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满庭春-第29章

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了,因为她既想留在望香楼,也想跟着无忧住在一起,什么都放不下,结果自己反而很累。

    次日,无忧小怡街上走着,两个小姑娘穿的普普通通,丝毫不惹人注意。小怡还垮了个小布包袱,里面倒是没有什么东西,但是她总是觉得这样有些行李似乎才像是搬家,于是,就把自己穿过的破衣服放在了里面。

    无忧走走停停,有时候看着小怡的布包袱发笑,“真像是回娘家的小媳妇!”

    小怡只得苦笑,娘家也没有,婆家也没有,只能孤家寡人过着了,好在还有无忧还有义父。

    望香楼很快到了,小怡直直走进去,似乎有些伤感,却又觉得自己有些矫情,小怡啊小怡,无忧不是说过了还有那么多时间呆在一起吗,反正也真就是换个地方睡觉而已,有什么大不了的,下了工只管去玩就是,等睡得时候两眼一闭,在哪里都是一样的。

    包袱放好,便算是有个安身之所了,同屋子的还有两个洗碗的大婶,小怡跟她们招呼过,就去后面忙了。

    后面却见到几个杂工们聚在一起,似乎遇到了什么为难的事情,小怡过去,看到地上竟然还放着一个大大的鱼篓子。

    他们在议论不停。

    “你说这老头是不是神仙,只吃鱼不成,一只鱼,他竟然还想要一桌子菜?真是异想天开了,以为带条鱼似乎就便宜了我们一样。”

    “可不是,要不你们议论着,我们厨先把其他他点的那些小菜白粥一类的做了?”说话这人是樊厨师的杂工。

    他话音一落,就遭到了反驳,“你想得倒是轻巧,那些个东西谁不会做啊?”

    只好谁都不走了,就这么耗着也是在不是办法。

    又有人提议,“要不来个清蒸鱼头,鱼身子可以多做几道菜,然后鱼尾巴一道菜,再一个鱼汤,这样也差不多了吧?”

    这个主意似乎比较靠谱,有人响应,只是小怡相熟的杂工却是摇头,“不行,那老头知名了要不一样的材料,这鱼头鱼尾倒是可以行得通,这鱼身子还是不能做成几道菜混过去啊。”

    几个人沉思不语。

    小怡借机问道:“是什么人要点什么菜如此刁钻?”

    见小怡问道,他们似乎都不乐意跟她说,小怡知道那眼神背后藏着话:一个小丫头,这个时候捣什么乱子。

    还是自己厨房的人不想小怡干着,说道:“来了个白胡子老头,背个鱼篓,也不知道怎么进来的,指明就要这条鱼给他做一桌子菜,还不能菜式材料一类的有重复,这不是为难我们吗?”

    原来是这样,小怡随口又问道:“就要吃这鱼,还有没有点什么别的东西啊?”

    这一回,就连自己厨房的杂工也不愿意回答小怡了。

    小怡只好识趣地闭嘴了。

    胖子申的声音响了起来,“你们这是要做菜呢还是养鱼啊,这养鱼也养大了,还围着一群人在这。”

    有觉得刺耳的人回应他,“你倒是想这个鱼可以做出多少菜来?”

    胖子申嘟囔道:“我胖子是刀工,这些可是你们分内的事情,轮不到我说话。”把自己撇的一干二净。

    见这边久久没有动静,几个厨师也相继出来了。

    也都无非想到一些清蒸、红烧、卤、炸几样,但是怎么着,鱼也只有鱼头鱼身子鱼尾巴啊,再怎么说也是三道菜,几个厨师也皱了眉头。

    走来一个灰色衣裳的人,正是他替换了七知,他说道:“那老头子不耐烦了,说你们要是用这鱼做不了五道菜,他就敢把我们望香楼的招牌拆了!”

    什么人竟然这么张狂?几个厨师也没有办法,盯着鱼发呆,杂工们倒是神色轻松了不少,毕竟这就连大师傅们都做不到的事情,他们就算是想不到,那也是正常!

    要是这时候有人进来看到,望香楼的厨师们都围着一条鱼皱眉头,还真不知道发生了什么事情。

    一直不惹人注意的小怡开口了,“陆厨,咱们厨房做吧。”

    一石激起千层浪,所有的眼睛齐刷刷盯着小怡。

    小怡只好迎着陆厨师的目光点点头,似乎说自己很有把握,说出来的话却不是这样了,“您平时不是教过我一些吗,小怡也看你做过一些,虽然没有那么多菜,五道菜该是没有问题的,陆厨,你不要太谨慎了才是。”

    不仅是陆厨师莫名其妙,其他的人听来却是:陆厨师已经做了很多次相类似的事情,刚才他之所以不说话,是因为没有十足的把握。

    樊厨师就说道:“老陆,这就是你的不对了,还藏着掖着什么!”

    难题似乎就这么破解了,陆厨师无奈,只好苦笑着点头,进了厨房,小怡就要去提那个鱼篓里,哪里提得动。好在有杂工帮了忙,拎着进去了。

    

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第二十一章 一条鱼的N种吃法

    

    进得厨房,陆厨就忍不住了,“小怡,我什么时候做过这些了?”

    小怡不好意思笑笑,“小怡想你做这些个应该没有什么问题。就先应了下来,反正也是要有人做的。”

    陆厨师听小怡这么说,也不是没有道理,这么多厨师,属他资格最老,但是也不能因为资格就应下来。万一做不岂不是毁了名声。

    似乎料到陆厨师会这么想,小怡说道,“这别的小怡不敢说,这菜谱倒是心里还有点数,小怡就说菜谱,您老就做菜!”

    见小怡很是笃定,陆厨师倒是想起之前小怡的那个刀切生鸡蛋,稍稍放下心来。

    箭在弦上不得不发,也只好照办了。

    胖子申正在刮鱼皮,手脚麻利,就要把内脏跟鱼鳞一起倒了。

    小怡赶紧叫住他,“慢!这鱼鳞要冲洗干净,然后裹上上好玉田细筋面粉,可以做一个炸鱼鳞。”

    “炸鱼鳞?”胖子申瞪大了眼睛,陆厨师更是不敢相信自己的耳朵,二人异口同声问道。

    吃惊的还在后面呢,“可以啊,没有人说鱼鳞不可以吃啊,要不那白胡子老头也没有说吧,他就说材料做法不能重,重要的是我们做出来,吃不吃,是他的事情不是?”

    这么一说,果然说服了那二人,可不是这样。要说炸东西,陆厨师可以费什么功夫。

    然后胖子申把这些弄好,就连杂工也进来帮忙,小怡一遍烧火一遍说话,俨然一个指挥官。

    小怡问胖子申,“这鱼肚子是鱼卵还是鱼白?”

    “鱼卵。”

    小怡心里一笑,又有了主意。

    “做一个卤鱼卵。”

    一一照办之后,这么一来,就有了两道菜,陆厨师的神色明显轻松起来。胖子申说道:“再算上鱼头鱼身鱼尾巴就够了,差点难倒了咱望香楼。”

    小怡却摇摇头,“不够,客人要做五道菜,我们就能做十道,这不更是显得望香楼的厉害?”

    胖子申吐吐舌头,“哪里能有那么多啊。”

    几人望着小怡,看她那小脑袋瓜子能想出什么来。

    小怡见火势正旺,也就过去看着那鱼的内脏,自己动手了。

    而杂工却不动声色地做到烧火的位置看着,也真是不容易,哪里缺人就顶上。

    小怡把鱼肠清理干净,胖子申切好,还特意用了巧心思,在那肠子上切了纹。小怡把鱼肠子交给陆厨师,“可以做个鱼肠粥。”

    顺手拿过鱼泡,一个圆鼓鼓的东西,这个以前小怡就爱吃。这个丁点的东西,交给陆厨道:“这个可以做个鱼泡酿。”

    陆厨师笑呵呵道:“小怡你这脑瓜子里什么鬼主意都有,这个酿不难,填上碧梗田香米饭也可以,要是做肉丝丁酿也是可以,这个就交给我吧。”

    胖子申也似乎被怔住了,像是个机器人一般,小怡说怎么做就怎么做。鱼头已经剁下来了,鱼尾也分了出来。

    似乎得到了某种启发,烧火的杂工说话了,“可以做个清蒸鱼肚!”

    陆厨点点头,看着他领着的这三个人,心满意足地笑了。

    胖子申也回应一句,“可以做个鱼脊,一时没有想到怎么做,呵呵,呵呵呵。我想啊,要是樊厨师他们见到,还不该怎么想呢,真亏了你了,小怡。”

    这是小怡第一次在望香楼听到夸赞的话,之前他们大厨怀有敌意,所以她要借陆厨师来做,也不至于那么打眼,“这个嘛,也不是啊,我以前住的村子,家里穷,吃鱼的时候就连鱼胆都想吃下去,所以碰巧想到啊。”

    好牵强的解释!不过大家都忙着各自的事情,也没有去想什么。

    胖子申已经在数:“炸鱼鳞,卤鱼卵,酿鱼泡,鱼肠粥,清蒸鱼肚,水煮鱼头,酒糟鱼脊,对对对,可以做个酒糟鱼脊!”说完又呵呵笑了。

    杂工掐着手指一算,说道:“加上红烧鱼尾,就有八道菜了。”

    四个人都呵呵笑了起来,气氛一团祥和,而菜也一道道出炉了。

    “今晚我们也做个庆功宴,这鱼鳞老子还没有吃过呢。”陆厨师自己做主了,几个人更是高兴。

    见小怡不说话,胖子申用身子撞了一下小怡,“怎么了,主角不说话了?”

    小怡又冒出一句话让他们吃了已经,吗“不如干脆做成十道菜吧,也不差那两道。”

    胖子申正要把那鱼骨头扔了,听见小怡这么说,“你还真是不腰疼,八道菜就已经了不得了,你出去打听打听,除了望香楼,谁能做得出来!”

    小怡也不跟他计较,“我倒是想到了,这鱼皮可以做一个啊,再说鱼身子也没有用。”

    陆厨师似乎比较迁就小怡,“做个红辣油淋鱼皮肯定不错,这剥了皮的鱼身子可以拌个鱼片,只没有太大把握。”

    小怡还在沉思,突然一拍脑袋,“有了,十道菜全了!炸鱼鳞、卤鱼卵、酿鱼泡、鱼肠粥,清蒸鱼肚、水煮鱼头、酒糟鱼脊、红烧鱼尾,加上油淋鱼皮,再有一个酥鱼骨!刚刚好好十道菜。”小怡噼里啪啦的像说快板似的,一口气把十道菜数了出来,说完长长舒了口气,似乎完成了一个艰难的任务。

    众人再也忍不住了,胖子申也忘记自己手里还拿着刀,就这么直直走过来。

    吓得小怡一直躲,无奈胖子申块头太大,还是被堵住了。小怡看着那刀光怪渗人的,“胖子申,你……你干什么。”

    胖子申却用另一只手,抬起来,伸出个胖胖的手指,戳了小怡一下:“你这脑袋是什么,我还真想用这把刀打开看看。”

    陆厨师却呵呵笑道:“不要吓到小怡,要不是他,我们今天怎么办?真是我们的宝贝。”

    杂工也开口了:“除了小怡姑娘,真没有人能想到鱼骨头也能吃吧,还酥鱼骨,这要是传出去,说不准会以为我们望香楼没有银子买鱼了,连鱼骨都给客人吃。”

    大家哈哈笑了起来。

    陆厨也似乎特别高兴,“我做这么多年,还真没有想到这个,整日里做鱼,也还没有想到一条鱼竟然可以做成这么多菜,做法倒是容易学的,就这个材料不重复难为人了。你们别说,做这些没有做过的菜,我也觉得心里舒坦。”

    听见这边的动静,也有杂工过来探头探脑,想看看到底怎么应付。

    胖子申堵在门口,一把抓过那些人,大声大气说:“想来偷师是不?真是没有见识!回去告诉他们吧,等客人走了,我们厨房会照样做几个,让你们开开眼!”

    那股得意的劲头,好像这些菜全都是他一个人做出来的一般。

    

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第二十二章 满庭春是虾米东西

    

    其他的小菜别的厨房已经做好,都等着小怡他们这边,既是胖子申拦着,也只好眼巴巴的等着了。(w w w 。 q i s u w a n g 。  c o m 奇 书 网)

    不能让客人等太久,陆厨师们都要去介绍这些菜,要是客人说不必,自是可以回来。

    小怡看着他们走,浑身轻松,似乎刚刚做完什么大事后的带着疲倦的愉悦。心想,望香楼的客人真是吃饱了没事做的主!

    陆厨师却停下来,“小怡,走啊,还愣着干什么?”

    小怡吃了一惊,有手指傻乎乎指着自己,“叫……叫我?”

    陆厨师不由得好笑,这个小小的丫头对于吃的似乎有种天然的感觉,但是别的时候又呆呆傻傻的。

    小怡看陆厨师的神情有异,也不知道他在想什么,只是跟了过去,反正正好见识一下传说中的白胡子老头。

    到了楼里的问云轩,小怡看到了
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