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“五两不够?这个也一起给你,也不要多,够我和三郎吃的就可以了,我吃的比较多,三郎他吃的少,估计和你家侄女差不离,您掂量着来,两人份就够了!”后脑勺顶着柳三郎要杀人的目光,霍捕头上下嘴皮子掀得飞快。
王大叔手里拿着一锭五两重的银元宝,又被塞了一个垫起来分量就不轻的荷包,从生下来到长那么大,他就从来没有遇到过这么离谱的事情,他满头都爬满了问号,他是收还是不收?
宴香楼一桌上好的席面,怎么也要七八两银子,王大叔觉得馥娘的手艺并不比宴香楼的张大厨差,之前还听说宴香楼的张大厨还有他孙女都和馥娘买菜方子呢!
王大叔觉得手里这粗略一掂量也有十来两的银子,怎么也足够买馥娘整治的宴席了。
只不过今日馥娘这顿饭除了请他和木匠之外,还请了罗家人……
正踌躇着呢,罗老二还有木匠三人一前一后也从院子里出来了。
罗老二打眼一瞧,就知道霍捕头和柳三郎是贵人,忙理了理身上在院子里干活时沾染的木屑,干干净净地才敢往前与两位贵人搭话。
“二位好。”他方才在王大叔后头,已经听了一耳朵,知道事情的来龙去脉了,不过就是嘴馋馥娘做的饭食了嘛!
瞥一眼王大叔手里的银元宝和做工华美的荷包,再瞧一眼这二位贵人身上衣衫的布料与针脚——好说好说!只要银子到位,还能与贵人搭上话,他少吃一点又无妨!
“馥娘妹妹手艺好,今日饭菜分量也足,我想若是只加两双筷子,应该不成问题!你说是不是啊!”前面的话恭恭敬敬,十分有礼貌,是对霍捕头和柳三郎说的,最后这句话便有些随意了,说话的时候还用胳膊肘碰了一下旁边的木匠,因为这话正是和木匠说的。
“是,是,是,没错,不妨事,不妨事!”木匠虽然在王大叔面前能言善道,但是他的性子就是有些窝里横的,和朋友可以谈天说地,胡说八道,但遇上不熟悉的人,特别是霍捕头和柳三郎这两个看起来穿的就特别好的“贵人”,他这张笨嘴就没有和兄弟们吹牛皮时的那股劲了。
罗老二这个自来熟的,拉着他出来说话,他半推半就出来,他以为自己就在旁边站着就可以了,没想到这还要他出面说话,一句话磕磕巴巴全是附和的话。
王大叔扫了一眼自家兄弟,再看一眼精明全写在脸上的罗老二,他其实心里有些生气的,可在霍捕头和柳三郎两个外人面前不好说什么,只不过私下里给罗老二记了一笔帐,他不好管罗老二,罗老太总好管的!
这张嘴不把门,一张口就把馥娘的闺名在两个外男面前秃噜出来了。
可罗老二却不这么想,他想的是,反正这两个人都要在馥娘家的院子里住下了,在同一条街上抬头不见低头见的,馥娘又不是什么大家小姐,每日都在外面抛头露面的卖豆腐,总有一天他们要知道馥娘的名字的,这压根不是什么大不了的事情。
而且……
罗老二心里还存了点不为外人所道的小心思!
之后等着两人在馥娘家院子住下之后,看来他还得过来走几趟,打探一下这两人的具体身份,特别是年轻的这个!
豆腐坊的院子里,让霍捕头不惜盯着柳三郎快化成实质的眼神,也要吃的美味,正是后世夏季热销圣品十三香小龙虾和蒜香小龙虾!
前头馥娘打发了湘榆去肉铺买肉,酒铺打酒,要是东西拿不动就让屠户家的春红姐姐帮忙。
春红听说湘榆说馥娘正在家里准备宴客,最后一点卖肉的生意也不做了,直接背上一个背篓,手里还提着两个篓子就过来找馥娘了。
她背上背的除了卖剩下的一些猪大骨,下水之外,还有四十斤牛肉,正好府衙那边有农户报官说一头耕牛崴断了脚不中用了,她爹过去杀牛,分了百来斤牛肉回来。
牛肉拉回来的时候都已经是下午了,虽然卖肉的人少了,可百来斤的牛肉还是很快就卖出去了,剩下这四十斤牛肉实在卖不动了。
他们平安坊的有钱人还是少,买的最多的还是宴香楼的赵掌柜,一个人就买了三十斤牛肉回去,也只有他们宴香楼有这么大手笔了。
不过宴香楼也不敢多买,天气热,放不了多久就要坏了。
宴香楼可不敢卖臭肉。
这四十斤肉,春红处理不了,就干脆拎来馥娘家了!
全平安坊的人都知道,豆腐宋家的馥娘手艺最好!
另外手里提的两个篓子,就没有什么可以说的了,要说起来,就是一肚子的气!
下午来了几个不知打那来的乡下小孩,穷的连双鞋都没有,捏着两个篓子说抓两篓子的大虾,想要和她换肉吃。
大虾?春红听了眼睛一亮,还没开口说让她瞧瞧,那几个小孩就已经丢下那两个一看就沉甸甸还水淋淋的篓子,抓了她肉摊上的一块连肥带瘦的五花跑了。
她一瞧就知道那块五花至少得有五斤重!
小孩叫也叫不回来,她爹也恰好被叫去杀牛了,她哥也被叫去打下手了,现在铺子就她一人看着,她没办法马上丢下铺子去追那几个小孩,只能大声喊“来小偷了!抢劫了!”
可那几个小孩腿脚灵活的很,七扭八扭,就已经消失在人群里,等春红找到托付摊子的人,人小孩早就跑的不见踪影了。
她眼泪都要急的掉下来了,五斤的肉,几百个铜钱,等她爹回来她肯定要挨骂了!
再回去一看,那两篓所谓的“大虾”,全是奇形怪状,见也没有见过的恶心东西!
旁边有喜欢钓鱼的街坊过来给她看了一眼:“这个啊!叫危料海颐堑鲇愕氖焙虻龅蕉贾苯尤踊厝サ模さ贸螅姑挥腥猓挥惺裁闯酝返模 �
春红更绝望了,觉得今天她就要亡在她爹的屠刀之下了,还好旁边有几个路过的街坊看了前因后果,在春红爹回来的时候帮春红解释了几句,告诉春红爹丢肉实在不是春红的错,而是那几个小孩太滑溜了,春红这才险险逃过一劫。
傍晚湘榆过来找她的时候,她除了把这四十斤肉背上,让馥娘瞧瞧能做些什么,还把这两篓所谓的危料阂哺狭恕�
没想到不是经常能有的卖的牛肉让馥娘觉得惊喜,而是这两篓奇形怪状的危料喝灭ツ锓⒊隽司驳纳簟�
“春红姐,这是哪里来的!这个可好吃了!”
此刻的春红还是一脸的问号。
你在说什么东西?什么好吃?就这坑了她五斤肉的危料海浚�
“牛肉卖给我十五斤,剩下的二十五斤我都给你做成卤牛肉,今天晚上做好,明天早上你乘凉拿过去卖,我给你做好处理,这天气放个五天没有问题,你就当下酒菜卖,要是赵掌柜的那边愿意要,你就全卖给他!”
春红还在疑惑这全是硬壳还麻麻赖赖的危料菏鞘裁春猛嬉獾氖焙颍ツ锛妇浠耙丫汛汉旆⒊盥舨坏粢档舻呐H夥峙涞拿髅靼装琢耍�
然后她才提起那两篓危料海�
“今天我就让你们见识见识,这东西的正确吃法!”
第23章 第二十三餐饭(二更)
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那就是后世风靡各大夜宵摊的小龙虾!
馥娘穿越来的这个世界并不是历史上的中国,但是发展路线却是和历史上的中国是差不多的,可以视为是中国古代的平行时空。
小龙虾是二十世纪初的时候才被传播到我国,馥娘所在的这个时空虽然并不是正真意义上的古中国,发展的水平却是相当,或者说稍微先进一些的。
因为有穿越前辈的努力,这个时代已经有了占城稻,有了土豆、番薯、玉米,这让粮食的价格便宜了下来。
而青椒、辣椒、西红柿、洋葱、苦瓜、花菜这些原本中国历史上没有的蔬菜则是让这个时代的可以使用的食物更加丰富。
馥娘来了之后,每次看到这些和现代无二样的食材,都要感谢穿越前辈一遍,如果不是他,她一个小小的厨子,可做不到远洋渡海,去到遥远国度把这些食材带回来。
题外话说到这里,且说回让馥娘感到惊喜的“小龙虾”!
虽然说馥娘叫这两篓子在春红看起来奇形怪状的危料盒×海烧庑×嚎刹皇呛笫浪孀怕执吹轿夜詈笥直欢松喜妥赖摹靶×骸薄�
而是我国本地产的“小龙虾”,正式的学名叫做东北黑螯虾,和生存能力极强,在污水中也能生存的小龙虾比起来,我们国产的东北黑螯虾可能更适合中国宝宝的养生体质,味道也更加的鲜美。
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馥娘没见过舆图,不知道这个朝代的东北有没有成为本国的疆土了,但是这本来就是个平行时空的时代,她上街还能瞧见穿着现代样式短袖短裤的老大爷坐在门口纳凉,更不要说在长安看到东北的虾了。
不纠结那么多,吃到嘴里的美味才是最实在的!
两篓龙虾,馥娘用筷子翻了一下,估计就是今天刚从水里抓上来的,馥娘用筷子往里拨弄了一下,上面的龙虾全都把钳子竖了起来。
“都还活蹦乱跳的啊!”
春红一脸幽怨过来:“都被坑了,吃活的总比吃死的好,我一直用水泡着呢。”
馥娘赞她:“好心态,不过别担心,今天就让你尝尝这小龙虾怎么吃。”
“小龙虾?不是危料郝穑俊贝汉炷珊保溲タ茨锹ㄗ永锶渴鹎拥摹靶×骸保硼ツ锩妹玫氖忠眨岛贸裕蔷褪且欢ǖ模谱耪饬铰ù砹怂氖蟮奈|蛄虾,也顺眼了许多。
不过还是嘀咕了一句:“要是早和我说他还有个名叫小龙虾,我也不会觉得他难吃了。”
馥娘闻言笑:“这个不仅不难吃,或许还会让你吮指难忘!”
春红:“真的假的?”
馥娘:“你且等着吧!”
两篓子的小龙虾需要清洗干净,馥娘示范了几个后,工作就被罗老太还有春红几个接手了。
“这点东西我们还是会的,你去忙别的!”
馥娘笑笑谢过她们,换来几个女人略带害羞的回话:“客气什么!”
春红带过来的除了两篓子小龙虾之外,还有四十斤牛肉,馥娘买了其中十五斤。
也亏得先前两个租客付的银子不少,居然她现在想买还拿不出银子呢!
毕竟家里的银子都还了债,换回来的却是一叠破屋的房契。
除了牛肉之外,还有一些零散猪肉和猪下水。
一副大肠,一对猪肝还有一副猪肺。
春红在洗小龙虾,见到馥娘在挑拣背篓里的猪货,还和她说:“本来还有个猪头的,你家请客,猪脸肉、猪耳朵拿来做下酒菜正好,但是我爹不知道哪里带来的狐朋狗友,见着摊子上猪头卖不掉,硬是叫我爹送他了,还说什么七月半,他拿家去祭祖正好!”
这话可以听得,春红的怨气还不小。
倒不是因为她小气,只是气不过她中午一个人看摊,没办法才丢了五斤五花,她爹回来不说她看摊辛苦了,还要骂她蠢,一个猪头也不止五斤重了,他白送怎么不说自己蠢!
馥娘听闻她这话,把篓子里的猪肝提了起来,“猪肝做下酒菜也不错。”
又拎起篓子里有肥有瘦的猪肉,“家里正好还有莲藕,白菜,这可以做个清蒸狮子头。”又朝春红道:“你阿爹今天这头猪收的挺大的,这一对有四斤多重了,这肉也好,虽然不是五花,但这肉是真好。”看的出来猪猪生前很努力运动了。
“我爹这回跑的远了点,去上勾岭那边村子收的,听说那边村子出了双极会养猪的兄弟,我爹钱没带够,这买的还是他家不算顶大的猪呢!”
“上勾岭?那荒郊野岭的,还有村子?还有人在哪里住?”罗老太语气有些惊讶。
“是没几个人,我爹去的那养猪兄弟家,旁边也没几处房子,旁边圈的野林子,都是他们养猪的地方,我爹听那兄弟俩说,他俩村子还在更深的山里呢,他们兄弟俩耐不住山里的日子,自己跑下来养猪的,养猪卖的银子攒着,等兄弟俩都娶上媳妇再回村里。”
“还真没听说过呢!”罗老太活了五十多岁,也才知道这上勾岭还有村子,“还是我老太婆出门出的少了,倒是你爹走南闯北的收猪,知道的东西多。”
“哼,他也就这点能吹了,喝大了,就是那那那村子,都有他收猪认识的朋友!”
闲话聊着,馥娘已经开始动手做菜了。
猪肝书冲一下,然后用牙签戳几个洞,放海碗里用清水没过猪肝,水里放一勺盐,先泡着去血水,这段时间她去处理别的。
两肥三瘦猪肉剁成蓉,莲藕也切成碎粒。
猪肉蓉、莲藕碎,�