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我在大学做厨神-第32章

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  这个消息在校园里不胫而走,学校可是从来没搞过这样的活动。当天好多同学都跑去围观,希望能被选中成为品尝人,不但能吃到美食,还能投出自己的一票。
  一食堂摆出的三个菜品分别是盐焗鸡翅、肉夹馍和凉粉,看来他们也考虑到了美食节现场不方便开火的情况。
  叶甜好奇的看了一下,她觉得对方的盐焗鸡翅颜色金黄,卖相不错,肉夹馍的馍看着一般,就不知道他们有没有老汤,腊汁肉的制作还是很有讲究的,至于凉粉,就主要看浇头的味道了。
  叶甜他们准备的当然是佛跳墙、钵钵鸡和青团。不过他们也有个不利之处,就是把三种菜都提前对外卖过,吃过的人可能会少了新鲜感。
  后勤人员随机在现场喊人试吃,参与的每人先发一张票,只能投给一个自己最喜欢的菜。学校后勤部门的领导也来了,也参与了试吃,看起来还挺重视的。
  试吃的师生自觉排起队,轮到自己时就上前挨个尝一遍两个食堂的六种食物。
  三食堂孙师傅站在后面,心机的安排叶甜和吕佑两个门面在那分菜,他们俩个算是俊男美女,首先就能给试吃的人一个非常好的印象。
  第一个试吃的老师把票投给了佛跳墙,第二个女生投给了钵钵鸡,第三个男生投给了盐焗鸡翅,第四个投给了佛跳墙,然后第五个后勤领导也投给了佛跳墙,第六个……
  100个人试吃过程比预想的慢了一些,很多人吃完了还犹豫半天,不知道该投哪个才好。因为真的难以决定,好几个菜他们都喜欢,只能选一个实在是太为难了。
  现场还有同学跟老师建议,能不能每个人发三张票,这样他们投票的时候就会容易很多。但是后勤老师根本没有准备那么多票,现在也来不及了,就还是每人选一种算了。
  随着排队试吃的人越来越少,票也基本上都投了出去,在现场一直观看人,也看出了现在的形势——三食堂稳赢了!
  现场得票最多的菜是佛跳墙,其次是饽饽鸡,第三名、四名是盐焗鸡和青团,肉夹馍和凉粉的票非常少,几乎没有。
  经过现场正式唱票,在大家的监督下,三食堂的水煮鱼获得48票,钵钵鸡获得29票,青团获得10票。
  一食堂的盐焗鸡获得12票,凉粉0票,肉夹馍1票。
  其实,虽然青团票数不高,但并不是它不好吃,而是在麻辣小吃钵钵鸡,和醇厚鲜香的佛跳墙对比下,青团的口味相对来说就寡淡了一些,它更适合做喝茶时的小点心。
  一食堂的肉夹馍获得1票,是因为饼和肉都很普通,肉就是普通的卤肉,膜也只是普通的发面馍馍,根本不是白吉馍的感觉。
  至于一票没有的凉粉,因为一食堂做成了甜味的,可能是为了创新吧。但是现场在众多美味的衬托下,就没有人在意或者喜欢这个创新了。如果做成和钵钵鸡一样麻辣的口味,说不定效果会好很多,也有了竞争的余地。
  一食堂的师傅们有些郁闷了,但不可否认,他们的盐焗鸡做得非常不错。能在佛跳墙和钵钵鸡的强势之下得到12票,超过了青团,肯定味道是有独到之处的。
  叶甜很想过去拿一块盐焗鸡翅尝尝,但是看对面厨师们貌似不太高兴,她看了半天,还是觉得不要上前往人家伤口上撒盐了。
  散场后。同学们边走边议论。
  一个男生说:“其实我很喜欢青团,可是饽饽鸡太麻辣够味了,我只能对不起青团了!”
  同行的同学说:“三食堂的三个菜我都喜欢,但最后还是投给了佛跳墙,喝了简直是一口成仙!”
  后面另一个同学说:“我看一食堂的票太少了,所以我投了肉夹馍1票,虽然肉夹馍做得没有门口小摊车上的好吃。”
  “那你还不如投盐焗鸡,投肉夹馍也太假了!”挽着他的女孩子说。
  这一次,三食堂彻底撼动了一食堂学校老牌食堂的地位。没想到三食堂异军突起、后来居上,一下子成了湖滨大学最有代表性的食堂。
  三食堂几个人推车回去的路上,都还沉浸在兴奋之中。特别是李兵,他表现得最激动了!孙师傅看似沉稳淡定,但眼睛都快眯起来了。
  距离美食节还有一周多的时间,他们还有的忙,既要保证每天食堂的正常供给,也要提前做好美食节的准备工作。
  而且,三食堂这次比赛获胜,更加打响了他们的名声,很多原来不了解三食堂近况的同学,这次之后可能要跑过来吃饭了,那他们每天的任务就更重了。
  ……
  第二天中午,来三食堂吃饭的人数是平常的一倍,虽然师傅们特意多准备了饭菜,自己也没有留午饭,但还是远远不够。
  来晚的同学很失望,看到没有饭菜了,有的决定去外面吃点,有的说回去叫外卖。还有的说干脆准备直接回宿舍吃方便面。
  叶甜看这会都12点多了,同学们肯定也很饿,就跟孙师傅说:“孙师傅,我们不是有做钵钵鸡汤底剩下的鸡汤嘛,要不给没吃上饭的同学煮点鸡汤挂面,我们刚好也要吃。”
  孙师傅点头同意。
  小李第一时间对要离开的学生喊道:“同学们,有没有想吃鸡汤面的?我们现在开始煮,想吃的就留下来等一会!”
  走到一半的学生赶紧返回,刚好今天上午下雨了,天气有些凉。又上了一上午的课,现在又冷又饿,如果能吃一碗热乎乎的鸡汤面,那也太幸福了。
  叶甜也没有做得特别复杂,就用普通的挂面,煮好了用凉开水过一遍,放入大盆中。
  另外一边的鸡汤重新烧开,额外烫了半盘的上海青,切上一碗葱花和一碗香菜。
  夹上大半碗的面,浇上一勺鸡汤,再加入生抽、盐、葱花和香菜,简单拌匀,最后在碗上面加一点撕好的鸡肉和一颗上海青,就是一碗香喷喷的鸡汤面。
  留下来的20多个同学吃得热火朝天,额头已经微微冒汗。
  “吃得太舒服了!”
  “这鸡汤应该熬里很久,估计是食堂备用的。”
  “要是以后食堂每天提供鸡汤面就好了,我最爱吃面了!”
  “你想得美!”
  ……
  叶甜也端了一碗面,满足的吃着。
  她刚才也看到了同学们开心的样子,能用食物给他人带来小小的幸福,她自己也觉得很快乐和满足。


第53章 。  吴副校长   刘老师,饭卡再借我用一下?……
  五一假期前两天; 分管后勤工作的吴副校长竟然带着一位刘老师到了三食堂,来查看他们参加高校美食节的准备情况。
  三食堂还是第一次来这么大的领导,孙师傅十分激动和紧张,其他人因为手里各自有工作; 小杜师傅的馒头要出笼了; 叶甜正在炒菜; 小李和刘阿姨把炒好的菜往大厅搬,反倒对副校长没太在意。
  吴副校长和孙师傅握了手,看厨房里面很忙碌; 有个小姑娘回头对他们笑了一下,继续颠锅去了,所以他们就没进去碍事。
  他们从门口就可以看到,三食堂一切井然有序。美食节需要的各类食材已经准备充分,摆放在仓库; 所需厨具、工具也摆放整齐,看完也就十分放心了。
  他们这次还送了一条写着学校名字的条幅过来; 到时挂在摊位上。吴副校长说学校已经安排好了车辆; 让三食堂一切放心,安心做好饭菜就行; 其他后勤保障学校会全权搞定。
  马上就是午饭时间; 孙师傅看吴副校长和一起随行的刘老师还没有要走的意思,他一时不知道哪根筋搭错了,有点显摆的说:“要不吴校长和刘老师在我们食堂吃午饭吧,尝尝我们师傅的手艺!”
  “啊……在这吃饭?”吴副校长一时没反应过来; 但马上笑着和随行的刘老师说:“我还真没有在三食堂吃过饭,平时要不在家里,要不去教工食堂打饭。对了; 小刘你带饭卡了吗?你先帮我刷一下,我等会给你现金。”
  刘老师机械的掏了掏口袋,竟然真掏出了饭卡。
  孙师傅也知道吴副校长不会吃霸王餐,但他也不好意思让领导去外面排队,所以说:“要不我们先在后厨给二位打菜吧!”
  “不用,我们去外面打,人家学生都在排队呢。你们忙你们的,不用跟出来了!”吴副校长把孙师傅让回了后厨。
  说完,他们两人真的去了大厅排队。此时刚刚开门,已经有学生来了。
  “吴副校长!”
  “刘老师!”
  “你们也来三食堂吃饭吗?”
  有学生认出了吴副校长,还有的认出了后勤的刘老师。
  后面有学生小声说:“我知道了,三食堂可是要代表学校参加高校美食节的,吴校长肯定是来检查的,顺便试一下三食堂师傅的手艺。”
  “有可能,那我怕他们吃了一次以后一直来,就像那几个年轻老师。”
  “不能这样说,食堂就是给学校师生准备的,还能不让老师们来吃饭吗?”
  ……
  前面的同学主动让位子给吴副校长和刘老师,让他们先打饭。
  “不用,不用,按顺序来,我们也不着急。”吴副校长摆了摆手。
  等快轮到他们打饭时,吴副校长和蔼的问后面其他同学:“同学们,我第一次来,你们觉得哪个菜好吃,帮我们推荐一下呗!”
  后面的学生七嘴八舌的说“东坡肉是三食堂一绝,您一定要试试!”
  “酿豆腐、酸辣土豆丝和拍黄瓜也很好吃。”
  “干炸带鱼和手撕包菜都不错。”
  “你们这介绍了和没介绍一样,一共就六个菜,你们都说了一遍,说都好吃。”刘老师听得直笑。
  后面一个男生挠挠头:“确实三食堂每个菜都非常好吃,我们每天打饭也十分纠结呢,恨不得每个都打回去,可是那样又吃不完。”
  吴副校长和刘老师干脆根据自己的口味来打菜。吴副校长选了东坡肉、酿豆腐和手撕包菜;刘老师则选的是东坡肉、酸辣土豆丝和凉拌黄瓜。
  “今天的干炸带鱼是我做的,吴校长和刘老师要不要尝尝?”
  李兵刚才本想介绍一番他们的菜品,但看学生介绍得很积极,他又忙着打菜,就没再说。但他看领导们就是没打他做的带鱼,难道他做的带鱼卖相一直那么差吗?
  “呦,既然是这个小伙子做的,我来打一份带鱼,一会和刘老师两人分一下。”吴副校长一笑,眼角有细密的周围,却更平添了温和儒雅之气。
  “好嘞!”李兵高兴的给吴副校长打了一份带鱼。
  “小伙子,今天有几个菜是你做的啊?”吴校长接过盘子,顺便问了一句。
  李兵回答:“带鱼和凉拌黄瓜是我做的,剩下4个都是我师傅做的。”
  “你师傅,是孙大厨吗?”吴副校长好奇问道。
  “不是,是小叶师傅,她还是咱们学校大一的学生,在我们这勤工俭学。”李兵骄傲的说。旁边给另外一队学生打饭的刘阿姨也觉得与有荣焉。
  “哦?刘老师你知道这事吗?和我说说。”吴副校长没想到,他侧头看了下刘老师,然后端着盘子往大厅最里面的餐桌走去。
  两人找了一个靠墙的位置坐下。
  “校长,我听其他老师说过,之前云师傅没辞职的时候,帮这个叶同学申请过涨工资,说她在三食堂掌勺做菜。上次两个食堂比赛时,据说那个佛跳墙也是她做的,试吃的老师说非常美味。”刘老师边回想边回答刚才吴副校长的问题。
  吴副校长拿起筷子:“看来她小小年纪,真是人才啊!那我们赶紧尝尝她做的菜,看到底有多厉害?”
  “这包菜很爽脆,又香辣入味,不比外面餐厅做的差啊!这东坡肉!这……这!这个叶同学不一般,东坡肉做得太正宗了!”吴副校长感受东坡肉鲜香的口感,肥肉更是入口即化。
  “这豆腐和肉馅融合的非常好,而且你看,豆腐块的大小,中间挖的洞和里面填充肉馅大小,几乎每块都一模一样!这叶同学是厨艺世家出身吧,她这可不是一天两天的功夫。”他又吃了一块酿豆腐,对旁边的刘老师说。
  “小刘,你饭卡还得借我用一下,我要再打一份饭菜给夫人带回去。我现在和她说,让她中午不要煮饭了!”吴副校长拿出手机。
  刘老师只是不停的点头,土豆丝还在他嘴里没来得及咽下去。
  上次比赛时,刘老师没品尝三食堂的三道菜,代表参加品尝的是另外一位老师。事后,刘老师听说那个佛跳墙特别香浓美味,但他也没太相信。他觉得食堂的菜再好吃能好吃到哪去?吃了这么多年食堂,他早都吃腻了。
  今天到三食堂一尝,他发现自己被打脸了!他非常后悔,也真心承认三食堂果然名不虚传,他对食堂的固有印象也需要改改了。
  其实他早就听说,学校有好几个年轻老师经常来三食堂吃饭,他之前还笑话过人
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