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而且他?也是沾了梦的光,不然他?怎么可能完成在?阎毕成看来都极为困难的任务呢?
程美玲一乐:“这不就是顺毛驴吗,你放心好了,这事交给我。”
林兆风疑惑。
程美玲指着桌上的本子:“我已经想好了这些天小食堂的菜,保准他?吃了就不想走。”
林兆风摸了摸她的头?上翘起来的呆毛,哭笑不得地说道:“行,你有这个自信就行。”
他?是相?信程美玲的手艺,可是像阎毕成这样意志力坚定的人,真的会为了一口吃的耽误事?
他?还是得想些别的法子,不然到时候事情?办不成,这女人哭鼻子可就坏了。
天还蒙蒙亮,食堂里已经亮着灯准备早饭了。
大胡子踮着脚尖,生怕发出?点动静,被其他?人看见。
小食堂紧挨着大食堂,大食堂里传出?好几声?说笑的声?音。
大胡子的动作越发轻巧。
“邱师傅。”
大胡子的肩膀一颤,稍稍侧头?看见一只熟悉的手,松了口气。
“程师傅,你别吓我啊。”
程美玲背着手走到他?的面前:“怕别人知道你和我学习厨艺?”
大胡子连连求饶:“快别说了,我倒是想,程师傅你同意吗?我就是来帮你打打下手,顺便学学经验。”
程美玲微微一笑,这事还得从几天前的下午说起。
大胡子苦大仇深的表现让程美玲初以为他?是来找自己?麻烦的。
可他?走到她面前,一改阴沉的面色,就差一把鼻涕一把泪地求她收留了。
为了能够提升自己?的厨艺,他?主动提出?给她打下手,不需要程美玲特意教他?,只要能指点一下,他?就满足了。
程美玲呢,第一次掌管小食堂,流程上也有许多不清楚的地方,有个人打下手,她也能轻松点。
两个人一拍即合。
不过大胡子也有自己?的顾虑,他?好歹是食堂的一把手,又比程美玲大了那么多岁,实在?不想让别人知道自己?跟在?程美玲屁股后面跑。
程美玲也懂,这行业主要还是看资历的,从业的时间越长在?别人看来就越厉害。
大胡子遇上程美玲也深受打击,比他?小十几岁的人怎么就比他?厉害那么多?殊不知程美玲既有名师教导,亦多了后世的经验。
程美玲当年遇上小自己?十几岁的梁红民的时候,和大胡子的心态差不多。
所以程美玲也默许了大胡子的做法。
“行了,别磨蹭了。”程美玲催促道。
大胡子掀开厨房的帘子,白色的水蒸气充斥着整个房间。
“程师傅,你都开始做了?”大胡子吃惊地看向程美玲。
程美玲点头?:“今天我要做小笼包,需要多费点时间,所以早来了。”
大胡子愣了一下,挠了挠头?:“大食堂那些人真该和程师傅学学,平时不是稀饭就是大馒头?,连一碗热腾腾的面条都难得。”
程美玲瞥了他?一眼:“大食堂做的大锅菜,能做个包子就不错了。”
之前没发现这大胡子那么会恭维人。
程美玲揭开盖在?面团上的布,戳了戳,表面光滑,醒好了。
她又踢了踢大锅旁的柴火堆。
大胡子好奇地往那里探头?。
柴堆动了动,冒出?一个头?发蓬松的人来。
那人睡眼惺忪,还打了个哈欠。
程美玲无奈道:“睡睡睡,小心一头?栽到火堆里,把你那头?乱七八糟的毛都给烧掉。”
梁红民不好意思?地笑了笑,他?听说师父今天早上要做小笼包,四点就要到厨房忙活。
他?实在?激动,晚上失眠睡不着。
好不容易迷迷糊糊睡过去了,又睡过了起床时间,还是师父来叫他?,他?才勉强爬起来。
程美玲见他?睡眼惺忪的样子,让他?待在?家里,今天早上就不要上工了,这孩子就是不听,非要学着做小笼包。
来了让他?烧火,他?又差点睡着。
程美玲扶额:“你去外面洗把冷水脸,再把我冻在?外面的猪皮冻拿进来。”
梁红民乖乖应声?。
程美玲将面团交给大胡子:“你来擀面皮。”
大胡子长大了嘴巴,指着自己?:“直接就让我上手了?没有什?么诀窍?”
程美玲奇怪地看着他?:“你不会连擀皮都不会吧?”
接着,直接取出?一小团,擀面杖在?她的手里就像变魔术一样,轻轻一碾,就出?现了一张中间厚边缘薄的圆溜溜的面皮。
“你来。”
程美玲冲把擀面杖交给了大胡子。
大胡子硬着头?皮也擀了一个,他?虽然不拿手面食,可好歹也是食堂的大师傅,过节的时候军队里搞活动包饺子,他?不知道擀过多少的面皮。
可擀出?来的就是没有程师傅的好看。
他?的动作规规矩矩,没有程美玲那般行云流水。
“程师傅,没想到你擀面皮也比一般人好。”大胡子叹了口气,这人与人之间的差距怎么就那么大呢?
程美玲看向他?擀出?来的几张,勉强也能用,点了点头?:“就按照这样的擀。”
没过几分?钟,梁红民抱着一盆白花花的皮冻走了进来。
程美玲掀开了另一只盖着白布的盆,里面是已经放过调料腌制的猪肉沫,加入切碎的猪皮冻,搅拌均匀。
“行了。”准备工作做的差不多了。
程美玲指尖翻飞,一个小巧玲珑的小笼包俏生生地立在?她的手上。
大胡子顾不得擀面皮,瞪着眼睛仔细数了数小笼包上的皱褶,16道。
程师傅这手里的活可真不是吹牛的。
他?的眼睛发直,就差黏在?程美玲的手上。
程美玲也大方地让他?看,直到擀出?来的面皮都消耗光了,她才敲了敲桌沿。
大胡子这才如梦初醒。
激动道:“程师傅,你也教教我吧。”
程美玲看了眼时间,还早,便点了点头?。
放慢了步骤给两个人演示,大胡子有点功底,包的歪歪扭扭,程美玲时不时给他?更正一下。
可这梁红民来说倒有些拔苗助长,这孩子指不定都没有做过包子。
皮包不住馅,糊的手上到处都是。
程美玲叹了口气:“学厨艺不是一天二天的事情?,你请教邱师傅教你擀面皮。”
梁红民羞红了脸,点头?应是。
大胡子将自己?包的混入小笼包堆里,一眼就能看出?他?的个头?大了些,丑了些,又悄咪咪地拿出?来。
程美玲手里的功夫不停,可眼睛还得了空闲,瞧见了他?的举动。
“大胡子,你教一下梁红民擀面皮,等?会他?擀得不错,你也多包几个试试,就当做我们?的早饭了。”
大胡子兴奋地连连应是,很快他?又反应过来了,这小子要是学不会擀面皮呢?
这擀面皮可不是简单的事情?。
程美玲见他?迟疑,便猜到了他?的想法,说道:“你放心好了,梁红民有点基础。”
梁红民四岁就接受了初步的锻炼,六岁开始学艺,应该知道手上的功夫怎么锻炼,对力度的掌握不会差。
加上他?的天赋,要是真想好好学,擀出?一个说的过去的面皮不是
难事。
不过他?学过厨艺的事情?就没必要让大胡子知道了。
“我之前教过一点。”程美玲补充道。
大胡子只能点头?,这小子以前在?厨房帮工,洗菜洗碗,顶多帮忙切菜,刀工有一手,不过他?也没听说还会做面食啊。
“你给我好好学。”大胡子瞥了他?一眼,威胁道。
梁红民来了精神,大声?应“是”,震得大胡子的耳朵“嗡嗡”作响。
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大胡子一开始还抱着今天早上都浪费在?教孩子擀面皮的想法,可这孩子擀了几张奇形怪状的面皮,就像是打通了任督二脉,一张比一张好。
慢慢都能赶上他?的水平了。
大胡子吃惊地长大了嘴巴,这孩子难不成还真是个学厨的天才。
程美玲真是慧眼识珠,怪不得收了个脏兮兮的小可怜为徒。
这么多年,这个天才就在?他?的眼皮子底下晃悠,他?竟然不知道!
大胡子别提有多酸了,得了,程美玲厨艺比他?高?出?几筹不说,年纪轻轻就找到了天才接班人。
而他?呢,连自己?的厨艺都没搞明白。
程美玲笑而不语,梁红民虽然天赋好,但?是更离不开秦老爷子给他?打下的基础。
“邱师傅,你别愣着了,梁红民接替了你的工作,你还不抓紧时间多尝试。”程美玲催促道。
大胡子这才反应过来。
阎毕成按照惯常的作息,起床绕着环山岛进行慢跑,深秋的季节,他?就穿了件老头?衫。
一路小跑路过食堂,正巧今天是程师傅上班的第一天,阎毕成回?想起红烧狮子头?的滋味,口水不自觉地在?嘴里泛滥,换身衣服再吃早饭的想法抛之脑后。
推开小食堂的门,里面烟雾缭绕,气温比外面下着寒露的天高?了不少。
阎毕成以为自己?是第一个来的,没想到小食堂的座位罕见地都快坐满了。
他?遥遥地就看见了拒绝一同晨跑的王参谋长。
王参谋长吃着小笼包,又美滋滋地喝了口粥,抬起头?,就看见阎毕成冲着自己?笑。
嘴里的食物差点没把他?呛着。
阎毕成看他?那糗样,毫不犹豫地选择坐在?了他?的对面。
“你今天来食堂挺早啊。”
王参谋长一噎,这话说的好像他?平时偷懒了一样。
“没多早,我就是听说程师傅今天开始接管小食堂了,所以我特意早点来吃饭。”
阎毕成若有所思?地点点头?:“给我尝尝。”
他?朝着王参谋长面前小碟子努了努嘴。
王参谋长立马护住了食物:“自己?买去,你没看到小黑板上写着小笼包限购一份啊,给你了我吃什?么?”
阎毕成鄙夷道:“你好歹是个参谋长,这没见识的样子,再说了你给我吃一个,我到时候还你不就成了?我好歹是客人。”
王参谋长被他?说的面子挂不住了,稍稍松开了手。
阎毕成眼疾手快地扒拉出?一个,捏着顶端,小笼包里似乎有流动的液体,肥嘟嘟的,他?一动,小笼包也跟着抖三抖。
“诶,你小心点,别破了。”王参谋长肉疼地看着阎毕成的动作,小笼包的皮薄,要是不小心破了,不就白白浪费了。
阎毕成翻了个白眼,直接将整个小笼包扔进嘴里。
“错了错了。”王参谋长痛心疾首地批评道,“一看你就不会吃,应该先咬一个口子吸出?汤汁,这小笼包刚出?笼,还烫着,你就直接放进嘴里,不怕烫出?一嘴的泡。”
阎毕成只觉得嘴里一阵烧灼,可是那极为鲜美的滋味捕获了他?所有的感官。
即使嘴巴烫得发麻,他?也舍不得吐出?来。
不停地张嘴哈气,等?着稍微凉些,才嚼了又嚼,一口吞了下去。
“再来一个。”
王参谋长的眼睛就没离开过他?,筷子直接夹走最后一个,塞进嘴里,含含糊糊地说道:“你自己?打去。”
阎毕成瞥了他?一眼,这小气鬼。
程美玲也没想到今天早上会来那么多人,小笼包不够,临时又加包了不少。
三个人忙的够呛。
“大胡子,不是说小食堂不忙吗?还说早饭我们?两个人就能搞定,要不是我带上了红民,今天早上我俩就能累死在?灶台上。”
程美玲又在?锅台上架起蒸笼,咬牙切齿地问道。
要不是大胡子的错误情?报,她也不会二话不说就同意司务长的调令。
大胡子苦着脸:“这小食堂的东西贵,有些领导宁愿吃大食堂也不来这里,我平日?里做的也不多啊,带个打下手的学徒,绝对够了。”
程美玲无语,这还能怪她手艺太好不成?
要不是她看着人多,眼疾手快挂出?了限购的牌子,估摸着一开始包的小笼包卖不了多少人就没了。
梁红民听着师父的抱怨,一边收钱递早点,一边偷笑。
心里与有荣焉,他?师父果然超厉害的。
“来一份小笼包,两碗粥。”
队伍好不容易从轮到了阎毕成,他?迫不及待地比划出?三个手指。
“好咧。”梁红民接过他?手里的饭票,二人四目相?对,极快地又错了过去。
阎毕成总觉得在?哪里见过他?,拿了东西却不走。
后面排队的人等?的不耐烦,奈何大家都知道军里来了大名鼎鼎的阎队,阎毕成又喜欢在?外面乱晃,没有几个人不知道他?的样子。
就算有什?么不满,为了岛上军队的荣誉,大家都按捺下来了。
“你还有什?么事吗?”梁红民问道。
两个隔着一道玻璃,可阎毕成的眼神锐利似刀,梁红民只觉得自己?好像被一只饿狼盯上了。
程美玲和大胡子听到动静,怕孩子吃