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是魏叔来了。
第25章 川式麻辣火锅
“魏叔来了?”丁砂看到他有些高兴,她有一堆东西想做呢。
魏叔站起来,“诶诶,来了,这不是小兄弟让我打个婴儿床嘛,我这遇到点问题,就来问问你们。”
“怎么了?出什么事了吗?”丁砂连忙问道。
“也没什么,就是我最近得了一批好料子,都是好木头,其中有种樱桃木,稳定性很好而且花纹也好看,就是有些贵,我来问问你们要不要?”魏叔比划了一下。
他的老朋友从国外市场拉回来一批木头,说是什么C9级别的好木头,他不懂什么级别,他就知道这木头不管是看起来摸起来还是敲起来,又密又结实,是块好木头。
肖隽点头,“我们要了,魏叔您做就行。”
丁砂也点头,“不要太多花纹,简单大方就好,我怕硌着宝宝。”
魏叔高兴的搓搓手把烟袋子收起了,“有你们这句话我就踏实了。放心,绝对都用好料子,到时候做好了我老魏给你们拉过来,包你满意。”
魏叔迫不及待的走了。
肖隽送丁砂回了屋就出去找车位了,他想赶快把事情都办完。不然等需要用的时候还没弄好就太糟心了。
过了两三天,就把车位租好,牌照上好,所有的手续都办好了。
丁砂拉着仝嫂子去逛菜市场,买了一大堆东西回来想涮火锅吃。
肖隽不在家,丁砂就口头指挥着庄婶子炒底料。
先是用小锅炖上一锅牛骨鸡汤,慢慢煨着,香味四溢。
然后让庄婶子准备了些干辣椒煮水后切碎,葱白切段,还有一大盘的小葱香菜和洋葱,然后包了一些香叶,桂皮,八角,草果等香料在白酒中浸泡一下碾碎。
点火起锅,放入半锅的牛油,等油烧热后先是把葱和香菜放进去炸香后捞出,随后把辣椒段,豆瓣酱,一些秘制辣椒酱还有香料等依次倒进锅中,搅的差不多后倒进去一罐啤酒和几颗冰糖。
最后扔了一把青红相间的花椒进去。
等待冷却后不多时一锅又麻又香的牛油底料就做好了。
在厨房里折腾出一脸油光,就连身上都浸透了辣锅底的味道。
仝嫂子一边清洗食材一边赶丁砂回去换衣服。
丁砂换完衣服出来就看到肖隽回来了,手里还提着一个纸袋。
他闻了闻,“好香,晚上吃火锅吗?”
“嗯,吃火锅。”丁砂笑着迎上去。
肖隽拉着她坐下,把纸袋子递给她。
“给你买的礼物。”
“礼物?”丁砂问道,嘴角的上扬却忍不住。
“打开看看?”肖隽有些期待的看着她。
丁砂扒开红色纸袋,掏出一个红色的盒子,打开一看,是一个又绿又透的翡翠镯子。
肖隽给她戴上。
白白嫩嫩的纤细手腕戴着镯子格外的好看。
“好看。”肖隽也确实觉得好看。
丁砂的手腕空空的,他总觉得不顺眼,这下可才算舒服了。
他盘算着刚才看到的平安扣吊坠也很合适,下次给砂砂买回来。
“吃饭了吃饭了,”仝嫂子端着鸳鸯锅出来,“小肖回来啦?”
肖隽帮忙把电磁炉摆上,“嗯,刚到家。”
“快洗洗手去,吃饭了,今天准备的菜可不少……”仝嫂子一面唠叨着一面回了厨房。
丁砂也站起来,“走吧走吧?我快馋死了!”
四个人摆了一桌子菜,什么黄喉毛肚肥牛麻辣牛肉,一盘一盘的摆上去,也不怕吃不完,肖隽胃口又变大了,一顿饭不管做多少,他都能面不改色的吃完。
“阿隽,你是不是长个了?”丁砂抬头看着肖隽瘦削坚毅的下巴。
肖隽低头看看她,“不知道,最近没注意。”
“我觉得你长高了,你刚回来那会儿我还能看到你的下巴,现在都只能仰着头看了。”丁砂想了想。
“伙食好了,又在长身体的年纪呢,肯定要长个子啊。”仝嫂子把麻辣牛肉和千层肚丢进辣锅里。
“怎么不见长胖啊?”丁砂有些担忧的看着肖隽的脸和劲瘦的身体,“是不是长虫了?”
“哈哈哈,不会的,等个子长够了自然就会胖了。”庄婶子笑呵呵的说。
丁砂摸摸鼻子尖,低头吃饭。
“还是胖了点的,”肖隽低声说,“我之前只有一百一十斤,现在有一百三了。”
丁砂看他一眼,“胖点好。”
才不是看着光自己胖心里不高兴呢!
“对了,快过年了,嫂子你们是和大壮哥回家过年还是就在这里过?”丁砂忽然看到一边挂着的日历。
“我们答应了孩子,过年给他买新衣裳呢,”仝嫂子有些歉意的说,“就不能陪你们过年了。”
“这有什么的,”丁砂对她笑着,“过年就该回家才对嘛——”
“小乐也快放寒假了,到时候我让他们兄弟两个住在这里过年算了,他们那个妈妈我也不期待了。”丁砂又说。
“都听你的。”肖隽给丁砂涮了不少菜和肉放进她面前的碟子里。
司乐很快就放寒假了。
他很自觉的背著书包和小石头就来了小店。
回家看到妈妈不知道又去哪里喝酒了,司乐面无表情的把又脏又乱的房间收拾好,带着一边睡的正酣的小石头去了小店里。
小石头天天在小店吃饭,早就变得白白胖胖圆润可爱,坐在一边瞪着水汪汪的大眼睛盯着人的时候,可爱极了。
司乐也长高长壮了些,他甚至觉得每天不再是被疲惫充斥了全部,他感觉到每天都是愉悦的。
一早起来就收到一封快递,打开看是一本杂志。
“阿隽!胡编辑把杂志寄来了!”丁砂高兴的喊道。
肖隽从厨房出来,“来了?”
“嗯!”丁砂迫不及待的和他一起看。
关于小店的采访竟然在开篇就是,几副食物的照片,几副店里陈设的照片,剩下的就是大篇幅的文字。
包括采访内容和胡编辑准备的家常做法。
丁砂看的津津有味。
采访的最后写道——
“不知道别人怎么看,但我看来这里不仅仅是一家美味的小店,也是一家充满温情的小店。
老板和老板娘很恩爱,食物很好吃,人生也很快乐。我很喜欢这个世界。”
丁砂忍不住把这句话摘下来写在本子上。
胡编辑还附了一封手写信,字迹端正潇洒,还是用钢笔写的。
十分具有仪式感。
像他这个人一样谦逊又儒雅。
“肖先生、夫人,年关将至,近来十分忙碌,杂志已发行,接到许多来电致信问询小店地址,可见小店十分受欢迎。
我有意除夕再来,拍摄采访年夜家宴,不知可否?
——胡致林。”
丁砂把信拿给肖隽。
肖隽有些为难,“砂砂,你的预产期在年底,我怕……”
丁砂摸摸肚子,“那就回了吧。”
说起来天大地大,在她看来也没有肚子里的崽大。
第26章 猪肉荠菜饺子
丁砂买了个小烤箱,捧着手机上学来的食谱,像模像样的烤小饼干。
南江市也算是个大城市,越到年底,返乡的人越多,城里的人反而少了很多。
往日里经常爆满的小店也清闲了下来。
肖隽给仝嫂子和庄婶子都放了假,让她们趁着时间去街上买年货。
两个女人揣着钱喜气洋洋的就出门了,丁砂还在琢磨她的黄油小饼干。
肖隽把后院里预留的小菜地松了松土,又铺上一层肥料,等着土合适了就往下种菜。
掀开院子和大厅之间的厚门帘,闻到一股又香又甜的味道。
和中式饭菜的香味不一样,这种味道会让人想起静谧又闲适的午后,坐在遮阳伞下晒太阳的时候,旁边摆着香甜的小点心和一杯茶。
躺在草坪上,仿佛这样睡过去浪费一下午的时光都是一种褒奖。
肖隽走到丁砂身边,看她正小心的看着烤箱里不断膨胀鼓起的饼干,“好香啊。”
丁砂点点头,“我烤了好多,到时候分给嫂子她们和小乐,有时间的话也回去拿给张奶奶和魏叔,剩一些我们自己吃。”
肖隽给她收拾了一下桌子上的狼藉,“好,等一会儿嫂子她们回来,我们就去买小袋子?”
丁砂点点头。
肖隽又去了后院,最近不知道他在忙什么,神神秘秘的,晚上睡觉都看不到他人影。
丁砂皱了皱脸。
总有一天得搞清楚他在干什么!
天擦黑的时候仝嫂子和庄婶子才提着打大包小包的眉开眼笑的回来。
“要不说这年前促销是真便宜,我买了好多东西呢!”仝嫂子一向娴静的脸上也露出些许明媚的笑意。
庄婶子挑挑拣拣拿出一个塑料袋,“路过菜市,买了些荠菜回来,按说这也不是时候呢,竟然还有新鲜的荠菜,可真奇了怪了。”
“不过我看着挺好,就买了把回来,”庄婶子笑容爽朗,“咱晚上包饺子吃。”
说起来也确实好久没吃过饺子了,肖隽回去和面,他爱吃面食,平日里和面的时候多,知道怎样和出来的面团好,揉的面光手光盆也光就好了。
盖上湿布后放在一边备用。
庄婶子则去调饺子馅,荠菜洗干净不过水,过了水味道就淡了。
三肥七瘦的猪肉馅倒上适量酱油,盐和胡椒粉,撒点味精和老抽,然后放些白糖提鲜。
用手抓匀上劲后在盆里摔打几下直到肉馅变得绵密浓稠,再放入炸好的葱油和切的细细的姜末。
荠菜切的细细碎碎后撒盐杀水,把水攥净后放入肉馅里。
搅拌均匀后这香的诱人的饺子馅就调好了。
肖隽也把面团拿出来搓成细条,揪成剂子擀皮。
中间厚两边薄,双手合拢一捏,一口一个大小的饺子白白胖胖的摆在盖帘上。
三个人包,丁砂看着。
水烧开加点盐后下饺子,四个人煮了三盖帘,一锅都煮不下。
饺子白白胖胖,皮薄馅嫩,咬开一个还能看到里面脆生生的荠菜,像个小肉丸一样的饺子馅,咸香适中,百吃不厌。
丁砂破天荒的吃了二十多个,肖隽怕是一个人吃了一整帘还多。
仝嫂子话里带着骄傲,“我婶子这包饺子的手艺,十里八乡都说好。”
丁砂恋恋不舍的看着埋头苦吃的肖隽,她真的吃不下了,再吃感觉都要吐了。
“婶子,年后你想不想在店里卖饺子?”丁砂问她,“我给你开厨师的工资待遇。”
庄婶子愣了一下,“可以吗?”
“当然,”丁砂笑了,“你这饺子这么好吃呢!”
庄婶子几乎没有什么犹豫的就答应下来。
第二天魏叔拉着他的板车把婴儿床送了过来,浅色交织的木料花纹十分柔和顺眼,婴儿床也是按照肖隽的图纸做出来的,不差分毫。
魏叔还细心的把婴儿床底部的支撑改成了两用的。可以固定放在地面,也可以支起圆弧变成一个摇篮床。
丁砂很喜欢这个床。
魏叔还给做了很多童趣的小玩具,小马小蜻蜓还有小兔子,一个个灵动可爱,栩栩如生。
还说是边角料做的,不值钱,就当是送的。
丁砂把床和玩具的钱都给结了,魏叔不大好意思的接过来,“那成,我就不跟你推来推去了。要是以后还要做东西,我给你们打折。”
丁砂笑着答应了。
魏叔喜滋滋的抽着烟袋拖着板车回去了,丁砂对小床爱不释手,直接摆在自己床边。
总是忍不住幻想小平安躺在里面玩小脚丫的样子。
小店的门口摆了个柜台,里面放着各种丁砂闲时做出来的小甜点。
客人们走的时候路过这里,总是忍不住带几个走。
头发花白精神矍铄的老头背着手走了进来,他脸上有着些许愁容,直直的坐在凳子上,无心去观察四周。
仝嫂子给他递过去菜单,他看了看,还没来得及说话,手机就响了。
老头拿出来看了看备注,叹了口气接起来,“喂?怎么了?”
“我没事,我好得很,我就是转转,我出来走走,散散步……”
“一会儿我就回去了,我吃了饭就回去了……”
“别担心……”
说了几句挂断电话,看了看桌面上极为相似的父子两人的合影,老头摇了摇头。
“大爷,您吃点什么?”
“我看看,给我来个简单的就行,”老头翻来翻去,“你们这有面条没有?”
“有,”仝嫂子说,“您想吃个什么面?”
老头闻言抬头看她,“什么都能做?”
“一般差不多的都能。”仝嫂子对肖隽的手艺一点也不怀疑。
而且再不济还有丁砂在呢!
老头来了兴趣,什么都行,这口气不小啊。
他皱着眉想了想,“给我来个炸酱面吧,能做不?”
仝嫂子诶了一声,“能做,您稍等!”