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顾舜华：“那他们到底认不认啊？”
任竞年：“他们说了，哪怕年代久了，但只要上面有新中国的大红章，只要有法律效力，他们肯定就认。但是他们需要验证下这个房产证的合法性，毕竟这不是他们颁发的。现在他们有两个办法，一个是去建设档案馆查找当年的存档，如果能对上，就没问题，就能给他换新证，万一因为时候长了，那存档也没了，还可以通过比对鉴定来判断这个房产证的真伪。”
顾舜华一听，乐了：“也就是说，麻烦归麻烦，但是这个国家还是承认的。”
任竞年：“那当然了。我最近抽出功夫，去跑这件事，争取帮胡老爷子把证办出来，办出来后，他不是要三百吗，咱也不趁人之危，豁出去给他四百块，把这房子买下来，回头我自己出力气，再花一百置办材料，把这房子修整修整，到时候就是正儿八经好房子了。”
顾舜华：“那敢情好！咱也别不舍得那一百块，人家年纪大了要卖房，咱多出一百就一百，只要房子能买到手，怎么着都成。”
因为这件事，顾舜华干起活来带劲了，连带研究菜谱也都下了心思，过了那么一周，顾舜华的十几个菜谱全都研究透彻，几个徒弟对了对，大家融会贯通，又把自己不够精通的烹饪技术全都记下来，慢慢地查漏补缺。
而这个时候，任竞年终于帮着胡老爷子把新产权证办下来了，顾舜华痛快地拿出来四百块给了胡老爷子，算是把这房子买下来了。
买下来的那天，顾舜华心里激动得很，一家子人都过去了，又把顾跃华也给叫过去，大家伙高兴地把清酱肉全都搬到了新房子那里。
新房子门户紧，大门一锁，倒是安全得很。
至于原来的那处农村房子，之前交了房租的，但是不用也就不用了，先闲着。
陆大队长后来还特意过来，感谢了任竞年顾舜华他们：“你们真是做了好事了，给了胡老爷子四百块，这是不小的钱，他正急着卖呢，你们还多给钱了。”
顾舜华倒是没什么，她知道未来房子价格一定会涨，虽然这里地处偏僻，但总能涨一些吧？反正买得起就买了，再说她也确实喜欢。
不过显然于陆大队长那里，竟然四百块钱买这么一处荒僻的破房子，他觉得顾舜华就是学雷锋做好事了，对顾舜华任竞年倒是感激得很。
任竞年便抽出来时间，没事就过去自己慢慢地修缮，瓦工木匠的活，能干的就自己干，实在不能干的找人了帮忙。
而这个时候大杂院都知道顾舜华竟然花四百块在百子湾买了一处宅子，一个个说什么的都有，有的是惊诧顾舜华竟然一口气拿出来四百块：“你们可是挣了大钱了！”
更多的则是纳闷：“你们有那么多钱，买什么不行，竟然跑去百子湾买房子？那地方，郊区了，不是乡下人就是化工厂的家属，你们当是什么好地方吗？”
别看大家伙住在大杂院里，过着紧巴日子，但是好歹也是大栅栏的，皇城根底下的老北京人，看那百子湾的，怎么看都看不起，那就是郊区啊！
于是便絮叨道：“百子湾那地儿，过去就是坟场，以前还是河北的，那种地方，也值当花钱！？”
也有老人家直接说：“你们这是买亏了，买亏了！那不是糟蹋钱嘛！咱大栅栏，再怎么也不能去百子湾那种乡下地儿啊！”
反正说什么的都有，不过顾舜华却是不在意。
她就是想要四合院，哪里的四合院都可以，哪怕百子湾的四合院呢！
再说了，她从那本书中窥知的一些线索看，以后北京可不是像现在这样，就那么一块地，北京会陆续往外发展，像摊大饼一样越摊越大，没准以后百子湾那地儿也能发展起来，谁知道呢。
反正先买一处宅子，属于自己的宅子，有房产证土地证的宅子，那才是最要紧的！
陈翠月倒是没说什么，在她的想法里，好歹有一处自己的地儿，总比没有好，哪怕是郊区好了，也算是有个根儿了，就是四百块实在是有点贵，多少心疼罢了。
不过少了四百块，后腿肉的采购就少了资金，还是得考虑考虑任竞年的那个法子，于是任竞年先抽工夫帮着顾舜华做了一沓的名片，名片做得还挺好看，上面写的是“舜华食品”，联系方式就写大栅栏的地址。
做好了后，就去之前卖过的各家饭店以及单位，开始谈起清酱肉的预订来，现在的任竞年和顾舜华，谈吐和以前不太一样了。
比如以前说“花钱买点后腿肉”，现在张口就是“采购原材料”，以前说“没本钱”，现在直接就是“启动资金匮乏”和“资金周转问题”。
这两位过去后，大家听他们说话，那简直是张嘴都是文化，再回忆起去年的清酱肉来，自然没得说，有的当场拍板要订，有的和上级商量了商量要订，陆续开始订了。
顾舜华陪着跑了那么两次后，实在是太忙了，学业压力大，又得腾出时间在玉华台练习那些自己掌握不娴熟的技法手艺，最后只能是让任竞年到处跑。
任竞年其实也是抽时间，毕竟他学校还得上课，学业压力也不小，不过这么折腾了一周多，最后，粗略一算，一斤先收五块钱的订金，竟然一口气收了大概一千块的订金，一下子订出去小二百斤呢！
任竞年自己还动了一个脑子，搭配着西瓜酱一起卖，和清酱肉一起的西瓜酱，大家也觉得仿佛金贵起来，卖到了一块一斤。
关键剩下的几百西瓜酱也出去了，这又是几百块的进账。
到了这个时候，还有什么可说的，做出来就是钱啊！
顾舜华看任竞年这成果，实在是高兴，坐享其成的感觉太好了，她跑过去和骨朵儿一提这茬，骨朵儿便兴奋了，恨不得马上到处就去收后腿肉。
顾舜华道：“目前后腿肉的原料供应有限，这是没办法的事，咱们就是收这个的限制，现在我们能有现在的货源，也是一点点扒拉来的，咱们可珍惜着吧，能做多少是多少。”
骨朵儿点头：“也只能这么着了。”
不过这么一来，干起来自然是更卖力了，又跑过去各大食品站转一圈，恨不得人家马上宰猪，甚至连河北一带的食品站，她都跑了一圈，各路关系都找遍了，最后还真让她找到那么上百斤的肉，也算是小小的意外了。
清酱肉的生意实在是太忙了，就在顾舜华忙得晕头转向的时候，苏映红却主动提出来帮忙。
“我工作还好，也不忙，我基础太差了，也没打算考电大，正说业务时候找个活儿干，这个事还挺适合我的。”
顾舜华一听，简直是太好了，苏映红是坚决不要钱的，不过顾舜华和骨朵儿商量了下，还是一个月给她十块钱的好处，总不能让人白忙活。
有了苏映红帮忙，清酱肉的买卖算是彻底转起来了，顾舜华除了偶尔需要操操心，卖力气的事倒是不用自己干了。
而电子大学的学习，有任竞年这么一个先苦心研究了的在跟前，笔记都是事先整理过的，每天晚上熬着眼给她讲解，两个人一起探讨，也节省了不少力气。
其实这个学习一旦上了道，后面竟然也轻松了，到了后来，顾舜华发现自己一口气四堂课，竟然全都能听得懂接受起来没什么难度，知道自己算是彻底可以放心了。
这么一来，她也就能更加把精力放在厨艺的研习上了，争取陆续把自己没能掌握的难点都逐个突破了，又把那一百多道菜的菜谱全都给背下来，免得万一遇上就抓瞎了。
就这么忙碌了半个月，北京市的烹饪选拔终于要开始了。
作者有话要说： 写完后头疼欲裂，再过一遍只能消耗我对剧情的爱。
我感觉有错别字，但我打算明天再检查！就这么着吧，本章发100红包！
76、第 76 章
第76章北京地区选拔赛
在烹饪选拔之前的几天； 顾全福对每个弟子定了一道菜来私下传授，他直接道：“咱们已经当了一年的师徒，当师父的； 是真心把你们当成自己孩子来看待，你们哪天风光了发达了，我这当师父的脸上也有光； 现在是节骨眼上，说一千道一万； 师父就是盼着你们好。舜华是我亲女儿； 亲女儿； 我难免有些私心； 但这个时候； 我对你们，也是一样盼着你们风光发达，说白了，你们几个，谁哪天混出人样儿了，不还是得拉扯拉扯你们师妹？”
他这一番话； 倒是说得几个弟子热泪盈眶。
说实话； 最初这师徒缘分也是饮食公司强行指派的，大家心里未必服气； 各有各的私心； 但是磨合了一年； 彼此也知道性子了； 他们对这个师父也是彻头彻尾地服了。
师徒就是父子，就是一辈子的缘分，大家死心塌地信师父。
于是大家伙忙道：“师父怎么说； 我们就怎么做，我们肯定没别的想头。”
顾全福背着手，点头：“我给你们选的，未必是最好的一道菜，但却是最适合你们的，每个人单独传授，你们自己勤加练习，我说过，这道菜我传给你们，就不会再给别人传。好好练，练好了，吃一辈子。”
大家一个个说是。
于是各自开始传菜，传给顾舜华的倒是很简单，就是那道一根柴，就是只用一根柴来炖烂猪头的手艺。
顾舜华之前就见爸爸用过，不过倒是没习练，现在少不得刻苦练，于是接下来几天，抽了功夫就去百子湾，百子湾是四合院，有灶台，在那里抱了一大堆的废柴苦练，没猪头肉就用猪后腿或者牛肉代替。
这么练了几次，顾全福传了她其中关键，顾舜华虽然觉得技术上还不够娴熟，不如自己父亲手艺地道，但多少也有底了，这烹饪大赛也就开始了。
烹饪大赛是分地区的，各地区为了选拔出能人，那自然是各显神通，北京市的是通过抽签来决定对手。顾舜华倒是很幸运，抽中的对手水平很一般，把对方打了一个稀里哗啦，很轻松就进了北京的决赛。
至于顾舜华的四个师兄，有两个在初赛被淘汰了，而冯保国和顺子都晋级了，和顾舜华一起进北京地区的决赛。
顾舜华见此，松了口气，好歹也不至于丢了自己爸的脸。
当然她心里其实暗暗有些野心，想拿更好的名次，如果这次自己能有个成绩，以后御膳世家的大旗就能扛起来了。
甚至她写的御膳文化方面的书也能出版了。
最近太忙了，写书的计划已经搁浅了，不过她觉得这是早晚的事，以后总是有时间的，而且随着她在电视大学的进修，各方面阅历也提高了，知识文化水平上去了，这对写书也是有帮助的。
不过对于这次的决赛，玉花台几个师兄却是心里打鼓，甚至跑出去打听了参加决赛的都有谁，回来后就蔫了。
“这次选出来的可都是实打实的人物啊，陆问樵也参加了。”
陆问樵？
顺子一听，纳闷：“他多大了？”
冯保国：“人家今年二十八岁，年纪正正好，当然能参加！”
顺子便有些心凉了：“他这种，竟然也来参加这个！”
陆问樵是什么人呢，是东华饭店的大师傅，手底下确实有真功夫，前些年勤行里闹腾腾的，没几个踏实肯干的，陆问樵就一直在那里盯着，人家的功夫就这么练下来了。
他又是童子功，家里老爷子就是干这个的，打小儿练出来了，十几岁就在勤行里干，干了这么不到十年，现在已经是特二级的厨师了。
特二级厨师距离他们有多远呢，冯保国是三级，顾舜华是特批的二级，但是顾舜华必须持二级厨师干满两年，才有资格参加考试去考一级，一级持有两年才能考特一，特一再持有两年考特二，也就是说，顾舜华按部就班，就算每过两年她就能顺利地参加考试并且过级，那也得再熬六年才能考到特二。
可这考试难得很，真不是一般人能考的，她还不一定能考过呢！
所以陆问樵于他们来说，就是摸不着的人物，别看冯保国几个和人家年纪差不多，但平时见到人家，得尊称一声陆师傅呢。
结果现在，他们要和人家同台竞技了。
冯保国：“那咱不都成了他的陪衬？”