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荒�再絮叨什么了。
至于苗秀梅，这是一个本分人，本分人只知道自己吃亏了，就算喜欢自己哥也肯定不说，整天觉得自己欠了人的，顾舜华也没法去多这个嘴，只能看他们的造化了。
而顾全福拿了自己做的一块清酱肉，给牛得水尝了，牛得水果然拍案叫绝，说要做这个，不过这当然得打报告了，报告打上去了，一天没动静，两天没动静，牛得水跑去饮食公司一聊，饮食公司经理也为难：“这个我们没法批。”
说了一堆的难处，最后不了了之。
牛得水为了这个，自然是闷闷不乐，顾全福也有些失望，顾舜华趁机说了自己的想法：“这个本钱我来出，咱们家自己做。”
顾全福：“这可不行，这是要做资本主义清酱肉了！”
这话倒不是说笑，经过这些年的熏陶，大家下意识就是这个了，顾全福也是怕了，凡事小心翼翼的。
不过顾舜华却很坚定，她的丈夫都已经要支持她了，有什么好怕的？瞻前顾后，最后好处还不是被人家沾了。
当下她就和顾全福说了自己对当前形势的理解，以及自己的打算，顾全福皱眉想了半天，最后终于说：“这可是大事，万一做不好——”
顾舜华：“爸，我还年轻，我有工资，目前来看竞年也是靠谱的人，他也支持我做这个，那万一失败了，我还能从头再来，不试试怎么能行呢？”
顾全福叹了口气：“舜华，时代变了，我的很多想法，不一定对了，你现在有干劲也好，想干就干吧，爸也没得说。”
她当然也知道，顾全福还是担心，怕万一政策有变动，毕竟建国也才三十年，可这世道变了几变，老人经历得多了，更多是图一个安稳了。
当下笑道：“爸，你放心，我觉得这事成的可能挺大的，说不定到时候咱们发财了！”
顾全福却道：“舜华，说实话，这个得要本钱，爸也没攒多少钱，出不了这个钱，你要想做，那就做，爸可以帮着你一起做，回头挣了钱，算你自己的，爸这性子，干不了这个事，也不能拿你本钱挣钱，至于振华和跃华那里，他们更不至于沾你这个便宜。”
顾舜华：“爸，你说什么呢，回头我挣了钱，肯定得算你的啊，我这还指望着你呢！”
顾全福：“舜华，爸不是和你说笑，做买卖，事先都得说好了，不然回头闹得伤了感情，反而不爽利，我能帮衬你，把你扶起来，以后不用操心，爸也就知足了。”
顾舜华听着这个，想到那几百块钱的本钱，毕竟还有任竞年的份，也就没说什么，只能说挣了钱多孝敬了。
反而是顾全福，那天吃饭的时候，特意提了这事。
顾跃华现在还吃现成饭，自己也不挣钱，当然没什么想法，唯一的志气就是：“姐，等你发财了，给我一块清酱肉吃！”
顾振华，他现在操心着别的事，对这个根本没上心，自然也无所谓。
顾舜华见此，知道自己爸这是想得长远，不过这样也好，等于是她自己做，真遇到什么事需要做决策，不至于说意见不合互相扯后腿。
而确定了要做清酱肉，顾舜华不敢耽误，先找了冯保国，提了猪后腿的事，冯保国实在人，一听这个，便约好了星期天带着顾舜华过去大兴，他媳妇亲戚就在大兴。
熬到了周六，顾舜华请了一天的假，自己揣兜里三百块钱，跟着冯保国去大兴。
大兴位于北京城的南边，郊区了，不过好在有公交车，66路公交车从永定门外开始发，往南能到黄村镇。
冯保国陪着顾舜华，坐上了那很有年代感的布拉格客车，据说那还是捷克斯洛伐克进口的，被天津客车厂改造成客车了。
这种客车比较闷，顾舜华有些晕车，晃悠了一路，总算到了黄村镇，从黄村镇再坐驴拉的排子车，颠簸到了中午，才算到了养猪场。
现在农民或者养猪场的猪，都是要上交国家统一进行计划的，不可能自己私底下卖，所以一般人，没有票，是不可能买到什么猪肉的，除非是有点门路关系，恰好赶上有人杀猪，可能能买那么一斤两斤的。
不过这年头，总是有些例外，除了这些国家计划外的，还有一些其它的门路渠道，比如一些大型工厂会自己养猪，种粮食或者菜，这些都是内部供应了。
现在他们去的就是大兴电机厂的食品站，这食品站养出猪来卖给自己的职工，当然了，这里面也有些门道，不可能所有的猪都卖给员工，或者食品站养猪场自己私底下往外挪，或者食品站计划好的要卖出去一部分来挣点回头钱，这都是有的。
顾舜华就是要钻这个空子。
作者有话要说： 中午给大家发上一章的红包。
解释下
1）八十年代的改革，被称为“在拉锯中进行”，大家可以想象这个拉锯……所以改革开放的气氛，不是从0一下子到1，而是需要一个认识的过程，我在文中特意用了一些话来解释当时的思想动态。
从我们后人的眼光看，1978年三中全会，之后就是一直在改革的道路上，可是就当时的人来说，他们见过的反复太多了，他们经历的风向太多了，他们哪知道眼前吹的这个风就是以后几十年的大方向呢？比如我们国家说降房价，你说是信呢还是不信呢，想想20年后有个后人指着我们说傻子都已经说了降房价你竟然还囤房，啥感觉？……所以有人畏惧忐忑，这都是正常的，因为他们吃过太多教训。顾爸的设定是大概生于1918年，想想他经历多少巨变。
2）女主无法猜想到冯，当时十年结束，有多少人出事了，有多少知青回城离婚了，这个大背景下，北京城那么大，女主真没法开一个“两个离婚带娃的所以他们是一个人”的脑洞，读者能猜到那是因为作者没事不会乱放屁，但女主猜不到不是她敏感，毕竟她不知道她现在的一切就是生活在我写的小说中……
3）女主用爸爸的方子做清酱肉挣钱问题，爸爸就是要把女主扶持起来传承衣钵啊，我以为大家都意识到了，这不存在可不可以，想干就干啊。至于为什么不扶持两个儿子，小儿子现在啃老考大学，考不上大学再做打算，大儿子户口还没落下还是盲流，也得落了户口再说，没落户口粮票都没有供应全都得吃家里的。而且不是说女主用了清酱肉的方子两个儿子就没活路了，老爸绝活儿很多，这只是其中之一。因为姐妹问了，我在文中和作者有话说都稍微解释下。不过姐妹也就是随口问问，我觉得没别的意思，这只是一个考虑周全的问题，没那么多内涵。
51、第 51 章
第51章大骨头汤
养猪场散发着熏人的味儿； 好在顾舜华什么条件没见过，倒是也不至于太难受，冯保国领着顾舜华来到了一处破败的土砖平房里； 见了养猪场的主任，那主任姓吕，是冯保国媳妇的叔叔。
冯保国和吕主任说明了情况，最后道：“叔，你看看尽可能想办法吧，我和你说过，这是我师傅的闺女； 我小师妹！我师傅可是御厨，玉花台的顶梁柱！”
顾舜华也忙和吕主任寒暄； 说明了来意； 客客气气的； 又把自己准备好的点心递上去：“这是我们自己做的； 吕主任您尝尝味儿。”
吕主任其实事先听自己侄女提过这事了，他叹了口气：“能帮我肯定尽量帮了； 不过这事； 难办哪！”
顾舜华听这话，心便轻轻地顿了下，如果不成的话，弄不到猪肉，那一切计划都成空啊。
旁边冯保国忙道：“叔，我们也是大老远过来的，您看看想想法子，这是我师父的闺女，我师父对我有大恩； 这一次要不是我师父，我转正的事还不知道猴年马月呢！”
顾舜华也从包里掏出来一条烟，带过滤嘴的牡丹烟，整整一条，这个拿出来，到了哪里都有分量。
她不着痕迹地递给了冯保国：“吕主任，您就抬抬手，帮我们这一把，等回头我们做出来，也请冯主任尝个鲜。”
吕主任却没要，推回去了：“这个可不行，这个可不行，其实这个难办也不是我说的，主要是我们上面，毕竟这是厂子里的食品站，也是为了给职工落点实在东西，咱要是往外头卖，总得有个交代。”
顾舜华多少懂了：“咱倒是不在乎钱，关键是要拿到肉，还得是后腿肉。”
吕主任一听，犹豫了下，看看冯保国。
冯保国道：“叔，咱都不是外人，什么价您就直接说，也不用藏着掖着。”
吕主任这才道：“这也不是我定的价，是上面，毕竟我们得给单位职工谋福利不是吗？大家伙辛苦养猪，一年到头总得落点好。”
说着，他伸出一根手指头，又伸出曲着的一根。
顾舜华便懂了，一块五一斤。
现在市面上的猪肉，要票的大概七八毛一斤，个别门路弄到不要票的话大概是一块钱，上等五花肉特别贵的也可能要花一块一甚至一块二。
吕主任的报价只是后腿肉而已，后腿上还有后腿骨头，真要抽出来肉，那得缩水一小半。
结果竟然直接一块五一斤了。
这价钱，可真不便宜。
吕主任可能也有点不好意思，毕竟是侄女女婿带过来的，他干笑了两声：“可能是有点贵，不过也没办法，这不是不要票吗，按说这是厂子里的食品站，是给大家伙准备的。”
顾舜华却在简单衡量后，已经有了主意：“行，一块五一斤，不知道吕主任这里能搞多少斤？”
她这么一答应，吕主任倒是有点意外：“一块五一斤你想要？”
市面上不要票的也就一块出头，那还是上好五花肉呢，这猪后腿，估计也就出一多半的肉，等于这瘦肉要卖到两块多一斤了。
顾舜华：“是，我要，而且只要后腿肉，带骨头的新鲜后腿肉。”
吕主任皱眉，想了想：“你要是真要的话，正好后天我要宰一批猪，打算给大家伙分猪肉吃，到时候猪后腿给你留着，我估摸着能杀七八头猪，这七八头，得有十几个猪后腿，都给你留着了。”
顾舜华迅速地计算了下，一个猪后腿大概是二十斤，这样一个猪后腿就得三十块钱，如果给自己十五个猪后腿，那就是四百五十块钱，自己还有五六百，到时候还能剩下一百多留作急用。
这猪后腿肉的价格自然是贵了，后面卖的话，清酱肉必须卖上去价格，不然就是血亏了。不过她考虑着，将来能吃得起清酱肉的，这必然是不在乎钱的主儿，别看现在世道穷，但一定有人能吃得起这个。
再说，她现在在玉华台，买一斤两斤肉容易，但要大量地买猪后腿，根本不可能有门路，现在两块多一斤能大量地买，那也只能认了。
当下道：“行，我全要了，我可以先交订金。”
她这么麻利儿答应了，倒是让吕主任吃惊不小，毕竟这可是好几百，花几百买猪后腿，里面带着骨头，又不能炼油，这是要干嘛？
就连旁边的冯保国也忧心忡忡：“师妹，这可是不小的一笔。”
顾舜华：“既然打算做了，那就来一个狠的，我豁出去了。”
冯保国发愁：“太贵了，以后就算做出来，有几个能吃得起，再说万一中间出个什么事——”
顾舜华明白他的意思，不过没解释什么。
当下细谈了具体怎么交货，具体怎么算斤两，最后顾舜华给了一百块钱的订金。
从大兴回去大栅栏，冯保国垂头丧气的，他总是怕自己连累顾舜华赔钱，他觉得这太贵了，心里也愧疚，顾舜华反过来安慰了他一番。
到了家，顾舜华和顾全福大致提了提今天的买卖，顾全福开始的时候觉得冒险，但到底在勤行里摸爬打滚这么多年，见识也多，一旦接受了这件事，听说要花四百多，倒是也没太惊讶，反而点头道：“猪肉不容易买到，你别处三块钱也不见得有，现在买到了就是赚到了，等这清酱肉做出来，卖十块是它，卖二十块也是它。”
这倒不是顾全福自夸，清酱肉这个东西，特别是腌制够时候的清酱肉，有价无市啊，过去那会儿，慈禧都好这一口，喜欢用清酱肉熬冬瓜。
做好了后，搁过去就是贡品，一般人没资格尝。
本来一口气花出去四