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军营小食堂-第37章

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  一份喷喷香的蛋炒饭完成。
  炒蛋炒饭说来简单,不需要什么诀窍,但也有一些要注意的点,比如说火候,不能把饭炒得太干巴了会噎人,还有盐一定要放合适,太咸太淡都不好吃,葱花是灵魂,没有葱花的蛋炒饭是不完整的。
  江婷把蛋炒饭盛了四大碗,招呼他们来吃饭,一人一碗端着就大口吃起来,因为走了两天路饿狠了,蛋炒饭都吃出了山珍海味的感觉。
  吃罢饭后把牛车上的东西搬回营帐,牛车则被其他火头军牵走去喂食了。
  江婷几人走进营帐时,就见何敬坐在床上悠悠看着他们。
  “何哥!我们回来了,有没有想我啊!”谢宁一把扑上去,抱着何敬的肩膀。
  何敬伸手一把掀开他,嫌弃道:“走开,一身汗。”
  秦玦笑着把一包吃的提出来,里面是分装出来的瓜子花生红薯干和糕点,“何敬,给你带的。”
  何敬抿抿唇,伸手接了过来,道:“多谢。”
  谢宁笑嘻嘻道:“我就说你最爱吃甜的了,给你买了好些甜的糕点,旁的人都没有,就单给你一个人,感动吧。”
  何敬眼神罕见地羞涩了一下,心里暖烘烘的,但仍然强撑着道:“麻烦你了,我把钱给你。”
  谢宁叫道:“不要不要,你这就是不把我们当兄弟了,下次你出去,给我们带吃的不就行了。”
  何敬这才作罢,把糕点小心地放进柜子里,免得被耗子偷吃了。
  把其他东西放好后,江婷几人先去洗了个澡,舒舒服服地睡了一下午,一直睡到太阳偏西,才被何敬叫起来吃晚饭。
  何敬手里拿着一张纸,抖开给他们看,“这是营里安排的,给伤兵营加餐的时间。”
  江婷接过来看了看,感叹道:“贺家军真是优待伤兵啊。”
  此次受伤的将士根据统计,除去轻伤的,一共有五百多个需要入住伤兵营集中医治和照料。
  这五百多个将士分成三个部分,每个部分又分成武将和普通士兵,加餐是一个部分轮一天,武将和普通士兵加餐的标准也不一样。
  总之就是一个伤兵每三天可以加餐一顿,这一顿里可以从火头营制定的菜单中点一个自己喜欢的菜。
  之前伤兵营加餐的菜单是小厨房定的,今年钟叔和小厨房管事儿的意思是让江婷来定菜单,因为伤兵们纷纷表示想吃一些新鲜菜式。
  何敬之前也是在伤兵营待过的,道:“这是贺家军历来的传统,但我之前点的菜,都……并不怎么可口。”
  毕竟他不是武将,加餐也吃不到什么好吃的,就比平时吃的多些荤腥补补身子罢了。
  且菜单上给普通士兵选择的只有两三个菜,因为菜多了,火头营忙不过来。
  江婷点点头,“那我得和钟叔他们商议一下再确定菜单。”
  她揣着纸找到钟叔的时候,恰逢周东领着肖丞来了。
  肖丞笑眯眯的,看着心情很不错的样子,因为现在亲兵们都知道指挥使大人去了肖家做客,给足了肖丞面子,说不定下一任亲兵首领就是他了。
  只有肖丞自己知道,他这完全是托了江婷的福,是以看江婷的眼神怎么看怎么喜欢。
  哎呀,可惜啊,江婷要等三年后才能成亲,他那妹子可等不起。
  “肖哥,你们怎么也来了?”
  肖丞道:“肖哥想你了啊。”
  江婷讪笑一声。
  钟叔道:“我们正在准备给伤兵营加餐的菜单呢,你们二位来了正好帮忙看看。”
  肖丞道:“我今儿也是专门为了伤兵营的事儿来的,指挥使大人的意思是,今时不同往日,这次贺家军打了胜仗,且粮草充裕,可以过个好年,所以给伤兵营加餐也多加点,别像往年那样只有两三个菜可以挑。”
  周东喜道:“太好了,这么说火头营采买的预算银两也能提高点了?”
  肖丞点头。
  钟叔笑呵呵道:“现在火头军人也多了不少,不怕忙不过来。”
  江婷听罢,问:“那武将和普通士兵每个大概弄几个菜?”
  肖丞道:“普通士兵就弄十个左右的菜挑选吧,武将在这基础上再弄几个复杂点的菜,拉出档次来。”
  江婷迅速在脑海里思索起来,“你们谁会写字,我来念,你们写,写了之后我们再看着修改。”
  肖丞挽起袖子道:“我来!”
  先写的菜单是给普通士兵的,江婷缓缓开口道:“第一个,锅包肉,嗯,铁锅的锅,包子的包。”
  周东挠挠头,“铁锅包肉?”
  江婷无奈,“就叫锅包肉,别人这么叫,那我们就这么写吧。”
  周东:“嗷。”
  “第二个,辣子鸡,诶不对,受伤了能不能吃辣?我只知道葱姜蒜可以不忌口,但是要忌辛辣和忌酒,那辣子鸡放以后再做吧,第二个写糖醋里脊。”
  虽然没有那么多里脊肉,但可以用猪身上其他地方的肉平替一下也没问题。
  “话说咱们是不是猪肉比鸡肉多?”
  周东几人都点头,“是的,采买时候得多买点鸡了。”
  江婷思索道:“接下来就是番茄土豆炖肉,番茄酸汤鱼片,木耳炒肉,冬瓜排骨汤,肉沫豆腐,宫保鸡丁,香菇滑肉,素菜就红烧茄子,土豆丝,炒藤藤菜,荤素搭配一下,普通将士的暂时这些吧,你们看有哪个菜不行?”
  周东道:“没有,都没有发物,也不辣。”
  钟叔也点头。
  江婷道:“好,那在此基础上,增加一些有难度的菜,免得武将们心里不平衡。”
  肖丞道:“武将的话是两荤一素,你看着再加几个荤菜。”
  江婷想了想,道:“盐焗鸡,焗字有点难写,写个盐鸡·吧,然后东坡肉,糖醋排骨,再来一个肉末蒸蛋吧,这些都要少放辣,最后再来个梅菜扣肉。”
  肖丞边写边抓耳挠腮,“你这是哪儿搞来的菜名,听都没听过。”
  江婷道:“哎呀,人家创始人这么取的名儿,我也没办法。”
  周东道:“要不要来点面条什么的?”
  江婷想了想,“也行哦,来个杂酱面,番茄鸡蛋面,甜水面吧,对了,再来点豆浆吧,有助于伤口恢复,反正要磨豆腐,顺手的事儿。”
  这些菜单是暂定的,做菜的时候若是有发现不合适的地方再适当调整一下,反正那些将士们也没吃过这些菜,不知道正宗的是什么味。
  周东嘿嘿直笑,“这些菜我们自己人能吃上吗?”
  江婷道:“当然可以呀,哪儿能少得了你的份儿。”
  肖丞心里打着小九九,不光他能吃上,指挥使大人也能吃上了!
  周东叫道:“江廷,说好了,下次休假,你去我家,给我家亲戚也露一手,我给你包吃包住还给你开工钱怎么样?”
  江婷闻言心思动了动,“行啊,只要你能把我带出营又把我平安带回来。”
  周东搓着手,“行,那就这么说定了。”
  肖丞把菜单吹干,提起来给他们看。
  “肖丞,你的字真丑啊,好像在打架一样。”周东皱眉。
  肖丞给了他一脚,“滚你的,我来了军营才学认字,这已经很不错了好吧。”
  江婷笑道:“认得出来就行,那明儿就开始加餐了吗?”
  钟叔道:“对,这段时间,火头营卖吃食的事儿也停了,等伤兵营的事忙完了再开始,伤兵营加餐一事主要就交给你了,江廷。”
  江婷点点头,笑了笑,“好。”
  次日一早吃了早食,江婷就来到了大厨房外面,这里聚集着十个火头军,谢宁和何敬也在其中,他们都是钟叔拨给她的人手,专门负责伤兵营的。
  江婷道:“今天我们一共要给八个武将和一百六十来个将士做饭,现在先用半个时辰时间,去伤兵营让他们点菜,点菜后汇总到一起再决定每个菜做多少,明白了吗?”
  “明白!”
  “行,跟我来。”
  江婷领着他们出了火头营,走了一段路就到了伤兵营。
  伤兵营是单独隔离出来的,里面打扫得很干净,到处都洒着生石灰消毒,营帐也是新的,进去的人要先在门口用皂角洗手,然后领取一块白色的帕子把口鼻蒙住,像戴着简易口罩一样。
  虽然不知道效果如何,但聊胜于无吧。
  伤兵营里处处有士兵哀嚎的声音,距离大战已经过去了好几天了,但受了重伤的人现在才开始恢复,正是难熬的时候,旁人也不能帮他们分担痛苦,只能做点好吃的以示安慰了。
  每个火头军由一个军医带着进了营帐去点菜,他们拿着炭笔和菜单,给伤兵报菜名,每个伤兵可以点一个荤菜一个素菜,火头军则用炭笔在菜名后面打个勾。
  不认识字也没关系,因为江婷已经提前让他们背熟了。
  江婷随着一个军医走进了营帐,一进去就闻见很大的药味,隔着帕子也直往鼻子里钻。
  营帐里也非常干净,每个伤兵都有单独的床。
  见她进来了,伤兵们齐刷刷看了过来。
  江婷笑道:“诸位兄弟好,我是火头营的,今儿将给各位兄弟加餐了,每人可以点一个荤菜一个素菜,到时候我报菜名,你们想吃什么就告诉我哈,一个一个来。”
  确定伤兵们听懂了后,她走到最左边的一张床面前,见床上躺着一个年轻的男子,正微微缩着身子,听见她的脚步声后睁开了眼睛坐起身来。
  江婷看见男子的脸时,突然一顿,这不是那个受伤的斥候嘛。
  她表情有点凝固。
  对方也神情惺忪地看着她,似乎没料到来点餐的是她。
  但江婷暂时也无暇多想,笑了笑,展开菜单给他看。
  “嘿,伙计,吃点什么?”
  【??作者有话说】
  文案剧情来啦
  菜单上的菜部分选自评论区点餐,还有些菜没用上,下次机会合适的时候再来~谢谢宝贝们支持!


第36章 加餐啦
  ◎锅包肉、糖醋里脊、宫保鸡丁、肉沫豆腐……◎
  贺云琛没说话; 缓缓把目光落在了江婷戴着面巾的半张脸上。
  他之所以会出现在这里,第一是因为伤兵营也属于后勤的一部分,归属于郑同知管理。
  但从上次大战结束后; 他就收到了一些消息,有将士抱怨火头营加餐的饭菜根本没有达到对外宣称的标准; 而账房批给伤兵营的银子是贺云琛亲自盖章的。
  所以要么就是账房的人贪墨了银两; 要么就是火头营出了问题。
  前一两年贺云琛刚接手贺家军,又恰逢北戎与大郢战事紧张; 军务繁忙,他无暇顾及后勤的事; 如今北戎威胁暂退; 他也生起了整顿后勤之心。
  这次他就亲自入伤兵营,瞧瞧在他下令整改后的伤兵营里还存在什么问题。
  第二个原因嘛; 便是昨日肖丞说; 如今江婷要专心负责伤兵营加餐的事儿; 火头营卖吃食的活儿暂停了; 自然的; 也没空给其他人开小灶了。
  所以他就来了。
  但他没想到自己刚躺下睡了会儿; 江婷就直接出现在了他面前。
  江婷:“咋了?没睡醒?不认字?”
  她打量着他,突然扯了扯嘴角; “斥候也会不认字?”
  贺云琛一噎; 这才把眼神放在菜单上专注地看了看。
  “来; 你想吃什么就念给我听,我记下来。”江婷拿着笔做好准备。
  这张菜单是由秦玦后续抄录的; 顶上写的是只有武将们才能吃的菜; 下面是武将和普通士兵都能吃的。
  斥候虽然属于特种兵; 但也是分等级的; 贺云琛伪装的身份是初入斥候营的小兵,那便还是归属于普通将士。
  但贺云琛不知道是眼瘸了,亦或者是平日里处理军务习惯了从顶上开始看,他忽略了排头标注的武将和普通士兵的标识,犹豫了一番伸手指了指其中一个菜名。
  主要是好多菜他没听过更没吃过,难以抉择,那就选最前面的这个吧。
  江婷本来是提着菜单站在他面前的,见他不用嘴说偏用手指,她只好弯下腰探过头斜着脸去看菜单。
  “啊,东坡肉,不行啊,武将才能吃。”
  贺云琛:“……”
  他突然发现江婷的脸离他只有半臂的距离,对方身上的气息萦绕了过来,把他团团围住,虽然是若有若无的感觉,但他汗毛直竖,非常不自在,全身都僵硬起来。
  江婷催促道:“你再重新选一个吧。”
  贺云琛如坐针毡,无暇多想,眼神往下一挪,指了指。
  他不敢说话,离这么近,他怕江婷听出自己的声音来。
  江婷顺着他修长的指尖看去,皱了皱眉,“糖醋排骨,还是不行啊,也是武将才能吃的。”
  贺云琛:“……”
  江婷扭过脸看着他,提醒道,“旁边有标识的,你看仔细点,快,抓紧时间。”
  贺云琛不好开口,只能用眼神瞅着她,表达自己的无语。
  江婷挑眉,“诶,你这小兵,还挺横,瞪我做什么,就算你长得有几分好看,那也不行
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