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萧遥陷入了忙碌之中。
两个汤盘的酸菜鱼片做好了,四份东坡肉也做好了,萧遥看着传菜的丫鬟将这些菜拿走,自己仍旧留在厨房里。
张元家的照例跟了去。
萧老爷子坐在饭桌旁边,说道:“那东坡肉着实好吃,不过几日没吃,便想得跟什么似的。来人,去催一催,问何时能做好?”
三老爷说道:“爹,年纪大了多吃肉与身体并无好处,反而有害,这东坡肉,还是少吃为妙。”
萧老爷子吹胡子瞪眼:“说的什么话,这世间,最美妙的,莫过于品尝美食。若不能吃自己喜爱的美食,这人生还有什么意义?”
另一头三姑娘听了便笑道:“祖父若爱吃肉,可多吃鱼肉。据说鱼肉对身体大有好处。”
萧老爷子道:“鱼肉我爱吃,东坡肉同样爱吃,谁也不能打扰我吃肉。”
说话间,忽然吸了吸鼻子:“我怎么闻到东坡肉的香味了?难不成这次不是萧遥那丫头做的,而是张元家的做的?……不像不像,不像是张元家的做的味道,难不成,萧遥那丫头改良了?”
这时丫鬟将食盒打开,由近身侍候的大丫鬟将东坡肉给端上桌放好,一桌两碗。
萧老爷子闻着这扑鼻的醇香,又去细看,见一块块东坡肉色如玛瑙,鲜亮光泽,好似艺术品一般,唾液不由自主地分泌了出来。
这时菜式陆续传上来,桌子上很快放了两个汤盘。
大公子奇道:“怎么有两道汤么?”
特地出去打听过的玲珑笑道:“回大公子,这两个汤盘,一个装的是汤,另一个是萧遥新做的菜式酸菜鱼片。”
大公子听了来了兴趣:“酸菜鱼片?我倒是从来未曾听说过。”一面说一边着人打开汤盘的盖子。
老太太那头也有些期待,因为她年纪大了,就爱吃味道重或者酸酸甜甜的菜。
三姑娘却没多大期待,她能想到,这道菜必然是酸酸的,或许很好吃,可更适合老太爷与老太太的口味。
这时汤盘盖子揭开,三姑娘打眼一看,见金黄色的菜汤中,泡着白色的鱼片,上头有红色的……看着是辣子,还有绿色的香葱,煞是好看,也叫人看着便胃口大开。
二太太笑着说道:“这萧遥丫头,每次做的菜都跟画儿上的一般,特别好看。我上回还跟身边的丫头说,回头绣个帕子,也不必去找花样子了,直接照着萧遥丫头做的菜绣,保准好看。”
萧老太太一下子被逗得笑了起来:“就你嘴巧,会逗人笑。”笑过之后,才说道,“这道菜,我看着素淡了些,是不是你们要劝我与你们祖父吃素淡些,特地叫萧遥做得素淡些的?”
张元家的在外头听了,笑了起来。
萧遥想讨好老太爷老太太,可不是那么容易的,这下子,马屁拍在马脚上了罢?
里头开始起筷了。
萧老爷子与萧老太太的筷子都首先夹向东坡肉,将东坡肉仿佛口中,两人虽然不同一桌子,但都不约而同地露出享受美味佳肴的神色。
同桌的爷们儿太太姑娘们看见,都有种不该叫他们不吃东坡肉的想法——难道两老有喜欢吃的菜,还吃得特别香,他们何必打扰了两老这份喜欢呢?
只是思及大夫说的,老人家不能吃太多肉,众人又有些烦恼。
三姑娘烦恼了一阵子,便不多想了,见那酸菜鱼片看着比较素淡,便伸筷子夹了一块鱼片,放入口中。
她吃得小心翼翼的,因为鱼里头有刺,需要很小心。
鱼肉入口,属于鱼特有的鲜香鲜嫩以及酸菜的淡淡酸味、加上调料的香味,竟完美的融合为一体,在她的味蕾中炸开。
三姑娘顿时觉得,这鱼有刺,果然是大恨事,叫她这等美味却不能大口吃畅快。
然而咀嚼着,她发现,这鱼片里,居然没有鱼刺!
三姑娘以为只一片鱼片是这般,于是又夹了一块鱼片放入口中。
还是没有鱼刺!
如此美味佳肴,还没有鱼刺!
三姑娘的筷子根本停不下来。
大太太看见了,便道:“这鱼很好吃么?你怎地吃个不停?”一边说一边伸筷子去夹。
她的女儿她知道,若不好吃,是不会多吃半口的,不是好吃到极致,也不会一而再再而三地吃的。
三姑娘这才发现自己竟一直吃这鱼片,当下有些不好意思,但还是说道:“这酸菜鱼片十分美味,且没有鱼刺,最是适合祖父和祖母吃。只一项,带有微微的辣味儿,不知道祖父祖母吃不吃得惯。”
这时大太太吃到嘴里的鱼片,眸光一下子亮了:“的确好吃,带着酸味儿,又有微微的辣味,吃着竟使人胃口大开。”
她这样一说,嘴里空着的萧家人马上开始夹那酸菜鱼片吃。
酸菜鱼片甫一入口,大家顿时赞不绝口。
萧老太太听了,咽下嘴里的红烧肉,夹了一筷子鱼片,就要放入口中。
她身旁的玲珑见了,忙要阻止,说要帮忙挑刺。
萧老太太道:“不必忙,这鱼片没有刺呢。”说着将鱼片放入口中。
张元家的在外头,脸上的笑意根本维持不住了。
这从未听说过的酸菜鱼片,居然也得了主子们的满堂喝彩,萧遥到底走了什么狗屎运?
还是说,萧遥是不是给萧家人施了法?
以至于所有萧家人都说她做的菜很是美味?
然而不管她怎么不忿,里头对萧遥的赞扬声就没有停止过。
等知道素来只爱吃菜不怎么吃饭的老太太比平时多用了小半碗饭,张元家的更是不忿,嫉妒得眼睛都红了。
她作为厨娘,自然清楚,萧家人都希望萧老太太与萧老爷子能多用点儿饭的,为此没少让她研制新菜式。
不想她还没成功,萧遥竟成功了!
萧老爷子也特别高兴,因为他也比平时多用了小半碗饭——酸菜鱼片特别下饭,他吃着吃着还想吃,于是便命人盛饭了。
一时饭毕,萧老爷子很是满意,说道:“老夫这半辈子,也算吃过天下美食了,可是这酸菜鱼片,还是头一次听说。而且吃起来,既美味又下饭。这萧遥丫头的脑瓜子,到底是怎么想的?”
萧老太太也觉得不解。
一个爬床的丫头,怎么能做出如此美味的食物?
而且,每次做出来的食物,都色香味俱全,在颜色的搭配上,不比他们这些贵族差!
大老爷想起那丫头那张罕见的美人脸,一颗心顿时火热火热的。
上次,他便想去找那丫头的了,只是家里事多,他又叫老爷子派去了族里,才抽不出空找那丫头。
回头他忙完了,定要寻那丫头去!
三老爷素来爱吃清淡的菜,味道重的也吃,但并不算爱,可是吃到这道酸菜鱼片,竟十分喜欢,想到这竟是那个不知廉耻地爬自己的床,被自己拒绝之后还扑过来抱自己的丫头做的,心情一时十分复杂。
为何那样的人,竟能做出如此美味的佳肴呢?
那头萧老爷子心情愉快,笑道:“那个萧遥的丫头可在?叫她进来,说一说她是怎么想出这么一道菜来的。”
大太太笑道:“兴许不是她想出来的,而是从哪里学来的呢。听说这厨娘,可是需要师父手把手教的。”
这时玲珑站出来,笑着道:“萧遥那丫头说要在厨房继续磨练刀功,她说这酸菜鱼片的鱼片,便是她磨练刀功时想到并切出来的。而这道酸菜鱼片,是她自己想出来的。”
萧老太太笑道:“老大媳妇儿这会儿可猜错了。”
大太太笑道:“还是老太爷聪明。”
那头萧老爷子笑道:“哈哈哈,老夫就说,能给菜雕花儿的,脑瓜子肯定利索。这酸菜鱼片,咱们萧家可算是天下第一批品尝之人,得重重有赏才是。再者,她竟如此勤奋磨练刀功,难怪在做菜上,竟如此有天分!”
萧老太太含笑点头:“说得也是。我记得那丫头生得很是齐整,可是身上没有半件首饰。这样罢,我赏她一套头面。”
第380章
萧老太太此话一出;在场侍候的丫鬟婆子们,心中都涌上无限的羡慕。
一套头面;还是老太太出手的,这可真真了不得啊。
外头的张元家的嫉妒得眼睛都红了,死死咬着牙,才忍住没失态。
廊下等着听差的一个老妇笑着问张元家的:“老太太如此打赏,必定是那酸菜鱼片特别美味;张元家的,你可尝过不曾?这道菜,你会不会?”
张元家的抬头看去;正是二老爷的奶妈妈;素来与她不对付的,如今特地问出来,显然是为了寒碜她。
她待不回答,可是四下里都是人;若不答未免显得自己过分;因此只得挤出笑容说道:“并不曾尝过这道菜,亦不会做。不过老太爷老太太一再说好吃,料想是很好吃的。”
好容易侍候主子们吃完了晚膳,张元家的便急匆匆地回家了;到家之后;直接将桌子上的茶杯茶壶扫到了地上;咬牙切齿地叫道:“萧遥;好个贱蹄子!”
她真是小看了她;居然能做出如此合老太爷老太太口味的鱼片来。
未几张芬回来,一进门就嚷嚷:“娘,你怎么回事?怎么老让萧遥那个贱蹄子出风头?你可知道老太太给萧遥那贱蹄子的是什么头面?”
她的声音因为嫉妒而显得特别高昂,
“整整一套,包括挑心、分心、满冠、顶簪、掩鬓、花钿、围髻、簪子、耳环,全都是金子打造,上头镶嵌的是珍珠宝石和玳瑁!玲珑姐姐拿出来,差点没晃花人的眼。大太太赏一匹十样锦的绸缎、二太太赏的是玛瑙色绸缎,另有三姑娘赏了一只玳瑁镶金嵌珠宝镯!”
那么多赏赐,萧遥那贱蹄子,都可以打扮打扮做小户人家的小姐了。
张元家的本就嫉妒,听到大太太二太太并三姑娘亦另有打赏,更是嫉妒得不行,咬牙道:“太太为何要抬举她?”
大太太是她的主子,为何竟抬举压得她喘不过气来的萧遥?
张芬道:“老太爷老太太都开口了,大太太难不成还能不管不顾?”说完走来走去,“娘,你说她是不是故意的,特地做老太爷、老太太爱吃的菜,就想着把你压下去,然后把你大厨房管事的位置抢过来。”
张元家的听到这里,目光里闪过一抹阴鸷,道:“这可由不得她。”
张芬眼睛一亮,忙问道:“娘,你有什么好法子不成?”
张元家的摇了摇头:“哪儿能那么快有法子呢。且那贱蹄子如今风头正盛,很不好动手,需要好好谋划。”
张芬顿时气结,说道:“那还不知得等到什么时候。”说着坐下来,不住地捶打桌子,“近日什么好事都没有,净是些叫人生气的事。我听到,跟三老爷出门的和光说,三老爷好似有心仪的姑娘了,不过门第不高,兴许会抬进来做姨娘!”
她们这些近身侍候的大丫鬟,一直图的,就是成为三老爷的姨娘。
本来就僧多粥少了,若再来个小家碧玉姨娘,她们说不得便要少一个名额了。
萧遥没料到,这道酸菜鱼片居然得了这么多的打赏。
拿到金晃晃的一套头面,她有点梦幻。
不过比起老太太赏的那套头面首饰,她最喜欢的,还是三姑娘赏的玳瑁镶金嵌珠宝镯。
张嫂子看得眼也不眨,不住地道:“要收好,定要好好收好,省得叫人拿了。”
萧遥点点头,看了看两匹绸缎,说道:“这玛瑙色绸缎,便送给李大厨的女儿做添妆罢。”她从李大厨那里学到两道菜,还他两份礼物,足够了。
李大厨的婆娘若再来找她闹,她可不会再客气。
张嫂子点点头,看了一眼那批玛瑙色绸缎,目光闪过羡慕,嘴上道:“赶明儿,我陪着你出去,光明正大地送去外厨房给李大厨,这么一来,合府都知道,李大厨的婆娘便再也没有理由来闹你了。”
萧遥点点头,将得到的头面首饰放好。
第二日,萧遥与张嫂子拿了玛瑙色绸缎去外厨房给李大厨,惹得外厨房众人俱是对李大厨羡慕不已。
李大厨有些不好意思,但是众目睽睽之下,也不好多说,只是不住地道谢,又小声跟萧遥说对不起。
萧遥说道:“用不着说对不起,倒是我对不起你才是。”
说了几句便回大厨房,刚回到便见玲珑等在厨房。
萧遥上前打招呼。
玲珑笑道:“不必客气,今日老太爷请了镇国公来府上做客,指定要做东坡肉并酸菜鱼片,老太太说东坡肉怕是来不及,便让你只做酸菜鱼片,可来得及?”
萧遥问:“多久要上菜?”
玲珑笑道:“半个时辰内可能做出来?”
萧遥点了点头:“我手脚快些,可以了。”
玲珑便道:“既如此,你这便做罢。镇国公爱吃辣子,辣子可稍微加一些。要做的材料若厨房没有,尽管叫人买去,我已经请示过大