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可?隐隐有些担忧,张开山的身体状况是个不定时炸。弹。不过,看目前这情况,只要不受特别大?的刺激,不过于?劳累,十年八年的问题不大?。
周嘉妮口袋里装着瓜子?,给了惠惠一把,两人一边嗑瓜子?,一边等于?晚霞他?们购物。
那四个人在里头挤了一个半小时才举着东西满头大?汗的出来。
一个个激动地脸庞通红,又都高兴的不得?了。
于?晚霞道:“我抢了件褂子?,就是颜色不太?理想,但?也?差点没抢到呢。还扯了两块布,买了双胶底棉靴,太?不容易了……”
孙萍道:“我买了条裤子?,给我和前进扯了两块布,还抢到了一件呢子?大?衣,相中的一件毛衣没等挤过去就没了。”
肖敏:“已经不错了孙萍姐,你?好歹还抢到了呢子?大?衣,我就抢了两包点心,几团毛线。”
汪前进啥也?没买,但?他?对象给他?买了,高兴地咧着嘴笑:“我都说了呢子?大?衣别买,我让人从首都给你?买了,还在路上呢。”
孙萍嗔他?一眼:“我不穿让给别人也?行,抓住这么个机会多不容易。”
周嘉妮笑:“的确是,碰上有呢子?大?衣的时候都不多。”
“看,还是嘉妮理解。”
周嘉妮问肖敏:“你?没买衣服?”
肖敏露出小女?孩的憨态,娇俏笑道:“我妈妈都给我买了,我就是想出来花点钱。”她拿出买的毛线给周嘉妮看,“这毛线是天蓝色的,我觉得?这颜色不错,拿回去让我妈给我弟弟织件毛衣。”
几人拎着东西,溜达着去这边的公园逛了一圈,汪前进特别想去工地上看看,周嘉妮看了眼时间:“先回去做饭吃饭,本来想着下午请你?们看电影的,你?们要是想去工地,就等下回看电影……”
对工地也?好奇,电影也?想看,但?几人思量一番,觉得?难得?碰上县里有那样的大?工程,还是想去看建厂。
“那吃完饭带你?们去工地瞧瞧。”
快到宿舍区时碰上了王干事,他?从车上下来笑着打招呼:“周组长,家里做什么东西啊那么香,香的宋家大?娘一趟趟趴你?家门上往里瞅。”
人家这是隐晦的提醒,宋家那老太?太?扒她家窗户去了。
周嘉妮一阵无语,道了声谢,道:“王干事这是要出去?”
王干事脸突然一红,道:“嗯,有点事。”
急急忙忙骑车走了。
周嘉妮还纳闷他?怎么跑得?跟兔子?一样,半晌后才想起前几天妇联组织的一次联谊会,她正好在外?地,没去看那个热闹。
这年头的联谊会,说白了就是相亲专场。
再想想王干事刚刚格外?整齐的穿着,连帽子?都没戴平常那个打了补丁的棉帽,戴了件蓝色单帽,一副要风度不要温度的样子?,要是没猜错,搞不好他?在联谊会上有看对眼的姑娘,这是要约会去了。
去把借的马扎提溜上,回到宿舍门口,隔老远就见家门口棉帘子?那里往外?鼓着,周嘉妮大?声咳嗽了一下,帘子?一晃,宋家老太?太?钻出来,看到是她,先慌了一瞬才嗔道:“周干部?,你?这炉子?上炖的啥啊,家里也?不留人,也?不怕干了锅。”
周嘉妮笑道:“我加的水多,干不了锅。”
宋老太?太?见她不说,撇撇嘴道:“炖的鸡还是肉啊?”
周嘉妮笑着走近:“炖只鸡招待朋友,宋大?娘,就不招待你?了,麻烦让让。”
宋老太?太?老脸一沉,转身回了她家。
周嘉妮开门带着他?们进屋,满屋飘香。
过去看了一眼,里头咕嘟咕嘟正冒泡呢。
周嘉妮舀汤尝了口咸淡,又加了点盐,再拿布子?垫着把锅挪到旁边看了眼炉子?里的炭,添了点儿?,继续炖着。
指挥汪前进去刷铁篦子?,她手脚麻利的洗了点韭菜、切了点土豆片、红薯片,最后又切了个洋葱,这回不切丝了,一劈四瓣,一会儿?烤着吃。
孙萍她们把煤球炉子?端到厨房,没找隔壁换煤球,自己点火引着,淘了点大?米,焖米饭。
周嘉妮捞了块鸡肉出来尝了尝,已经炖的很软烂了,她把锅端下来,盖上铁盖子?,再放上铁篦子?,这样炉火不会直接烤在篦子?上,温度透过铁盖子?传上来,控制一下温度,不至于?烤的手忙脚乱。
汪前进听说周嘉妮弄的那些土豆片、洋葱片准备烤着吃,有些兴致勃勃,比烤肉还感兴趣,勤快地跑厨房端出来,问:“可?以开始了吗?”
于?晚霞他?们没这么弄过,也?有些期待。
周嘉妮大?手一挥:“你?们落座,拿碗把鸡舀出来吃着,我帮你?们烤肉。”
“嘉妮,我比较想自己烤……”孙萍凑过来,“让他?们吃,我来烤。”
于?晚霞:“我也?想烤,我还没弄过这样的吃法呢。”
肖敏也?感兴趣,张惠惠都站周嘉妮旁边眼巴巴看着。
最后大?家都搬着小马扎围着炉子?坐下来,有点拥挤,但?嘻嘻哈哈的挤得?特别开心。
周嘉妮端着腌肉的盆,拿筷子?夹了一片全肥的铺上去,伴着滋啦冒油的声音,用筷子?夹着一个角,托着在篦子?上抹了一遍,这才开始往上铺肉。
第177章
于晚霞几人也纷纷夹了肉铺上去; 肉香味裹挟着腌制的调料香味一下散开?,汪前进作怪一样夸张的深嗅了一口?,道:“这也太香了。”
他动作夸张,可说得也是实话; 这味道确实有些勾人。
篦子上铺满了; 周嘉妮估摸着火候翻面; 几双筷子也凑热闹一样伸过去; 夹着肉片的一个边角将肉翻过来继续烤。
就张惠惠挤在哥哥姐姐们中间乖巧等着。
周嘉妮招呼:“也别?光等着吃烤肉,烤肉慢; 那鸡肉炖得脱骨软烂; 别?晾那儿了。”她去把鸡肉挖出来,单独留了一碗放在砂锅里保着温。
于是; 大?家还是围坐在炉子周围,不过人手里多了个碗,鸡汤温度高,各人端着碗,那手指头在碗底就跟跳舞一样互相来回替换。
最中间的那几片肉熟了; 周嘉妮给惠惠夹了一片放到碗里:“尝尝怎么样?”
其他几片很快被迫不及待于晚霞他们瓜分了; 周嘉妮也夹起一块烤好的尝了尝; 腌的很入味,特别?好吃,满意?地点头:“还不错。”
“嘉妮姐,你太谦虚; 这哪儿是不错; 简直好吃死了!”肖敏; “过年回家的时候我也学着这么弄一弄,让我爸妈他们尝尝。”
不光好吃; 还有?趣。
汪前进:“刚才你腌的时候我还纳闷干嘛还往里拌洋葱啊,现?在尝到烤肉里混着的洋葱味感?觉很惊讶,但?很好吃,这种味道很新鲜。”
他平时不爱吃洋葱,尤其不爱吃炒洋葱,但?混合进调料里腌的肉烤出来效果?竟然出奇的好。
大?家边烤边吃,越发?熟练,有?时候篦子太热,用两根筷子挑到旁边冷一冷再?用,周嘉妮又把上午切好的蔬菜放到腌料里裹点汤汁,顺到篦子上烤。
咸香味的调料混着微微发?甜的地瓜片,烤的焦香又绵软,出奇得好吃。
还有?洋葱、土豆片这些,于晚霞他们都是头一回吃烤的这种,都赞不绝口?。
这顿饭吃得时间很长,但?不光吃的满足,还多了一份趣味的开?心。
吃完饭顾不上收拾,又带着他们去了工地。
真如周嘉妮说得那样,乍一看到李敬党,大?家都吓了一跳,可更多的还是佩服他这份坚韧的精神。
包括建筑连的这些同志们,顶着严寒,喊着号子,干得热火朝天。
参观完工地,把他们送到车上,几人都有?些依依不舍的,周嘉妮笑道:“这几天里我准备回趟西河公?社,到时候去找你们玩。”
挥手送大?家离开?,周嘉妮回了宿舍。
因为担心时间上来不及,吃完饭还没收拾呢,周嘉妮回去烧了几壶热水,拿出洗洁精,该洗的洗,该刷的刷,忙活一个多小时才忙完。
才准备歇歇,透过窗户看到戴嫂子一家回来了。
她清晰得看着一个人变脸——戴嫂子往这边走的时候,一手一个牵着俩儿子,说说笑笑,等走近了,脸色呱嗒就掉了下来,没了笑脸,接着周嘉妮就听到宋老太太的声音:“咋不过完年再?回来?”
这是嫌戴嫂子他们回来晚了。
宋干事赶紧打?圆场。
周嘉妮敲敲窗户,冲戴嫂子摆摆手。
戴嫂子也不想?回去看婆婆那张老脸,让俩儿子跟他们爹回屋,她撩帘子去了周嘉妮这里。
周嘉妮:“我中午炖的鸡,给你留了一碗,我拿饭盒给你装了吧。”
戴嫂子没想?到是这事,不好意?思道:“这年头吃口?肉可不容易,你自己留着吃就行?了。”
周嘉妮去把放在砂锅里的鸡块挖到铝制饭盒里,舀满了汤,笑道:“我都给你留了,客气啥?”
戴嫂子笑:“那就不跟你客气了。”
周嘉妮去厨房捡了几样青菜拿网兜装上,拎出来递给戴嫂子:“今天前进大?队那边的几个朋友过来,我让他们帮忙捎的。”
虽然今年冬季种大?棚蔬菜的多了,供应上仅仅比前几天略好点儿,但?也不是随时想?买就能买得,戴嫂子喜嘴里‘唉哟’一声,笑道:“刚想?不跟你客气,这又是鸡肉又是菜的,这也太让你破费了……”
但?脸上却笑开?了花。
周嘉妮问了两句她回娘家的事,倒是没提她婆婆扒门的事,她婆婆也不是头一回扒人家的门和窗户,说出来戴嫂子也觉得没脸,可又管不了,净跟着生闲气。
两人聊了几句,戴嫂子道过谢,拿上东西回去了。
晚上,周嘉妮把一张小桌子摆在炉子旁,埋头给邱则铭写信,她把今天于晚霞他们来的事写了进去,中午的烤肉也写了进去,甚至还写了腌制的方法,末尾道:“要是方便,你不妨试试,特别?好吃,或者等你哪天回来咱们一起烤肉吃。”
将信装进信封,现?成的邮票贴上去封好,第二天寄了出去。
隔了两日,周嘉妮先往西河公?社打?了个电话,跟翟书记约了个时间,她把从群里团的几箱苹果?、梨拿出来,用网兜装了几个,又往里放了俩罐头、一罐麦乳精。
又装好几份半斤一包的茶叶,两大?包瓜子,一起收进仓库备着,将那个绿背包挂在肩膀上,坐车回了镇上,照例先去饭店买吃的。
饭店里的人跟她本来就熟,又这么久没见,大?家都有?些亲热。
王丽萍道:“嘉妮,刚出炉的肉火烧要不要?”
“要,来十?个。”周嘉妮笑道,“咱店里这肉火烧一绝,你们不知?道,这么长时间没吃,我还特别?惦记这一口?。”
虽然县里国营饭店也有?肉火烧,但?每人调馅子的方式不同,发?面时间、揉面的力度,烤的火候掌握不一样,味道还真不同。
听她这样说,后厨的邹凯和面点师傅都开?心了,周嘉妮也现?场吃了个刚出炉的。
刚出炉的火烧跟搁置一段时间后口?感?又不一样,还是刚出炉的好吃,香!
邹凯探头出来,道:“你要是不急着走,就等个十?分八分的,我正准备炸肉段……”
周嘉妮马上就想?到了酥脆焦香的炸肉,恨不能豪爽地来一句‘全包了’,可也知?道这年头资源紧张,不知?道多少等着想?吃口?肉的呢,矜持地要了两斤,却是逮住那大?白面馒头、和早上炸的麻花,各要了十?来个。
离开?饭店也没直接去公?社,翟书记上午有?会,说好了下午直接去前进编织厂找她,正好叫上厂里的干部,一起谈谈县编织厂招工的事。
周嘉妮回了前进大?队。
进村时正好碰上拉货的卡车出来,周嘉妮还特意?看了眼司机,不是她熟悉的,便径直越过,去了厂里。
大?家见到她都很高兴,七嘴八舌地跟她打?招呼,周嘉妮将那两大?包瓜子拿出来,挨着抓了分了分,给四大?爷他们这边留了半斤茶叶,笑着问厂里这段时间的生产情况。
四大?爷他们看到周嘉妮也开?心,迫不及待跟她展示厂里这些人自己设计的新款编织品。
周嘉妮去展台那边看了一圈,她发?现?早期卖不动的杯垫、锅垫又重新做起来了,还通过原色和刷桐油来进行?细微的色差区分,增加了美感?。
白昊阳笑道:“老外喜欢,他们喜欢定大?尺寸的,摆上一套咖啡具,当装饰。”
张老四道:“还有?要椭圆形和圆角方形的,月初的时候刚发?走一批。”
“不错不错。”周嘉妮由衷地赞叹,“这个柳编笔筒也好……”
一个青年不好意?思地挠挠头:“我是看了厂长办公?室用的竹制笔筒,见那笔筒裂了,就突然想?着试试做个编织的。”
这边空气干燥,尤其通天屋里生着炉子,更干燥,竹筒、竹杯这些东西特别?容易裂开?,她自己放在外头用着