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全网黑回乡下种田爆红[美食]-第161章

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  过年啦!
  林阿奶愁啊; 愁的自然就是家里的鸡了。
  这鸡当初刚养那会儿,也愁,就怕这鸡生病; 有什么损耗; 如今长成了; 还是愁; 愁的就是销路了,好几千只鸡了; 天天粮食养着,却卖不了几只。
  虽然老话说; 酒香不怕巷子深; 但是那也得酒香啊,香味得飘得出去才能吸引得来人了。
  杨家的鸡虽然好,做出来的滋味也好; 可是这“香味”飘不出去,怎么也吸引不来客人啊,杨家人嘴又笨; 平时拎着去街上卖,也卖不了几只。
  后来也有吃得觉得味道好的回头客; 可是这种散客,买鸡并不固定,隔三差五才能买上一只,毕竟他们这边的人家也还没有富有到天天吃鸡的地步。
  这不,这鸡养成了好几个月; 却也没卖出去多少; 杨家人肉眼可见的开始发愁。
  林阿奶期期艾艾的看着夏烈; 说:“夏老板您做生意厉害; 我们就想着,厚着脸皮请您帮帮忙使个主意,帮忙推销一下,看看怎么才能卖出去。”
  她老人家又急着说:“您是吃过我家鸡的,味道绝对没得说的,就是我们一个村的,我家的鸡这味道也是数一数二的!”
  他们村养鸡的人不少,不过规模像他家这样大的,却也少。
  说起来,当初养鸡的事,也不是一时头脑发热就做的,当时都和人约好了,那人说他们这里的鸡味道好,养好了的鸡可以往他那儿送。
  可是现在鸡是养好了,上万只鸡了,人家却有了更好的供货商,却是瞧不起他们家这鸡了。
  当然,那人买还是愿意买的,但是那价格却压得很低了。
  杨忠勇心里生气,他也是个有脾气的,梗着脖子,宁愿在山上继续养着,却也不愿意亏本卖给那人。
  这不,大概三万多只鸡,如今在山上养着,每天光是喂鸡的饲料也要好大一笔钱了,这天天只见出的钱,没见多少进的,他们家的人心里怎么不慌啊?
  这不,犹豫纠结了几个月,还是求在了夏烈这里来。
  “……我那儿子脸皮薄,不好意思跟您说。”林阿奶说,“只有我老婆子厚着脸皮来求您帮忙了。”
  夏烈听完,才知道这家人为什么一直欲言又止的看着自己了。
  不过就连找她帮忙,一家人也纠结了这么久,不好意思开口,也难怪这鸡卖不出去了,毕竟还是那句话,酒香才不怕巷子深了,他们怕是连吆喝都不好意思,怎么能能卖得出去呢?
  见林阿奶局促脸红的样子,夏烈笑了下,道:“这事我记在心里了,回去我想一想,看看有什么卖鸡的法子,再给您回复,您看怎么样?”
  她没有一口拒绝,对于林阿奶来说,已经是个好消息了,当即连连点头,“好的好的……”
  又连忙热情的招呼夏烈吃果子:“您吃枣,我们家树上刚打下来的冬枣,可甜可甜了,还脆了。”
  夏烈冲她老人家笑了下,拿了一颗冬枣放进嘴里。
  果然就和林阿奶说的那样,枣子特别的脆也特别的甜,不过本地的冬枣,个头不大,核还大,不过滋味不错,算是优点了。
  “好吃!”她跟林阿奶说,乐得林阿奶眼睛都眯起来了。
  那边杨忠勇将五只鸡给收拾好了,按照夏烈的要求,没有剁块。
  他家的鸡收拾得仔细,处理得十分干净,鸡皮上的毛都用稻草烧着,用火苗给燎去了,看起干干净净的一片。
  夏烈是挺满意的,用袋子拎着鸡,就和楚云琛回去了。
  杨忠勇看着她,欲言又止的,可是等人都走了,却还是没好意思开口,看得人好气又好笑,也难怪说家里的鸡卖不出去了。
  当然,如果要是养得少,他们家也没这么着急了,还是养多了,一开始盘子就扯大了。
  “唉!”
  杨忠勇看着夏烈的背影叹气。
  林阿奶没好气的看了他一眼,“让你开口求人帮忙你都不好意思,要你有什么用啊?”
  杨忠勇脑袋耷拉着,也觉得自己没用。
  只是他本身又是面朝地背朝天的庄稼人,不比那些能说会道的,性子沉默寡言,又鲜少求人,让他开口求人,实在是有些为难他了。
  林阿奶就叹气,道:“行了,事情我已经跟夏老板说了,夏老板说回去想想办法,要是有办法了,就跟我们联系!”
  闻言,杨家人双眼都是一亮。
  “真的,奶奶?!”
  “妈,你真的说了?”
  林阿奶哼笑,“指望你们,就等着喝西北风吧!”
  “啊啊啊,奶奶,你真厉害啊!”一家人顿时欢呼。
  而另一头,楚云琛也在和夏烈说这事了。
  “……你打算怎么帮他们?”楚云琛问。
  夏烈神色轻松,倒是没把这件事放在心上,不觉得这是什么难题,毕竟她可是坐拥六千万粉丝的人,只要她直播的时候,愿意推销一下杨家的鸡,还怕没人买他家的鸡吗?
  不过,这种卖别人家的产品,质量上就要更加注意了,不然就会坏了夏烈自己的口碑。
  夏烈:“……不过杨家的鸡味道好,口感也好,我吃过好多次了,倒是不存在质量的问题!”
  所以,能帮的话,她还是愿意帮忙的,不过就算要帮忙,也得等年后了,这事目前倒是不着急。
  这事,就先到这了,回头再说了。
  ……
  两人拿着处理好的鸡回去,何叔看了一眼这买来的五只鸡,也不由得点头,说这鸡好,肉看起来就紧实得很。
  五只只鸡,今天吃三只就够了,一只用来炖汤,混着菌子做鸡汤喝,一只用来爆炒,做辣子鸡,而第三只,则是做了个白切鸡。
  等到下午,就开始做年夜饭上要的菜了。
  鸡汤得用砂锅熬,小火慢炖就是了,费时间,所以也是最先处理的,处理好了往灶上慢炖,偶尔注意下火候,这就够了。
  厨房里何叔和他两个徒弟撸着袖子,开始大展伸手。
  冰箱里的猪肉拿出来解冻了,这是专门冷冻的猪肉,何叔打算拿来做东坡肉和粉蒸肉的,这肉是夏二叔家买的,味道自然是不用多说,做成东坡肉之后,那香味飘出来,那叫一个香啊。
  今天天气好,太阳好,正坐在院子里聊天喝茶的一群人闻到这香味,都忍不住咽了咽口水,已经没心思聊天了。
  嗯,只能多往嘴里吃几个栗子,烤栗子软糯香甜,也很好吃啊,算是解点馋了。
  下午五点多左右,年夜饭做好了,一一摆在了桌上,此时村里其他人家也开始吃饭了,他们这里吃年夜饭之前有放鞭炮的习俗,因而此时村里鞭炮声是此起彼伏的。
  就连山那边,其他村放鞭炮的声音都隐隐传来了几分。
  夏烈和楚云琛将鞭炮拿出来,拿到院子外边去放了,楚云香拿着打火机跃跃欲试。
  引线点燃,人跑开之后,身后的鞭炮便噼里啪啦的响了起来,空气里散发着一股火药的气味,不太好闻。
  不过鞭炮一放,这就代表可以吃年夜饭了,一群人迅速的入座。
  老大的一个大圆桌,足足坐了十个人,桌上一片盛宴,一桌菜色香味俱全,一道道菜的香气混在一起,飘到人鼻间,香得让人肚子里咕噜噜的叫。
  所以,话就不用多说了,直接开吃吧。
  夏烈带来的樱桃酒打开,倒在一次性的塑料杯子,清甜的酒香味飘出来,有种让人飘飘欲仙的醇香,闻着香气就让人觉得很好喝。
  楚爷爷早就馋这酒了,如今终于有机会可以尝到了,第一口先喝的就是这个酒,喝完他老人家就忍不住夸:“好酒啊!”
  比起最开始酿好那一会儿,这樱桃酒的滋味,现在显得要更加醇厚一些,透着一股清、甜、净来,带着樱桃的滋味,又带着酒香的馥郁,喝完之后,真的是齿颊留香,香气留久。
  夏烈尝了一口,也不由觉得这酒好,味道更丰富了。
  喝完一口酒,解了酒瘾,就可以吃桌上的菜了。
  何叔和他两个徒弟的手艺自然是没得话说的,一桌菜可以说是色香味俱全,三人的手艺,配上极好的食材,每道菜的滋味都让人忍不住称上一句“绝”。
  放在瓦罐里小火慢炖的东坡肉可以吃了,一掀开盖子,浓浓的香味便混着热气飘出来了,香得人直接走不动路了,迫不及待的就想要尝上一口这个肉了。
  罐子里的东坡肉码得整整齐齐的,一块块方方正正的,色如玛瑙,晶莹透亮的。
  夹上一块放在勺子里,只见这肉在勺子上颤巍巍的颤动着,带着晶亮褐红的汤汁,香气香而浓,色香俱全,就差尝尝滋味了。
  等入口之后,比起它的色香,它的滋味更是一绝。
  肉软而不烂,肥而不腻,味浓且醇,口感是一种入口即化的软糯感,鲜美得让人忍不住生出一种极为幸福的感觉。
  真的太好吃了啊!
  任何华丽的辞藻在它的美味下都失了色,完全无法用言语来描述它的美味。
  只能说,很香,真的太香了,那浓浓的酱香、肉香,香得人一口肉下肚之后,心中都产生了一种恍惚感来,真正的唇齿留香,回味无穷了。
  费妈妈忍不住道:“这东坡肉,真的太绝了!何叔,你的手艺,真的太厉害了。”
  何叔也被东坡肉的口感和味道给惊艳到了,一口肉吃完,他感叹道:“不仅仅是我的厨艺好,也是这猪肉太好了,肉香纯粹,才能有这么好吃的东坡肉。”
  他的厨艺的确不错,可是也是这食材好啊,才有这么好的效果,只能说,他的厨艺和这猪肉的品质,二者缺一,都没办法有这么美妙的滋味。
  吃完东坡肉再吃其他的菜,味道却也是不差的。
  粉蒸肉软糯醇香,辣子鸡香辣美味,鸡肉紧致一点不干柴,还有取的腊肉和菜薹清炒,咸香可口,白切鸡熟而不烂,皮脆肉嫩……
  当然,除此之外,也还有河鲜海鲜。
  清蒸的鱼,白灼的虾,鱼炖的豆腐……
  特别是鸭子,两道鸭子做的菜味道真的是太香、太好吃了,一碗鸭肉和酸萝卜炖的老鸭汤,鸭汤鲜甜,带着开胃的淡淡酸意。
  另一道是爆炒的鸭子,加了多多的葱白,带着浓浓的葱香,滋味丰富,鸭肉香而不腥,香得不要不要的,特别下饭。
  种种的菜,真要一道道的细说过来,那就不是三言两语可以说清楚的了,只能说每道菜滋味都各不相同,但是却又都是相同的美味。
  等吃完之后,还可以再喝点汤,不管鸡汤鱼塘,汤鲜味美,美得人眼睛都眯起来了。
  一顿饭吃完,就不说夏烈他们了,连带着带过来的那小孩,都吃得肚子溜圆,可能是因为太好吃了,这小家伙还张口主动催促着要吃。
  最后还是楚妈妈摸着他的肚子,觉得是不能再吃了,让小黄带着他去玩,才将人给哄走了。
  而桌上的一群人,也是吃得肚圆涨饱的,个个都挺着圆溜溜得像是西瓜的肚子。
  楚云香更是捂着嘴巴摇头,“真的吃不下了,再吃真的要吐了……”
  看着桌上剩下的菜,真的是望菜兴叹,空有心而无余力,再是吃不下了。
  何叔的大徒弟用山楂熬了山楂汤,这时候正合适吃了,山楂汤酸酸甜甜的,味道真的超级不错的,听说何叔这徒弟最会做的就是这样的甜点糖水了,难怪这么好喝了。
  小孩也被夏烈叫过来,给喝了几口,还是怕人给吃撑了。
  大人吃撑了倒是没事,小孩吃撑了问题就大了。
  吃完饭,时间已经是九点多了,屋里暖气足,大家脱了外套,吃完饭,一个个也是被热气熏得脸颊发红,甚至出了汗。
  年夜饭收了下去,没吃完的菜倒是不用扔,明天还能吃。
  楚家这边是请了佣人的,三个,主要负责各种打扫清理的之类的,厨房的则是跟何叔打下手,洗菜洗碗之类的。
  过年,三人轮着休息,反正总要留着两人在家里的,不过留下来的两人工资翻倍就是了,所以他们也乐意。
  年夜饭这留下来的两人虽然没和夏烈他们一起吃饭,但是也有自己的一桌,夏烈他们吃的什么菜,也分了一点给他们,两人吃得可美了。
  “……从来就没吃过这么好吃的饭菜。”两人在私底下不免说,说着就忍不住笑对于过年留下来加班倒是没什么反感的。
  因为,年夜饭真的好吃啊,还免费,她们还有翻倍的工资,这多香啊?
  ……
  吃过饭,就得守夜了,他们这边有守夜的习惯,尤其是夏烈小的时候,那时候年味更重,大家基本要守上一晚上的,不过现下就没有那么讲究了,过了十二点,开了财门,困了就睡了。
  现在距离十二点还有两三个小时了,楚云香把家里的麻将机拿出来,大家一起打麻将。
  罗娇和虎头过来,二爷他们家也溜达过来了,麻将便开了两桌。
  夏烈他们这些年轻人一
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