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王老三接过瞅了瞅,确实是好东西:“那行,老刘头改天有空我来找你吃酒,没啥事儿我就家去了。”边说边将二两银递给刘铁匠,抱着大铁锅便往粮食铺子去了。
这边王老三将麦粉领走,便赶着牛车顶着大太阳回到了傍山村。
“兰儿,快来。快看爹给你磨的面粉。”
王馨兰听到她爹声音就赶紧跑了出来,解开麻袋抓了一把麦粉看了看:“爹,这麦粉看着比以往细白,是不是磨了好几遍啊!”
王馨兰印象中家里的麦粉又黑又粗,哪有手里这麦粉好看!
心想一定是自己爹让多磨了两遍,本来还想着葱油饼做出来可能口感要差一些,现在倒不用再担心了。
“俺闺女就是聪明,这次让磨了三遍,你不是要烙饼嘛,细白点烙出的饼更好吃!”
说着便将麦粉和铁锅搬进了屋子里。
这边王馨兰也开始准备和面了,让小郎帮忙端着面盆,自己拿葫芦瓢挖麦粉。
王李氏本来还在拿着刚摘好的黄瓜啃,现在看到自己闺女打算和面,赶紧将黄瓜塞到小郎手里:“兰儿,你是不是要和面?来,让娘来,你劲儿小,可别累着了。”说着要去舀水净手。
王馨兰这会儿已经开始往盆里添水了,闻声赶紧阻止她娘:“别,娘我想自己来。你歇着吧,再说了,正因为我劲儿小才要和面嘞,正好锻炼身体了。”
王李氏听她闺女这话简直都笑出声来:“啥玩意,和面还能锻炼身体嘞?”虽是这么说,但也确实没再执着于帮忙。
“是啊娘,这和面当然能锻炼身体了,能锻炼胳膊上的劲儿嘞。”一边说一边添水,一半冷水一半热水。
葱油饼要想好吃,要做到外酥里嫩,和面的水可讲究着嘞!
冷水和热水掺一块儿不仅能让做出来的饼更好吃,而且和面的时候还能避免麦粉沾满手。
活好面,将面团放在盆里,拿面板盖上静置一段时间。等面团醒好,切成一个个剂子,拿擀面杖一一擀成薄饼状。
擀好的面饼上抹上一层油,将调好的葱花碎,盐等调料均匀抹在面饼上。拿菜刀从一边切出个口子,再沿着切好的口子开始像折扇子那样将面饼卷起来。
卷好之后,封好漏出的馅料,然后将其按成剂子形状,最后再擀成面饼。
“娘,你来帮我烧锅吧。”
“哎!”王李氏连忙应声,一屁股就坐在柴火堆上,轻车熟路地抓了把稻草引火。
等锅烧热,在锅中刷上一层油,然后将面饼放入锅中开始烙。
烙成两面金黄,饼边酥脆时,这葱油饼便烙好了。
王馨兰烙饼时比较专心,等烙了三四个饼后,才发现大丫小丫还有小郎都被葱油饼的香味馋到灶房了。
王馨兰觉得好笑的同时又满满的自豪感,从盘里拿了一张不那么烫的饼掰开,只听得葱油饼被掰开的酥脆声,一层层的煞是好看。
分成三块递给三个人:“赶紧尝尝好不好吃。”
小郎等人赶紧接到手里,大丫和小丫倒是道了声谢就揣着饼跑了,估计是想让王孙氏也尝尝。
小郎这边则没有顾虑,接到饼就往嘴里塞,一边塞一边被烫的直叫:“呼呼,好烫好……,好香……
看着小郎吃得香,正在烧锅的王李氏便幽怨地看着她闺女。
王馨兰正笑着看弟弟吃饼呢,忽然感觉到她娘的目光,赶紧塞给她娘一张饼:“娘你辛苦了,快吃张饼垫垫。”
王李氏这才笑得起来,低头吃饼烧锅两不误。
第26章 送饭
等面饼摊完,葱油饼也已经装满了满满一筐。
王馨兰捡了几张葱油饼放盘子里,朝一旁站着的弟弟招了招手“小郎你过来,喏,把这几张饼给咱二伯娘送过去。”
小郎接了盘子并没有动,只是拿大眼睛一会儿盯着饼看,一会儿盯着姐姐看。
王馨兰手里动作不停,头也没回地对小郎说道:“放心吧,还有好多饼嘞,够你吃的。快去快回。”
“哎!”小郎瞬间咧开嘴笑了起来,抱着盘子就往二伯屋里跑。
“慢点跑,别摔着了!”王馨兰无奈地看着小郎的背影摇了摇头,然后端着放了一摞饼的小筐子一边往外面走,一边对她娘说道:“娘,我去给俺祖母那送饼去,你等锅里米汤滚了就别添柴了。”
“中,兰儿你也快点回来,待会你爹回来咱就吃饭了。”王李氏一边拿着饼啃一边往灶膛里添柴,还不忘叮嘱自家闺女。
“好嘞!”
这边王馨兰还没走到里屋,孙老太便听到了响声,赶紧脱鞋躺在床上假寐。
虽然眼睛是紧紧闭上了,但耳朵却支棱着,唯恐漏下一丁点儿声音。
“祖母,俺娘让给你送几张饼来。”
孙老太这才装作刚醒的样子坐起来:“哎,是兰丫头啊,我这刚躺下,你就放外面桌子上就行。”
王馨兰也没多想,放下饼跟孙老太打声招呼便离开了。
孙老太支着耳朵听外面没了动静这才穿鞋下床,一边往桌子那走一边撇着嘴:“大老远就闻到灶房香的不行了,半天才送过……倒要尝尝吃着有没有闻着香!”
一口饼进嘴,孙老太瞬间就被征服了,本来还想挑剔几句,这会儿根本没空!
正吃的忘我呢,一道声音突然自身后响起:“娘,你吃啥好吃的嘞?”
“咳咳,你个混球儿,走路跟猫儿似的,你要吓死你娘啊!”孙老太被突如其来的声音吓得一哆嗦,一个不注意便被饼屑呛住了喉咙。
“哎哎,我错了娘,你没事吧,赶紧喝口水顺顺。”
王家宁本来只是想跟他娘开个玩笑,没曾想他娘真的被吓到了,赶紧走到他娘身边一边拍着他娘后背一边给他娘倒了杯水。
“行了行了,别拍了,老婆子死不了!”
“娘!你别乱说话,什么死不死……
“行行行,是不是饿了,赶紧坐下吃点饼垫垫。”说着便将小筐子都推到小儿子面前。
王家宁拿了块饼看了看:“这饼还挺好看,这谁烙的啊?”
反正肯定不是他娘烙的,就他娘烙的饼,都追求量大实在,根本不讲好不好看!
“我哪知道!刚兰丫头拿过来的,说是她娘让端过来,我可不信那馋婆娘会烙这样的饼!”
“那就是兰妹烙的呗,……香好酥!”王家宁一边没形象地往嘴里塞饼,一边心想:“这兰妹果然与往日不同了,不仅变聪明了,做饭都比之前好吃了!”
孙老太看小儿子吃得开心,心里对王馨兰好感都增加了不少:“慢慢吃,没谁给你抢,给你爹留两张就中,剩下都是你的!”
一边这样说一边又想起来自家小闺女:“哎,也不知道银玉啥时候回来,她从小就爱吃,这葱油饼她肯定也爱吃!”就是现在天热,不然她肯定要给自家小闺女留两张饼!
“银玉啊,我估计她快回来了,前两天去镇上找俺大姐,她就说想你了要回来呢。”
孙老太一听这话心里就一阵发酸,她最疼的就是这个小闺女,现在听她小儿说小闺女想她了,她心里就难受地不行。
即便如此,她还是说道:“回来干啥,咱乡下这乱糟糟的。回来也是受罪,不如多在你大姐那待着。”
这其实有她的私心,她就这一个小闺女,不想让她受苦,更不想让她将来嫁到村子里,甚至她觉得嫁镇上都委屈了银玉!
所以自打自家大姑娘嫁到镇上,她就隔三差五让银玉去大姑娘家住着,就是为了少吃点苦,多见见世面。
当然,这两年小闺女长大了,那肯定不能总是去大姑娘家了,但前段时间大姑娘儿子过生辰,这才被留那住了段时间。
不然,别说王老爷子不答应。就算是她,哪怕心里想让银玉住在镇上,表面也是不能答应的。
孙老太确实是想小闺女了,但她向来不直说。然而王家宁压根没在意他娘的话,只顾着埋头吃饼了。
孙老太看着小儿这幅样子就心烦:“吃吃吃,有本事你全吃完!”说完就起身出了屋子。
王家宁望着他娘的背影一脸迷惑,刚不还说让他好好吃嘛,这会儿咋又生气了?
想不明白的王家宁瞬间将这个事儿抛到脑后,继续与葱油饼作斗争。
这头王馨兰也回到了自己屋子,一家人都齐整了,开饭!
葱油饼就着米汤,还有王李氏腌的萝卜。葱油饼酥脆,米汤粘稠香糯,萝卜爽口清脆,好吃!
一家子吃了个肚儿滚圆,王老三扛着锄头说要去翻地消食,王李氏也揣着两张饼去串门子。
王馨兰则打算带着弟弟去给她哥送饭去,她家离私塾不近,所以王文思一般都不回来吃午食,早上吃饱带两个玉米饽饽就走了。
为了让她哥吃上还热乎没错味儿的葱油饼,正好今天她家午食又吃得早,所以王馨兰决定去送饭!
也趁着逛逛村子,自来这个世界,她还没好好逛过村子嘞。
村东头私塾里,王文思刚下学,正在收拾桌上的书,这时听到好友潘跃的声音:“文思,你家妹妹找你来了!”
“?”王文思震惊,甚至在想自己是不是耳朵出毛病了。
这时潘跃已经进门,看到王文思还在收拾桌子就过来拉他:“你还愣着作甚?快去啊,外面日头正毒呢!”
让自己妹妹在外面晒太阳怎么能行呢!这王文思平日看着挺正派一个人,没想到这么不懂事!要是他有妹妹,一定会好好对她!
可惜王文思听不到他的腹诽,一路晕乎乎地被拉着走出学堂。
第27章 卖货郎
刚走出学堂便见一个小炮弹一样的人影冲了过来,一把抱住了王文思的大腿:“大哥!”
“小郎,别闹大哥,快过来。”
王馨兰眼睁睁看着自家弟弟冲了过去,这会儿她不仅想扶额长叹,甚至还想装作陌生人离开。
可惜,自己的弟弟,哭着也要养大!
“妹妹,真的是你!”王文思听到王馨兰的声音,抬起头确定是自己妹妹,顿时高兴地不行。
“当然是我,今天咱家烙了葱油饼,想着给你送过来。大哥是不是还没吃饭呢?快来吃吧。”
王馨兰边说着话边将挎在胳膊上的篮子取下来,将里面的吃食一一拿出。
这时,王文思突然被潘跃拉了拉袖子,他一脸不解地扯回袖子并对妹妹说:“哎,这外面太热,咱去棚子那。”
潘跃恨铁不成钢地瞪了一眼王文思,还好他想起来外面很热,不……!
一行人到了棚子下,果然有了荫天的地方就是凉快许多!
王馨兰拿袖子擦了擦额头的汗,这才将一碗稠稠的米粥,一碟子酸萝卜还有三张葱油饼放到桌子上:“哥,你快吃。”
“哎!”王文思一手拿饼一手捧着碗,先喝了口米汤。
这时米汤早已不烫口,带着余温的米汤被熬得软软烂烂的,王文思暗叹一声,这才咬了口饼。
“……
“怎么啦哥?不会变味了吧?这刚出锅没多会儿,应该不会……
王文思咽下饼,赶紧冲妹妹说:“没有没有,很好吃,饼很酥脆,不愧是妹妹烙的饼!”
旁边的潘跃一边啃着夹肉的饼,一边幽怨地看着王文思。
然而,王文思沉浸在自己的世界,根本感觉不到!
突然一声脆生生的嗓音在耳边响起:“你是我大哥朋友吧,这饼分量大,我哥应该吃不完,你也尝尝吧!”说着便拿了一张饼递给潘跃。
潘跃看着递到眼前的葱油饼,有那么一瞬间想哭。
他是远水村的,家里条件在村子里也是数一数二的,只是远水村并没有私塾,这才到傍山村来读书。
平时他带的干粮都比王文思好多了,每次都很热情地分享,再则说他读书也不错,跟王文思有的聊,一来二去就成了好友。
可是,没想到啊,为了个葱油饼竟忘了兄弟!哎,交友不慎啊!
“谢谢兰姑娘,那我就不客气了。”说完便狠狠咬了一口饼:“嗯,好吃!”呜呜,更想哭了!自己怎么没有这样一个妹妹呢!
等两人吃完饭,王馨兰才带着弟弟离开。
潘跃意味不明地对王文思说道:“你,也就比我运气好!”
王文思疑惑不解:“啊?什么意思?”
“罢了,既然吃饱了,就去好好读书吧。”潘跃在心里暗狠狠地想,自己在没有妹妹这上面输了,没关系。在读书上,一定要超过王文思!
日光穿过窗户照在学堂背脊挺直的少年身上,那一缕缕光仿若金子般闪耀。
王馨兰挎着篮子的手握着一张大树叶挡着太阳,另一只手牵着小郎。这会儿子太阳比较毒辣,村里的人吃完饭都在屋里或大树下乘凉。
一路上跟大爷大叔大婶子打着招呼,正要往家那条道拐时,突然听到了一声声叫卖声。
打眼望去,原来是一个下乡叫卖挑着担子