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军营小食堂-第21章

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  日上三竿,眼看着就要到了淘好的米下锅的时候,菜还是没来。
  火头营的人都急得像热锅上的蚂蚁,有一种大祸临头的感觉。
  就连一向淡定的江婷都生出几分急躁来。
  终于,过了一会,郑同知大人的亲兵来了。
  亲兵脸色难看,语气冷硬道:“送菜的车队在路上出了事,十驾牛车坏了八架,只有两架车回来了。”
  他身后跟着周东和几个送菜的地主家的下人,几人都灰头土脸的,显然是遇上事儿了。
  周东脸黑如墨,断定这是西北大营那些人搞的鬼。
  但他好歹在军营七八年了,什么大风大浪没见过,当下也不是抱怨的时候,还是想想怎么让将士们吃上饭吧。
  钟叔沉声问:“周东,你们带回来了多少菜?”
  周东指着身后那堆麻袋道:“不到三车,全是土豆和豆角,没时间管其他菜了。”
  郑同知亲兵道:“郑同知大人交代了,今天中午的伙食不能给贺家军丢脸,你们火头营务必想办法叫上面的大人们满意。”
  “菜都没有,这让我们怎么办?!”火头军们都急得脸红脖子粗,这可不是上下嘴唇一碰就能解决的。
  亲兵冷冷道:“那是你们的事,你们身为火头军,难道这点事都办不到吗?”
  说罢他转身离开了,留下一群马上要原地爆炸的火头军。
  周东吁了口气,道:“叔,该怎么办?”
  钟叔一时间也想不到什么头绪,他下意识看向江婷等人,“你们可有什么好办法?”
  既要快速做出来,不耽误吃饭时辰,又要有肉有菜不丢贺家军的脸。
  在场的火头军都面面相觑。
  江婷眼神掠过那一堆麻袋,想了想,开口道:“我倒是有个想法,只是有点冒险。”
  众人又惊又喜,连忙问:“快说是什么办法?!”
  【??作者有话说】
  推荐朋友将月去的文《在卷赢和躺平中选择苟命》
  楚沂穿成了楚国公府的庶出三姑娘。
  她的大姐是京城第一美人,德才兼备天姿国色,引得两位皇子倾慕不已,两个皇子甚至不惜大打出手,打得头破血流。
  后来大姐被嫡母送去佛堂,几次想逃出来,根本迈不过门槛。
  她的二姐是个病秧子,什么都不学什么都不会,连议亲都推三阻四,及笄后拖了好几岁。
  后来嫡母嫌晦气,影响后面弟弟妹妹成亲,就送去了老家庄子,估计再也回不来了。
  一个卷王一条咸鱼,两条路已经有人试错了,楚沂选择苟命。
  小剧场:
  楚沂苟命奉行三不原则——
  不出风头——楚沂觉得大智若愚乖巧听话是对她最安全的评价。
  不看热闹——看热闹有风险,很可能就成为瓜田的一员。
  最最重要的是不能效仿两位姐姐,苟命最要紧,命只有一条,姐姐无了她能捞捞,她和四妹妹关系不太好,她无了,四妹妹可能去放鞭炮了。
  至于为何苟着苟着成了皇后,起初,楚沂只是想捞捞两个姐姐而已。


第26章 土豆豆角箜饭
  ◎小食堂正式营业啦◎
  江婷缓缓道:“我觉得可以试试土豆豆角箜饭。”
  “箜饭?那是何物?”
  江婷解释道:“箜饭是我的家乡的一种吃食; 简单说就是将饭和菜混在一起。”
  “混在一起?能好吃吗?”
  “是炒饭吗?”
  江婷摸了摸下巴,她也不知道怎么解释箜饭和炒饭的区别,只肯定道:“好吃; 比炒饭好吃,有肉有菜; 很香。”
  她想了想; 补充道:“我可以保证味道不差,但没有两菜一汤; 不知道上面的大人们会不会责怪我们……”
  火头军们心情都不太美妙,这事儿若是最后怪罪下来; 受罚的绝对是他们火头营; 尽管幕后之人针对的分明是整个贺家军。
  火头营就是那背锅的。
  听江婷这么说,周东当先道:“既然江廷说好吃; 那就别犹豫了; 事到如今只有按他说的试试了!”
  他看向钟叔道:“叔; 你看这……”
  钟叔点点头; 与粮仓管事商议了下; 对江婷道:“孩子; 今天中午,大厨房的所有人都交给你来安排。”
  众人齐刷刷看着江婷; 谢宁等人不禁为江婷担心起来; 一个新人; 真的有胆量承担这么大的责任吗?
  但出乎意料的是,江婷表现得很淡定; 笑了笑; 道:“好。”
  她前世好歹也率领部下执行过不下于百次的任务; 军衔都是实打实的战功积累起来的; 安排几十人做个饭有什么难的。
  距离开饭还有一个时辰,钟叔去小厨房把库存的土豆也要了过来,大概有几十斤,虽然不多,但有一个算一个吧。
  江婷迅速把火头军们分成三部分。
  一部分人把淘好的米下锅,一部分人煮野菜汤,而人数最多的一部分则跟着江婷开始处理肉和菜。
  原本被切成肉片的肉被改刀切成肉丁,土豆和豆角去皮掐茎后切成小块和小段。
  几十个人齐上阵,一时间厨房里到处都是“笃笃笃”切菜的声音。
  江婷这时候也不藏私了,她的刀功一骑绝尘,菜刀起伏之间似乎留下了残影,几秒一个土豆,看得旁边的人都呆了。
  很快,几麻袋土豆豆角就处理好了。
  锅里的水滚滚开,粟米已经煮得半熟,捞出来沥干水分,米汤留着自己喝或是喂猪。
  江婷道:“现在诸位听我指挥,我说哪一步做什么就做什么,加什么就加什么,跟着我来。”
  火头军们也知道今天的饭很关键,其他将士在比武场上和西北大营的人比拼,而火头营的战场就是厨房,绝不让贺家军丢脸!
  众人都严阵以待着,先按照江婷的指挥,倒一碗肥肉进锅里,开始炼猪油。
  猪是火头营自己喂养的,只有这种关键日子普通将士才吃得上,猪肉肥膘很厚,用来炼油的是一些边角料。
  肥肉贴在锅底,很快就发出滋滋声,一股猪肉的焦香味蒸腾而出,在场的人忍不住狠狠吸了一下,好香!
  随着小火的熬制,猪油慢慢渗透出来,白花花的猪肉也变得焦黄,到最后每个锅里都有了一碗新鲜的猪油。
  将油渣打捞出来,趁着锅里油热,把肉丁倒进去翻炒到变色,再将沥干水分的土豆块豆角段倒下去,冷菜入油锅,几乎是瞬间,锅里响起一阵噼里啪啦的爆油声。
  大厨房鲜少做炒菜,更别提用这么多油来炒菜了,一时间竟被吓到了。
  油迸溅出来,烫得一些人哇哇大叫。
  江婷拿着大锅铲大声道:“火继续加大,迅速翻炒!让每块土豆豆角都裹上油,别停!会粘锅!”
  掌勺的火头军吭哧吭哧开始翻炒锅里的菜,打杂的火头军跑来跑去抱柴火、添柴火。
  灶堂里热浪滚滚,厨房里香气蒸腾。
  待土豆和豆角炒得油光发亮时,江婷指挥道:“放盐巴,酱油!先各放五勺,别放多了!再放一勺大酱,然后继续翻炒均匀。”
  火头军们连忙开始放调料,一点不敢多不敢少。
  调料一下去,锅里冒出的香味更浓了,肉丁和土豆豆角的香味完美交融,馋得火头军们口水直流。
  江婷道:“把沥干的米饭端过来,盖在菜上面,均匀铺平,像盖一层被子一样,再用筷子到处插一下,让下面透气。”
  虽然调料有限,粟米又不如大米好吃,但江婷觉得味道应该也差不到哪里去。
  “最后倒三碗水,从周围一圈贴着锅边淋进去,然后盖上锅盖,用小火慢慢焖熟。”
  江婷一个一个灶检查了一下,笑道:“好了,等着就行了。”
  火头军们松了口气,露出如释重负的笑来。
  “原来这就是箜饭啊!”
  “诶,真的好香,你们闻你们闻——啊~满足。”
  “别凑近了,等会儿给你鼻子烫掉!”
  “嘿,今天这饭肯定比之前的好吃啊,我看谁敢不满意……”
  ……
  大营外,比武场。
  大郢的旗帜与贺家军、西北大营的旗帜迎风飞舞。
  临近正午,太阳毒辣得很,地上的草经过暴晒又被来来往往的士兵马匹踩踏,已经看不出原来的样子。
  奔跑声,呼喊声,指挥声,欢呼声,以及马蹄声此起彼伏,将士们尽情地挥洒着汗水和激情,用尽自己近几个月来训练的全部来为自己的军营赢下比拼。
  高台之前,贺云琛站在神威大将军和边城刺史旁边,西北大营的指挥使和两位指挥同知站在另一边。
  大将军抚掌大笑,夸赞道:“云琛,你果然没让我失望啊,这才短短几个月,就能有此效果,你和你底下的兵都做得很好,不愧是贺老将军的孙子,有你祖父你爹当年的风范!”
  贺家军几个月前才参与了那场惨烈的对抗北戎入侵的战争,死伤过半元气大伤,不得不退到燕子溪休养。
  而若是贺家军没有守住一个重要的战略据点,叫北戎军成功进入边关腹地,那边城此刻说不定已经是北戎的城池了。
  外人以为贺家军经此一役,必定要几年才能恢复过来,哪知道就算只有原来的一半人数,贺家军的将士们表现出来的实力还是不容小觑。
  大将军和贺家交情很深,他本人也很看重贺云琛,贺云琛闻言只是淡淡笑道:“谢大将军夸奖,云琛愧不敢当。”
  贺云琛在上战场或是重要场合露脸时总是戴着半张银色面具,这并非真的如传言一般因他长得过于俊美而没有威慑力,事实上是为了纪念他逝去的兄长。
  他的兄长年长他十岁,在他十七岁初入军营时,他兄长已经是边关赫赫有名的猛将了。
  他与他兄长长得很像,在一次伏击敌军的过程中,兄弟俩联合设了一个计谋,让贺云琛戴着半张面具,露出与他兄长几乎一模一样的下半张脸,穿上兄长的盔甲,前往引开敌军,扰乱视线。
  而他兄长则从另一条路线潜入,顺利从背后偷袭了敌军。
  自那以后,两兄弟经常互换身份方便行事。
  但在两年前的一场大战中,面对着九死一生却不能后退的情况,兄长故意给了贺云琛假情报把他送走,自己则扮作贺云琛前去迎敌。
  等贺云琛发现不对昼夜奔袭回去时,他兄长已经战死了。
  自那以后,除了贺云琛,贺家再没了能披甲上阵统领贺家军的人,年仅二十出头的贺云琛临危受命,于自己父亲叔父兄长堂兄的坟前,受封了贺家军指挥使一职。
  他那时候年纪轻,为了借兄长余威统摄贺家的旧部,也为了纪念亡兄,便习惯了戴着这半张面具出现了。
  且说此时,看见贺云琛又得了大将军的夸奖,另一边的西北大营指挥使李长泓的脸拉得像驴一样长。
  贺云琛的兄长年少时在京城处处压他一头就罢了,贺家军也处处压西北大营一头,更过分的是,留下一个弟弟贺云琛,还压他头上。
  他不服!
  贺云琛才不管李长泓服不服,他一向连个眼神都懒得给对方。
  他见自己的亲兵正在远处向他示意有事禀报,便向大将军打了招呼走下高台。
  “大人,火头营出事了。”亲兵附耳过去,小声地把送菜的牛车十架坏了八架的事儿说了。
  贺云琛面无表情地听着,直接问道:“可有解决的法子了?”
  亲兵道:“这事儿火头营管事儿上报给了郑同知大人,郑同知大人只下令火头营必须按时做出午食来。”
  亲兵又补充:“按照惯例,今日普通士兵是两菜一汤,可如今的菜怕是一个都不够。”
  提起郑同知那个老顽固,贺云琛微不可见地蹙了下眉头,冷声道:
  “你去传话火头营,告诉他们有什么做什么,让将士们吃饱是头等的事,其他次之,再领十个亲兵亲自去查牛车一事,并把剩下的菜带回来。”
  “是。”亲兵领命而去。
  跟在贺云琛身后的亲兵道:“大人,火头营的事一向是郑同知在管,您这样越过他发出指令,他会不会……”
  贺云琛道:“现在不止是火头营的事,他们的目标是此次两军操练。”
  若是火头营做不出让将士们满意的饭菜,那不可避免让将士们产生怨言,心情不佳,更甚者自乱阵脚。
  而郑同知只会强行给火头营施加压力,火头军们也会生出不满的情绪,那对大家都没好处。
  亲兵连忙应道:“是,大人考虑周到,是属下妄言了。”
  ……
  火头营。
  野菜汤已备好,江婷掐着时间,招呼着大家打开锅盖。
  火头军们早就被香得口水直流了,锅盖一打开,几十口灶那冲天的香味更是让人走不动道。
  江婷让大家用锅铲轻轻从最边上铲下去,把底下有些粘锅的地方铲松,再把底下的菜翻上来,和上面的米饭混合搅拌。
  火候控制得很好,土豆豆角微微焦黄却没糊,反而多了一股炙烤的气息,看�
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