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傅文卿扬了扬眉毛，笑道：“想坐就坐呗？不怕我再给你下药了？”
肖十三笑嘻嘻道：“我又没有再惹你，自然是不怕的。我这番是来谢你的。”
傅文卿脑筋一转，立即明了，笑道：“是为了红绡姑娘的事情么？”
肖十三点一点头，道：“正是呢，昨儿个晚些时候我去看她，她都跟我说了，真想不到竟是那么个缘故。这一来，那柑橘是再不敢吃了，其实这样也好，那姓魏的小子，我一看就不是什么好东西。”
傅文卿笑道：“听说是你向红绡姑娘推荐的我？说起来我似乎还要感谢你的伯乐之恩啊。”
肖十三不好意思地笑道：“那日我去看望红绡，见她得了这怪毛病，又不敢声张，担心万一是什么厉害的病，会被阎妈妈赶了出去，因此也不敢请了大夫去瞧。我突然想起你懂得岐黄之术，既是会配置那些稀奇古怪的药粉，自然也是会看病的，且你是个公子哥儿，去看一看她，不知道的只以为你是去看相好的姑娘，再也想不到你竟是去给她治病的。没想到你竟是真的找到了病根，这可真是再好不过了。”
肖十三一边说，一边从袖子里掏出了一个又细又长的盒子来，递给傅文卿道：“这个送给你，聊以表达感谢之意。”
傅文卿知肖十三向来大方，于是也不忙着去接这盒子，将身子往后一倚，说道：“那是什么东西？”
肖十三打开盒子，原来是一柄折扇，说道：“这是杭州产的绡糜折扇，扇面也是当世名家所绘，想你也是个读书人，这扇子清雅，日常赏玩不错。”
傅文卿见这扇骨以上等的湘妃竹所制，温润圆滑，制作精美，再见这扇面上绘的是范宽的溪山行旅图，虽然不是原作，但是临摹的技艺也很是高超，浓淡相间，技法超群，毫无匠气，可知这绘制之人功底了得。
傅文卿于是伸手接过折扇，道：“好罢，我便收了你的谢意。”
肖十三又试探道：“以后我们就算是朋友了吧？”
傅文卿抿嘴一笑，点一点头，道：“可以这么说吧。”
肖十三又道：“这个……这个朋友妻不可欺……红绡是我心爱之人，早晚我要给她赎身的，这个……你不会跟我抢的，是吧？”
傅文卿这才恍然大悟，难怪他会这般的跟自己套近乎，原来是怕自己夺走了红绡姑娘的芳心，想想也是，那一晚在贪欢阁饮酒，红绡姑娘对自己稍有亲近之意，这肖十三立即就醋劲十足地插话，原来竟是为了这个。想到这里，她扑哧一下笑出声来，赶紧捂住嘴巴，一边摇头一边摆手道：“你放心，我定不跟你抢！一定！”
肖十三这才如释重负。
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第七十九章 理账
过了几日，从肖十三口中陆续得知，红绡姑娘身上的黄染果然渐渐消退，已经可以见客了。
红绡也遣了香儿来邀请傅文卿再去贪欢阁小坐。一则因了对肖十三的承诺，不好去“夺人所爱”，二则傅文卿也不想多去贪欢阁那种地方，便找个理由婉拒了。
转眼进了腊月，书院的课也停了，那些个学识高明的生员都回到家中继续苦读，争取来年的科考，而那些富家子弟也都回到了家中，或喝酒玩耍，或厮混胡闹。
自打进了腊月，傅家各个庄院、铺面的掌柜就要准备着年底送给府里的年礼和账簿了，因此焦妈妈也越发地忙碌了起来。傅夫人也有心培养傅文卿早日理家，便让她每日里跟着焦妈妈学习照应着。
傅文卿本就聪明伶俐，又有多年的社会经验，且杜岫岩也断断续续教了她好些个的经商知识，因此学起来上手很快，对傅家这几个庄院、铺面的情况也大致有了了解。
自从父亲傅寒山去世后，那几个庄院因是以生产农产品为主，且几个管事的都是多年的老人儿，很是有些经验的，倒是没有受什么大的影响，且今年风调雨顺，因此收成都还不错。那几个铺子的情形就差了很多，因为少了主心骨，所以对市场的行情不能在第一时间准确地研判后做出判断，因此坐失了不少的良机，生意缩水不少。其中最惨的当数傅家胭脂铺，因往日里的货品都是傅寒山亲去苏杭进货，那边的批发商也只认傅寒山的面子，旁人去了都不理的。自从傅寒山不幸去世后，代理权便被城里的同行抢去，如今因为货源不足，竟是快要支撑不下去了。
因为这些用繁体字写就的账簿实在是让傅文卿看的头痛。她便想了一个法子，着人取了一张大大的宣纸来，足有半面墙那么大。然后让府里的账房先生比着尺子，用小号的狼毫笔在这张宣纸上画成了横竖平均的表格，然后她再把几家店铺的名称作为纵向指标在表格中标注，然后将店铺的支出、收入、结余、流动资金、账面、成本、固定资产等项目作为横向的指标也在表格中标注。一切就绪后，她就让账房先生将各个店铺的账本挨个念给她听，她一边听着，一边拿了狼毫笔沾着墨汁，歪歪扭扭地用阿拉伯数字在表格中的相应位置做标记——没办法。从小学习数学习惯了，她还是觉得阿拉伯数字看起来更舒服，毕竟。“1234567”比“壹贰叁肆伍陆柒”看起来可是直观多了。
账房上的包先生在傅府里已经做了多年，是傅寒山的亲信，人很厚道老实，在账面上也很是有些经验，特别是一手算盘打得上下翻飞。很是漂亮，因此颇受爱戴，焦妈妈能够勉力强撑，也是多亏了包先生的帮扶。
他见傅文卿这般理账，确实是大大的出乎意料之外，想要劝阻。又实在不知从何劝阻为是，且也知道如今的大小姐不是以前那个唯唯诺诺的木头美人儿了，主意大的很。因此也不敢贸然劝阻，只得将满腹的疑惑都藏在心里。
好在焦妈妈这些日子以来已经习惯了傅文卿的“离经叛道”，劝解他按照小姐的吩咐办就是了。包先生无法，只得照着傅文卿的吩咐，找了一间空旷的大屋子。将那一张画好了表格的大宣纸挂在墙上，宣纸太大。足足占用了大半个墙面。
傅文卿吩咐丫鬟抬了一张美人凳进来，因为宣纸钉在墙上，上端的表格需要踩在凳子上才能够得到。英姑跟碧儿两个小心地在下面扶着凳子，唯恐一个不小心摔着了她。
当焦妈妈走进这间屋子的时候，傅文卿正踩在凳子上，一手拖着砚台，一手拿着毛笔，撅着屁股在宣纸上写歪歪扭扭的鬼画符。
没办法，阿拉伯数字还是用硬笔书法写来好看，用毛笔写来确实是构架全无，何况傅文卿的书法功底本就了了，笔再不趁手，又是这么站在凳子上写，用脚趾头想想也会明白这些字好看不到哪里去。写的又是别人不认识的阿拉伯数字，在焦妈妈、包先生看来，也确实是像鬼画符了。
傅文卿的衣裙上也沾上了点点墨迹，虽是严冬，屋里因有炭盆，所以温度尚可，而傅文卿则是满头大汗，额前的头发也结成了缕。
看来，这么记账也是个力气活。
包先生站在一侧，一边念账本，一边胆战心惊、满脸不可思议地看着傅文卿在那张纸上写下一些自己看不懂的符号。
焦妈妈虽知道傅文卿向来行事超乎人想象，见了这副场景，仍是惊得张大了嘴巴，赶紧道：“这……这多危险……万一要是摔了下来可如何得了啊……”
傅文卿一手扶住墙，回过头来笑道：“焦妈妈来了？你且坐一坐吧，我这边还要一会子才能好呢，便不招呼你了。包先生，继续念账吧，咱们便一下子理完了它，省得中间出错。”
包先生看了一眼焦妈妈，焦妈妈知道傅文卿的性子，只得在一旁的小凳子上坐下了，向包先生点了点头，说道：“听小姐的就是了，继续念吧。”
包先生也知道理账的时候要集中精力一口气做完，不能分心的，否则一个小小的错漏也会影响最后的结果，若是再回过头来查找当初的错处，那可就要多费一遍功夫了，于是定了定心神，继续念账本，傅文卿则继续“鬼画符”。
如是过了大约半个时辰，总算是理了一半的账，整张大宣纸上半截已经全部填满了，下半截还空着，再填写时便不用再踩了凳子。英姑这才擦了额头的汗，轻声对碧儿道：“总算是放心了，小姐这般站在地上写字，总不会担心她再摔了下来。”
碧儿这会子帮傅文卿托着砚台，也小声道：“我也是这么想的呢。小姐可真是大胆，站在这么高的凳子上写字，可知是跟以前大不一样了。这些东西我一个字都不认识，感觉跟庙里和尚画的符一样。”
英姑悄声道：“别瞎说，咱们小姐又不是和尚道士，画的哪门子符，你没听刚才包先生在念账嘛，这是小姐做的记号。”
碧儿吐了吐舌头，不敢再多言。
过了一个多时辰，傅文卿总算是将这张大表格填写满了，横着看是各个店铺的运行情况，纵着看是收入、支出、账面、结余、固定资产等的比较，看起来一目了然，美中不足的就是这字写得歪歪扭扭的像毛毛虫，有碍观瞻，傅文卿不禁无限怀念二十一世纪的打印机、电脑和excel表格。
不过总的来说这张表格还是勉强可以用的，通过这张表格，自己就可以分析各个店铺的运行情况了。傅文卿放下毛笔，颇有几分得意地看着眼前这张巨大的表格。
焦妈妈见她似乎是忙完了，这才插话道：“小姐，你这……做的是个什么东西？”
傅文卿从桌上拿了一盏茶喝了——刚才全神贯注忙着填表格，水都没有顾得上喝一口，这会子才觉得有些渴了——然后笑道：“这是账表啊。有了它，我就能知道各个店铺的运行情况了。”
焦妈妈奇道：“账表？”
傅文卿笑道：“对啊，这些账簿里面的核心内容都在这张表里了。”她伸手指了指桌上那一摞账簿。
焦妈妈看了看桌上那摞账簿，再看一看墙上这张画满奇怪符号的大宣纸，满脸疑惑。
傅文卿知道一时半会也解释不明白，只得道：“你们看不懂没关系，我自己能看明白就行了。通过这张表格可以看出，今年各个店铺的盈利都比去年有了不同程度的下降，下降最多的是胭脂铺，盈利额只有去年的三成，这可是亏本了，再这么下去，距离倒闭那也不远了。当铺、钱庄的盈利额下降也很厉害，足足比去年低了一半，我可听说今年行市不错，城中但凡差不多的当铺、钱庄等都很是赚了一笔的，在这么好的行市下我们盈利减少，可就要好好分析一下原因了。茶庄和木材行亏了三成，主要是成本增加的太多了，看来以后要好好考虑一下货源了。最好的是客栈，与去年盈利基本持平，看着账面上的情况，客源量比去年增加了四成，本应该可以多赚一些，但是成本也相应增加了三成多，主要是人手和采购方面的支出增多了，如此看来，也是有很大的提升空间。”平日里杜岫岩教了她不少经商知识，背地里她也做了不少功课，因此说起来头头是道。
焦妈妈与包先生都是惯常理账的，见傅文卿这般娓娓道来，切中肯綮，均是又惊又喜。焦妈妈喜道：“想不到小姐上了这阵子学堂，竟是连这生意上的事情也懂得了，真真是菩萨保佑啊。”
包先生也道：“小姐天资聪慧，以后咱们傅家可是有指望了。”
傅文卿微微一笑，穿越之前她读的虽然是医学院，但是也会学习一些卫生经济、卫生管理的知识，读了研究生后更是有机会去一些院长培训班听课，归根结底，管理医院跟管理店铺有一些地方是相通的，都是要看收入、支出跟盈利，都要分析市场行情，找准顾客群体，想办法节约成本。她只不过是把那时学到的一些知识“旧瓶装新酒”而已。
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第八十章 情报
傅文卿笑道：“这也多亏平日里焦妈妈跟包先生教我。我如今虽是能看懂这账本了，却还是不够，下步最重要的还是怎么样想法子来恢复铺子中的生意才是正经。”
焦妈妈点一点头，说道：“这几个铺面的掌柜的倒是都还不错，也算是老实，没有干那些个的吃里爬外、偷鸡摸狗的事情。只是自从老爷去世后，这家里就少了个主心骨，夫人身子又不好，凡事没有人拿主意，消息也少了，所以一些生意上的事情难免就被动了。就拿胭脂铺来说，当年老爷在时，都是他亲自去苏杭进货，城里别的胭脂铺子都不及