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梦回新兴一九八零年-第140章

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    “知道了,二嫂,我们会的。”

    “会的,这么近也不来我们家坐一下。”

    “唉,不是看着你们大家都忙吗?”

    “那你们先回家吧!”

    “嗯嗯”

    叶建勇扶着他的老婆,小心的走路,走的都是山路回村的,要小心一点为好,这可是他们第一个孩子,他们家的香火啊!

    姚云开去上香回来,看到丈夫已经熬好了骨头汤,她就让丈夫烧水,她从橱柜里把一包粉拿出来,这些粉都是丈夫买回来的她那么的忙,都没有时间去打粉了,好在帐篷很体贴的,买了磨好的米粉回来。

    又从橱柜里找出一个,濑粉的工具,这个工具是陶罐,陶罐的底部有一个个洞,她今天要做的就是拉粉,拿上一个大盘子,粉倒在盘子里,倒上一些水,让那些粉都糊了,就像那些做肠粉的,那样调粉,调好了那些粉。

    等丈夫把大锅的水烧开了,她就把调好了的粉,倒在那个陶罐里,粉就从陶罐里面的几个洞洞流下来,流到大铁锅里的开水,开水一烫,就变成了一条条的粉条,圆圆的长长的。

    这就是纯手工的拉米粉。在这个年代,这些家庭主妇们都会做的,因为他们没有钱买外面的粉。

    为了省钱,她们都有这样的手艺,那可是代代相传的,就是妈妈传给女儿,女儿传给女儿,要是你嫁人了不懂做这些家务活,那你就等婆家的人,看不起你,笑话你。

    更加会笑话你的妈妈不会教女儿,连这些习俗的吃食都不会,他们可丢不起那个脸。

    在娘家的时候,妈妈做什么吃食,一般都会叫上女儿帮忙,就是让她们学会了,以后她的人人生就是她自己的,娘家怎么能帮她一辈子?

    拿个捞子,把成了的粉条捞起来,拿个大盘子,装上冷水,捞起来的粉条就倒在大盘子里,让粉条泡着,这叫过冷河。

    姚云开把全部粉条都做好了爸爸叶星荣,都做了两大盘了,她又去切牛肉,切好牛肉,放学调料下去,腌制一下,让丈夫把那一锅开水,都倒掉,洗锅,再烧火,她就炒牛肉,把牛肉都煮熟,拿一个盘子,把牛肉装在盘子里。

    熬的骨头汤已经好了,锅里飘来浓浓的香味,姚云开把过冷河的拉粉都捞起来,放在另外的竹蓝子,把拉粉的水份凉干。

    姚云开倒掉两盘泡过拉粉的冷水,把两个盘子都洗一下,拿着其中一个盘子,打开熬了骨头汤的锅盖,拿一个大汤匙,装上半盘子的骨头汤,用那个捞子,在竹蓝里捞一些拉粉,倒在冒着热气,香浓的骨头汤里面,那真是太香了!

    她不敢倒太多粉下去,一家人吃多少,就泡多少,反正骨头汤多的是,可是嗯,泡太久会糊了,只能是这个办法了。

 第385章吃粉仔

    做好了粉仔,能吃早餐了,姚云开就洗一下手,还有脸,走出厨房,进对面房子里,叫唤醒几个孩子,让他们快快的起床吃早餐。

    孩子们昨天晚上都很晚才睡,早上她是不忍心叫他们,没有让他们跟着去上香。

    别的妇女都叫上孩子帮忙去上香,她是因为看到孩子睡得香甜,不忍心打搅。

    大儿子读书好不容易才有一天休息,有一天早上睡懒觉,就让他睡多一点,做妈妈的心疼啊!

    读书仔那么早的上学,就爸爸妈妈的能不心疼吗?

    大儿子每个星期都有一天半的休息,可他都很懂事,帮忙做家务,今天两夫妻都在家,没必要让孩子帮忙,就让孩子过上难忘的佳节。

    听到有好吃的,已经做好了,本来想赖床的孩子,都快快的起床,反应最快的就是叶武了。

    吃货的他已经嗅到浓浓的肉香了,吸了一吸鼻子,真是太香了,都要流口水了,他从床上弹了起来,飞快地跑出了房间,大声的喊,”肉肉,我要吃肉肉。”

    让另外的两个小朋友听到吃个货的声音,都想捂脸,熊孩子,小声点好吗?

    又不是只有我们家有粉仔吃,今天家家户户都有粉仔吃好吗?

    姚云开拿出两个碗,把拉粉装在两个碗里,加上几块牛肉在碗里面,再加一点浓浓的牛肉汤,她让丈夫把粉送到他爸爸家,给他爸妈。

    这个地方过节,每个家庭都会做粉仔,他们只是孝心的送上两碗,并不能送给他们一家人都有得吃。

    叶星荣立刻接过两碗粉,送过去爸妈家,他已经有一段时间没

    有去他们家里了,不知道他们今天过节怎么样?

    可那又怎么样?听说他们已经勤快多了,现在就过去看看吧,叶星荣走的很快。

    他要快点赶回来吃早餐,从起床就忙了一个早上,他肚子都很饿了,他刚才见到粉仔都要流口水了,老婆煮的牛肉实在是太香了,令他刚才都不想走开。

    走过邻居家的门口,或者是村里面人家的门口,都嗅到肉香。

    今早上家家都有肉吃啊!

    感谢祖国的领导人,领导着这个祖国,令农民们都有好日子过了!

    在解放几十年后的今天,过上我们终于有饱饭吃,过节有肉吃的好日子啦!

    这就要感谢党,感谢献出生命,保卫祖国的先人们。

    叶星荣很快就走到爸妈的家门口,他走的快,也因为很近,他走进爸妈的房子,发现几个侄子侄女都在家玩。

    大哥,爸爸妈妈都坐在客厅里,只有妹妹和大嫂没有在,厨房里的烟筒在冒着烟,可能她们俩正在煮早餐吧!

    叶星荣走进客厅,把两碗米拉粉放在桌子上,他就叫人说:”爸妈,这是我和媳妇做的粉,送两碗过来给你们俩位老人家吃,不知道你们吃过早餐没有?拿两个碗过来倒换。”

    “二叔,你怎么只拿两碗粉过来?我们都还没有吃早餐呢。”侄女叶彩嘟着嘴说。

    “对啊,二叔,我们肚子都好饿。”侄女叶香也嘟着嘴。

    “二叔,我要吃二婶做的粉。”侄儿叶健可怜巴巴的。

    “二弟,怎么只送两碗过来?你大哥我还没有吃早餐。”叶星林也可怜巴巴的。

    “大嫂,还没有做好早餐吗?我们家也还没有吃早餐,再等一下吧!大嫂和妹妹她们不是正在做早餐吗?”叶星荣可不管那么多,他只孝顺两位老人,哪里管的了你们一家子人的吃食。

    “你大嫂和妹妹在里面做早餐,可她们那手艺,坐了一个早上,让我们等的肚子都饿死了,都还没有做好早餐,再说了,她们煮的粉没有二弟妹煮的好吃。”

    叶朱氏怕两碗早餐给他们都抢光了,就马上进厨房,拿两个碗出来,换出二儿子家里的碗,她现在总算明白了,二儿子家送来的吃食,要护着,手里拿着一碗粉,另一碗粉就给了老伴。

    “爷爷,我也要吃。”

    “奶奶,我也要吃,。”

    叶星荣拿了空两个碗,走出这个屋子,要快速的回家,他也很想快点吃上老婆煮的早餐。

    身后面传来抱怨声,有点吵闹,他可不管那么多。

    “哎哎哎,阿弟你别走那么快,等一下送你一碗给你大哥吃。”

    “爷爷奶奶,我也要吃婶婶做的早餐。”

    “我也要吃,我也要吃。”

    “二叔,送东西来,每次都只有爷爷奶奶有份吃,我都没有的吃。”

    “好了,别闹了,没有一刻省心的,看看你教的孩子,你这么大的一个人了,还和你孩子一起闹,真是越活越回去了。”叶灿旺教起儿子来了,以前都不觉得这个儿子怎么样?现在越来越发现他的不好,连孝敬老人的吃食都要抢教的孩子也不懂事的。

    还是二儿子孝心,有的吃就送过来,如果是大儿子,他首先就想吃进自己的嘴里,哪里会想到他们两个老人?

    以后对二儿子的一家人要好一点了,要不以后大儿子没有出息,或者不养自己,自己走不动了的时候,还有另外一个儿子尽孝心。

    “爸爸,我这不是也想尝尝弟妹的手艺吗?救我老婆和妹妹煮的东西,每天都煮的像猪食那样,难吃死了。”叶星林抱怨着说。

    “大家过来吃早餐,老公,你嫌我煮的难吃,你等一下就不要吃了,我和妹妹早上做了那么多辛苦,你们还在这里嫌弃。”

    “不吃我吃什么?你想饿死你老公我吗?”

    “大哥,这就是你不好啦!你看看你妹妹烧火都手黑了,手也脏脏的,你不进来帮忙做事?还这么挑剔的说话,你们还想怎么样?要不以后你们自己煮饭?”

    “别吵了,过节都要吵,煮好了早餐,就搬粉出来吃吧,好不好吃都要吃,现在做的不好吃,下次做好一点就行了,别人家都不像你们那样,连吃都吵。”叶灿旺生气的说,他没教好儿子啊!

    叶朱氏不想说话,她在慢慢的品尝牛肉粉,不知道他们的粉放了什么,怎么那个汤那么好喝,牛肉那么香,好想多吃几碗,怎么就只拿一碗粉过来?

    现在她不敢去闹了,怕以后都吃不到,二儿子家的东西,二儿子两夫妻都变了,现已经奈何不了他们两夫妻了。

    现在他们都老了,帮不了大儿子那么多了,儿孙自有儿孙福,不管得那么多了,由着他们去吧!

    也要让他们自己自立了,现在不自立起来,以后怎么养他们?

    难道要他们两个老人家养着他们吗?

    ------题外话------

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 第386章女人太难了

    这怎么可能呢?他们想都别想,我都几十年没有做事了,临老还要我做这么辛苦,这怎么可以呢?

    以后不能帮着大儿子,压逼着小儿子了,现在他们已经没有能力,压逼小儿子了。

    要让大儿子像小儿子一样,有能力的赚钱,才能让他们两个老人,过上更好的日子。

    叶星荣一路走过的人家,嗅到了别人家飘了出来的香味,好奇的往别人家的门口看进去,别人家里都有过节的气氛,都在吃粉仔,小孩子们吃到肉,都笑眯了眼。

    经过邻居家门口,看到邻居家的人也在吃粉仔,邻居家大娘叶李氏,正在门口的凳子上吃粉仔,手上那碗粉仔都有牛。

    看到他经过就笑笑的点头,对着他说,

    “侄子,吃了早餐没有?要不进来大娘家吃早餐。”

    “不用了,大娘,我家也煮好了早餐,我现在就回家吃早餐,有空再聊啊!大娘。”

    “哦哦,去吧!”

    叶星荣回到家里的厨房,坐在凳子上,终于松了一口气,怎么好像逃难那样,过去大哥家里一次就怕一次,那家人实在是太疯狂了,真的受不了他们。

    亲人过成这样,也真是绝了!

    看到老公已经回来了,姚云开拿出几个碗,五双筷子,摆在饭桌上,在那个盘里把拉粉捞了一些出来放在每一个碗里,倒上一些一汤,在那盆牛肉里,每个碗都夹上几块牛肉。

    这样每次吃一碗,就夹上几块牛肉,别有一番风味,每年的这一天早上,家家户户都吃上了拉粉,纯手工的的粉加上美味的牛肉,浓浓的牛肉汤,实在是太美味了。

    几个孩子洗了脸,立刻就坐在餐桌边的椅子上,一家人一人碗拉粉,一家人都不说话,只顾着吃粉,实在是太香了,香香的牛肉粉。

    叶紫多少年没有吃过这种纯手工做的拉粉了,前世自从十几岁出外面打工以后,再也没有吃过这样的拉粉了。

    妈妈在以后的岁月里,为了方便,她就买粗米粉回来,泡软了,煮着来吃,那种粉肯定没有,现在的纯手工做的米粉好吃。

    以后的人为了方便,那些猪肉档的不再会在村里杀牛,在猪宰场场拿肉回来卖。

    人们为了方便,不会只吃牛肉粉了,他们就会加多了,鸭肉粉,狗肉粉,鸡肉粉,或者是猪肉粉,但吃起来没那么香,可能是吃到了饲料养活的肉食吧!

    还是现在的粉吃着香,吃这粉可是有妈妈的味道,有爸爸的爱。

    也许是因为以后的畜牲都是吃饲料的,不用养那么久,畜牲养的日子短,就没那么好吃,也会是因为现在的人,没那么多的肉吃,好不容易吃一回肉,吃肉就很香。

    以后的人生活好了,吃肉吃到腻,在这个节日吃粉仔,已经没有了多年以前的味道,只能留在脑海里回忆,回忆当初的岁月。

    姚云开知道大家一年就吃那么一次这样的拉粉,今天就做的特别多,有两大盘呢,一家人一顿一盘都吃不完,今天吃到饱。

    中午继续的吃拉粉,就不用做饭了,有这个粉丝,小孩子也不愿意吃饭!

    这样子正好,中午都不用做午饭了,只要把那个牛骨头汤烧热,就可以吃粉了,早
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