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“爹爹,此事莫急,倒是若香有一事想同爹爹商议。”秦婉莎拍了拍旁边的椅子,示意于醇先坐下。
于醇几乎是闺女一个指令他便一个动作,莫有不从的:“乖女你说,爹爹听着呢。”
秦婉莎朝着于醇微微一笑:“是关于咱们家酒馆与菜谱的事儿,爹爹,女儿想继承于家菜谱。”
于醇整个人都愣住了:“这、这做菜都是男子的营生,哪儿能叫乖女去沾染那等油烟。”
秦婉莎一把拉住了于醇的手,晓之以情动之以理:“爹爹,即便你为于家招婿入赘了,说好听的是将钱财交于我手中把持,但那菜谱,如若不想失传,就定然还是要交给其他人的,入赘的女婿不是儿子,您又怎知他不会是另一个沈杜康,待到习得了菜谱,便将我休弃呢”
“还不如,干脆叫女儿长了勺,正好京中大比将至,若是女儿能从中脱颖,就是日后在京中开个酒馆,日子也比在这小镇上更为红火不是”
秦婉莎其实知道,于醇的心里是很想将于家菜谱发扬光大,甚至重新振兴于氏菜的名声的,然而因为他自身的原因,他却做不到,只能在这小镇上守着个酒馆度日。
这酒馆的应声在小镇上虽说不差了,可是比起于醇幼年时记忆中的日子,可就不能同日而语了。
这回,秦婉莎主动提出要接下于家的传承,于醇却沉默了:“这事,你容爹爹想想。”
这么说着,于醇便出了屋子。
秦婉莎却不急着得到回答,她也跟着站起身,却直接去了厨房。
作为经营酒馆的人家,厨房内自然什么东西都有。
寻了些肉馅和面粉,秦婉莎干脆的动起手,做了一碗小馄饨,随即找了个托盘给于醇端了过去。
于醇在秦婉莎做馄饨的这么些时间里,一直将自己关在自己的房间思考着事情。
听到敲门声,又看到秦婉莎亲自端了一个托盘过来,他立时走了过来,伸手将托盘及其上的馄饨接下:“这种事儿哪儿需要乖女来做,下人们呢”
于家的下人其实并不多,而前些日子于若香出事儿之前,她身边贴身的一个小丫头也告病回家休息了,到现在也没回来。
“爹爹来尝尝我做的馄饨。”
一听说这碗馄饨是秦婉莎亲手做的,于醇整个人都楞了一下。
他低头看着被摆放在圆桌上的那碗馄饨,其中清汤为底,颗颗混沌晶莹透亮,肉馅饱满,看上去根本不是一个从未接触过厨房的人做的。
一时间,于醇明白了秦婉莎的坚定,但同时,他心里也闪过一抹感叹。
“你又何时会做得这些。”
“不瞒爹爹,其实女儿自小便喜欢那厨房的事情,只是爹爹不允女儿多靠近,所以只私下寻了些机会做着玩罢了,爹爹快趁热尝尝吧,可能不好吃,但也是女儿的一份心意啊。”秦婉莎低声劝说着。
于若香的确不会做菜,可她是秦婉莎。
别说只是这种小馄饨了,若不是材料不足,秦婉莎给于醇做一顿精致的西餐也是可以的。
就凭这个手艺,秦婉莎也不觉得自己会让沈杜康心想事成。:
第667章 厨娘皇后
于醇提起勺子,轻轻舀了一颗馄饨送入口中,随即一咬一嚼,却很快又顿住了口
“爹爹,可是不合口味”秦婉莎轻声的问着。
事实上,馄饨不是不合于醇的口味,相反,于醇觉得太好吃了,也正是因为太好吃了,他才不敢说出口,免得伤了女儿的心。
秦婉莎心里门清的很,于醇这副表现究竟是为何,但她却故意不提,相反,她还在说着:“我早前便一直观察爹爹胃口,爹爹味觉有异,却并非毫无味觉,一般鲜汤为底的东西,都是爹爹动筷最多的,那时我便一直想着,或许爹爹的味觉并非有异,而是太过敏锐,导致即便食物入口多了一丝丝杂质都无法让您受用。”
于醇几乎是愣神的看着自己侃侃而谈的女儿,仔细的听着她说的话。
“因此,这小馄饨女儿做的时候,便特意注意了些,面皮擀制时使其轻薄如蝉翼,好叫那骨汤能渗入进面皮里,也让里面的肉馅带上一丝骨汤的鲜味,再配合厨下昨日熬煮的骨汤,便是再适合爹爹胃口不过了。”
秦婉莎笑着说完这番话之后,就乖巧的坐在椅子上,看着于醇不言了。
于醇则低头看了看碗中的馄饨,又看了看端坐于身前的秦婉莎,终于,他又开始有了动作,一颗接一颗的吃起这有生以来第一次叫女儿替他做的馄饨。
并非慈父心肠作祟,于醇清楚,这馄饨是真好吃,特别是有秦婉莎专门为他口味制作这一点,就叫于醇心中说不出的温暖与复杂。
然而,一碗馄饨吃完之后,于醇心里也已经有了打算。
他将勺子放下,又一抹嘴巴,随即看向秦婉莎:“乖女,你可知,你祖父曾与我说过一句话。”
“什么”秦婉莎问道。
“一个好厨子,并非单单只是会做许多精美菜肴,更要看着食客之口,去烹饪合适的菜肴,这一点上,你比我更得了于家的真传。”
秦婉莎继续笑:“那爹爹的意思是”
于醇看着自家闺女那一副稳如泰山的模样,终是也露出一抹笑颜:“我闺女也是于家人,这于家菜谱传给你,自然是使得的”
一下子,秦婉莎脸上的笑容更大了:“那爹爹,我们去京城再开一家于氏酒楼吧。”
事实上,想要真正扬名,去京城开酒楼就是一件必须要做的事情。
于醇本来没打算这么快就去京城,起码也要确定秦婉莎真正能够做出于家菜谱上所有菜才行,但看着秦婉莎肯定的表情,他还是含笑答应了下来左右这于家的家产最后都是她的,成与不成,他们父女俩有苦同吃,有甘也同享吧
说到就做,带着一种我家闺女天生最棒的气度,于醇开始忙碌着招呼曾经于家酒馆的人一起准备上京。
然而,这准备的工作不过才做了两三天,于家却忽然出了一件事儿。
那些被于醇买来教授了一道于家菜谱的厨下们,竟然于某日的晚上,连夜偷跑了。
于醇气的厉害,更是立刻就去翻找了那些人的卖身契,准备去报官抓他们。
可是这一找,于醇才发现,他藏在书房的卖身契,竟然全都不见了
秦婉莎也立刻得知了这一消息,她一边安抚着于醇,一边思考着,这件事会是谁做的。
其实事情并不难猜,于醇对那些买来的厨下伙计们很是不错,不似其他人家买来的就当奴隶,于醇每月都会给那些厨下们分红不说,还有固定的月钱,那些厨下也对于醇很是感激,此事若无人挑唆,秦婉莎相信他们是不会走的。
而那挑唆的人选,自然也就是沈杜康了。
秦婉莎忽然想起,在于若香去帮沈杜康偷菜谱的时候,曾说过,于醇喜欢把东西藏在书房,这样,其他人都以为卧房才是重点,就会忽略他这么一个商人家几乎是装饰用的书房。
如果秦婉莎没有猜错,恐怕那之后,沈杜康就找了机会潜入书房,找到那些卖身契,随即以此教唆或要挟那些厨下跟他离开了。
只是这事儿是沈杜康自己想到的,还是那位顾姑娘想到的,就不好说了。
秦婉莎的唇边噙上一抹冷笑,无论如何,恐怕也是那位沈少爷狗急跳墙,想借此从那些厨下手中学得于家菜谱的缘故吧。
沈杜康的那封信件,秦婉莎根本就没有回,距离那皇宫举行的大赛不到月余,沈杜康急了也是正常。
“爹爹莫要生气了,跑了的咱们也找不回来,但是总归,会有遇见的一天的。”秦婉莎如此说着,于醇也终于被安抚了下来。
于家举家搬迁的事情,用了整整六天的时间,但于醇也留了一个心眼,他将酒馆的地租了出去,却把宅子和酒馆的地皮都留在自己手里,这样,若是在京中混不下去了,他们还能回来重头再来。
秦婉莎对此没有说什么,反而也收拾起了自己的东西,跟着于醇一起往京城中去了。
这一次,他们并没有带什么仆人,自那厨下跑走之后,于醇就有些疑神疑鬼了,干脆的,他把本就为数不多的下人都留在了小镇上看家,而秦婉莎那位至今都没有再出现的丫头,秦婉莎则做主直接叫人去她家带话,说不用来了。
从小镇到京城需要一整天的时间,秦婉莎与于醇找了个马夫,从清晨出发,到了天色将黑的时候,也终于到达了京城。
身处皇权正中心的京城自然要比他们之前生活的小镇繁华的多,于醇一路上都伸着头,又是惊呼又是感叹的,秦婉莎也说不上他究竟想表达什么。
他们到得晚,没时间去找合适的宅子,只能暂时在客栈住下。
不过当晚,秦婉莎却乔装打扮了一番,拉着于醇一起去了这京中最享誉的几家酒楼,美其名曰探察敌情。
而在他们询问到一家名为顾盼雅居的小酒楼的时候,秦婉莎和于醇却在菜谱上,看到了几个让他们眼熟不已的于家菜。:
第668章 厨娘皇后
“这”于醇一见那熟悉的菜名,立时就气的要站起来说什么。
秦婉莎眼疾手快将其拦下,并且按住了于醇的手,低声说道:“爹爹莫要声张,说不得只是菜名一样。”
于醇气得厉害,但到底也能听进秦婉莎的话,于是,两人专门的点了那几道菜。
点菜的小二还专门笑着给他们两人介绍了一番:“两位客官真是好眼力,这是我们酒楼新聘的大厨做的当家名菜,今日可就只剩下这么一份了。”
一听小二这话,秦婉莎和于醇心里其实都已经有了定数。
秦婉莎挥挥手,笑着让小二先下去了,转头一看,却见到于醇脸色已经成了那猪肝红,显然距离爆发只差那么小小一步。
秦婉莎没有说什么,她仔细想了想这酒楼的名字顾盼雅居,一个顾字,就已经能瞧出这酒楼背后的主人是谁了。
他们稍稍等了一会,或许是因为这几道菜都是新菜,备受众人喜爱的关系,后厨上菜的速度并不快。
等菜的时候,他们旁边的一张桌子也坐上了人,但由于位置关系,秦婉莎并没有去瞧背后究竟坐了什么人,只能听到一个声音兴奋的说着:“兄长您且瞧好了吧,这家酒楼的这几道菜味道可真是新奇,待您尝了,便知今日没来错了。”
那男子独自说的欢喜,对面之人却并没有打理他的意思。
而这时,送菜的小二端着一个大托盘,也走了过来:“两位您要的菜”
当那一道道另于醇熟悉不已的菜色被送上来时,于醇便当真是忍不住了,他猛地一拍桌子,便要发火:“把你们厨子”
“爹爹”秦婉莎扬声,同时送了一副筷子给于醇:“女儿知您喜欢这几道菜,可也不要这么急着找厨子呀,莫叫人以为您要挖角呢。”
小二原本疑惑的表情立时一松,笑呵呵的也捧了自家这几道新菜几句。
而这时,秦婉莎身后那男子的声音又一次响起了:“哎小二,就照着这桌的菜,也给爷上一桌”
小二一回头,表情立刻有些歉意:“这位爷,这么不巧,今日我们厨下备的最后一份就在这了,您看,我们店内还有其他的菜色,不若给爷尝尝”
“我不要什么其他的菜色”那男子语气非常不满,同时,干脆就走到了秦婉莎这一桌来:“这位先生与小姐,不若我出双倍价格,买下您二位桌上这套菜我与兄长今日是特意来此品尝的,还望二位行个方便。”
自家菜系招人喜爱,这事儿是好事,可是如若是在自家菜系被盗的情况下的话,于醇除了怒气就再没别的感受了。
“不给”于醇一句话,将自己的怒火直接吼了出来。
秦婉莎这时也终于侧过头,看向了那说话的男子。
京城这个地方,多得是权贵世家,然而,这名紫袍男子不仅衣料富贵,面孔更是俊俏,通身的气度只一眼就能叫人明白其家世恐不凡。
此时,被于醇莫名吼了一句,那男子的脸色立刻有些不好看了,他的眼眸一厉,伸手一指于醇便道:“你可知我”
“三弟。”一个声音猛然插了进来。
秦婉莎原本正准备插话,此时却忽然被这一道声音震得心头一颤。
她立时转身向后看去,只见一个和那紫衣男子长得有七分相似,但眉目更显俊美霸道的高大男人正缓缓从桌边站起,同时目光也从秦婉莎脸上一扫,随即勾起一抹笑容:“本就是人家先点的菜,岂可任你心思胡乱强要。”
被称为三弟的紫袍