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这条街上最多的就是酒楼饭馆,醉仙居离着果然不远,众人走了半刻钟便到,一进门,小伙计就赶忙过来迎接。
“三少爷您回来了快快里面请,小的这就让后厨做几道三少爷最喜欢的菜色。”
伙计自然认识秦三,这也算是主子了,于是很热情的将众人领到了二楼雅间。
几个人落座不久,小伙计便端上来茶水点心干鲜果品,林林总总七八个小碟。
“菜一会儿就好,几位公子先喝茶吃点儿果子,这是今年秋天最新鲜的秋梨,水分足味道甜,几位尝尝。”小伙计那叫一个客气周到。
梨子都是削了皮切成小块儿,上头扎着签子。
秦三生在府城长在府城,自然晓得秋梨的甜美,于是连忙分给众人,让大家伙都尝一尝。
清涵捏着签子扎了一块儿梨放到口中,入口甜中带着些许酸味儿,果然是水分十足非常好吃。
“嗯,这梨子果然不错,挺好的。”清涵点点头,她很喜欢这个味道。
“姑娘若是喜欢,等下我让人送两筐给你,我家庄子上有一处果园,专门出产这东西,不算什么稀罕物。”
那边秦三很是豪爽的手一挥,就要送给清涵两筐梨。
清涵哪能要人家的梨子刚要拒绝,就见到外头走进来两个人,其中一个,正是秦掌柜。
清涵愣了下,也忘记了要拒绝秦三的事情。“大掌柜,您怎么在这儿”
话出口,清涵就明白过来,这里是醉仙居,秦掌柜自然是来安排明日传授厨艺的事情啊。
秦三是秦府的人,想来是秦掌柜知道了秦三来到,特意过来看看,她一时没想那么多,竟是问了个蠢问题。
“咦你认得五堂叔”那边秦三惊奇的问了句。:
第一百三十九章 小露一手
秦掌柜原本是来见一见秦三的,不想进来却见到了林远和清涵,也是有些惊讶。
“林公子,柳姑娘,你们二位怎么也在”秦掌柜惊呼出声。
秦掌柜这句话,就证明了他与林远和清涵是真的认识,那边秦三等人也有些好奇。
“五堂叔,你跟这两位认识啊那太好了,等下五堂叔跟林公子说一说,让他陪我过几招。”
秦三这个武痴,最惦记的还是跟林远切磋。
秦掌柜这时也有点儿懵了,他昨天回了一趟秦府,得知秦三从京城回来,还带了两位好友。
方才正在跟醉仙居掌柜商议明天传授厨艺的事情呢,听小伙计说是秦三公子领着人来吃饭了,就过来看看这个许久没见的堂侄。
不想一进门来竟然看见了林远和清涵,秦掌柜还真是有点儿摸不着头绪。
这两人昨天才到府城,怎么就认识秦三他们几个了莫非,林柳二人有什么背景不成
也不对啊,若是真有什么背景,柳姑娘还能在外头摆摊子吃苦
秦掌柜正疑惑不解的工夫,秦三主动说起来了。
“五堂叔,刚才这两位在街上闲逛,被小霸王那一伙人遇见了。
小霸王相中了这位姑娘,非得要抢人,林公子武艺超群把呆霸王那些人打了个落花流水。”
“我见到林公子武艺好,就请他们来吃饭,还想着一会儿跟林公子切磋切磋呢。”
秦三性子爽快热情,快人快语,几句话就解释了一个大概。
倒是秦掌柜,一听说小霸王看中了清涵,脸色有些变化。
“林公子,柳姑娘,接下来出门,还是让我派人跟着吧。
小霸王的父亲是辽东知府,势力不小,今天他吃了亏,肯定不能善罢甘休,还是要小心点儿。
不过也不用太担心,有秦府在,谅他也不敢嚣张。”
“对,有秦府呢,有我秦三在,呆霸王不敢怎么样的。
他要是还敢瑟,我明天就去把他打趴下,让他躺炕上半个月起不来。”秦三大声道。
清涵被秦三这快人快语的爽朗个性逗笑了,她原本以为,大户人家的公子都像那个霍公子差不多,优雅稳重风度翩翩。
不成想竟有秦三这等人物,这就足以证明一点,秦府不是那种很古板的人家,而是随着孩子的个性去发展。
也说明秦府的环境简单,没有太多勾心斗角,不然是养不出秦三这么率真的个性。
清涵这一笑,对面的袁公子更觉得在哪里见过眼前这女孩了,可就是怎么也想不起来。
袁公子皱眉,他素来以博闻强记而闻名,如果以前见过,定然不会记不起来,那这是怎么回事呢
“林公子和柳姑娘是我请来府城,传授厨艺的。
柳姑娘厨艺精湛,研究出了不少的菜品,之前已经在东宁县城和平安镇推出,客人都赞不绝口。
这一次是过来府城,把厨艺传给这边几处酒楼的厨子。”秦掌柜笑呵呵的解释了林远和清涵出现的原因。
秦三等人这才恍然,目光看向清涵,颇有些惊讶之色。
眼前这小姑娘看起来也就十四五岁的模样,竟然会有一身绝技
醉仙居这样出名的酒楼,还要请她来传授厨艺,怎么觉得不太可能呢
“咳咳,柳姑娘是吧你真的会挺多新菜那个,能露一手给我们瞧瞧么
说实话,醉仙居的菜我都吃的差不多快腻了,要是能有几样新的菜品那是再好不过。
柳姑娘,不知道能否劳动大驾我这人急性子,要是让我等这里的厨子学会再来吃,我能急出个好歹来。”秦三有些心急的模样。
清涵一下子就被秦三那样子给逗笑了,这人啊,一点儿心思都藏不住。
他分明是不信自己有那么好的厨艺,非得求证一下,又不好意思直说,只能找这么个借口。
借口就借口呗,偏偏那眼神儿里都是不敢相信的光芒,看起来简直逗死人了。
“好啊,左右我就是来传授厨艺的,露一手也无妨。
正好也让各位公子品评一番,看看我做的菜,能不能入得了几位公子的口”
清涵自有其傲气,她也知道,不仅仅是秦三等人觉得好奇不太相信,就连这醉仙居的掌柜,也是不信她有一手好厨艺。
既然来了,也就别嫌麻烦,露一手给他们看看也无不可。
说话间,清涵便站起来往外走,“这位小哥儿,还请领我去后厨一趟,我看看材料是否齐全。
几位公子稍等,我这就去做几个菜,给几位下酒。”
小伙计在后面已经看傻眼了,好不容易回过神来,赶忙领着清涵下楼去后厨。
醉仙居的掌柜也急匆匆跟了下去,秦掌柜瞪了秦三一眼,“你这小子,就是嘴快。
你五堂叔什么时候拿醉仙居的名声开玩笑过人家是有真本事,你等着吧。”
说完,秦掌柜也下去了,他的过去看着,不然后厨那些牛气哄哄的大师傅们,估计未必肯让清涵动手。
果然,等秦掌柜下去的时候,就见到后厨几个大师傅心不甘情不愿的让开了位置。
想来是醉仙居的付掌柜跟他们解释了一番,那些师傅们才相信的。
不过他们看清涵的目光里,依旧透着不信任的神色。
秦掌柜轻咳一声,“你们该做什么就做什么,没有事情就在旁边看着,不要打扰柳姑娘就行了。”
反正明天清涵就过来正式传授厨艺,这会儿让他们看也没啥。
于是,就在这醉仙居的后厨之中,清涵开始动手做菜。
幸好醉仙居的后厨各样材料齐全,清涵看了一圈,选定了自己要做的菜。
此刻并非吃饭的时间段,醉仙居里也没有多少客人,后厨并不忙。
就见到偌大的厨房里,一个身形单薄的女孩,手中拿着分量不低的刀,飞快的将眼前的食材处理成她想要的形状。
丁、丝、片,每一样都处理的恰如其分,而且她运刀十分娴熟,动作快的让人几乎看不清,还没等众人看明白呢,就把食材处理得当。
一群大男人,目瞪口呆的看着眼前这身量娇小的女孩。
谁也不敢相信,一个年纪在十四五岁的小姑娘,竟然有如此出色的刀工。
就连醉仙居里最厉害的大厨,都佩服的不行,这一手刀工,就足以让人敬佩了。:
第一百四十章 心悦诚服
秦三等人在雅间里等的心急火燎,之前送上来的菜,众人连动都没动,就等着清涵做的菜送上来了。
过了大概能有两刻多钟,小伙计端着放盘从外面进来,还没等走到近前,一股香气便扑面而来。
“嗯,好香啊,快,快点儿放下来让我瞧瞧。”
秦三不光是个武痴,还是个吃货,最是喜欢美食,这会儿已经被香气勾的忍不住了,连忙招手让伙计把菜放下。
“柳姑娘说,这是香辣肉丝和麻婆豆腐,还有好几道菜都在做呢,几位公子请稍候。”
小伙计一边放下手里的白磁盘,一边说道。
众人凝神往前面看去,只见眼前这两道菜。
一个里面尽是红红亮亮的色泽,白色的豆腐被一层红油覆盖着,色彩鲜明让人眼前一亮。
另一个菜则又是不同,上面是一层炸的酥脆的干辣椒丝,中间一层是炒熟的肉丝,底下还有一层,则是翠绿的香菜。
一股辣椒的焦香混着香菜的特殊味道,也是引得众人口水泛滥。
“三位公子可以尝一尝了,内子所做的菜,都是以辣椒为主。
若是三位公子不太敢吃辣,就少尝一点试试。”林远含笑的给众人指点二三。
这年月对辣椒的使用还在初级阶段,别说是辽东府,就算是京城,能这么用的人也少之又少。
秦三等人还从未见过这样的菜品,一时好奇也顾不得那么多了,拿起筷子夹了菜便往嘴里放。
第一口只感觉到辣,接下来是鲜,最后咽下去,又品出一股麻的感觉,一下子就征服了秦三刁钻的舌头。
“好吃,好吃,哎呀,这个吃着好爽快。”
大男人不怕辣,秦三吃的这叫一个过瘾,接二连三的去夹麻婆豆腐吃。
霍公子个袁公子见秦三吃的这么欢,也都好奇起来,也跟着先去夹了豆腐。
袁公子不太适应那个辣度,一下子觉得嘴里火辣辣的有点儿受不了,赶忙喝了口茶水。
等嘴里的辣味过劲儿,又觉得可惜,于是再去试,几次之后,竟然也迷上了这个味道。
“这个吃起来好过瘾啊,这要是大冬天的吃一顿,估计特别舒服。”
三人把两样菜都尝了几口便停了下来,后头还有菜呢,这会儿吃饱了,哪有肚子吃其他
正好就在这个时候,小伙计又送来两个菜,“辣子鸡丁,水煮鱼。”
两道菜依旧是辣椒特别重的那种,水煮鱼上头,厚厚一层的红油。
秦三等人经过方才的历练,倒是也能承受住那个辣劲儿了,于是再次伸出筷子夹菜。
尝完这两道菜,秦三忍不住伸出大拇指来,“厉害,太厉害了,这位柳姑娘年纪轻轻就有如此技艺,了不得,我算是服了。”
那便霍公子和袁公子也连连点头,“说实话,这要不是你五堂叔请来的人,我一定要请柳姑娘回去做我的厨娘,她做的菜真不错,太好吃了。
可惜,如今人家是你们醉仙居的贵客,我是不用想了,往后大不了多来你这儿吃。”
霍公子颇有些遗憾的摇摇头,“这位姑娘身怀绝技,估计她会做的菜绝对不是这么几样儿。
对了,秦三,不如咱们几个合伙,在京城也开一家醉仙居如何
最好是请了柳姑娘执掌后厨,我想生意一定非常红火。”
“那样我若是馋了,也不用大老远跑到辽东府来。”霍公子笑呵呵的提议道。
秦三闻言眼前一亮,“好主意啊,秦家的醉仙居还真是应该开到京城去呢,京城那么多达官贵人,定然能挣许多钱。
嗯,这事儿等下跟我五堂叔说说,指不定能成。
不过,柳姑娘能不能请动,这个估计还得看林公子了。”秦三说着,便往林远那边看去。
林远见对面三人都朝着他看过来,便笑了。
“我虽是她的未婚夫,可她去哪里做什么都是她的ziyou,我不会干涉,这件事还得跟她商议。
我们与秦掌柜签过契约,只负责传授厨艺,并不需要在哪里执掌后厨。”
林远这话的意思,一个是不会干涉清涵的任何ziyou,另一个就是告诉霍公子,清涵已经跟秦家签了契约,不会跑去给别人做什么厨娘。
他的媳妇才不可能跑去做什么厨娘呢,还是安安稳稳的在家经营自家的小饭馆,无拘无束的多好
霍公子是个聪明人,自然听得出林远的意思,当下也只