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度烹调之时就格外的吸油入味。
茄子本就是不过油不好吃的食材，将芋肉裹在茄中，先炸再煲，炖得非常香且软糯，且因油被逼出而不腻人。
因是茄子裹了芋肉，一口咬下便有两种糯味，茄子微韧，芋肉更粉，茄子是夏日之味，芋子是秋日之实，两者本不相关，却相遇在冬季，滋味实在出奇融洽。
阿囡只吃这道菜，便是饭都不要吃了。李氏柔声添了鱼汤拌饭哄她吃些，十分亲和有耐心。
正此时，忽有庄仆来传，说是嘉娘遣人送来一道荔枝木焗鸡。
阿囡其实不知嘉娘与李氏之间的关系，只是觉察到李氏心情变化，故而抬头看她。
李氏看向岑开致，烛光盈盈，美人皎皎如月，正望着她浅笑。
多好的一个儿媳妇。
这都过去了，没什么过不去的。
“搁下吧。去灶上做一份芋子让茄子回过去。”李氏道，“你们尝尝，我吃过，这荔枝木焗鸡滋味颇不错。临安种不了荔枝，胡嘉娘又偏好此味，她父亲年年都从闽地购进。”
都说做菜要色香味俱全，这荔枝木焗鸡表皮晶莹剔透，光可鉴人，一看便知味美，闻之又有果香，肯定是好吃的。
“自家人，不讲究了。”李氏道。
崔姑净了手，扯了一只鸡腿给岑开致，又扯一只给阿囡。
岑开致揭了层鸡皮一尝，酥脆如裹炸面衣，简直难以形容融在口中时所迸发出的香。阿囡大大的咬了一口鸡腿，肉汁滴滴答答的从她下巴上溢出来，肉质鲜嫩无比，丝丝缠绵，与表皮的脆截然不同。
岑开致心中忽得很羡慕嘉娘，能得父亲如此宠爱。
庄子上一夜好歇，在陌生之地，岑开致却睡得极好，当夜睡下时不曾细看屋内摆设，晨起梳妆时见铜镜簇新，花案上的刀架却是旧物，岑开致打开柜门瞧了一瞧，果然见着几套新制的女裙和几身不那么新的男衣。
这是江星阔的院子。
想起自己昨夜搂着床上另一只软枕睡得香甜，岑开致微微红了面。
李氏院中似有事，崔姑出来与她说，庄上几家人户的子女到了年岁做亲，其中有两家看对了眼，想求李氏给个体面。
“让夫人先忙，我只带阿囡去仙人洞旁瞧瞧。”岑开致俯身替阿囡整理披风。
崔姑笑道：“夫人早知娘子你按捺不住，山间晨起风大，这披风是夫人旧物，因为颜色太浅嫩了些，她做起就没穿过，娘子不要嫌弃。”
“怎会。”岑开致当即解了自己身上黛蓝的披风，换上李氏赠与的这一件水粉霞绡斗篷，站在山涧旁盈盈水汽之风中，好似一株早春盛放的桃花。
经过一夜，仙人洞的瀑布果然细了好些，潭水更为平静澄澈，透明而惹人喜爱，只是窥进潭水深处，渐黑渐浓，仿若另一番天地。
看着深潭似有旋洞，岑开致暗暗心惊，纵然她深谙水性，年幼时也野泳过几回，但也不敢入这种地方，瞧着像是什么鬼怪的深渊巨口，如此想了一番，更觉江星阔少时实在胆大。
谭边悬着一个捕鱼的竹笼，阿囡好奇拽了拽系在岸边大石上的绳索，道：“扯上来瞧瞧吧？”
“这是人家放在此处的，不好动它，你若想捉鱼虾来玩，咱们回庄子上取些渔具来。”岑开致道。
正说着，忽闻身后沉重的脚步声传来。
就见一个粗壮男人背负竹椅而来，竹椅上有一女娘，他把竹椅小心翼翼的搁下，那女娘转过脸来，原是嘉娘。
“我就猜到是江夫人请你来庄子上做客了。”嘉娘笑笑道。
她也委实是个爱玩乐的，腿脚不便都拘不住她。两人坐在谭边一处平整的大石上，看着嘉娘的仆从阿达慢慢的将竹笼从潭水里提上来。
山风还颇为寒凉，嘉娘坐下时，动作间裙踞遮不住脚踝，露出一个圆鼓鼓的小熏匣，未等岑开致询问，她便道：“我这脚踝受不得寒，想来山上透透气，就捆了个暖人的熏笼在上头。”
“好生精巧。”岑开致赞叹。
“我阿爹自画了图纸，请匠人做的。”嘉娘不知为何，语气黯淡不似她平日那般骄矜，“为我的脚伤，他真是殚精竭虑了。”
“你这脚究竟是如何伤的？”岑开致听她这话头，似乎也想找人一聊。
嘉娘张了张口，神色有些尴尬，道：“说起来，是我自找的。”
岑开致忙道：“闲聊罢了，不方便就不必说了。”
竹笼的放下去的绳索颇长，阿达怕勾住什么东西，太大力容易断了，只敢小心翼翼的动作，阿囡在他身后也学着他的动作收绳子，瞎忙活。
嘉娘抚了抚足上熏匣，道：“我爹不同意我与荆方的婚事，所以我便想着私奔。事情坐定之后，我阿爹那样疼我，不会不依的。只是胡沁那小子告密，我爹早早就追了出来，我逃跑时慌乱摔断了脚，荆方替我接骨，他到底不是郎中，骨头有些错置。”
“那为何传出去，却是星阔打得你断腿？”
嘉娘明显有些尴尬，躲了视线不敢与岑开致相触。
“外头不知怎么传起来的，我，未出面澄清，是不想荆方名誉受损。”
岑开致听了一时无言，几度张口不知该说什么好。
倒是嘉娘问：“是不是觉得我又蠢又坏？”
岑开致思量再三，几不可见的点点了头。
嘉娘自嘲一笑，道：“如今想来，我也觉得自己很蠢坏。”
岑开致抿唇，道：“荆方待你不好？”
“他待我倒是一如往昔，”嘉娘略略蹙眉，好像不知该如何描述，道：“只是他永远都是那副样子，我说一句话，他下一句要接什么，总在我意料之中，他似乎自有应对我的一番方法。”
“你若心生厌倦，亦可和离是也。”岑开致的话随着山风飘散，嘉娘却明明白白的听见了。
嘉娘从足边拾起一块光洁的鹅卵石抚弄，似乎不解，道：“他待我很好，如何和离？”
到底是劝和不劝分，岑开致劝了一句，哪能再劝，难道非逼着人家和离才高兴吗？
“也是。”她道。
两人间沉默下来，忽然听见阿囡惊呼，“哇，好多！好漂亮！”
满笼透明的鱼虾乱跳，好似捡了一篓琉璃块。
“昨日搁下去好大一块猪肝，全部吃完了。”阿达笑呵呵的道，观这人的说话笑容，似乎有些心智不全。
嘉娘只笑笑，道：“你不是会用叶子编小篓吗？做一个，将鱼虾分些给阿囡玩。”
阿达依言去做，又带着阿囡攀高摘果子，掏鸟蛋，这半日同嘉娘主仆二人消磨在山间，倒如山风山色一般，叫人惬意。
第77章 船菜和胡家老爷子
荆方与嘉娘素来形影不离； 用泉九的话来说，吃软饭要有吃软饭的姿态，不过这回来，荆方并未跟随。
三珠府里的庄户都是为了侍候果林； 李氏想得长远； 江星阔此番前去拜过岑父； 日后便是岑家郎婿了； 每年清明都好去明州扫墓； 李氏掐算着那时庄上枇杷熟得最好，挑些好的去供奉； 更是一片心意。
“桑葚和樱桃也正是好吃的时候，只这两样东西太娇嫩，还是来庄上住着； 吃鲜灵的好。”李氏抚着岑开致的手； 江星阔大约已带着行装在山下等候。
两人携手往山下去； 却见江星阔在胡家的庄院外，同个仆人说些什么； 惊得那仆人慌张不已； 急急忙忙往里去了。
“何事啊？”李氏不解的问。
“方才出城； 偶遇胡沁； 托我带话； 说是胡家老爷子身子有些不好，催她回去。”江星阔口吻中有淡淡遗憾，只因胡家老爷子自觉愧对，生意场上给了李氏很多方便； 再说了； 悔嫁的又不是老爷子。
说话间； 嘉娘已经跑出来了，她腿脚不便，没几步就重重跌了一跤，好些钗环飞出来，散在江星阔足边。
岑开致蹲下身替嘉娘捡了起来，就见她一瘸一拐的急走了过来，一把抓住江星阔的胳膊，问：“我车马未备好，你先送我回去好不好？”
江星阔并非不给嘉娘行方便，只道：“我的车架上捆缚了行囊物品，若是腾换下来，你的车马早就备好了。”
其实嘉娘的本意不是要借江星阔的车马，而是想他骑马带自己回去。
被他一口拒了，嘉娘这才觉出自己此言不妥，觑了岑开致一眼，飞快的松开手，转而唤道：“阿达，阿达！”
此时也来不及要什么竹椅，阿达径直背了嘉娘下去。
岑开致手里还拿着嘉娘的首饰，李氏道：“给我吧。胡老爷子真有个不好，我得去瞧瞧的。你们俩也要启程了，莫要误了时辰。”
阿囡牵着詹阿姥的手，另一只手摇啊摇，同岑开致告别。
江星阔忽得想到一事，道：“阿娘，修葺坟庄的事情你要盯着一些，江风林这人品性阴损，在生意场上颇无道义，胡老爷子也吃过他几次暗亏。”
李氏点点头，道：“我晓得了，过几日就叫老祈带上一家老小都住到那去，只是你下手也太重了些，直接将通向你爹坟墓的小径都炸毁了。还移了那样多的树来，栽种的那样密实。”
“祈伯知道别的远路，爹和外祖的墓已围护起来，同坟庄连在一块，我已吩咐了工匠修路，毕竟没摆眼睛在哪，只怕江风林惦记过甚，做出什么杀了他也不可挽回之事。”江星阔冷声道，握着岑开致的手却依旧温热。“移栽树木一事，儿请教过风水先生，说是只有益处，没有坏处的。”
李氏摸了摸岑开致的面孔，又对江星阔道：“娘会安排，好好把心放在致娘那。”
行一段马车再转水路，江星阔所订的官船宽大，上下有两层，行船如履平地，简直就是一间水上的客栈，也分天地人字号的不同客房。
天字号甲一的客房之中，岑开致开了扇窗，虽是满目水天色，心旷神怡，却是四面江风，春寒料峭，实打实的冷，身后江星阔环抱上来，就似拢了个人形的汤婆子。
出门远行，尤其是走水路，大多数人都会带上干粮果腹，不过这游船上也置了小灶小镬，可供客人饮食。
船菜的原料大多是鱼虾蟹鳖，这条江连通咸海淡河，一网捞上来，鱼获丰富。但若是专门点一道菜，网中没有，那就有些难办了，故而江星阔只叫他们拣了好菜送来。
先上了一条清蒸的白鱼儿，这白鱼鳞色雪白，头尾上翘，百姓多称之为翘嘴白鱼。渔民窥见其水中游态，是以叫做浪里白条。
略文雅些么，就听岑开致道：“银刀啊，它的肉是鱼中最细，只是刺多了些，不过刺也算细软，你小心些吃。”
白鱼性猛刚烈，出水即死，就船而烹，其味最好。眼下虽不是白鱼最肥时节，但江刀味比湖刀要好得多，尤其是刀鱼清蒸过后色如凝脂几近透明，鲜得人心神荡漾。
银鱼细嫩如豆腐，这小鱼儿不过寸长，柔软无刺骨，与鸡蛋同烹调，或蒸或炒，融为一体，蛋腥摒除，鱼腥也无，鲜美往喉咙里滑。
“我幼时祖母常给我做银鱼蛋羹，银鱼裹蛋，银鱼馄饨。这鱼没刺，最适宜小孩吃。”岑开致撩动回忆，笑道。
船中有一道菜是早早做好，客人随点随有，只是卖完就无的，叫做母油鸭。
肥壮水鸭整只入罐，加酒和油膘一道焖煮，更淋入熟猪油包裹鸭肉，似炖似熬，似煎似炸，耗时足两个时辰，捞出时还用热麻油浇过一道，其形完好，肉却酥烂，虽是油上加油，却是半点不腻，味极丰腴。
因江星阔饮酒，粥水不合宜，主食岑开致要了些烧饼，是小灶上烙出来的，不及大灶火候足，只好多添芝麻弥补香气，拿在手上芝麻都不住往下落，虽有不足，却也层层起酥，剖开中空，正好夹入一块肥浓鸭肉。
一路行去顺风顺水，美食作伴，两人只做游玩，好不自在。
虽知岑开致有归期，钱阿姥还是不免有种怅然若失的感觉，家中无人，左右无事，钱阿姥就将被褥枕头都取出来洗晒了，齐齐整整的晾在天井里，等岑开致回来时，就有蓬松好眠充满日光香的床褥等着她了。
食肆挂出了歇业的小木牌，偶有邻人叩响门窗来买咸齑腌物，钱阿姥还有些事情要忙，不至于成天胡思乱想。
她也不只把岑开致掂在心上，岑开致要回明州，她便想起自己从前伺候馥娘一家在明州的日子，馥娘和刘吉死后，尸骨都托运回了明州安葬。
岑开致整理行装的时候钱阿姥瞧见了，她买了一摞纸剪的上衫下裙，各色花样纹饰都有，临安毕竟是都城，连纸扎铺子里的玩意都远比别处来的精巧。
阿囡还请瞿青容给自己画了一副小像，也请岑开致带回她爹娘坟前烧掉。
孩子长得真快，不知不觉的，便什么都懂了。
江星阔告了假，自然瞒不住大理寺的人。因陈寺卿一直为自己当年保错媒而愧疚，所以江星阔坦诚相告，说自�