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钱大厨冷眼的瞥了顾春竹,抬着满是肉的下巴,“送笋的,那也是以前的事儿了。现在这个酒楼,里里外外都是我做主,之前那个小张说的都不作数了!我瞧你这笋也不咋的,两文钱一斤肯卖我就收。”
这话一说顾春竹的脸色都变了,春笋虽说比冬笋便宜些,那也是从土里刨出来的过了这个季度就没了的东西,在镇上也能卖四文钱一斤。
这钱大厨瞧着就不像是个诚心做生意的,她只能忍了脾气道:“钱大厨说笑了,这笋哪里够这么个价钱。”
瞧着顾春竹拒绝了,钱大厨就将眼瞪圆了,“不卖是吧,不卖就给我滚,几个乡下胚子。”说着还恶劣的将顾春竹的背篓给踢倒了。
“你……”顾小虎是个烈性的,捏着拳头就想要冲上去跟他来劲儿。
顾春竹将顾小虎给拦住了,这好歹是旁人的底盘,她弯腰把掉落出来的笋给捡起来,“我们这就走。”
她捡了笋和顾小虎就离开了,等道钱大厨又进后厨了,顾春竹才走近对桂嫂招了招手,桂嫂把手在围兜上擦了擦就跑过来了。
“春竹你听我说,这个钱大厨是掌柜从外边请过来的说是祖上出过御厨,他这人坏得很你也瞧见了,张大厨受不了委屈就被他气走了。”桂嫂阻止了顾春竹问话语速极快的一股脑的都倒出来。
第二百六十八章 顾小虎的长大
“那张大厨去哪儿了?”顾春竹瞅着桂嫂换气说话的空档插了一句话。
“张大厨出去自立门户了,在几个老食客的帮助下在西大街开了一家食铺,你去那边找他。”桂嫂把自己知道的都说出来,脸上也带着叹息,“我在这里做也是为了能拿到这个月的工钱,我同张大厨说好了要去他那儿的。”
“成,嫂子你快回去,我去找张大厨。”顾春竹点点头,催促着桂嫂回去。
眼瞅着这个月就没几日了,可别叫钱大厨这个黑心肝的瞅着空挡将桂嫂给辞退了。
桂嫂匆忙的回去,若无其事的继续给鸭子褪毛了,动作也非常的麻溜,叫人挑不出什么错处是最好的。
顾小虎跟着顾春竹慢悠悠的走着,他也听到了顾春竹和桂嫂的话,忧心的问道:“姑,我这活计是不是不成了呢?”
“先去张大厨那儿瞧瞧才知道。”顾春竹背着沉甸甸的篓子,心里也有几分担忧,卖笋这条路子可别断了才好,好歹也是固定的一笔收入呢。
她带着顾小虎就到了西大街,张大厨开的店非常的好找,点名就叫张大厨的店,还颇有前世的那些网红店铺的风格。
这铺子是连成一排的,顾春竹找了好几番都没找到后门在哪里,只好走了正门。
“几位啊,准备吃点啥,我们这儿的招牌是笋鸭煲,我们的大厨是喜迎楼原本的主厨哩。”小伙计瞧着就比顾小虎大两岁,说起张大厨也是一脸崇拜。
“我们不是来吃饭的。”顾春竹同那个伙计说了,小伙计的脸上也没有出现不耐烦之色,顾春竹就把来找张大厨的事儿说了,小伙计飞奔着就去后厨问人了。
没一会儿就回来把顾春竹给迎了过去。
“是春竹啊,你是不是去那边叫那个姓钱的混人给刁难了?”张大厨亲自的炒着菜,店里是新开的没多少银子雇人。
他看到顾春竹寻过来,再结合那个钱大厨的性子,一下子就给猜到了八九分。
“哎,是桂嫂同我说您在这儿的,瞧您这店里吃饭的人也不少呢。”顾春竹进来的时候就瞧到了三桌,店里统共就五桌的位置。
“叫那个姓钱的在掌柜面前告黑状把我赶了出来,这人总不能在家闲着,就接了一个现成的铺面,许多老顾客都不知道我在这儿开店了呢,日后肯定会越来越好的。”张大厨把锅里的醋溜白菜给盛了出来,眼底带着信心。
小伙计过来把菜端走了,张大厨得了空搬了张凳子擦着额头的细汗。
“那您这春笋还要不?”
“要,不过要的不多,顶多要个十来个。”张大厨也略有些为难,他这里铺面小,一个饭点也就五六桌吃饭的人,食材用不了多少。
顾春竹心思斗转,十来个笋也总比不要好,她就挑了十个瞧起来好一些的。替张大厨想着法子道,“张大厨,您不能吝啬这吹吹打打的钱,叫个嗓门好的人得把您在这里坐镇的消息吆喝出去,这老生意自然就来了。”
也就像是前世的广告车,一直在街道上转圈圈的喊着,听的人耳朵起茧子,不想知道也能知道了,现在是找个人肉广告车。
张大厨灌了一口凉水,对顾春竹的主意满意的点头。
看他这儿规模不大,顾春竹干脆就没说顾小虎的事情了,瞧这放在厨房一边的秤就将那十个笋秤了一下,报出了一个数。
“对了,上回你给的菜方子就那道孔雀开屏鱼,我在喜迎楼的时候得了五两银子的赏钱哩,这可是一笔大财,也是为了这事儿姓钱的瞧我不爽。这钱得对半分得给你二两半哩,我去拿给你。”
张大厨一拍脑门就想到了这个事儿,急忙去楼上拿钱了,他这租来的铺面,后厨还有个楼梯是能够住人的。
“不用不用……”顾春竹也客气的推辞了一番,张大厨把钱塞了过来顾春竹也就接下了,这世道谁都缺银子,她把菜方子便宜给张大厨就是为了这后续稳固的收入。
这县城的酒楼也没多大规模,一道菜方子不可能卖几十两银子,相当于普通人生活二十几年的钱,那是没可能的,她也不奢望,还是踏踏实实的活着吧。
顾春竹又同张大厨说了把春笋做成笋干的事情,到时候秋冬就都不缺笋了,再说笋干鸭煲也是别有一番滋味的。
她还要去一趟藏娇阁,那地方不适合顾小虎去,她就把顾小虎暂时放在张大厨的店里,还给他点了一份炒面吃,算是捧捧张大厨的生意。
顾春竹去了一趟藏娇阁,柳溪娘那边倒是有好消息,她现在靠着私房菜也有几位长期的恩客了,也不用每日挂牌子接客。
月事巾在藏娇阁里用的人越来越多,甚至连金妈妈都用上了。
回到张大厨这店里的时候,顾春竹瞧见顾小虎在帮忙上菜,肩膀上还搭了一条小伙计专用的白色擦桌布,他将客人的菜轻轻的放好,脸上挂着笑,“这是您的菜,请慢用。”
“小虎,归家了。”顾春竹看着他眼底微微酸涩,这父母分开后,顾小虎像是一夜之间长大了,骨子里还有些小霸王的习性,实则越变越好了。
“哎,姑,这就来了。喜财哥我走了,下回再来帮你啊。”顾小虎把擦桌布还给那个叫喜财的小伙计,就出了门回到了顾春竹的边上。
瞧着还有点功夫,顾春竹就带着顾小虎在县城晃了晃,县城比镇上繁华多了,隔个半刻钟就能瞧见一辆马车。
顾春竹问顾小虎要不要吃啥,他都摆着手,说在张大厨那儿炒面吃饱了。张大厨给炒了满满的一盘子呢,他都给吃光了,又夸了张大厨的厨艺,说是他吃过最好吃的炒面。
最后她还是花了五文钱给顾小虎买了一包糖炒栗子,叫他坐牛车的时候拿着吃。
“姑,喜财哥说等张大厨的店里客人多起来了也能雇我呢!”顾小虎拉着顾春竹的手,一双眸子里带着期望,今天没有找到活计他也没有失落。
“姑姑会帮你留意的,你现在还小不着急。”顾春竹拍拍顾小虎的肩膀道,难为他不觉得当伙计辛苦,只是做伙计没太多上升空间,得帮他找个更好的出路。
第二百六十九章 托付笋摊子
顾春竹带着顾小虎回到了镇上,他只吃了几个板栗剩下的就包好放在怀里,又用獾皮里面捂着准备带回来跟安安和小成分着吃。
白氏早就坐在门口一边缝着月事巾一边抬手,瞧见人回来了,急忙奔出去攥着顾小虎的手,发现这手暖呼呼的问道:“咋样了?”
“遇到了些小麻烦,暂时安排不进去。”顾春竹摇了摇脑袋。
顾小虎咧着嘴露出两颗大板牙开心的和他娘比划着县城有多么的热闹,有马车,还有两层的小楼,卖吃得可多了。
想起来怀里的糖炒栗子,他拿了出来给她娘抓了一把,就欢快的跑进顾春竹家的院子去了,一边欢喜的叫唤着,“表弟表妹快出来吃糖炒栗子。”
“娘和小虎哥哥回来了。”安安晃着小辫子蹦了出来,接过了顾小虎递过来的糖炒栗子,还是温温的。
她用小手剥开糖炒栗子的壳,小黑狗围在她的脚边摇着尾巴打转,安安就掰了一小半的糖炒栗子丢给小黑狗吃,“小泥鳅乖乖的,安安分给你吃的哦。”
结果小黑狗嗅了嗅那一小半糖炒栗子,摇着尾巴走开了,这可把安安气坏了,她小手叉着腰不满道:“这是好吃的,坏蛋小泥鳅不跟你好了,我拿去给大公鸡吃。”
“安安你是不是傻,狗要吃肉吃骨头才不吃糖炒栗子。”顾小虎哈哈大笑着,露出了孩子的憨态。
“坏表哥。”安安把自己手上的那一半栗子丢进了小嘴里,把小黑狗不吃的丢到了鸡圈里,两只鸡争先恐后的跑过来抢。
“还是大公鸡乖。”安安眉开眼笑的拍手。
小成在屋里抄书还没出来,顾小虎就抓了一把放在安安脖子上的小布包里边,跑进去里找小成给他糖炒栗子去了。
顾春竹无奈的瞧着安安的小手慢慢的在小布包里抓糖炒栗子啃,本来这是买了给小成上学背的,小成背了英子做的布包,安安就得了那个新买的小布包,本来还装个纸笔的,后来渐渐的就变成了她的零嘴袋子。
“春竹,我有一事同你说。”苏望勤从屋里走出来,大掌就牵住了顾春竹的手,在一旁的白氏掩着嘴笑就转过身去。
“你就在这儿说呗。”顾春竹觉得自己的厚实的脸皮也有点热辣了。
苏望勤的黑眸瞧着她,早上贺老三来寻自己了,说是在山上发现了大型动物的粪便,他今晚可能就要出去,犹豫了好一会儿他才道:
“春竹,我晚上要进山了。”
顾春竹的耳朵“嗡”了一声,脸色不由的就拉了下来,紧盯着苏望勤道:“你就非去不可嘛,还晚上去有多危险你知晓吗?”
苏望勤一把将顾春竹拥入了怀中,无言应答她的话,他本来就不善言辞,只是觉得一个男人就该承担起养家糊口的事情而不是总是躲避在一个女人的羽翼下。
“非去不可?”顾春竹深嗅着苏望勤身上好闻的松柏香味,没想到自己早就对他有了依恋,家里有什么破了坏了他都会,孩子们一叫他也能出现。
“嗯。”苏望勤的下巴磕在顾春竹的脑袋上,轻抚着她摸得到骨头的脊背,不知不觉之间她竟然受了这般多。
“那笋摊子怎么办。”顾春竹委屈的冒着声儿。
苏望勤应道:“现在春笋多生意也不好做,这春笋迟早要过季的,还是打猎好,隔三差五的去也能帮你分担些。我爬树可快了若是遇见危险我就躲树上。”
想到他爬树的样子,顾春竹的眼泪就扑簌簌的落了下来,担心苏望勤去山里遇到危险,瞧着他紧绷着的脸颊顾春竹抹了抹眼泪。
“成,我不阻你我去做个千层肉馅饼你带进山里吃。”顾春竹挣脱苏望勤的怀抱,就去灶房里背了一个空篓子准备去集市上买肉去了。
出门前瞧见坐在后门口的白氏,顾春竹擦了擦眼角就走过去,“嫂子,要不你帮我看几日笋摊子吧?望哥要进山打猎去。”
“进山,那危险着呢……”白氏也倒吸了一口凉气,瘦长的脸上出现了一抹担忧,瞧见顾春竹跟刚掉过泪的模样她就止住了话头,“帮你看摊子自然是可以的。”
“那成,我给你二十文钱一天。”顾春竹想将这事儿定下来,再去卖菜的。
“不不不,太多了。”
“就二十文,说定了,我还得去集市上买点东西给望哥做点干粮带进山里去呢。”
顾春竹就把事儿给定下来了,又进屋跟苏望勤喊了一声,叫苏望勤带白氏去小河头村收一回春笋去,苏望勤应了今日时日还挺早还能再走一趟。
他这进山也不晓得要多少日,得先把事情安排妥当了才行。
顾春竹去买了两斤肉,屠户不忙就叫他帮忙剁碎了,她回到家就开始揉面,调馅料将肉混着笋末就开始做千层肉馅饼。
这一口气做好了苏望勤三日吃的量还有多,带的多了也怕坏了。她就又做了些不容易坏的玉米面大饼子,比起糙米面做的饼子要和软一些。
留了晚上一家人要吃的千层肉馅饼,就把苏望勤进山要吃三天的千层肉馅饼用油纸包好,再装了玉米面大饼子。
她把他要带的东西都放在了背篓里面,又放了个家里的大铁碗在山里搭个灶子烧点水或者汤都好使,又塞了一小包盐,还有那件獾皮也给带上了。