“限时二十分钟，我们需要的是完整的文思豆腐羹。”詹姆斯十指交叉放在胸前，地道的英伦腔低沉而平稳：“作为上半场比赛，平均分将计入你总分的45％，请不要错过任何一个机会。”
“另外，完成时间和完成质量的卓越都会为你提供额外加分，”卢老看着容玉的方向，露出了意味深长的笑容：“请展现你们最完整的实力。”
“计时——”埃斯佩朗莎和克拉尔一同站在巨型石英钟前，同时按下红色按钮：“开始！”
boker的德系刀具。
容玉垂下眸子，抬手取出那柄形状优美的主厨刀。
象牙白的刀柄，大马士革玫瑰花纹，吹发可断的锐度。
流水拂过刀面时，刀纹浸润的如同涟漪一般。
她漫不经心的沾了沾水，另一只手动作轻柔的把豆腐放在湿布擦过的砧板上。
白净而骨节分明的长指若抚摸情人的脸颊一般，松而有度的半扣在那一方豆腐上。
呼吸，闭眼。
下一刻，只剩下触觉和听觉。
摄像师将镜头转向她的时候，差点没有端稳机器。
这个姑娘，竟然在闭着眼睛切豆腐！
她的刀声完全不同于卢老那啄木鸟般的平快，而如齿轮般圆滑。手部的动作如音叉振动般，让人几乎看不清起伏！
博克的主厨刀向来以锋利著称，但凡眼睛出错都容易切断半根指头，她竟然全程闭着眼睛，如同听禅一般自然而又放松的在切这一块内酯豆腐！
徘徊查看情况的评委们也很快注意到她的异常之处，非常有默契的站在不远处一齐停下了脚步。
是的，如同做了无数次一般，稳定的手速，进退得宜的指尖，还有那平稳的呼吸声。
容玉闭着眼睛，已经完全听不见其他人在议论又或者抱怨着什么。
只有冰凉的刀面若小提琴弓般极速摩挲着她的指尖，一切都交给了最原始的身体记忆。
侧刀，切入，顺平表面，右手轻触清水，洒水湿润刀面，再一次全凭触感的切丝！
从刀背上残留的细丝来看，她所切出来的文思豆腐，已经不是如毛发般纤细，而是如蒲公英的绒毛一般，也许用指尖都捻不起来。
容玉睁开眼睛，神情毫无波澜的将它们尽数用刀刃托起，尽数浮于水中，任由它们缓缓地分离漂散，伸手又取了胡萝卜块和海带，垂眸如随手做饭一般再度运刀。
自她伸手抽刀，至整碗文思豆腐羹起锅，全程只花了五分钟。
卢老站在克拉尔的身边，神情亦带着些惊诧。
两年不见，竟然长进了这么多。
“容玉，22岁，�