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婶子们大笑了起来，“对，就是蚝豉！”
洪禾禾她们叽叽呱呱地问，“……蚝豉是什么？”
栀栀舔了舔嘴唇，说道：“蚝豉的用途和干贝差不多，可以用来熬粥、炖汤、焖猪肉、烧萝卜莲藕什么的……熬粥的时候放一点儿蚝豉和瘦肉进去，出锅前洒点儿姜葱，再用盐末调味，很好吃的！”
洪禾禾还没试过这种吃法，不由得眼睛一亮，“那我们明天一早就试试！”
然后又“嘶”了一声，“可是我们没有瘦肉啊！”
方丽娟想了想，说道：“好像今天晚上吃鸡，那鸡汤要焯水。咱们能不能把焯过鸡肉的水保存起来，明天就用那个水儿来熬粥？也不一定要吃肉嘛，沾点儿肉味儿就行了。”
于露连忙说道：“我马上去找甜甜，今天是甜甜负责做饭！”
这天晚上，知青们既没有吃上蚝油，也没吃上蚝豉。
因为婶子们说，蚝油还得熬上一整夜的。
至于蚝豉么，明天一早可以用来熬粥试试。
第二天轮到陶容冶做饭。
一大早的，女知青们全都聚集到食堂那儿，守着陶容冶熬粥。
将这一季新收获的优质大米淘洗干净，淘米水留存起来用来浇菜，掺上头一天晚上留存下来的焯过鸡块的水，架锅开煮。
同时抓上两大把已经被烤得黑黑干干的蚝豉用清水漂洗一下，也一会儿扔进锅里。接下来再去洗姜葱，拍碎切成末备用……
大火将锅里的米粥烧得疯狂翻涌。
陶容冶抽去灶膛里的部分柴火，让火苗变得温柔了起来，然后盖上了锅盖开始焖煮。
其间，他拿出面粉和面，倒了些香油、香葱、盐末在面粉里，和好面饼之后让醒发一会儿。接下来另起灶膛，用一丁点儿猪油来炒了些佐粥的腌菜。
陶容冶又看了栀栀一眼，微微一笑，拎着篮子上了后山，掰了不少白菜叶子回来。
——之所以不将整一颗白菜砍回来，是因为白菜叶子被掰掉之后，很快就会重新长出来；直接砍走一整颗白菜，要花费一个多月的时间才能重新种出来……
陶容冶又做了一份清炒大白菜。
接下来，面团也已经醒好了，陶容冶用擀面杖将面团做成一个个的饼子，生火上烤架烤熟，这是烤葱油饼了。
清晨七点整，陶容冶拿着小铁锤走到食堂门口，敲了几下铁瓦。
女知青们顿时欢呼了起来——
“蚝豉粥！蚝豉粥！”
“我竟然有一点点小激动这是怎么一回事！”
“来到南陵这么长时间了，也是偶尔有看到本地村民弄来吃，据说是很有营养的补品诶，可我从来也没吃过，不知道是啥滋味呢！”
“诶栀栀，你以前吃过蚝豉吗？”
“嗯小时候我身体不太好，我妈托人找了些蚝豉过来熬粥给我吃……”
片刻，其他人陆续来到了食堂。
女知青们帮着陶容冶分粥、分饼子、分腌菜。
今天的早饭，说简单也很简单，一共就四样：每人一大碗蚝豉姜葱粥，每人三个葱油烧饼，再加上炒腌菜与清炒大白菜这两份佐粥的小菜。
平时呢，大家会在一日三餐时聊聊天什么的。
今天格外不一样。
人人都拿着瓷匙慢慢的将热粥吹凉，再小心品尝。
天！
蚝豉粥这么好吃的吗？
白粥看起来清汤寡水的，唯一的点缀就是翠绿的葱碎。
可是，大米的香气浓郁扑鼻，蚝豉的气味比较特殊……严格说来，它似乎带着浓郁的海腥气，但是，粥水里又带着鸡汤的香气，这三种香气相益得彰，构造出奇妙的平衡感！
味道呢，既有大米的甘润，又有着鸡油的微甜，再衬上蚝豉的咸鲜，以及恰到好处的盐末的滋味……
最后衬上姜葱的提鲜与衬托，这蚝豉粥也太好吃了吧！
一时间，食堂里静默无声。
只有时不时瓷匙轻触碗沿的声音、轻声吞咽粥水的声音不时响起。
半晌，姚叔突然来了一句，“这个蚝豉可是好东西，很补的呢！”
春芽婶呛了他一句，“很补身？那你们以前怎么不做？”
姚叔嘿嘿笑，“以前……懒么！再加上，就是做出来，又给谁吃呢？”
栀栀心里一动。
——算起来，棠娘也快生了，过几天也到了一月一次去探望她的时间了。到时候带点儿这些蚝豉过去给她吧！
洪禾禾在一旁嘀咕，“就是不知道蚝油好不好吃，如果蚝油也好吃的话……那我们以后就不要再去兑酱油了啊！生蚝又能拿来做成蚝油替代酱油，又能晒成蚝豉煮粥焖菜……”
李晴玉戳了戳洪禾禾的脑门儿，“你啊，真是个傻子！”
“我哪里傻了！”洪禾禾不服气地说道。
李晴玉说道：“因为蚝油太金贵了呀！你想想看，酱油是用什么做的？”
“黄豆啊！”
“蚝油呢？”
“生蚝啊！”
李晴玉，“做酱油呀，主要是费时，时间长，原料是黄豆，不是什么很金贵的东西。可是做蚝油啊，一来这是生蚝打捞费时费力，二来是……你也亲眼看到的，要烧那么多的柴火！三来呢，四五百斤的生蚝，只出了八十斤蚝肉，最后提炼出十斤左右的蚝油……”
洪禾禾明白了，“那确实蚝油可比酱油贵多啦！”
春芽婶笑道：“没事儿没事儿！酱油么咱们自己就会做，而且咱们仓库里也有黄豆！过两天有空了咱们就做黄豆……今年咱们先这么将就着，三不五时的有了空就弄点儿蚝油，没有空呢，咱该去找人兑酱油的那也没办法……到了明年啊，咱们就能吃上自己酿造的酱油了！”
洪禾禾赞叹，“婶子你们也太能干了，连酱油也会酿！那不如连醋也一块儿做了呗！对了酿醋要做什么原材料来着？”
方丽娟骂她，“你还个种田的知青呢，五谷不分！丢人不丢人！我虽然不会酿醋，可我也知道……酿醋的原材料是大米啊！”
洪禾禾讪讪的。
春芽婶笑道：“这酿醋啊，咱南方用糯米、或者大米，北方用高粱或者麦麸……酿造出来的味道啊，各有各的味儿！但我们原来在珍珠山的时候，喜欢用糯米来酿造……”
洪禾禾立刻吼方丽娟，“听到没有，酿醋可不一定要用到大米！”
方丽娟毫不示弱地吼回去，“但是大米也可以酿醋啊！”
众人笑眯眯地看着两小姑娘斗嘴儿。
这就是海鸥岛上的生活，忙碌、平淡、还充满了烟火气。
栀栀也笑眯眯地看着小姐妹斗嘴玩儿，啊呜一口咬住了葱油烤饼。烤饼的表面有些酥脆，面发得刚刚好，蓬松又有些嚼头。饼子透出浓郁的麦香与葱香，不但透出淡淡的盐末咸鲜味儿，而且还带着面粉天然的淡甜。
口味清淡的栀栀觉得这面饼可真好吃呀！
但口味重的叔叔爷爷们会觉得还不够味，他们更喜欢把烤饼撕开，夹上炒腌菜以加重味道……
坐在栀栀隔壁桌的陶容冶一直观察着栀栀。
他看到栀栀快活地咬着葱油烤饼，时不时喝上两口蚝豉粥，还挟上一撮清甜的清炒大白菜吃，然后幸福得眯上眼睛……
陶容冶忍不住笑了。
——栀栀喜欢吃他做的饭菜。
在这一点上，黎恕输了。
陶容冶心里有些得意。
此刻，正领着大兵们在外头跑操的黎恕突然大大的打了喷嚏！
他不由自主地看向了知青站所在的半山方向，并且认为，肯定是栀栀在念叨他了！嘿嘿。
第239章
早上；栀栀和小伙伴一起吃到了心心念念已久的蚝豉粥，想起婶子们昨晚上熬蚝油熬到了凌晨三点……
然后大家就开始期盼，今天中午会有什么好吃的。
就连栀栀；上午在进行科研工作的时候；也频频好几次看表。
中午，食堂方向隐约传来小铁锤敲击铁瓦的咣咣声。
实验大棚这边随即传来洪禾禾地欢呼声；“……干饭啦！”她飞快奔跑着的身影，如同一道闪电；“咻”的一声越过栀栀的大棚，很快就不见了。
栀栀哑然失笑。
她收拾了一下办公桌，离开的时候一手拿过太阳帽，仔细把门窗关好以免蚊虫钻进屋里，闪身出门、反手关好纱门；再关上木门。
栀栀将太阳帽仔细戴好，垂下面纱；又顺手拿过背篓和镰刀，和其他的小伙伴一块儿朝着食堂走去。
大伙儿转了个弯上了矮坡；一边用镰刀割猪草、一边往回走。
走到食堂那儿，大伙儿把猪草全都倒在食堂门口处摊放在地上，然后将农具归位，又除下身上的工作服和草帽、太阳帽等挂在食堂门口的衣帽钩。
大家排队进入食堂；先去洗手台那儿洗手、擦把脸；这才回到饭桌前各自的座位上，盯住了面前的饭菜。
咦？
今天的饭菜这么清淡的吗？
最抢眼的，莫过于一份清炒小塘菜了。
翠绿的叶片、雪白的菜梗，汁水带着点褐色的蚝油颜色。看上去清清爽爽，但也……让人置疑它的味道。
肉菜是青椒炒腊鱼；半荤菜是蚝豉煲香菇，汤是丝瓜蛋皮汤。
栀栀第一筷子就挟起了一条小塘菜，塞进嘴里细细地品。
突然，她眼睛一亮！
纵使前世生于富贵乡，但栀栀也是头一回吃到这种不添加任何防腐剂、化学剂，纯天然用真正的生蚝熬煮出来的蚝油做的菜。
其实，栀栀口味清淡，就用盐末蒜末调味清炒的各种蔬菜瓜类她都爱吃。
很显然，这份清炒小塘菜是加了些蚝油的。
怎么说呢？
清炒小塘菜自带天然的蔬菜清甜和水嫩多汁，加了蚝油以后，青菜的口感依旧，但带上了厚重的鲜美，使得本就清脆水嫩还带着微甜的青菜变得更加美味了！
栀栀越吃就越喜欢这道菜！
她把盘子里的青椒炒腊鱼分给叔叔们，就着蚝油小塘菜吃完了半碗米饭。蚝豉焖香菇也好吃得不得了，浓香肥美又软嫩的香菇生生地被小小的蚝豉染出了干海味的咸鲜，栀栀就着香菇把另外半碗饭吃完了……
她破天荒的跑去加了一小口饭，用来蘸盘子里的香菇酱汁。
最后再喝下一碗清淡鲜美的丝瓜汤……
栀栀撑得反坐在板凳上，背靠着桌边，舒服地打了个嗝儿。
天哪，为什么有那么好吃的饭菜啊！
再看看其他人？
——个个都流露出餍足的满意表情！
栀栀卟哧一声笑了。
洪禾禾感叹道：“哎呀，不就是个蚝油么……怎么突然就……感觉好像生活质量都被提拉了一个档次似的！哎你们说，当初咱们穷到吃野菜的时候，怎么就没想过熬点儿蚝油呢？那会儿要是有蚝油啊……那吃野菜也香呀！”
正好这时，黎恕过来串门。
叔叔婶婶连忙和他打招呼——
“小黎你吃过饭了没？”
“黎排长快来试试我们的菜，今天我们的伙食特别与众不同哦！”
“对对对，快试试那道香菇，很好吃的！”
“蚝油炒青菜也好吃的呀！今天栀栀都加饭了！”
“是呀栀栀饭量小，连猫都吃得比她多！今天居然加饭了！”
“而且栀栀还没吃腊鱼，就着青菜吃了两碗饭哈哈哈哈……”
“栀栀这丫头太好养活了，一点儿青菜就吃饱了！”
黎恕听说了，连忙去拿了双筷子一个碗，去前面放菜的大木桶里，每一种菜都挟了点儿，确实很好吃！
他连连点头。
栀栀突然想起一件事，对春芽婶子说道：“婶子，过几天我要出门，你们做的那蚝豉给我一点儿呗，我要拿个半斤左右。”
——棠娘的预产期就在这几天了，栀栀想带着儿蚝豉去给她。坐月子的时候用来焖鸡炖汤什么的，既美味又有营养！
春芽婶子大手一挥，“半斤顶啥用啊，拿二斤去！”
栀栀一笑。
洪禾禾倒是知道，栀栀每个月都会离开一至两天，但从来不细说她上哪儿去、去干什么。这会儿洪禾禾也猜到了，栀栀要蚝豉，应该就是要拿去这个地方。
于是洪禾禾问道：“栀栀，你每个月都要带着粮食和鸡鸭蛋出一次门，是去走亲戚吗？你在林市附近有亲戚啊？”
正好黎恕坐到栀栀身边，因见她盘子里还剩下一只焖香菇，蠢蠢欲动地用手拈了起来，飞快塞进他嘴里……
栀栀瞪了黎恕一眼。
又听到洪禾禾提出这个问题？
栀栀也没想太多，张嘴就往黎恕头上推，“不是亲戚是朋友……嗯，是黎恕的朋友。”
洪禾禾不疑有它，喔了一声就没再问了。
陶容冶瞪视着栀栀。
黎恕也看着栀栀……他突然一笑，眼神温润，俊美的面庞带着宠溺，温柔地说道：“嗯对，我们……确实是每个月都会去看一次我的朋友。”
过了好一会儿，栀栀才意识到自己说错了话！
——为什么要说，她是和黎恕一块儿去看黎恕的朋友啊？？？那岂不就是间接承认她和黎恕正在……处对象？
栀栀俏脸晕红，急得她想要向大伙儿解释——
可大伙儿已经聊起了明天准备做酱油的事儿，还你一言、我一语的越说越兴奋。
要是她再执着于解释那件事，岂不就是……越描越黑了吗？
再说了，她是不小心那样说的，可在场的人们却没有一个觉得她的说法有问题，不但没有多问一句，而且还觉得这是天经地义的？
所以，大家都觉和她和黎恕……已经在处对象了？
栀栀恨恨地瞪了黎恕一眼。
黎恕就笑得更开心了。
==
在接下来的工作日里，一大队的韦大群也不知用了什