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，咽了下去。
一笼玉尖面瞬间被吃得一干二净，男孩用袖口擦了擦嘴上的油，有些踌躇地坐在那里，不知是该走还是不该走。
江杳杳用余光注意着他，看他刚才风卷残云的模样，估摸着几只小小的玉尖面填不饱，又拿了一笼过来，这回没有走开，而是在一旁坐了下来。
“我叫小石头。”男孩忽然开了口，“我……我不该偷你东西，可我实在太饿了，已经好几天没吃过东西了……”
看着他瘦骨嶙峋的身体，江杳杳知道他说的是实话。
“你今年多大了？”
“十四了。”
大概是因为长期处于饥饿状态，营养不良的缘故，小石头的身形看上去要比同龄人小上很多。
“今天这顿饭，可不是白白送你吃的。”江杳杳掀开蒸笼盖，“先给你赊着账，你得替我干活把这钱给补上。”
“那等还完了这钱，我还能不能，继续在这干活？”
“你愿意的话，自然是可以的。”
小石头的眼里迸发出兴奋的光，一时有些手足无措：“之前都没人愿意雇我……他们说我太小了肯定没力气，划不来，其实我体力可好了，他们就是不信！”
说着他便马上找活干，唯恐江杳杳后悔似的：“东家，需要我干什么，尽管吩咐我！”
“你先把这笼吃了，然后去洗把脸，我带你去换身衣裳。”
“这包子……”小石头觑着江杳杳，小心地开口问道，“我能先带回去吗？有个同伴也好久没吃东西了。”
又举了手指对天发誓道：“我保证不逃，我发誓！我们就住在白柳巷那口桥的桥洞里，很近的，我马上就回来！”
江杳杳给他另取了一笼装好，又塞了几只大白馒头：“你先吃完，这些你带回去。当然，钱我都给你记上了哦。”
小石头很快便回来了，江杳杳给了他水瓢巾帕让他去后院洗一洗，洗完后还提桶打了水将水缸补满了。
江杳杳又上街给他简单买了身方便活动的布衣，又买了双结实的新鞋换掉了他原来都露着脚趾的草鞋。
“小石头，你脚程快吗？”
“可快了！不快就要被逮着……”说着住了嘴，心虚地看了一眼江杳杳，“这是以前的事了……”
“以后会靠自己的双手双脚努力挣钱！”
江杳杳本想让小石头住在店里，不用再去桥洞下风吹雨淋的，但是小石头却摇摇头道：“我同伴这几天生了病，我得照顾他……等他病好了再说。”
然后又脱下崭新的衣服换上他的破旧衫子：“桥洞那边脏，怕把这衣服给弄脏了，就放在店里吧。东家，明天见！”
*
有间小食肆忽然多了一项服务，叫作“外卖”。
食客们可以提前一天定好餐食，约定好需要送达的地点和时辰，第二天便会按照前一天的约定，准时送达。
考虑到刚开始尝试，送餐的人手也只有小石头一个，江杳杳暂时先开放了每天二十个预定名额。
当然，“外卖”方式的价格，要比食肆里直接卖的，价格高上百分之二十。
会选择这项服务的，也不差这几个钱，二十个名额很快就被约满了，甚至还有边上别的坊的，对于这位顾客，江杳杳毫不手软地又加收了百分之十。
小石头在这坊里流浪了挺长时日，对大街小巷熟得很，腿脚又灵活，效率颇高。放到现代，一定是一位五星好评的优秀骑手。
他连送了几单单回来，往嘴里灌了一壶凉茶，江杳杳招呼他过来吃饭。
如今吃饭队伍越发庞大，四个人刚好围住一张桌子。
食肆的生意也越发得好，餐桌上的肉食便逐渐多了起来，阿锦和阿樱吃得腮帮鼓鼓的，小石头却只一直夹着面前的笋丝咸菜。
咸菜腌制好后与切细的笋丝用猪油炒，咸菜酸脆，笋丝鲜嫩，猪油比起植物油来，色泽更加油亮，香气扑鼻。
而炸好的猪油渣则同芋艿和青菜一道做了羹，芋艿蒸熟去皮捣成泥，猪油渣一部分碾成碎，加放入芋泥和猪油渣碎翻炒搅拌，黏糊稠状时加入盐、清酱、少量的糖，同时加入剩下的猪油渣，撒入葱花，再翻搅几下后出锅。
这样做出的油渣芋艿羹，黏糊鲜美，猪油渣分了两次放入，既有软糯油润，又有酥脆浓香。
另一道肉食则是白切鸡，江杳杳买了一整只鸡，这还是她第一次杀鸡放血，手抖得厉害，第一刀下去没割准，差点让鸡给逃了，最后还是阿樱接过来，手起刀落，又快又准又狠，放干净血，烫鸡拔毛一气呵成。
江杳杳看呆了，阿樱憨憨一笑：“以前给别人帮忙杀过鸡来着，杀一只还收两文钱嘞。”
烧上一锅开水，将整只鸡彻底浸入热水中后再提起，如此反复三次，再准备一盆冷水，同样的步骤浸泡三次冰水，然后煮沸一大锅水，加入葱、姜，将鸡放回锅中，煮上半个时辰，最后捞出切成小块装盘。
蘸鸡肉的蘸料既有普通的清酱，也有葱姜淋上热油调上盐制成的葱姜蓉。
切好的鸡肉表皮黄灿，肉质嫩滑，空口吃便已非常鲜美，蘸上两种蘸料，清淡的鲜便化为浓香的醇，鸡肉的滋味被完整地激发，连皮带肉一口咬下，回味无穷。
而内脏则又洗净做了道酸辣鸡杂，酸辣鸡杂的灵魂在于“酸”，酸萝卜、酸豆角都切成小丁更容易出味，锅内用葱姜蒜热油爆香之后，大火猛炒切成片的鸡杂，倒入切好的酸萝卜和豆角，舀几勺茱萸酱，盐、清酱、糖进行调味，再加一小碗清水，翻炒收汁。
大火炒出来的鸡杂鲜嫩酸爽，连着汤汁一起拌饭，能吃下好几碗。
看着一桌丰富的菜里只夹咸菜吃的小石头，江杳杳给他夹了块鸡腿肉：“多吃肉才能有力气，有力气才能多跑几个单子，赶紧吃！”
小石头看了看她，夹起鸡腿大口吃了，江杳杳又把蘸料往他面前推了推，示意他蘸着吃。
吃着吃着，他忽然悄悄落下泪来，怕其他人发现，赶紧把头埋在碗里扒饭。江杳杳假装没发现，跟阿锦和阿樱说着笑话。
外卖订单大多集中在上午时段，下午只有寥寥几单，且时辰都还未到，小石头便说要去看看同伴，顺便给他捎点吃的，揣了几个饼子便蹭蹭跑出了门。
有几个订单，订的是小零嘴，如红糖麻花、蛋黄锅巴等，提前已经制好，只等打包装盒便是。
蛋黄锅巴是江杳杳这几天新试着做的。先是用了烧完饭后贴在锅底的锅焦，但是这样做出的锅巴有些硌牙又不够酥香，还是得用现炸出来的新鲜锅巴才好。糯米浸泡后蒸熟，加入一点点的盐、糖，滴入几滴香油一同搅拌均匀，捏成饭团并压实，再用擀面杖擀开，尽量擀薄，再用刀切成小方块。
油热至七成，放入小方米块，糯米便在油锅中变得金黄，再翻个面，炸到两面都形成了一层焦焦脆脆的外壳，便可以捞起沥沥油。
刚炸好的锅巴酥脆可口，直接吃便已十分有滋味，再将咸蛋黄碾碎炒成糊状发泡，倒入锅巴翻匀，确保每一块锅巴都裹上蛋黄。
蛋黄锅巴晾干后，便多了层沙沙的口感和浓郁的蛋香，既可以下酒嚼吧嚼吧，也可以当个零嘴。
而其余一些要现做热着吃，和饮品等需要加冰的，便等小石头出发前再做。
只是眼见着都过去一个多时辰，马上要到送外卖单子的时间了，小石头却迟迟还没回来。阿锦不像江杳杳那般信任他，偷偷跟阿樱嘀咕着：“该不会是跑了不回来了吧。”
再等下去就真的来不及了，今天是开通外卖服务的第一天，江杳杳可不想砸了自己的招牌，不得以，只好自己和阿锦两人先去送，留下对周围街巷还不太熟悉的阿樱看着店，卖一些玉尖面和珍珠奶茶之类的现成吃食。
好在只剩了六个订单，江杳杳和阿锦两人分了工，一人去西北面，一人去东南面，总算是紧赶慢赶地都准点送到了。
等回到食肆里，现成的吃食也基本卖完了，江杳杳和阿锦一人一杯酸梅汤饮下，略歇了歇。
一位食客路过，探头进来，说要打包一份酸辣味的凉粉。江杳杳便起身去往案台，正一刀刀刮着凉粉，听得洗碗的两个丫头在窃窃私语：
“要我说他肯定跑了！说不定之前是装模作样想多骗点吃的呢，哼。”
“可我看他之前也不像是骗子的样子……”
“哎呀，骗子哪会轻易让人看出来呢。”
“这么说也有道理……”
客人还在等着，江杳杳熟练地淋上各味调料，撒上葱花，又放了一把炒熟的花生米，拌开装好递给客人。
待客人走后，江杳杳把她们两个叫来，头一次严肃道：“在事情还没弄清楚之前，不能够用自己的臆想，怀着恶意去揣测他人，无论什么事都是如此。”
说着又缓和了语气：“这件事情，我自有判断。”
作者有话说：
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第24章 红糖鸡蛋
虽然白日里暑热依旧，但天色暗得越来越早了。
打了烊，嘱咐了阿锦和阿樱收拾好店铺，江杳杳提了盏纸灯笼出了门。
她打算去小石头提过的白柳巷去看一看。
庆延街上人流熙攘，越往外走，人声车马声便渐小了，只余各家宅院里亮起的点点灯火。
行至白柳巷，天已全黑了下来。白柳巷里只有一口弯弯的石桥，桥身很窄，只能供两人勉强并肩而行的宽度。
江杳杳提着灯笼往桥洞下照了照，隔了些距离，天又黑，也看不清楚。她试着喊了喊小石头的名字，没有得到任何回应。
她提起脚往河岸边踩了踩，石头堆叠地还算结实，就是有些青苔，得小心着不要打滑，一边摸索着，一边往桥洞的方向慢慢走过去。好在她今天穿的是一身便于活动的胡服，不至于被裙子绊到脚。
桥洞并不大，进去便是一股扑面而来的潮湿阴霉的气味，里面没有人，只有一些铺在地上的破旧被褥，破碎的衣物，短短的蜡烛头，和豁了口的水碗等物。
江杳杳将灯笼放在一旁，捡起地上的碎布片借着灯光仔细瞧了瞧，不是小石头的那身，正欲放回去，忽然看到布片的周围有干涸的血迹。
再移过灯笼照了照布片周围的地面，干涸的棕红色血迹零星地散落着，江杳杳提起灯笼，找寻着地上的血迹，循着血迹滴落的方向一路前行。
血迹滴落的并不多，找寻起来颇有些费劲，待到灯笼里的蜡烛都燃了大半，她终于摸到了一间破败的寺庙里。
永靖坊内居住的多为富庶人家，这间寺庙地处偏僻的一隅，原本是一江南富商私人所建，后该富商年老后回了江南，寺庙便无甚香火，逐渐破败。
寺庙里黑黢黢的，木质的大门已部分脱落了开来，无法合拢，江杳杳一推便开了，灰尘扑簌簌地落下来，抬头便看到中间的佛像。
是一尊弥勒佛，袒胸露腹，笑容可掬。江杳杳正看着弥勒佛，猝不及防地被人从后面敲了一闷棍，手里的灯笼掉在了地上。
*
从刑部下值回府的裴敬之，每日都会从江杳杳的食肆门口经过。
今日同样如此，路过时他忍不住往食肆里看了一眼，虽然食肆已关了门，但站在门前，脑海中便自动浮现出江杳杳在店内忙碌的身影。
想了想，他还是上前叩了叩门。
“谁呀？”门吱呀一声开了，开门的却不是江杳杳。
眼睛透过打开的门隙往里扫了一圈，里面除了个正在扫地的阿樱，没有见着其他人。
阿锦看着面前的裴敬之，惊讶道：“裴侍郎，您是要吃些什么吗？可是小娘子现在不在哎。”
“她去哪儿了？”
阿锦便把小石头的事一五一十地说了，给他倒了茶：“要不您在这儿先坐一会？小娘子也该回来了，她都出去好久了。”
“她是何时出去的？”裴敬之直觉有些不对劲。
“唔，一个时辰前吧。”
裴敬之皱了皱眉，眼皮跳了一跳，茶也没喝，便急匆匆地转身出了门。
他先去了白柳巷的那个桥洞，很快便发现江杳杳来过的痕迹，又敏锐地立刻发现了血迹和江杳杳踏过青苔后留下的足迹，一路追去。
眼前的这座寺庙看起来很安静，久无人烟的样子，但裴敬之一眼便看出了刚刚有人进出过的痕迹。
大门开着一丝缝，他侧身潜入，未发出任何声响。
地面上躺着一只灯笼，这只灯笼，他在江杳杳那里见过。
*
江杳杳睁开眼时，发现自己的手脚被绑了起来，嘴里也塞了团破布。
屋内并未点烛火，但透过照进来的月色，勉强可以分辨出这似乎是寺庙大殿后的一间禅房。地上还躺了两个人，身形瘦小，也被绑着塞了嘴。
而窗边坐着个男人，正拎着啃�