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叶甜看了一下房东阿姨家里现有的菜，刚好有一块豆腐，冰箱里还有一瓶酒酿，就决定做《随园食单》中的“蒋仕郎豆腐”。
首先，需要将白嫩的豆腐切成厚厚的方片，用猪油双面煎成金黄。因为房东阿姨家没有现成的猪油，她就从猪肉上切了一些肥肉，先炼制出猪油，再用猪油煎豆腐。
之后，把海米，小葱段也一起放进锅中煎一下，加入生抽，盐等调料，稍稍烧一会，翻动一下，菜就做好了。
《随园食单》是叶甜最近买的一本书，清朝的袁枚所著，记载了清代乾隆年间江浙一带的美食。叶甜知道这本书后就赶紧买了下来。她很喜欢作者“烹天下美食，品人间至味”的态度。
他还说：“不知豆腐得味，远胜燕窝。”叶甜也很喜欢豆腐，它本身没有浓烈的味道，全凭烹饪它的人，赋予它各种变化。
而且她也从中学了好几道新的菜式，其中有一道“梨撞虾”看着特别清爽，她还推荐给了孙师傅，让他去尝试做一下。
叶甜一直觉得，对于下厨这件事。她打心里热爱。她认为，做菜的过程，贵在用心，要顺应食物的特性，一步一步的慢慢来，如果什么东西都一股脑的扔到锅里，那就是去了烹饪的意义。
而且，心里有爱，做菜的时候满含爱意，做的菜也是有感情的，吃的人也能吃得出来。
人间烟火，是让她觉得非常温暖的一件事，她也愿意用美食去温暖她身边的每个人。
第39章 。 第一次聚餐 大猪蹄子！
《随园食单》中； 叶甜感兴趣的菜还有一道“鸭糊涂”，这道菜的菜名是袁枚取自好友郑板桥那句“难得糊涂”，菜也确实是糊糊状的，取这个名字又贴切又有纪念意义。
但房东阿姨家没有鸭子； 叶甜打算哪天自己试试； 看能不能还原一下这道菜。
她还看到一些美食博主试着还原《红楼梦》中菜； 也挺有趣的。《红楼梦》她也看了，是在学校图书馆借的。花了她很久的时间，有时间就看一点； 细细的读完，对书中描述的美食也很有兴趣。至于很多其他名著，她都还没时间看。
叶甜每天真的太忙了，上课、学习、勤工俭学、拍小视频，好像生活每天都是忙忙碌碌的； 被各种事情充满了，想静下来看书的时间确实很少。
她虽然对现在这种生活状态没什么不满意； 现代人生活节奏紧张； 大家不都是这样嘛。但偶尔，也想要安安静静的阅读和思考时间； 也想让生活慢下来。可现在还是学生； 人生要忙的事太多，还无法到达享受生活的状态。
比如现在，她又听吕心怡的建议，买了桌子和餐具； 忙着到房子里整理。
为了追求古朴的效果，当然也是因为便宜，她跟风买了榆木门板桌面和桌腿。桌面是经过打磨的； 质地光滑、油亮，摆上茶具喝茶，或者摆上饭菜当餐桌都非常美。
餐具她也是买的粗瓷，简约而有韵味，她甚至能想象出粗瓷盘子里装上精美菜品的美好样子。
布置好后，她准备请室友、对门两个朋友和陈池一起来吃饭。下次她打算单独找李兵和小娟来吃个饭，感觉他们会有共同话题。
菜嘛，当然要试做一次鸭糊涂了。还有就是，她最近一直做各种淮扬菜，很想变变花样，做点辣辣的菜了。
刚好室友们也都不怕辣，那就做剁椒鱼头、口味鸡、小炒牛肉吧，但也不能全辣的，再炒个红菜苔，然后去楼下那家卖卤肥肠的面馆买上半斤肥肠，做成干锅肥肠。鸡鸭鱼肉什么都有，完美的6个菜，做得稍微大份一点，7个人吃绝对没问题。
而且，这些菜简直太适合干饭人了，叶甜感觉小桃自己就能干掉三碗米饭。
叶甜先做鸭糊涂，这个菜主料是鸭子、山药和香菇，山药她买的铁棍山药，煮熟后更加软糯。
先将鸭子蒸个煮熟，凉了撕成小条，再切碎一点，香菇和山药也要切碎，一起放入砂锅，加入刚才煮鸭子用的汤，放姜末、盐，小火煮上40…50分钟。这时，菜已经呈现出一种糊糊的状态，撒点葱花，就可以上桌了。
叶甜自己先尝了一口，味道浓郁鲜美，入口粉糯香滑，非常成功。她觉得此时应该装上一碗白白的大米饭，盛出一大勺鸭糊涂，浇在米饭上，然后拿一个大点的勺子，大口大口的吃。
在等在鸭糊涂煮好的过程中，她交叉着做其他菜，又特意煮了一大锅米饭，等差不多全部完成时，大家刚好也到了。
他们拎着水果、饮料，陈池还带了度数非常低的果味气泡酒，也很适合吃辣菜的时候喝。
大家也不客气，互相招呼着落座开吃，当然最好的位置留给了叶甜。
口味鸡香辣滑嫩，剁椒鱼头又鲜又辣，小炒牛肉非常入味，干锅肥肠更是外焦里嫩，全都是都是重口味的菜，连黎悦这么注意身材的，都开始吃第二个半碗了。
陈池坐在一群女生中间，本来还不太好意思，但吃起来就顾不上那么多了，不快一点抢不上了。
可怜他开始还维持着绅士风度，但为了最后一勺鸭糊涂，全跑到九霄云外了。
“是我先拿的勺子！”小桃气呼呼的说。
“是我先端起的砂锅。”陈池寸步不让。
“你一个男生不知道让着点女生，没有绅士风度！”小桃不想放手。
“我就是帮你把菜吃点，防止你吃胖，我这是好意！”陈池端起砂锅直接往自己碗里倒。
小桃伸出手指指向陈池：“你！你！”然后气得几乎说不出话了。
叶甜看得很是无奈，没想到今天陈池竟然这么过分，赶紧安慰小桃：“好了好了，小桃不理他，我明天再单独给你做一份。”
小桃这才开心起来，嗦起了鱼头骨头，然后被辣得“嘶嘶…”起来，赶紧吃一大口米饭，又喝了可乐，才好一点。
陈池在旁边吃着鸭糊涂泡饭，露出得意又幸灾乐祸的笑容。
“幼稚！”小桃从牙缝里挤出一个词。
“胖妞！”陈池又火上浇油。
“大猪蹄子！”小桃咬牙切齿。
……
大家实在受不了他们俩，又忍不住直笑：“好了，好了！吃饱了一起帮甜甜收拾一下桌子，别闹腾了！”
“哼！”
“哼！”
两人同时扭头。
今天大家的战斗力十分强大，不但所有的菜全吃光了，一锅米饭也一点没剩。
叶甜看盘子里这么干净，怕大家没吃饱，就说再做两个菜。结果大家纷纷制止：“千万不要再做了，我们真的撑了！”
“这要是天天这么吃，我肯定很快就涨到120斤了！”吕心怡说。
赵钰得意道：“我不怕，我吃不胖，我想天天这么吃。”
“凡尔赛！”其他女孩子一起说。
一屋人笑笑闹闹，喝着叶甜准备的菊花茶，欢笑挤满小小的出租屋，叶甜觉得：年轻可真好呀。
更好的是，她也和大家一样年轻呢。
……
第二天，叶甜说到做到，真的又给小涛桃做了一小份鸭糊涂，配上一大碗米饭，放在小砂锅里端给了小桃。小桃美滋滋拍了照，把照片故意发给陈池，然后抱着砂锅开开心心的吃了起来。
陈池回了她一个很生气的狗头表情，笑得小桃差点噎到。
过了没两天，陈池说要请叶甜和那天一起吃饭的所有女生吃西餐，叶甜她们都觉得他是想请小桃。
但有免费西餐吃，还有戏看，她们都乐此不疲。
叶甜其实还没有吃过正宗的西餐，牛排、意面，又或者浓汤，她都没有尝试过，这次算是沾了小桃的光了。
陈池财大气粗，找的西餐厅自然很高级，他还定了一间可以看湖景的包间，里面是一张可以坐10人以上的长桌。
餐厅里装修精致，餐盘和刀叉亮晶晶的，都能照出人影。服务员西装衬衫，十分彬彬有礼。
小桃也是第一次来高级的西餐厅，但还是没给陈池什么好脸色，她本来也不爱说话，就安静的看餐牌，准备多点一些，使劲吃他一顿解气。
大家点了牛排和不同的汤，然后开始聊天，只有叶甜认真听服务员介绍牛身体的各个部位。
她的酒楼以前做过烤全羊，也考过牛肉，知道每个部位的肉烤熟后口感不太一样，但并没有这么详细划分。看来，西餐也有它精致讲究的地方。
叶甜要了一份肉眼扒，是牛肋骨中间的肉，这里的肉油花风富，口喊肥厚，最是鲜嫩多汁，还带着一点点□□的牛筋，十分有嚼劲。
其他好几个人叫了菲力牛扒或者西冷牛扒，菲力相当于我们常说的里脊肉，肉比较瘦，吃起来也嫩，就是一头牛身上只有两条，价格也比较贵一些。
陈池还额外点了一些菜，蒜香奶油虾、红酒蜗牛、鹅肝、牛油果沙拉等，每一道都精美非常。
叶甜喝着自己叫的那份蛤蜊浓汤，觉得暑假她可以考虑来这家餐厅打工。学一下自己从来没接触过的西餐，好像也很不错啊！
第40章 。 西餐好贵 这一顿要6000多元了
陈池上次和小桃抢鸭糊涂后； 心里一直觉得不好意思，但不知道为什么，虽然才刚刚认识，就是不自觉的想气气她。
他请吃饭一是想向小桃道个歉； 二是因为之前听叶甜说过； 想学习一下西餐的烹饪方法。他知道叶甜经济条件一般； 自己肯定不会吃这么贵的西餐，不如趁机给她创造一个试吃的机会。
舒缓的音乐声中，服务生白衬衫外配深色马甲； 身姿挺拔的端着餐盘，将他们点的菜品一一送到桌上。
牛油果沙拉味道浓滑，淡淡的海盐味恰到好处；酥皮蘑菇奶油浓汤，又鲜又浓。但叶甜还不太适应吃牛油果，奶油浓汤多喝几口就觉得有一点点腻； 不禁对西餐有点失望。
但主食上来后，叶甜看自己眼前的肉眼扒； 酱红色的质感； 用刀切下一块，里面是七成熟的样子； 肉中间带着一点粉红色； 叉起一块轻轻放入口中，鲜嫩、肥美、多汁，嗯……她愉悦极了，这家的牛扒口感实在太好了。
中式里比较贵的是鲍鱼、海参、燕窝、鱼翅等； 西餐里比较贵的，是鱼籽、松露和鹅肝等。所以叶甜吃过牛扒，还是很期待鹅肝的。
这家餐厅的鹅肝做成小小的樱桃形状； 上面浇着黑樱桃果酱，口感细腻，醇香嫩滑，如果不仔细品尝，根本吃不出这是鹅肝。因为是冰的，所以并不会觉得腻，反倒有点冰淇淋的质感。叶甜也在心里给鹅肝打了不错的分数。
后面还有奶油蘑菇松露意面，叶甜因为吃了牛排，已经有点吃不下去了，只是吃了一口，熟悉西餐的味道。
不过小桃还有战斗力，非常开心的把意大利面全部也吃光了。
“你胃口可真好啊！这一般人可养不起。”陈池又忍不住招惹小桃。
“关你什么事，我爸妈愿意养我，不就吃你一顿饭嘛。来AA，我把钱给你！”小桃气呼呼的。
“不……不是，我没有这个意思！”陈池反倒结巴起来。
“那你是说我胖？”
“我没有！”
“哼……”
“其实……你脸圆圆的还挺可爱的……”
叶甜看着陈池和小桃，就像看当年的小池子和小桃，忍不住露出姨母笑。
以前在天下第一楼，每次小池子和六皇子过来吃饭，小桃也是跟小池子打闹斗嘴。可小池子是一个小太监，他们注定没有可能。
饭后，陈池去前台买了单，但没有说金额。叶甜估算了一下，这一顿西餐估计要6000多元。
想她自己辛辛苦苦寒假打了一个月工，过年都没休息，也就这么多钱。不过，她不觉得有钱不好，而是觉得她自己还太穷了。以后无论干事业，还是追求自在的生活，都要有一定的经济基础。
也不能怪餐厅收费高，她的天下第一楼，一桌酒席也经常要几十两白银，已经够普通人家一年花销了。
如果以后她再开一间餐厅，也起码是中等定位，好的东西卖得太便宜，反而没有人觉得珍贵了。
……
左佑勤工俭学一段时间后，也慢慢适应了食堂的工作，而且还能免费吃员工餐，他觉得还挺值得的。
他家里倒不是非常穷，但日常也还是很节省的，吃的上面能简单就简单，扣肉、狮子头和排骨，他也不舍得经常买。
来三食堂勤工俭学后就不一样了，基本每种菜都能吃到。如果当天菜不够吃，孙师傅还会安排再给大家做一点，他的伙食标准一下提高了很多。
而且有李兵这个爱聊天的人在，左佑性格也开朗了很多，在橱窗帮同学打饭也不像开始那么腼腆了。
这天，李兵和左佑一起帮同学打饭。
刚下课的叶甜和黎悦、赵钰一起来食堂打饭。因为小李告诉她，今天是谷雨时节，三食堂孙师傅想来想去，决定做个香椿炒蛋，味道虽然