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恰巧她今天买了一块五花肉回来，是卖猪肉的老板新鲜现宰的，一斤左右，肥瘦相间、层次分明，看起来就很诱人。
她把五花肉洗干净，切成大块，这样吃起来才过瘾，然后冷水下锅，加适量料酒烧开，撇去油脂浮沫，这样做的目的是使口感没那么肥腻。
一分钟后，将五花肉捞起来，控干水分备用，再将大蒜切段，将姜拍扁。
接下来是炒糖，先在锅中加少许食用油，再放入冰糖小火煸炒，炒到冰糖溶化，颜色呈现琥珀色。随后放入五花肉块煸炒，炒到肉上色，炒出油脂。
然后加入葱姜、八角、花椒、桂皮、香叶等继续编炒，炒出香味，再加入适量热水。
最后是调味，加入适量盐、酱油、料酒，冰糖适量大火烧开，再将全部食材转移到砂锅，小火慢炖。
红烧肉要炖得软烂才香，用砂锅炖最合适了，当然，她没有忘记加入灵泉。
红烧肉在小火的作用下发出“噗噗”的声音，热腾腾的香气从厨房开始蔓延，直至飘散到窗外。
“又来了！又来了！姜家那闺女肯定又在做好吃的了！”
“救命，这一定是在炖肉吧！好香啊！”
“怪不得她卖吃食能赚那么多钱，就冲这香气，我都忍不住不买啊！”
“不行了，我好想吃啊！”
姜丽丽一家也闻到了这香气，林波涛这奶娃都馋得哇哇大哭不肯喝奶了。
林燕英眼珠子一转，天真地问曾菊，“外婆，这味道好香啊，是妈妈在做好吃的么！”
正捧着一碟清水煮豆腐走过来的姜丽丽神色一僵，这丫头就是故意的！她明明知道今天家里没有买肉！而这香味显然是在炖肉！
还有，这丫头背地里都是“后妈”“后妈”这样叫她的！当着曾菊的面子，倒是喊她“妈妈”喊得亲热！
“不是，今天家里没买肉。我出去看看是谁家炖肉那么香。”
姜丽丽升起不好的预感，但来不及阻止，曾菊已经一溜烟走了出门。
曾菊意外地发现左右隔壁的邻居都在走廊上探头探脑。
于是她问：“唉，杨婶，谁家在炖好吃的啊？这香味馋得我外孙都哭着不肯喝奶了。”
杨婶道：“就是姜大忠家的闺女啊！她在夜市摆摊卖吃食，生意可好了！唉，每次她做好吃的，我们都深受折磨啊！说起来，她和你女婿新娶的婆娘是堂姐妹呢！说不定你们还能沾点光呢，真羡慕……”
曾菊仔细想了想，姜大忠家的闺女，那不是林女婿一开始想娶的那个么！她竟然有这么好的厨艺！如果当时女婿娶了她，她天天做好吃的给外孙子，现在外孙子也不至于馋得不肯喝奶！
想到这里，曾菊顿时怒气冲冲地走回了屋。
第27章 截胡
“你看你做的是什么菜！看起来就寡淡无味； 像猪食一样！你是不是想饿坏我的两个外孙，害他们长不高！”曾菊指着姜丽丽的鼻子大骂。
姜丽丽心里涌起一股怒意，目光却泫然欲泣地看向林建邦； “老公，我今天身上没带什么钱； 没能买肉……”
事实上是林建邦根本没给她家用； 这买豆腐的钱还是她用私房钱买的！
林建邦皱了皱眉； 这才想起自己今天急着出门开会，忘记给姜丽丽家用，于是说道：“我每个月给10块生活费给你，你以后多买些肉给孩子吃。”
才十块！还多买肉？这管什么用！
姜丽丽心里不满，但不敢表现出来。她佯装贤惠地点了点头； “好； 你放心，我一定会把涛涛养得肥肥白白。”
她下意识就忽略了林燕英。
林燕英顿时就不高兴了，她嘟了嘟嘴； 缠着曾菊撒娇，“外婆，我现在就想吃肉！”
曾菊闻言，吩咐姜丽丽道：“你去问你堂妹要一些肉回来。”
林建邦的神经顿时敏感起来； “堂妹？关姜雨禾什么事？”
“现在就是她在炖肉啊！她的厨艺可好了！女婿你没娶到她； 真是没福气啊！”曾菊故意恶心姜丽丽，谁料却看到她弯了弯嘴角。
曾菊心里顿时疑惑起来，这小蹄子最会装模作样了，刚刚就在女婿面前扮可怜； 成功拿到了10块生活费，现在怎么又一副得意的表情？自己明明是在说女婿娶了她是没福气啊！
曾菊还没想明白； 却看见女婿突然沉了脸，冷声道：“娶丽丽才是我的福气！不就是几块肉而已，丽丽做得比她更好吃！”
姜丽丽闻言，脸上扬起大大的笑意，娇声道：“邦哥，你放心，我下次就炖肉给你和两个孩子吃！”
曾菊张了张嘴，却没有说话，她想不明白女婿怎么突然维护起这小蹄子了，明明之前她让小蹄子换旧衣服他都不管的。
姜丽丽看见曾菊吃瘪，心里十分痛快！
对于邦哥来说，被姜雨禾拒绝是一种耻辱，他怎么能忍受得了说他没娶她是没福气的话！
曾菊这是碰到他的逆鳞了！不过，邦哥是因为被姜雨禾拒绝才娶了自己，这让姜丽丽很不痛快，尤其是今天又因为她的炖肉而累得自己被骂！
姜丽丽气得饭也吃不下了。
……
红烧肉炖了很久，等到肉变得酥烂、汤汁变得浓稠后，姜雨禾将一块块肥瘦相间的琥珀色红烧肉盛入碟中，再浇上汤汁，那肥而不腻的卖相看起来就让人垂涎欲滴。
姜晓娟早已经把米饭盛好，眼巴巴地在饭桌前等着了。
江海兰脸上也露出了期待的表情。
“开饭吧。”姜雨禾说完，三双筷子齐齐夹走了一块红烧肉。
“好吃好吃！”姜晓娟一口肉一口饭，脸上露出满足的表情。
姜雨禾对这道红烧肉也很满意，香甜松软，脂肪部分口感爽滑，软糯弹牙，肥而不腻，瘦肉部分香甜松软，嫩而不柴，整块红烧肉像冰淇淋般入口即化，让人齿颊生香。
三人都吃了满满两碗饭。
姜雨禾看到江海兰不再郁郁寡欢，便说道：“衣服买来就是穿的，没必要在乎别人怎么说。严婶和你不同，她还得伸手问丈夫拿钱呢，当然怕丈夫嫌弃她不贤惠，但我不会这样，我努力赚钱就是想让家人都生活得好一些。”
江海兰闻言，眼里涌现起热意，大女儿虽然平时不怎么爱说话，也不会像小女儿一样缠着她撒娇，但是大女儿一直都在默默关心家人，她不应该为了别人无关紧要的看法而辜负大女儿的心意！
想到这里，她郑重地点了点头，“我明白了，你也要多打扮一下自己，不用总是惦记着我们。”
…
晚上，姜雨禾在摆摊时看到了陈庆，那个国营饭店的大厨，对方显然已经打听过她的情况。
只听见他说道：“同志，你将蚵仔煎和酱料配方卖给徐记小吃了？”
“对。”
“唉！你糊涂啊！”陈庆痛心疾首。
今天白天时，他看到徐记小吃挤满了客人，徐元贵在看见他时面露挑衅，一副小人得志的模样。他略一打听，发现徐记小吃突然增加了一道新菜式蚵仔煎。
他令人去买回来，尝试之下发现和之前在姜雨禾摊子上买的几乎一样，他便猜测到她将菜谱和配方卖了。
“唉，同志，徐元贵是个不折不扣的小人，你把菜谱卖给了他，到最后可能连摊子也保不住了。他当时肯定告诉过你，他不做夜市，不会和你抢生意吧？他的话根本不可信，最迟就这几天，他肯定也会做夜市了！”
“我知道，我心里有数。”姜雨禾淡淡道。当时徐元贵说的话，她根本就不相信，但也不惧怕他会做夜市和她抢生意。一是他做夜市，成本会增加，说不定会发现这根本划不来，二是她手上还有无数的菜谱，这才是她的底气。
陈庆看见姜雨禾满不在乎的样子，叹息一声，两人交情浅，他也不好言深，只能道：“希望你日后再有菜谱时，能仔细考虑和徐元贵合作的事情吧。如果……你缺钱周转的话，我也可以先借给你。”
姜雨禾看着他离开的背影挑了挑眉，这个国营饭店的大厨，看起来像是个老好人啊，连借钱给只有一面之缘的人也愿意。
她不知道陈庆当时已经被她的一道酸辣土豆丝折服，一直想找机会向她请教厨艺。
第二天，姜雨禾去昨天那家摊子买海蛎时，发现已经卖光了。
“老板你来晚啦，海蛎已经卖光咯！”摊主笑得见牙不见眼，现在不是海蛎的季节，以往他每次都卖剩一些的，今天来了个财神爷全部都买走了，还预订了明天的全部量。
姜雨禾看了看新买的手表，她今天和平常一样，并没有来晚。
略一思索，便明白了怎么回事，她没有说什么，直接走向了另一家。
然而，接下来几天，就连其他几家的海蛎都被买光了，她在码头上根本找不到一只海蛎。
收海蛎的小工被姜雨禾逮个正着。
他心里一慌，连忙把海蛎往身后藏了藏，干笑道：“姜老板，早啊。”
“你们徐老板胃口真大啊，连续几天都把整个码头的海蛎买光了，他吃得下吗？”
“吃……吃得下，我有事先走了，再见，姜老板！”小工心虚地说完，把腿就跑，边跑边嘀咕，“妈呀，这个姜老板年纪轻轻，气势却真强！怪吓人的！唉，徐老板也是的，前天买的海蛎都还没吃完，今天又叫我来买，放在冰箱里时间长了都不新鲜了啊……”
姜雨禾看着小工的背影沉思，看来徐老板是铁了心要把蚵仔煎的市场都抢走了，他也不想想，哪怕他最近两天做了夜市生意，这些海蛎能不能卖光！
虽然最近她有庆宝村收来的海蛎撑着，但量不大，生意多多少少也受了些影响，不能再任由徐老板欺负了。他不是以为没了蚵仔煎和酱料，她就做不下生意嘛？那她就推出和蚵仔煎同样受欢迎的新吃食好了！
这样想着，她来到上次订做铁板的五金店，加急订做了制造一批模具，又去市场买了食材。
徐元贵不知道姜雨禾正磨刀霍霍地准备狙击他。他正看着几十块海蛎得意大笑，“哈哈！我把全镇的海蛎都买了，我看你的生意还怎么做得下去！姜老板，你还是乖乖地收拾摊子回家嫁人吧！跟我徐元贵抢生意？也不掂量掂量自己的斤两，哼！”
厨子苦着脸道：“老板，冰箱已经塞不下了，前天买的海蛎还没有吃完呢，昨晚已经有顾客反映海蛎不够新鲜了。”
“不够新鲜？那你就下重酱料，把味道掩盖住啊！这还用我教吗！”徐元贵恨铁不成钢地戳了戳厨子的脑袋。
“可是……姜老板教的配方就是这样，如果酱料放多了，会影响口感味道的。”
“哼！现在全镇就只有我们店里有正宗的蚵仔煎啦！哪怕口感差一点点，也不影响他们的选择！其他店做的比我们还不如呢！只要姜老板摊子倒闭了，蚵仔煎市场就是我们的了！你去把冰箱里的海蛎腾出来，今晚夜市就用那一批，这些刚买了，明天再用！”
“可……可昨晚已经不新鲜了。”厨子迟疑。
“哪来那么多废话！还不快去！”
“好……好吧。”厨子丧气地进了厨房，徐老板这样做是自砸招牌啊，他是不是要趁早找好退路了？
当天晚上，有顾客点了蚵仔煎做晚餐，他尝了一口，顿时感觉不对劲，他招了招手，“老板，怎么你家的蚵仔煎吃起来有点怪味？”
徐元贵赔笑道：“怎么会呢？食材都是今天早上从海里捕获回来的，你是第一次吃蚵仔煎吧？可能不太习惯口味。”
“是吗？”这位食客疑惑，他确实是第一次吃蚵仔煎，但这味道不太像配料问题，倒像是海蛎已经不新鲜有异味了啊！他想了想，自己是来这里出差的，人生地不熟，多一事不如少一事吧，于是没有再说什么。
徐元贵见此，目光闪了闪，转身进了厨房教训厨子道：“我叫你下重料！多放一些酱料把海蛎味道掩盖住，你听不懂人话吗！”
“可是老板，这些海蛎真的不能再吃了啊，万一顾客吃坏了肚子……”
“怎么可能！才放了四天而已！你知道这些海蛎我是多少钱收回来的吗！你现在是叫我全扔掉？行，扔掉的从你工资里扣！”
“别！好吧，我多放些酱料就是……”厨子无奈。
外地食客被徐元贵糊弄了过去，但当地冲着蚵仔煎而来的回头客就不好糊弄了。
“老板！你这个蚵仔煎怎么回事？呸！都臭了！”
“不是吧？最近夜市姜老板那里都没有蚵仔煎卖，好不容易打听到这里有卖正宗的，我才来的，这竟然都臭了？”
“是啊，不信你尝尝。”
“我试一块……啊……呸！海蛎都发臭啦！比姜老板的差远了！老板你太糊弄人了吧！竟然还敢自称最正宗？”
“海蛎不新鲜还拿出来卖？我要告你！哎哟，我肚子好疼……”
“唉，你们