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清穿之德妃升职日常-第130章

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  财力; 阮酒酒自是比不过博尔济吉特庶妃的。但心意; 她?绝对一点不?少。
  “这个蒙古包; 是我和胤禛一起做的。本想着检查检查; 看看有没有哪儿没做好,再送去给你。你今儿金屋这么一送,我可不?能再藏着来。”
  阮酒酒让芝兰去里屋,取来一个小巧的蒙古包。
  白色的蒙古包,上面有彩旗飘飘; 地上用着草绿色的布,拟作草地。
  “蒙古包里铺的羊毛毯子,用的是从蒙古运来京城卖的毯子。我托家里买了后; 裁了一点儿下?来,再转送进宫来。”阮酒酒给博尔济吉特?庶妃介绍道。
  “你和我说过?; 你在?草原住的蒙古包是什么样的; 飘的彩带是哪几种颜色。我没出过?京城,不?曾见?过?蒙古包,只能按着你说的,还?有书上的形容去做,也不?知道做得像不?像。”阮酒酒道。
  “像,像极了。简直和我在?科尔沁住的蒙古包,一模一样。”博尔济吉特?庶妃哽咽道。
  “姐姐最不?喜欢拿针了; 还?为?我动手做蒙古包。姐姐待我真好。”博尔济吉特?庶妃感动道。
  阮酒酒拿着帕子,按在?博尔济吉特?庶妃眼下?。
  “快别哭; 忍住。年还?没过?完呢。你喜欢就好。”阮酒酒有些慌张道。
  博尔济吉特?庶妃紧紧的搂着阮酒酒的胳膊:“我脾气直,做事冲动,还?倔的很。入京之前?,阿爸和阿娘天天在?我耳边念叨,进了宫,千万不?能和皇上吵起来,更不?能动手。如今大清和以前?不?同了,我们蒙古贵女不?能在?皇帝的后宫说一不?二,要学会低头和忍耐。”
  “十几年养成的脾气,哪儿那么容易改的。多亏有姐姐帮我周旋,替我说话。如今,皇上去我宫里小坐的次数多了,太皇太后看我愈发顺眼,还?在?阿爸面前?说我好话。阿爸一高兴,就给我送来许多上好的皮草和宝石,还?有一箱箱金条。”
  “姐姐,您就像我的阿娘一样!”
  阮酒酒肩膀一抖,想把博尔济吉特?庶妃给抖到一边去。
  “平白无故给我长辈分,你是要恩将仇报呐!”阮酒酒道。
  博尔济吉特?庶妃憨憨一笑:“姐姐。”
  “好了好了,知道了。中午吃红烧闷羊肉,怎么样?羊腩羊腿一锅炖下?,肥瘦相间,既不?油又不?会柴。王御厨琢磨了几个月,才调配的味道适中。”阮酒酒道。
  一听到有羊肉吃,博尔济吉特?庶妃的思乡之情,荡然无存。
  “还?有其他的吗?”博尔济吉特?庶妃吞着口?水。
  她?也没受过?亏待,但就是馋肉。
  阮酒酒道:“还?有一道双拼排骨。一半是盐焗排骨,一半是话梅排骨。话梅排骨炖的烂一些,酸甜口?感,胤禛最喜欢吃。”
  “还?有呢?”博尔济吉特?庶妃接着问道。
  “你当我是报菜名的呢?十几道菜摆桌上,定是够你吃的。”阮酒酒道。
  中午,十几道菜轮流端上桌,热气腾腾的。
  冬日必不?可少的锅子,摆在?最中间,旁边碟子里放着洗干净的生绿叶菜,吃的时候涮两下?就熟了。
  博尔济吉特?庶妃,看到绿油油的菜叶子,连最爱的红烧炖羊肉也顾不?上了。
  “还?是姐姐这儿好。冬天不?缺肉吃,蔬菜和水果却是少的可怜。除了除夕宴,我都快一个月没在?桌上见?着绿色了。姐姐,您看我嘴角都烧的起燎泡了。疼的很。”博尔济吉特?庶妃指了指自己的嘴唇,委屈道。
  “芝兰,让怀恩去小厨房跑一趟,再拿两碟子蔬菜过?来。”阮酒酒吩咐道。
  胤禛小脑袋凑到博尔济吉特?庶妃跟前?,关心道:“姨母多吃点儿,胤禛的菜也让给您吃。”
  博尔济吉特?庶妃高兴的笑着:“有胤禛这句话,姨母一个冬天吃不?到蔬菜,心里都快活。”
  “我让人在?小花园边上,弄了个暖房。花草房冬天侍弄精贵的花草时,用的就是这法子。虽然费点儿钱,但也用的起。过?完年天气就转暖了,这法子回头让人告诉你,你明年冬天的时候再用。今年想吃什么,从我开的菜地上取就好。”阮酒酒道。
  博尔济吉特?庶妃笑眼弯弯:“那我就不?客气了。”
  “姐姐,太皇太后、太后和皇上那儿,您送去了吗?冬天的菜叶子,比一锅羊肉还?贵重。我年纪轻都上火了,太皇太后和太后娘娘肯定更容易上火。”博尔济吉特?庶妃道。
  “每长好一茬菜,就往乾清宫和慈宁宫送去一部分。御膳房也有点儿蔬菜,我送去的分量,只能当个心意。”阮酒酒道。
  “有心意就够了。永和宫的花园,也不?能变成菜园子啊。不?过?,御膳房的蔬菜,开价太贵了,心黑的很。”博尔济吉特?庶妃道。
  “姨母,御膳房你那是看人下?菜碟。您有钱,他们要的钱就多。”胤禛一针见?血道。
  “胤禛这也知道啊!确实,我从内务府和御膳房额外要的东西,价钱都比旁人贵一点儿。好在?他们嘴甜,哄我哄的开心,拿给的东西也确实不?错,多点儿就多点儿吧。奴才们也不?容易。”博尔济吉特?庶妃财大气粗道。
  “是你心善,不?和他们计较。等过?几个月,他们对你就没这胆子了。”阮酒酒道。
  博尔济吉特?庶妃把筷子放下?,专注的看着阮酒酒:“姐姐的意思是?”
  阮酒酒点点头:“皇上给我透了点话风。太皇太后的身?体?愈发不?好,今年冬天,吃的药比吃的饭多。皇上也想让太皇太后安安心。”
  “我还?以为?皇上从我阿爸那里得了好处,就忘了答应我的事呢。”博尔济吉特?庶妃道。
  康熙在?博尔济吉特?庶妃心里,一点儿信誉度没有。
  阮酒酒拿着公?筷,涮了两片生菜,放到博尔济吉特?庶妃碗里。
  “不?会的。皇上最是念旧情。”阮酒酒道。
  何况,蒙古的地理位置,对大清来说很重要。
  强有力的盟友的女儿,哪能亏待。
  博尔济吉特?庶妃吃着生菜,又脆又甜,水嫩嫩的,清新爽口?。
  “宫中的习惯,吃生菜要蘸酱吃。我就不?喜欢。就吃它原汁原味的味道,最是爽口?。”博尔济吉特?庶妃道。
  “那你定然喜欢吃清汤白菜。”阮酒酒道。
  博尔济吉特?庶妃道:“这又是什么新的菜色,我还?不?曾听过?。”
  阮酒酒说的清汤白菜,就是后世极其有名的国宴之菜,开水白菜。
  开水白菜,名字简单,实际做起来,用料十分奢华。所谓的开水,用的不?是烧开的白开水。而是用鸡架、鸭架、排骨、火腿、干贝等食材,用小火慢熬成高汤,再保持微开不?沸的状态,才能造就最后的汤清如水。
  高汤熬好后,弃渣不?用。再分别把鸭胸肉、猪里脊、鸡胸肉,剁成三种肉蓉,投入汤中搅拌,吸附油脂,连续过?滤三次。
  如此,由?深到浅,汤色才能成为?色泽金黄、清亮如水的“开水”。
  而用到的白菜,必须是东北大白菜的发黄嫩菜心,它要比娃娃菜更加甜嫩。
  最后,用烧开的“开水”淋到菜心上,反复多次烫熟菜心。再浇上新的“开水”,一道听着简单的开水白菜,才算成了。
  开水白菜看起来清汤寡水,像是家常菜。端上桌,闻到味道,才知道有多香味扑鼻。入口?更是汤汁醇厚,白菜清爽,达成完美的平衡。
  阮酒酒脑子里记着不?少菜谱,有些更是创意菜。
  反正?,她?负责说一说,御厨们总能找到法子,把菜做成最好的味道。
  当御厨的,不?怕主子点菜,就怕主子说不?知道吃什么。那才让他们头疼。
  能研发出主子喜欢的菜式,他们御厨的位子就坐稳了。而且,新的菜谱,能够代代相传,算起来,还?是他们占了便宜。
  “清汤白菜做起来麻烦,主要是高汤熬的慢。今儿是招待不?了,等下?回来,你提前?一天说,我让小厨房备上。”阮酒酒道。
  博尔济吉特?庶妃连连说好:“姐姐下?回再有新鲜的菜式,小厨房做好了,喊我一起来尝尝。一个人吃饭,安安静静的,胃口?都不?好。”
  卓玛忍不?住对她?主子不?敬道:“主子,您若是胃口?不?好,满宫里就没有胃口?好的人了。太皇太后都让您少吃点儿,说您又胖了。”
  博尔济吉特?庶妃充耳不?闻,她?不?听。
  如果不?能想吃就吃,她?的快乐少了一半。
  “姐姐,我胖吗?胤禛,姨母胖吗?”博尔济吉特?庶妃吃了一口?排骨,还?是不?甘心的问道。
  排骨的骨头做的香酥,一咬骨头和肉就分离开。
  “不?胖。只是冬天衣服穿的厚,衣领又毛绒绒的,才显得丰润了些。”阮酒酒道。
  胤禛也道:“姨母好看。”
  博尔济吉特?庶妃冲着卓玛,得意一笑:“听到了吧?太皇太后是想让我给皇上侍寝,才总挑剔我的身?材。可是,我天生就长的高大,再怎么饿,十天不?吃饭,也还?是这样,瘦不?成如德妃姐姐这般。”
  “我就觉得我这样很好。皇上看不?上我,我看不?上他的。都不?心烦。”博尔济吉特?庶妃继续埋头和排骨作斗争。


第174章 
  盐焗排骨好吃; 话梅排骨也好吃,这桌上的每一道菜,都很合博尔济吉特庶妃的胃口。
  她只恨自己没有长十个八个胃的,在?永和宫住个一年半载的; 把?不同的菜式; 都吃个遍。
  博尔济吉特庶妃道:“我最是怀念皇上去行宫避暑时; 我能?时常到永和宫来; 和姐姐睡一个屋的日子?。”
  胤禛一个激动,手里的小勺子?没有拿稳,把?勺子?里的肉丸子弹飞了出去。
  博尔济吉特庶妃眼疾手快的,拿碗一接,肉丸子?掉进她的碗里。
  “谢谢胤禛给姨妈夹菜。”博尔济吉特庶妃也不嫌肉丸子?是从胤禛碗里飞出来的。
  胤禛还没咬呢; 干干净净的。
  “好吃,香!”博尔济吉特庶妃言简意骇的夸道。
  胤禛瞄了阮酒酒一眼,怕她责怪自己。
  博尔济吉特庶妃立即护短道:“姐姐; 胤禛不是有意的,您别怪他。他这么小就会自己拿着勺子?吃饭; 可厉害了。我小时候到五六岁; 还不会自己拿筷子?,要等着侍女们喂呢。”
  阮酒酒给胤禛重新舀了个肉丸子?:“你就纵着他吧。今儿是你在?这里,你不在?意。若是皇上坐这儿,胤禛就等着挨一顿骂吧。”
  康熙对皇子?皇女的礼仪规矩,要求极高。
  博尔济吉特庶妃道:“所以,我才?不喜欢皇上。也就姐姐受得了皇上的脾气。”
  “别看着额娘啦,额娘哪里舍得说你。下回可不许如此了。额娘知道你聪明?; 道理?你都明?白的。”阮酒酒对胤禛柔声道。
  其?实,阮酒酒也觉得没什么。
  但?是; 在?宫里总要按着宫里的规矩来。
  一个人不要妄想挑衅整个环境。
  胤禛坐姿端正,乖巧道:“是胤禛做错了,没有专心吃饭。谢谢姨母帮胤禛接住肉丸子?。”
  胤禛憋红了脸,小声的又道:“胤禛爱姨母。”
  博尔济吉特庶妃耳朵好的很,胤禛说的声音那么小,她也听的清清楚楚。
  博尔济吉特庶妃表情醉呼呼的,她的心像一个云朵,在?天上欢快的跳来跳去。
  胤禛说爱她诶!
  她最疼爱的崽,也是超爱她的。
  “胤禛,姨母给你做个大金马,让你坐在?上面骑,好不好?”博尔济吉特庶妃也顾不上吃了。
  她要给胤禛送金马!
  以前送的金马都太小了,她得重新做个和小马驹一样?大的金马。
  胤禛差点儿又手滑,把?勺子?弄掉。还好这次稳住了,没有出差错。
  “不用?了,不用?了。那太大了。”胤禛也是见过世面的人,还是屡屡被博尔济吉特庶妃的财大气粗给震惊到。
  “不行,你不许拒绝。长辈赐不可辞,胤禛你就等着吧,姨妈一定给你打造个最漂亮的马儿。”博尔济吉特庶妃道。
  胤禛求救的看向阮酒酒,额娘,您快阻止姨母啊。
  真要是送来个和小马驹一样?大小的大金马,他就太出风头?了。
  阮酒酒拉住博尔济吉特庶妃的手,博尔济吉特顿时脸一红,坐姿扭成娴静的姿势。
  “娜仁,我知道你疼胤禛。”阮酒酒道。
  “是最疼胤禛。我对皇上别的孩子?,不这样?的。”博尔济吉特庶妃补充道。
  “是。你最疼胤禛。胤禛现在?还小,你送他东西,他也拿不住。不如你替他存着,等他长大了,再送给他。宫里还有太子?呢。”阮酒酒不提大阿哥和三阿哥。
  母以子?贵,子?也以母贵。
  如今宫中,胤禛的身份仅次于太子?。他若是再得博尔济吉特庶妃过分?偏爱,康熙和太皇太后必然会多想。
  蒙古的力量,太大了。
  博尔济吉特庶妃脑子?也冷静下来,转�
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