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苏父苏母也很是高兴，他们一直跟着忙到关铺，苏青媖见太晚了，让他们在镇上帮几天忙，他们便也留下了。
吃过晚饭，就抱着丫丫跟众人坐一起讨论。
“青媖啊，你看店里剩那些鸡鸭脖，鸡爪鸭爪，内脏怎么处理啊？”苏母问道。
提到这个苏父也有些发愁：“这肉拆着卖是好卖了，只是大家也都会挑拣着买了，不如卖整只省心。这剩了好多下脚料，添头别人也不要，扔了又觉得可惜，总归也是肉，可怎么是好？”
这个苏青媖之前确实没有想到。
她只想着把鸡杀好，到时一剖二，二切四，连在上边的脖子爪子自然是一起称的，哪知大家会要求切下来。开店第一天，也不好得罪客人。
而内脏她之前有想到，连着鸡鸭血，她让苏大虎单摆在摊上，半卖半送了。这脖子爪子她确实没想到。
就导致剩了满满两大桶的脖子爪子。让周婶拿回吕家和她家，还剩了好些。
“是啊，扔了怪可惜的。你们看还有几个鸡架鸭架呢。”苏青柳也很是发愁。总不能自家人天天吃这些，那也吃不完啊。
这鸡架鸭架苏青樱也是没想到。竟然有客人只片肉，不要鸡鸭架的。
好在这鸡鸭架好处理，拿来熬高汤也是很好的。
只是自己也用不了这么多，如果每天都有剩几个，还是要找一个固定的客户把这鸡鸭架包了去。
“今天剩的晚上熬高汤，明天烫面吃。以后要有剩，就摆在摊上看有没有人买。没人买到时我再找店家卖了去。像一些面馆饭馆他们要熬高汤的，我们可以便宜卖给他，应该不难卖出去。”
“会有人买吗？”苏母有些不确定，这年头大家都想吃肉，谁要吃骨头。还占称。
“会有的。鸡鸭架加上肉大骨或是牛大骨，熬上几个时辰，那汤简直绝了！神仙闻着了，都能下凡来。”苏青媖笑着说道。
大家都笑了起来。
苏母白了她一眼：“神仙什么没吃到，闻到一口汤还能下凡来？”
“因为好喝啊。娘不信，一会让我姐熬上，明天一早下面吃，绝对让你们把舌头都吞了。”
“好，那一会我跟你姐熬去，要是不好喝，剩的都由你吃了。”苏母玩笑着说道。
“那你们可别抢。”
因苏青媖说她有办法，大家忙累了一天，也就休息去了。
她也回了吕宅。
躺在床上，苏青媖敷着面膜想着鸡鸭下脚料的事。部分剩菜她把它们收进系统换了面膜和日用品，但是家禽下脚料目标太大，她不好操作。
难道还要搞个熟食铺？
事情有点多啊。
按理说他们四个人完全够了。鸡鸭开铺前就杀好，苏大虎管肉摊；大姜管蔬果摊和补货；她巡场和收银；她姐则机动。
但是今天加了她爹娘还是人手不足。
柴火烧水烫鸡毛，灶都要烧好久，毛褪干净也要好一会，再加上内脏处理，这里面时间挺长。她姐几乎就没来过铺子，都猫在后院了。
而苏大虎那摊今天也是各种状况，客人提各种要求，他说一天下来，脑袋都是嗡嗡的。
至于她和大姜，这人一多，她和大姜眼睛都有点看不过来，要现场处理问题，还要防止有人夹带货品，也是忙得晕头转向……
哎，好怀念后世的自动褪毛机啊。
把鸡鸭往里一扔，几分钟就出来一只光鸡，连小细毛都褪得干干净净的。手动拔毛，拔鸭毛能让你想死。
然后再来个自动探头，有人夹带货品就哔哔报警。
哎，这让人抓狂的古代。
苏青媖敷着面膜乱糟糟地想着一堆事，就那么睡了过去。
第六十四章 未雨绸缪
次日，苏青媖特地在吕家吃的早饭，和吕生财一起出门。
“有事？”吕生财出了门侧身问她。
“嗯，跟爹去店里买些酱料作料。”买谁的都是买，自家有也没必要上别家买去，不然让吴氏知道了又有话说。
吕生财有些不明所以：“你店里要卖这些？”
“不是。是因为剩了好多鸡鸭下脚料，不想浪费，想着把它们做熟了，看能不能卖得出去。”
吕生财点头，问起店里的情况。
苏青媖回道：“昨天毛利能有个几两，但瞧稀奇的多，过几天客源应该会回落。”
吕生财有些吃惊，小本生意，一天能有几两毛利，非常不错了。他店里流水虽多，但毛利有时候还没有几两。
“很不错了。好好干，如果有需要爹帮忙的，尽管来找爹，哪怕博承不在，你也是这个家的一份子。”
“好的，谢谢爹。”
苏青媖跟着他到了吕记杂货铺，买了油盐糖酱醋大料等物。有些大料没有，吕生财就让她去药铺找找。
吕生财不要她的银子，但最后苏青媖还是执意把银子放下了。
转头她又到药铺寻着了几种大料，就去了铺子。
到的时候，几个人都忙翻了。看到她来，齐齐松了口气。
今天的客人看着比昨日还多，因着开店有活动，装东西的竹篮草篮也都是送的，很多人都是空手过来边看热闹边采购。
走的时候都人手几个篮子。精致且耐用，拎回家下次还能做别的用途，谁都想多要几个。苏青媖买了两车竹篮草蓝眼看就要告罄。
忙了一会，她让苏父接手，自己则溜回了后院。
把事先煮熟的鸡鸭下脚料，起大锅卤了起来。要煮上几个时辰，看来赶不上早市了，只能看晚市能不能卖出去了。
中间吴氏和周婶过来拿菜，见吴氏特地挑了好些水果，苏青媖也没有吱声，只让周婶留下来帮忙看一会厨房。
今天肉摊还是很忙碌，拆分肉很有市场。苏青柳天未明就和苏父苏母起来杀鸡了，后来还是要回后院补货。
苏青媖看着她姐和她娘忙得头都没抬起起来过，丫丫一个人乖乖地被绑着坐在小方凳上，觉得这一摊还是要专们请个人过来操持。
就让对方在后院专门煮水褪毛，收拾下脚料。
早市歇铺的时候，下脚料的卤煮锅里已飘出来浓郁的肉香。
周大姜等人闻着更觉饥肠辘辘。
几个人吃饭的时候，都夹了些来试吃，竟一致觉得好吃，最后连骨头都嚼了吸味。
“这还没到火候就这么好吃，肯定能卖得出去。”
“卖是能卖出去，可是该定多少钱呢？我可是下了不少本在里面，那大料可贵着呢。”
苏父听苏青媖这么一说，顿时觉得这几块肉吃不起了：“这怎么还下大料了？药铺买的药材都能下到肉里了？”
“怎么不能？补着呢。还香。爹你不觉得香吗？”
“香啊，怎么不香。那味闻得我在前店都站不住，还有客人问呢。”
“那下午咱就卖卖看。”
到了下午，一锅下脚料竟卖了个净光！
竟然也得了近一两银子，众人都有些兴奋。对于今天剩的下脚料一点都不愁了，还说如果赚钱，把肉也卤了卖。
“先看看吧，不着急，开业头几天的数据不能按常态化来算。还是要等几天再看看。”苏青媖劝着众人。
大家这才冷静了下来。
转天是开业第三天，客人有所回落，但新鲜不减。而经过几天的混乱，大家也都能各司其职，从容应对了。
第三天日落，苏父苏母要回桥头村。呆了几天，继祖母肯定要说话了，即便他们想留在镇上帮闺女也不得不回去了。
走的时候，苏青媖给买了好些东西，送他们到镇口的时候，想了想，说道：“爹娘，你们把青杨和青杏送到镇上来吧。”
“啊，他们来能做什么？再说你爷奶也不会同意的。”苏父说道。
“他们还小，家里的活也做不了，奶奶还会觉得他们呆家里是吃干饭的。把他们送过来，省了家里的米粮。平时也能帮我些小忙，帮着跑腿，看丫丫，也好把我姐腾出来。”
苏母想了想，说道：“他们来帮你们跑腿，帮着补货，前店后院帮着传个消息还是可以的。丫丫他们俩也能帮着照顾，能省你们的事，就是但你奶奶不同意。”
苏青媖早想过这个问题。
“以后我让他们一月往家里拿些铜板当做他们的工钱，他们也不吃家里的饭，省了米粮，奶奶会愿意的。再说青杨也到了开蒙的年纪了，我到时在镇上给他找个私塾让他念上几年书。”
苏父急忙摆手：“不用不用，念私塾那得花多少银子！咱家供不起！你爷奶也不会同意的。几个孙辈就没一人读书的，让青杨破例，几房都有意见。你奶要知道了，更不会让青杨上镇上来了。”
苏母在一边沉默。原本想让两个小的上镇上来帮忙，拿些铜板回去给婆婆，应该会同意放他们上来。
但是让青杨读书吗？
苏母心里动了动。
苏青媖看了他们一眼，道：“爹娘，你们有没有想过，万一将来大哥回不来，过几年青杨再被征走，咱大房一脉可就没男丁了。让他读几年书，万一他有天赋，将来考个童生秀才的出来，也不用去博命了。”
苏父苏母被苏青媖这一番话给震到了。
心里直打颤。
青松万一回不来，到时青杨也会被征走吗？
万一也回不来……那，他们大房就真的没人了。到时候谁还记得他娘？谁给他娘烧纸？几个女儿连娘家也没了。
苏大海头一次正视这个问题。
不能，他大房绝不能绝了嗣！
苏母被惊到了，好半晌说不出话。
一想到将来青杨也回不来，心就狠狠揪着。紧紧抓着苏父的手，指甲差点嵌进苏父的肉里。
“让青杨上镇上来！让他到镇上来！我们苦一点，攒钱给他念书，一定要供他念书！”苏母说着说着就哭了。
想起生死未卜的苏青松，又想到将来青杨未知的命运，眼泪滚落了下来。
苏青媖没想到她娘竟然哭了。
她原本只想让苏父苏母同意让双胞胎上镇上来，怕继祖母不同意，两个老实爹娘回家不知道如何说，才说了那么一番话，没想到竟引得苏母涕泪涟涟。
她心里也有些不好受。
但觉得他们能未雨绸缪也好。
苏父挽着苏母，安慰着她：“好好，回去我就去找爹说，让他同意青杨青杏上镇上来。”
“不同意我也要让他们上镇上来！”苏母很是坚定地说道。
苏青媖宽慰道：“娘，你回去跟奶奶说，我一月给他们各开一百文的铜板，到时都让他们拿回家去。奶奶会同意的。读书的事先不要跟奶奶说。”
“好好，回去娘就这么说。”
“嗯。这几天二姑都上店里来，也看到店里的情况了，娘就跟奶奶说店里忙不过来，要让他们来帮忙。”
“好好，娘回去就说。”说完就和苏父出了镇子。
两口子舍不得五十文的雇车费，苏大虎又下村里去了，两个人硬是要趁夜色走回去。
苏青媖望着他们的背影，心里颇有些不是滋味。看来，还是要多赚点钱，多攒些钱才有底气。
第六十五章 比一比
苏父苏母两口子趁夜回到村里，家里一片宁静。
两人摸黑到房里点起油灯……
把小青杨和小青杏惊醒了：“爹，娘，你们回来了？”
“哎，回来了。怎么还不睡？”
确认是父母的声音，两个小东西汲着鞋就跑过去：“娘说今天回来的，我们就等着。”
“你刚才都睡了一觉了。”小青杨拆穿小青杏。
“我没睡熟。要不我怎么一听爹娘的声音就起了呢？”两兄妹在父母面前打着嘴仗。
父母不在身边，这几天两个小东西都过得小心翼翼的，话都不敢说大声，乖顺得很，就怕奶奶不高兴。
苏父苏母笑着各摸了他们一把，苏母心疼地拉着两个孩子打量，看青杨的时候，定定地看了他好一会，柔声道：“你姐给你们买了好些糕饼，有你们没吃过的，要不要吃？”
“要！”小青杏跳了起来。
青杨犹豫：“明天再吃吧。姐说漱了口不能再吃东西，牙齿会坏掉。”
“那我吃完再漱口不行吗？”小青杏弱弱地反驳。
“那不能明天再吃吗？你刚才都睡了。”
苏父苏母笑着看两个孩子斗嘴，老苏头听到声响，出了房间：“是大海回来了吗？”
“哎，爹，我们回来了。”
“回来就好，早点睡吧。”
“哎。”
苏父应了后，又和苏母看着两个孩子睡下后，洗漱一番也睡了。走得两脚发酸发胀，累得狠