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我开的海鲜餐馆爆火了[美食]-第3章

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  丝毫不夸张,一碗鲜虾菌菇汤面已经让她爱上了深浅海鲜餐馆。
  杨箐箐和于小棠离开后,又陆陆续续来了几个客人,其中有一些是熟客。
  方昶就是熟客之一,他几乎每天都会来深浅海鲜餐馆吃饭。
  他经常过来不是因为觉得深浅海鲜餐馆的食物好吃,而是因为方便。
  方昶是附近一家服装店的经理,服装店离深浅海鲜餐馆非常近,步行两分钟就到。
  周边除了深浅海鲜餐馆,还有很多家美食店,只是每一家都非常的热闹,尤其是到饭点的时候,都需要排队。
  方昶最讨厌排队,所以他选择了深浅海鲜餐馆,一家不用排队的餐馆。
  虽然很多人都嫌弃深浅海鲜餐馆味道一般,但是他一点都不嫌弃。他对美食的要求不高,只要不是难以下咽就行。
  前几天深浅海鲜餐馆突然暂停营业,搞得方昶每天都要花十多二十分钟排队买午餐。
  今天深浅海鲜餐馆又开始营业了,最开心的人就是方昶,终于又可以不用排队买午餐了。
  刚走进海鲜餐馆,方昶就发现老板变了,气色变得红润,整个人看起来非常的精神。不像之前,他总觉得老板每天都一脸有心事的样子。
  除了老板,海鲜餐馆的菜单也发生了变化。
  今天海鲜餐馆只供应两种菜品:鲜虾菌菇汤面和海胆水饺。
  也许老板是为了节约成本,毕竟每天进店消费的客人并不多,准备太多菜品的食材,卖不完就浪费了。
  方昶突然有点担心这家海鲜餐馆会破产,如果海鲜餐馆破产了,那么他又要过上每天排队买午餐的日子。
  “老板,我要一碗鲜虾菌菇汤面和一份海胆水饺。”方昶特意多点了一份海胆水饺,多吃一份水饺对他一个大男人来说完全是小意思。
  他希望给老板增加一点营业额,让海鲜餐馆可以坚持久一点再破产。
  林浅浅负责煮鲜虾菌菇汤面,母亲负责包海胆水饺,馅料和饺子皮都是林浅浅提前弄好的。
  海胆肉厚肥美,口感细腻绵软,但挑选海胆是个技术活。
  而林浅浅非常擅长挑海胆,新鲜的海胆没有异味,腥味浓郁的海胆则是不新鲜,刺又短又粗的海胆比较肥美,颜色越暗的海胆更加的甘甜。
  海胆水饺的馅料要严格按照海胆、肉馅2:1的比例来调配,肉馅挑选的是肥瘦均匀的五花肉。
  海胆肉馅加入葱姜水搅拌均匀,葱姜水的作用是去腥。
  通常人们会在馅料里加入香油,但林浅浅喜欢加葱姜炸的热油,她有对比过两种不同的油做出的海胆水饺,用葱姜炸的热油做出的水饺更香。
  饺子皮也是海胆水饺的关键,林浅浅用三种不同类型的面粉,根据各自的优点按照比例搭配出最完美的饺子皮。
  平时方昶喜欢坐在店里用餐,因为海鲜餐馆人少安静,环境也舒适。
  结果,就刚才他接到公司同事的电话,说服装店里有客人投诉,需要经理出面解决。
  方昶只好让老板帮忙打包。
  “鲜虾菌菇汤面最好趁热吃,面坨了会影响口感,海胆水饺也是趁热吃更香。”林浅浅特意提醒。
  汤面放久会变坨,变坨的面条口感极差,她希望食客可以吃到口感最佳的美食。
  “嗯。”方昶点点头。
  其实他并不是很在意,海鲜餐馆的食物本来就一般,趁不趁热吃应该影响不大。
  方昶拎着快餐袋,匆匆忙忙往服装店跑。
  “哪位客人投诉了?”方昶刚到服装店就问。
  “那位客人走了。”售货员小刘跟方昶解释事情的原委。
  刚才有位客人来退衣服,说买回去的衣服是破的。
  小刘发觉到不对劲,他仔细看了看衣服的破洞,像是被东西刮破的,而且这件衣服看起来像是已经穿过的。
  “对不起,这件衣服不能退。”根据经验小刘判定衣服是客人自己刮破的。
  就这样,客人就闹了起来。
  闹着要找经理,小刘只好给方昶打电话。
  见客人依然大吵大闹的,影响到服装店的生意,小刘决定报警。
  “如果您再闹的话,我们就报警让警察来处理。”
  话语刚落,客人就安静了下来。
  衣服确实是他自己穿的时候不小心刮破的,因为理亏,他担心店员真的会报警,撒腿就跑了。
  “哦!没事的话,我先上去吃饭了。”方昶拎着快餐袋上二楼。
  服装店的二楼有一间休息室,供员工休息。
  休息室里有很多同事在吃午餐,看到方昶手里的袋子上有“深浅海鲜餐馆”几个大字,他们就调侃道。
  “昶哥,你怎么又吃这家海鲜餐馆,这家海鲜餐馆真不好吃。”
  “昶哥,你不会看上了海鲜餐馆的老板吧。老板确实挺漂亮的,昶哥被美□□惑,天天去吃味道一般的海鲜。”
  方昶瞪了他们一眼,他们立马闭嘴。
  方昶是有家室的人,他不喜欢这个玩笑。
  同事也知道自己的玩笑开过了,就没有继续说下去。
  “昶哥只是不喜欢排队,这家海鲜餐馆不用排队,到了就可以点餐。”
  “不用排队确实爽,如果味道再好吃一点,我也想去体验一下不用排队的感觉,可惜她家的食物我真的不喜欢。”
  “对我来说,好吃才是做重要的。不好吃的东西,不用排队我都不想买,好吃的东西排队半个小时我也想买。”
  在吵吵闹闹中,方昶找到空位坐下。
  一碗鲜虾菌菇汤面和一份海胆水饺,他决定先吃鲜虾菌菇汤面。
  方昶拿出鲜虾菌菇汤面,老板打包很严实,一点汤汁都没有洒出来。
  还没有打开快餐盒盖子,他就隐隐约约闻到一股勾人的鲜香味。
  方昶迫不及待地打开快餐盒盖子,鲜香味瞬间布满整个休息室。


第4章 
  ◎海胆水饺◎
  原本休息室里各种香味都有,有酸辣粉的酸辣味,有牛肉面的牛肉香味,有炒蛋炒饭的鸡蛋香味……
  而此时,鲜虾菌菇汤面溢出的鲜香味把所有的味道都覆盖住了。
  “好香,这是什么味道?”在吃酸辣粉的王耀翔被那股鲜香味吸引住,瞬间觉得自己碗里的酸辣粉不香了。
  他站起来寻找香味的源头。
  其他同事也都被那香味迷住。
  “什么东西那么香?”
  “香味好像是从昶哥那边传过来的。”
  休息室里所有人的目光都看向方昶,方昶已经拿起筷子夹了一块虾仁放进嘴里,虾肉鲜嫩顺滑,肉质又嫩又有弹性,完全不像之前他在深浅海鲜餐馆吃过的虾肉。
  之前他在深浅海鲜餐馆吃过的虾肉都有一点柴,口感粗糙。
  而他现在吃的虾肉口感异常的细腻,每一口都爽滑可口。
  吃了两块虾仁,方昶决定喝一口汤。
  汤面最重要的是汤,如果汤好喝,面百分之九十也会好吃。方昶抬起快餐碗,喝了一大口汤。微热的汤水滑进嘴里,鲜甜在口腔中铺开,胃口瞬间被打开了。
  方昶接着又夹起面条,玉米面条条分明,轻轻咬上一口,面条韧性十足,口感极佳。饱含汤汁的面条嗦一口,香味直冲脑门,让人神魂颠倒。
  越吃越开心,就连汤面里的配菜都是好吃的。
  沉迷于美食的方昶突然感觉有人在自己身后,他转头看一眼,差点被吓个半死。
  一排人站在他身后,犹如饿狼一般盯着他面前的鲜虾菌菇汤面。
  “昶哥,你的汤面好香啊!”
  “昶哥,汤面好吃吗?”
  “昶哥,我也想吃一口。”
  方昶连忙护住面前的鲜虾菌菇汤面,“不行,这是我的午餐。”
  王耀翔眼尖,他一眼就看到袋子里还有一个快餐盒,他两眼放光,“昶哥,那碗是什么?”
  那碗是海胆水饺,方昶多买的。
  身后那些同事虎视眈眈的样子,方昶生怕他们忍不住扑过来抢走自己的鲜虾菌菇汤面。
  “那是海胆水饺,可以给你们吃。”方昶不是非常喜欢水饺,准备拿水饺把同事打发走。
  然而依然有人惦记着他的鲜虾菌菇汤面,“昶哥,我不想吃水饺,想吃你碗里的虾仁。”
  “不吃拉倒,那你们一样都别想吃。”说着,方昶作势把水饺也抢过来。
  王耀翔眼疾手快,立马就把水饺夺走,“他们不吃,我吃!”
  “我也要吃!”
  “我也吃。”
  见状,其他同事也退而求其次去抢水饺。
  不到两秒,身后的同事已经散开。
  方昶终于可以安心地享用自己的鲜虾菌菇汤面。
  一份海胆水饺一共有十个水饺,休息室里有五个同事,每人分到两个。
  王耀翔刚拿到海胆水饺,就大口咬了一口,海胆的鲜汁在口中爆开,鲜汁微烫,鲜美中带着点甘甜,让人回味悠长。
  细细品味,海胆水饺的面皮弹韧,馅料口感细腻清淡,甜味轻鲜味浓。
  此时,休息室里充斥着夸奖声。
  “太鲜了,鲜掉眉毛,一口就爱上它。”
  “面皮醇香,海胆鲜香,两者碰撞在一起,完美地征服了我的味蕾。”
  “如果说这是世界第二好吃的海胆水饺,没人敢认第一。”
  王耀翔两口吃完一个水饺,快速又拿起第二个水饺,然后他发现袋子里有一小盒辣油。
  他打开辣油,拿起水饺蘸上辣油,再一口咬下去,淡淡的辣味逼出海胆的鲜味,简直太美味。
  “同志们,水饺配辣油也好好吃。”
  “真的嘛,那我也要蘸。”有同事拿着水饺过来蘸辣油。
  “好吃,又鲜又辣,我喜欢。”
  有的同事已经吃完两个水饺,看着心痒痒的,“我也想蘸辣油试一下,可惜我已经没有水饺了。”
  说着说着,几个同事就商量着晚上一起去深浅海鲜餐馆大吃一顿。
  “两个水饺根本不够吃,晚上我要自己吃一整份海胆水饺。”
  “除了海胆水饺,我还要吃昶哥刚刚吃的汤面。”
  一旁的方昶喝完最后一口汤水,心满意足地打了一个饱嗝。
  听到同事们都在讨论海胆水饺,他也开始有点好奇海胆水饺的味道。
  “还有剩的水饺嘛,我也想吃一个。”方昶走过去找王耀翔要水饺。
  王耀翔把空荡荡的快餐盒递给方昶看,“已经全吃完了。”
  方昶无语,自己买的水饺,自己却一个都没有吃到。
  ——
  截止下午两点,林浅浅一共卖出了六碗鲜虾菌菇汤面和一份海胆水饺,收入130元。
  这个结果在林浅浅的意料之中,毕竟是重新营业的第一天,等过几天口碑扩散,生意肯定会越来越好的。
  下午两点钟,林浅浅准时关门。经历上次的突然病倒,林浅浅决定合理安排营业时间,不能过度劳累。
  早上十点半营业到下午两点,下午两点到四半点是休息时间,下午四点半营业到晚上九点,一天营业八个小时。
  海鲜餐馆的二楼有一间休息室,简单收拾一下,林浅浅就上楼休息。
  林霖霖已经在休息室里睡着了,小小的身躯缩在沙发上,像是一只小猫咪。
  林浅浅把他抱到床上,林霖霖嘴里一直嘟囔着,不知道在说什么。
  林浅浅趴近仔细听。
  “海胆水饺,好好吃,我还要再吃一个。”林霖霖闭着眼睛,嘴里边念叨边咂咂嘴。
  真可爱!
  连说梦话都是可爱的。
  今天海胆水饺只卖出了一份,所以午餐他们吃的是海胆水饺。
  林霖霖可喜欢海胆水饺了,一顿就吃了十个,如果不是赵春梅拦着,他说不定还能吃更多。
  “下次阿姨再做给你吃。”林浅浅轻声地说。
  睡梦中的林霖霖点了点小脑瓜,林浅浅又忍不住摸了摸他的小脑袋瓜,可可爱爱的。
  林浅浅在小外甥旁边躺下,听着外甥轻微的呼吸声入睡。
  不到三点,林霖霖就起床了。
  小姨在熟睡中,林霖霖看到小姨额头上有细微的汗珠。
  天气有点闷热,热到小姨了。
  林霖霖轻手轻脚地爬下床,在沙发那里找到一本课本,他拿起课本慢慢地给小姨扇风。
  扇了几分钟,他的手就酸了。
  他换了一只手继续扇,不能让小姨热着。
  扇着扇着,林霖霖又开始发困了。
  嘣的一声,他手里的课本掉了,吓得他瞬间就精神了起来。
  林浅浅醒了过来,睁开双眼看到小外甥正拿着课本给自己扇风。
  “对不起小姨,我把你弄醒了。”林霖霖有点自责。
  都怪自己不争气,发困弄掉课本,把小姨吵醒了。
  林霖霖撅着嘴,两眼圆溜溜的,泪珠从眼角落下。
  “怎么哭了?”林浅浅最害怕别人哭,她连忙帮小外甥擦掉泪水。
  林霖霖一下子哭出声,“是霖霖不乖,外婆说小姨很辛苦,需要多多休息。是霖霖太笨,把小姨吵醒�
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