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很显然，罗无双眼前的这个男子也没有想到，望月楼竟然会看上他。
“东家，我厨艺有限，怕是难当大任，东家不如看看我的这些师弟们吧，他们厨艺精湛比我好上许多，若是东家有看上的，我自然是愿意将这牌子还给东家的。”那男子连忙拿起牌子对叶芷兰说道。
可此时的叶芷兰却并没有将牌子接过来，而是用一种失望的目光看着他。
他的年纪也不小了，看上去比这几个他所谓的师弟要大上许多，他们这么小小的年纪都出事了，而他这么大的年纪才出师，怕是已经回炉重造好几回了吧？
叶芷兰虽然不知道她经历了什么，但是她今天便认定了他，他便是他们望月楼的大厨了。
“你不必觉得受之有愧，更不用觉得难当大任，我既选了你，只是觉得你与我望月楼匹配，至于你的那几个师弟，你不用在乎他人说什么，只管做好自己便是，牌子你且安安心心的收下，至于月钱和福利，我只会和你说清楚的。”叶芷兰看了看他手中的牌子说道。
“东家叫我大头就好了。”大头低着头对叶芷兰说道。
第182章 招个厨子叫大头
叶芷兰到也没有别的什么意思，只是有些不明白，他为啥叫大头。
他看上去瘦瘦小小的，最关键的是他的脑袋也不大呀！
“我……我能冒昧的问一下你为啥叫大头吗？”叶芷兰在他耳边小声问道。
大头到没有想到叶芷兰居然会好奇他的名字，脸一下子便红了起来。
“我出生的时候，身子小小的脑袋最大，还害得我娘差点难产了，所以我爹给我取名叫大头。”大头低着头小声道。
他说话的声音很小，只有叶芷兰个他们两个人能听到。
至于其他人就只能看到他们的嘴巴在动，却不知道他们在说什么。
“既然这人我已经选好了，他也没有什么意见，那我先把我这边的工钱说一下便带他离开。”叶芷兰看了看那个拿着锣鼓的男子说道。
那个拿着锣鼓的男子自然是没有什么意见的，对着叶芷兰点了点头，示意她继续说。
“我们家酒楼也刚刚开张，这家业也不是什么大家业，你若做的好，日后工钱自然会给你涨，你这刚来我便给你十五两银子一月吧。”叶芷兰淡淡说道。
此话一出，台下台上再次震惊了，什么叫做他刚来，就给他十五两银子一月。
这望月楼的东家是不识银钱吗？，十五两！别的酒楼怕是只有二十两一年吧，她这里却是按月给。
“我说东家可是说错了，十五两一年还是一月？”那个拿着锣鼓的男子小心翼翼的问道。
叶芷兰转过头去看了看他，让后对着白了一眼。
“你瞧着我像个傻得吗？”叶芷兰冷哼一声问道。
那个拿着锣鼓的男子连忙摇头，他只不过是个小小的介绍人，自然不敢得罪这些东家。
“除了这些，吃住都在望月楼，我都包了你无需给一分银子，每月有两日休沐，你若还有什么要求的话，尽管和我提。”叶芷兰转过头去看了看大头。
大头早已经震惊的不行了，他根本不敢想，会有人花这么多的钱来请他。
此时的他差点没有激动的哭出来，连忙摇头。
“全由东家做主，我没有要求了。”大头激动的说道。
“既如此，你便和我走吧。”
叶芷兰说完便朝着台下走去，临走时将早已经准备好的一个荷包放到了那个男子的锣鼓中。
大头拿上自己的东西，连忙跟着叶芷兰离开了。
此时台上的那些老板和大厨都有些下不来台，他们自然是开不起那么高的工价的，一个月十五两，一年就要一百多两银子，他们可不会花那么多钱去请一个厨子。
那些老板陆续说出自己早就想好了的价格，然后说给了那些厨子听，本来还算不错的工钱，在叶芷兰开的工钱面前根本不值一提。
那些厨师脸上的颜色都不怎么好看，他们都是大头的师弟，大头本就是他们最瞧不上的人，可是如今最有出息的居然是他，他们在心中又怎么好受。
但是他们也不能因为这个就不去做工了，多少也是挣钱，虽然一年挣的只有大头一个月那么多，但是总比没有的好。
第183章 跟着我有肉吃
叶芷兰带着大头回到了茶楼中，四夕见她回来，连忙回到了自己的位置上。
刚才她看到叶芷兰的样子好威风，她要是有叶芷兰一半的魄力的话也不会被欺负成这样了。
叶芷兰刚刚坐下来，四夕就给她倒了茶，递了过来。
“师父喝茶。”
看着四夕乖巧的模样，叶芷兰挑眉忍着笑意。
“莫不是我们四夕也有了危机感，知道如今厨房来人了，自己地位不保了？”叶芷兰打趣道。
四夕气鼓鼓的哼了一声坐会自己的位置上去了，叶芷兰转头去看到大头还别扭的站在身后，连忙让他过来坐。
“师父就知道打趣我，师父才不会呢，师父是什么人我还不清楚吗？”四夕嘟着唇说道。
叶芷兰伸手在她额头上弹了一下，有些无奈的笑了笑。
“我看这也没有什么好看的，我们就回去吧，我还要带大头去店里看看。”叶芷兰看了看谯木说道。
谯木点了点头，一行人便离开了茶楼。
三人没有回家，直接就去了望月楼，因为家里没有住的地方了，而且大头是个外男，和他们住在一起确实也有不妥的地方，所以便只有让他住在店里了。
可是来到店里的时候。叶芷兰却瞧见店门是开着的，心里一惊。
今天没有上工，门怎么可能会开着，不会是……
她快步跑到望月楼中，只见几个工人正在忙碌着，叶芷兰一愣下意识转头看向了正从门口进来的谯木。
“你怎么都没有同我说今天有人开店里装修啊，还让我以为进贼了。”叶芷兰松了口气说道。
谯木笑着摸了摸她得脑袋，看了看那几个还在忙碌的工人。
“楼上都还没有装完，自然是要请工人的，今日没有开门没有人来吃饭，正是个好时候。”
说完便拉着叶芷兰去了后院，叶芷兰有些无奈的笑了笑。
大头和四夕见此连忙跟上他们一同来到了厨房，这个厨房比大头见过的所有厨房都大。
而且这个厨房和其他厨房也十分不同，灶台都在屋子围了一圈，中间是切菜的台子。
厨房中也收拾十分干净整洁，和其他地方完全不同。
这也让他想明白了，叶芷兰为什么敢给他开那么高的工钱，这都是有原因的。
“东家可是有什么要交代我的的，东家尽管说。”大头快步走了过去，对叶芷兰说道。
叶芷兰对他笑了笑，然后拿起一旁的一个土豆朝着他丢了过去。
“今日我想吃土豆，要求嘛酸不见黑，辣不见红。”叶芷兰笑着对他说道。
大头一下子就反应了过来，叶芷兰这是考他，连忙便走了过去，将土豆放在了砧板上，将身上背着的东西都放了下来。
挽起袖子便开始干活了，叶芷兰没有打扰他，带着四夕和谯木做在一旁，静静的看着他发挥。
土豆在他手中很快便被洗干净去了皮，刀起刀落，土豆变成片，然后又变成丝。
一切的动作看上去都是那么的流畅，似乎他已经和刀融入一体了，他们已经密不可分了。
土豆丝切好了后，他又拿了两个长长的二荆条，洗干净后便切了起来。
第184章 考试酸辣土豆丝
这道菜虽然不是什么难的菜，但是这个菜却特别考验刀工和火候，还有调味料之间的配合。
一个不注意的话，这个酸辣土豆丝就会变成酸土豆丝或辣土豆丝，要么就是土豆丝变成软软的，要么就还是夹生的。
这也是为什么叶芷兰会拿这道菜来当做考试的菜，他并不认为大头不会做这道菜，只是想要试一试他的水准罢了。
毕竟能够做家常菜的人大有人在，她为什么选他自然是有她的道理的，若是他能将这道菜做得游刃有余，能够做出她心目中的那种味道，就说明他的功夫已经到家了，是一个合格的厨师了。
可是四夕不一样，她还只是一个学徒，现在只会切菜一些简单的菜她都还不会做。自然不明白叶芷兰这是什么意思了？
只是觉得这个什么所谓的酸辣土豆丝肯定是一个很厉害的菜，不然的话叶芷兰不会拿这个菜来考这位大厨的。
“师父刚才我在楼上看的真切所有人当中就是这位大厨最不受人青睐，可是为什么师父偏偏选了他？是因为和其他几家竞争比较难还是怎么的？”
四夕有些不明白，叶芷兰为什么不选其他几位刀工和厨艺都厉害的大厨，反而偏偏挑了这个最不起眼的。
叶芷兰并没有将自己为什么选大头的原因告诉她，只是对她摇了摇头，这件事情她竟然想不明白，她也不必要对她多说些什么。
毕竟她现在还小，有很多东西不明白也是很正常的，日后等她大了再教她这些为人处世的一些技巧也为偿不可。
“你觉得我选的这位大厨可还不错？”这时叶芷兰突然转过头去看着谯木问道。
谯木并没有想到她竟然会来问自己，只是对着他她笑了笑，然后点了点头。
叶芷兰有些不明白他的意思，就点头摇头是什么意思？满意就满意，不满意就不满意。
此时谯木似乎看出了她心中的想法，连忙对她说道：“你是东家，你要选大厨而且厨房里的事情一直都是你拿主意的，此时你再来问我，我自然也是一窍不通，竟然是你在管，你选的人自然是最好的。”
叶芷兰听他这样说，也没有再继续问他什么，便继续转过头去看向大头。
此时的大头已经将火生的起来，锅中放下油，一会儿便发出噼里啪啦的声音。
四夕早就已经对炒菜跃跃欲试了，此时见大头炒菜，她自然心中暗暗心动，连忙跑过去站在一旁看。
为了不影响大头操作，他她站的稍微远了一些，但还是能看清楚他手底下的每一个动作。
由渐渐热了起来，锅中也不在发出声响，紧接着姜蒜爆香辣椒被倒入锅中发出刺耳的声音。
不一会儿，一股刺鼻的味道便传了过来，让四夕连连打喷嚏。
这一下他她是不敢再靠近了，连忙回到了自己的座位上，静静地等待着。
翻炒一会儿土豆丝下锅，香味渐渐变得浓郁，一起来整个厨房中都弥漫着辣椒刺鼻的味道和隐约带着的土豆的清香。
叶芷兰没有说话，目不转睛地看着大头手底下的动作和她他面上的表情。
此时的她似乎发现了些什么。
第185章 缺失烟火气
没过多久，一盘酸辣土豆丝便摆在了他们的面前，大头拿来几双筷子放在了他们几人面前，静静地站在一旁，等待着最后的考试结果。
说实话他有些紧张，就是他这么久以来第一次工作，他不知道自己做的究竟好不好，也不知道叶芷兰最后会给他一个怎样的评价。
他知道他不能再次回到。师傅那里了，如是再回去的话，师父定会狠狠地责备他。
已经这么多年了，他每日每夜甚至做梦都在想着如何做菜，如何才能将自己的菜做得最好。
可如今这么多年过去了，他的厨艺没有进步反而退步了。
师父说了做事她在一点进步都没有的话，他他们的师徒关系就到此结束了，他这辈子都不可能再出来做工了，他再也没有进厨房的机会了。
他努力了这么多年，就是为了热爱他，努力了这么多年，就是为了自己最初的梦想，可是到最后什么都要放弃他怎么能够忍心将这一切都放弃掉！
叶芷兰拿起筷子夹了一些土豆丝，放进嘴里细细咀嚼起来火候调味，他都运用到了最佳，可是如同他她在台上吃到的那盘菜一样，还是缺少了烟火气息。
叶芷兰没有说话，只是将筷子放下面色凝重看着眼前的这盘菜，她尽不知该如何评价。
若是说好吧这盘菜并不是最好，可若是说不好，这盘菜恰恰又已经做的很到位了。
一时之间她有些纠结要怎么告诉他，他哪里做的不到位。
谯木和四夕见她一直盯着菜不说话，便拿起筷子尝了一口。
咀嚼了几下，四夕的眼睛一下子就瞪大了，夸奖的话脱口而出：“太好吃了，大头你做的菜真的太好吃了”
大头听了她得话，脸上露出了笑容。
可是这时一旁的叶芷兰拍的一下便将筷子拍在了桌子上。
一时之间众人的目光都聚集在了她的身上，只见叶芷兰面色凝重的看着桌子上的菜，脸色十分的差。
“你们先出去等我，我有些话要对他说。”叶芷兰冷冷的说道。
谯木连忙站起身来，放下筷子便出去了。
四夕