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听他讲解完，评委们把勺子伸向了红糖蛋羹。
一位大人眼前一亮，他说：“这个想法妙啊。加了红糖之后蛋味儿更加浓郁，却一点没有蛋，腥味儿不错，若是这碗蛋羹我给打八分。”
但是也有不同人给出了不同意见，毕竟不是人人都喜欢加了糖的鸡蛋羹，最后还是刘大人一拳定音给了这碗鸡蛋糕六分的评价。
那位大厨也不气馁，对着台上几人连连道谢，能超过宝丰楼已经超额完成了任务，他心里很满意。
然后他又把目光转向了吕御厨的鸡蛋羹上，比赛的时候他离吕御厨不远，看到吕御厨下了不少功夫，他很好奇吕御厨能做出什么样的鸡蛋羹来。
第151章 各显其能
吕御厨的蛋羹一直用盖子盖得严严实实，谁也不知道内里乾坤。
品尝完前两款蛋羹，那几位评委们早就按捺不住心中的好奇，将吕御厨盖着盖子的碗揭了开来。
“哇！”有位老大人禁不住发出了赞叹声。
台下人十分好奇，可惜离得太远了，使劲瞧也瞧不太清楚。
那位老大人好心（得意）地把蛋羹倾斜出一个角度，这一下离看台比较近的人也能够看得十分清楚。
吕御厨竟然做了双色蛋羹，一面雪白一面金黄，不用吃就觉得十分诱人。
刘大人没有急着品尝，他问吕御厨道：“吕师傅，可否给我们讲解一下您做的这款蛋羹呢？”
吕御厨看了一眼，顾锦绣的蛋羹刚刚从蒸锅里拿了出来，他不屑地冷笑一声，心想：在绝对的实力面前，一切花招都是没用的，就算你最后一个让评委们品尝，但是评委们只会记得让她们印象最深刻的那一款。
他朝着刘大人拱了拱手说：“刘大人，这一次我做的是双色蛋羹。一面是用鸡蛋清做成，一面是用鸡蛋黄做成。两种蛋羹滋味不同，还请各位大人品鉴。”
吕御厨说了菜品，但和没说没什么两样，给台下人急的抓挠腮，而台上的几位老大人迫不及待地把蛋羹送到了嘴里。
“这白色的蛋羹，我看滋味和螃蟹差不多。”一位先吃了白色蛋羹的老大人嘴里惊叹道。
“色泽洁白不逊雪，味道鲜美赛螃蟹！”老大人吃得高兴，摇头晃脑地吟起诗来。
其余几人也赶紧吃下白色的蛋羹，果然吃出了螃蟹的味道，他们对吕御厨伸出了大拇指，不愧是宫里来的，到底是与省城不同。
刘大人点评到：“昔年，我曾在江浙一带吃过赛螃蟹这道菜，吕御厨把赛螃蟹的做法运用到蛋羹中真乃一绝啊。而且这蛋白如此富有弹性，鲜香味十足，吕大师在里边放了鱼肉吗？”
“不愧是刘大人，听闻大人擅长品鉴美食，果然名不虚传。在下确实在蛋羹里边放了一些金线鱼的鱼泥用来提鲜。”
听了御厨话语中小小的吹捧，刘大人点点头，又拿出调羹去品尝黄色的那一部分。
“哈哈，没想到你这一碗小小的鸡蛋羹把水里游的、地上跑的全都装到了里面。”刘大人品尝后笑了起来。
对其余几位大人说：“你们觉得吕御厨的这个蛋羹怎么样？”
一位大人抚着自己花白的胡须说：“妙啊，先不说那白色的赛螃蟹，黄色的蛋羹滋味淳厚细腻，而且里边还加上了肉馅，蛋香与肉馅混合在一起，格外的香醇。要我说应该给满分。”
听到这位大人的点评，刘子琪激动得脸都红了，他示威地看了一眼刘子安，心想：这回看你怎么和我比。
对于给吕御厨评多少分，几位老大人们讨论得十分激烈，有些人认为给满分，而有些人则认为他只是把几样不同的菜拼凑在了一起在创意上不足，最后老大人们把意见集中起来给了吕御厨九分的评分。
得知自己只拿了九分，吕御厨没有说什么，只是脸上的笑容淡了几分，他心里在想：真是不识货，就我这个蛋羹的做法全京城里也找不出，凭什么说我创意不足。
转念，他又安慰起自己，毕竟这只是第一场比赛，后边两场还有得满分的机会。至于顾锦绣做了什么蛋羹，吕御厨根本没有放在眼里，自己做得这么好只得了九分，那个丫头片子怎么可能会超过他。
“现在给大人呈上的是顾娘子所做的蛋羹。”管事用托盘把茶碗递了过去。
“用茶碗装蛋糕，这个稀罕。”
吕御厨不屑地别过头，一看就没有什么真本事，只会在这种小地方下功夫。
一位大人打开了茶碗：“哇，好漂亮啊！这是鸡蛋羹吗？简直就像是一幅画！”
其余大人听了他的话，也好奇地打开了自己面前的茶碗盖子，茶碗里嫩黄嫩黄的鸡蛋羹，如镜面一般能反射出人影。这还不算，蛋羹里还能看到一块露出红尾巴的虾仁儿，虾仁旁边则是一切成花状的香菇和两小片胡萝卜，整个造型看上去像一只翩翩欲飞的蝴蝶。
这位大人有些舍不得下筷子，他不想破坏了这只蝴蝶的美感。
“哈哈。”刘大人笑了起来：“顾娘子的手真巧，还是让我来先尝一尝吧。”
说着他伸出调羹，舀着一勺鸡蛋羹。
“这滋味．．．．．．”刘大人刚想找一个形容词，发现身边老大人的茶碗已经空了。
那位和他关系好的大人直接说：“刘大人，你要是吃饱了比如把这碗鸡蛋羹让给我吧。”
刘大人突然觉得自己舌头上味蕾跳起了舞蹈，海水、山风、阳光，一切美丽的词汇都融入到这一口鸡蛋羹里。
当下他不再说话，大口大口吃了起来。
当把最后一个大虾仁吃进了肚子，他一脸的满足。
看到刘大人的表情，刘子安觉得自己变成了一个行走的柠檬，为什么坐在台上的不是他，这碗鸡蛋羹一看就很好吃，顾娘子都没有给他做过。
顾锦绣在台上接收到刘子安幽怨的眼神，身上一抖，怎么他的样子好像头顶了一片青青草原，她没做什么对不起他的事啊。
正想着，她看到小丫和小石头抱着小一来到了寿宴上，因为两个孩子穿得体面，下人们以为是哪家带来参加寿宴的孩子便没有阻止，两个孩子走到了刘子安身边。
“娘这次做的鸡蛋羹啊。”小丫吸着嘴里的口水。
看到小丫的样子，刘子安心情好受一些，看来不光自己没吃到。
小石头说：“我看娘给爹爹做了，鸡蛋还是小一找来的。”
小一挺起胸“咯咯哒”，它炫耀地看了刘子安一眼。
刘子安觉得自己的心情更加不美丽了，两个熊孩子，在这给你爹娘秀什么恩爱，不知道有句话叫秀恩爱死得快嘛。
“回家让娘也给我做了吃。”小丫一脸羡慕地看着台上，然后坐在刘子安身边，把他的位置占了一半去。
刘子安一听顿时化身刘三岁：一会儿他要霸占顾娘子，蛋羹只能给他一个人吃。
第152章 第一场，胜
过了好半天，台上都一片静寂。终于有一个实诚的老大人忍不住了，他问刘大人：“这一场咱们应该给顾娘子打几分呢。”
听了他的话，几位老大人同时转头看向他，脸上的表情似乎在说，你真是个白痴。
刘大人打了个圆场说：“刚才顾娘子的鸡蛋羹实在是太美味了，色香味形俱全，简直是一幅精美的艺术品，我觉得这一场——”
他刚想说顾娘子胜，吕御厨高声喊道：“我不服，谁知道你们有没有什么猫腻？”
听了他的话，几位大人顿时脸上一黑：什么意思嘛，这么多人在这还能做什么手脚，竟然敢怀疑他们的人品，就这样的人合该被撵出宫去。
虽然他们嘴里不说，但是这些老大人早已人老成精，看到吕御厨正值壮年离开皇宫，心里大概就有得数。
吴姨娘在一旁见到几位大人心生不满，赶紧走过去对吕御厨说：“吕大师，不如您先尝一尝顾娘子做的菜。”说着她对吕御厨使了个眼色，想让吕御厨在一会儿试菜的时候，从专业的角度上找出顾锦绣的破绽来。
听了吴姨娘的话，刘大人点点头。
在厨神比试上对手要求试菜，也是一个合理的要求。
他的脸转向几位老大人，似乎要听取他们的意见，虽然几位老大人对刚才吕御厨的话心生不满，但是大家都是官场上的人，不会为这点小事跟他计较，于是其中一位大人便开口说：“那就让他试一试吧。”
管事听了他的话赶紧把顾锦绣做的蛋羹给吕御厨端了一份来。吕御厨拿着茶碗嘴上不屑地道：“到底是女人，做个蛋羹都要放到茶碗里，小家子气得很。”
听了他的话，台下好多人都按捺不住开始喊道：“你要是不愿意吃就送给我们吃！”
他们在台下看到几位大人的表情，早就馋得忍不住。见到吕御厨还在那挑东挑西，真想上前把那碗鸡蛋羹给抢到手上。
见到不光台上大人不满，底下的观众也都不满起来，吕御厨不敢再挑毛病，赶紧打开了茶碗。
看到了这么漂亮的一碗鸡蛋羹，吕御厨的手有些颤抖，在这一刻他知道自己输了。他硬着头皮拿起羹匙把鸡蛋羹送到了嘴里，希望可以找到顾锦绣的不足。
好鲜美的鸡蛋糕，他从来没有吃过这个味道，鲜虾的甜、蘑菇的鲜，里边还有一种淡淡的海水味道。
几个呼吸茶碗就见了底。吕御厨有些意犹未尽地擦了擦嘴。吴姨娘在旁边问：“吕御厨，麻烦你指点一下顾娘子，她在哪方面还需要提高？”
“我．．．我．．．．．．”
吕御厨说了半天也说不出来昧着良心的话，最后低下头道：“这一场我输了。”
听到他的话，全场一片雷动。
追风在一旁收起了暗器，他都已经准备好了，若是吕御厨说顾娘子做得不好，他就一飞刀射死他。
见到吕御厨主动认输，吴姨娘气得白了他一眼，转身回到了台下。
刘大人则站起来笑着说：“那么就让我来宣布，第一场顾娘子胜！”台下响起了一片掌声。
“娘好棒！”小丫喊道。
大家的目光都集中在了小丫身上，原来这位顾娘子有了这么大一个孩子。小丫骄傲地挺起了小胸脯，恨不得告诉所有人说，这就是她娘，她娘好厉害的。
“那么现在我们就开始进行第二场比试吧。”
刘大人说完话，管事带着几名下人搬上来了一个台子，台子上放着蔬菜、肉类、水产、菌菇等等材料。
第二场比试是由刘府提供食材，但是看桌上的品种并不是很丰富，难道说这里头还有什么玄机。
刘大人笑眯眯地说：“这一轮除了要考验厨师做菜的功底，另外也要看大家的运气。”
听了他的话，所有人的胃口都被吊了起来，这个可新鲜，什么时候做菜还要看运气了。
“桌上的食材大家应该都可以见到了，那么根据上一次的排名，厨师们依次选一种食材直到桌上的食材被选空为止。这一轮比赛不论是调味料还是原材料都只能用桌上的材料。比如说你想做红烧鸡，那么第一轮你选择了鸡肉，等到第二轮的时候，酱油偏偏被别人给选走了，那么红烧鸡你就做不成了。”
听了刘大人的讲解，大家才明白过来是为什么要看运气。
这个比赛倒是很新鲜。台上的老大人们也都来了兴趣，让刘大人赶紧开始。
“好，那么比赛现在开始，先请顾娘子选择食材。”
顾锦绣看着台子上的食材思考起来，做点什么呢，关键是你做的东西还容易下一次选择的时候被对手拿走，太难抉择了。
她想了想，最后将桌上的菜籽油给拿了去，不管做什么不能少了油。
接下来轮到了吕御厨，吕御厨选择了一块五花肉，看来是准备提炼猪油。之后是剩下的两个酒楼的厨子来选材料，桌子上已经没有了油可以选择，那么他们只能选择做汤类。
一名厨子选择了牛肉，而另一名厨子则选择了鲫鱼。
接下来便是第二轮选择。顾锦绣看了看桌上的肉类和水产，猪肉、牛肉、鱼已经被人选走了，她想了想选择了海虾。
轮到吕御厨的时候，他选择了糖，这一下油焖大虾没了。
剩下的两位厨子好像也早已达成了默契，把与虾相配的材料都给选走了。
再次轮到顾锦绣上台选材料，看着桌上所剩无几的材料，她觉得有些头疼。
不如选菠萝吧，好歹是个甜的。
等到最后桌上的材料都被拿走了，顾锦绣看着手里的几样东西犯起愁来，这些能做什么呀，看着就不是很搭。
吕御厨见到顾锦绣头疼的样子，在心中暗暗偷笑。
之前他与那两位厨子达成了一致，他们这一场比试的目的就是不想让顾锦绣再得第一，所以大家十分有默契地把她需要的材料都给先拿走了。
吕御厨看看自己手中的材料，心想这一次他可要拿出真功夫