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两人简单的转了一圈,更加坚定了苏蓝要好好赚钱的想法。
待下楼时,徐掌柜刚侧过身朝苏蓝说着什么,却见一人挥舞着大勺,从楼下急匆匆赶来。
见到徐掌柜的那一刻,怒道:“徐老头!你吃饱了撑的,进厨房干什么!我听说你还让人用我的灶,我看你是找打是吧。”
来人约莫着四十来岁,与徐掌柜年纪相仿,本就粗黑的眉毛此刻因为他的怒意,简直要飞到天上去。
他一手挥舞着锅铲,一把上前抓住了徐掌柜的衣领,嘴里不断地喊道:“我就一日不看着,你就搞事,今日你必须给我个说法。”
他这一动,苏蓝也看到了,来人的腿脚许是有些不方便,走起路来一瘸一拐的,可也架不住他走的气势冲冲。
被他这么一番又骂又拉扯,徐掌柜也不恼,只是反手抓住他的胳膊,不让衣领勒到自己的脖子。
随着他下了楼,徐掌柜才淡定地说道:“你急什么,给你用坏了?”
“你知不知道,灶台就是我的命,你让别人用,就是在要我的命!”
苏蓝也知道来人是谁了,想来是昨日在厨房时,那个小伙计口中的师父了。
此事说到底跟她有关系,于是苏蓝上前一步说道:“这位师父,您的灶台昨日是我用的,但是你放心,我绝对没有乱动,也只是炒了个青菜而已。”
“你用的?你又是什么人?“那人白了苏蓝一眼,不悦道。
〃苏老板,这位是我们鸿运楼的大厨梁师父,梁师父,这是苏老板,刚给咱们酒楼供了一批菜,昨日只是用你的灶台试试菜而已。”徐掌柜不急不缓,被人抓着衣领还有心情给两人做了个介绍。
“梁师父好。”苏蓝勾起笑,先朝眼前的梁师父问好。
她能理解灶台对于一位大厨来说,有多重要,昨日确实是她没有经过允许便用的,所以梁师父这种反应也算正常。
俗话说伸手不打笑脸人,苏蓝这一笑,梁师父也不好对苏蓝再说什么,只是脸色还是有些不好看,狠狠瞪了徐掌柜好几眼。
而接下来徐掌柜的一句话,又激起了这位梁师父的怒意。
“梁师父我跟你说,这批菜极好,等下我带你去看看,人家的手艺也好,只是单纯的炒青菜,竟被她做得像神仙吃的佳肴一般。”他还在滔滔不绝的说着,完全没有看到梁师父的脸色越来越黑。
“哼,能有多好,徐老头,你怕不是脑子坏了,不就是炒青菜,你也太没见识了,亏你还是鸿运楼的大掌柜,这要是传出去,客人还怎么来咱们这吃饭。”
梁师父的语气中充满了不屑,连带着看向苏蓝的表情都有些不善。
“我说老梁啊,我不过是夸了人家一句,你至于这么生气吗,一把年纪了,脾气别这么大,小心伤身体。”
闻言,苏蓝只觉得空气中,火药味快要炸开,果不其然,徐掌柜话音刚落地,便听到梁师父高声喝道:“至于吗?”
他一下子炸了起来,“徐老头,你说至于吗?你明知道我的灶台不许人碰,你还带人用我的灶台,你敢说你不是故意的?”
苏蓝原想解释,昨日他们去厨房时,所有灶台前都有人,只有这个没人。
谁料梁师父又快速说道:“你觉得旁人做的好吃是吧,行,以后你别想吃我做的任何东西!”
说罢,梁师父一把松开了徐掌柜的衣领,当即就要走。
徐掌柜又追了上去,“你这人怎么不讲道理,我让人用你灶台是不好,是我的错,但是人家做的是好吃,这也是事实,我说老梁,你也别太揪着不放,大不了,我赔你个新灶台!”
苏蓝眼睁睁看着两个加起来过百的男人,像个孩子一般斗嘴。
第82章 合作
“谁要你的灶台!你说的倒是好听,我还不信了,能有多好吃!“
徐掌柜见他不信,也有些来气。
笑话,说他没见识,他今日就让老梁看看,到底是谁没见识,他等着老梁没脸的那一刻。
“苏老板,我知道你很忙,但是你等下能再帮忙炒一份吗,当然,不会让你白炒,这样,等你这菜推出后,你可以带着家人一起过来鸿运楼吃饭,不要钱!〃徐掌柜有些着急的说道。
且不说此事本就是因为苏蓝而起,她是应该做点什么,来缓解两人之间的紧张。
就冲这顿免费的饭,她也得做!
见苏蓝应了下来,徐掌柜一抬下巴,语气遮不住的傲娇,〃瞧好吧你老梁,我等着看你被打脸。”
说完,带着苏蓝又走进了后院的厨房。
这么一会儿功夫,大家都知道了苏蓝要在厨房露一手的事情,虽然不知道苏蓝是谁,但是见掌柜的和梁师父也跟着,肯定是有热闹看,于是纷纷跟在了三人的后面。
苏蓝一点都不紧张,就像在自己家中一般自如。
在等菜来的时候,她又看到了厨房里刚切好的肉。
看在免费吃饭的份上,苏蓝想着,再送他们一道菜。
于是她在问了梁师父后,干脆利索地切下一块肉,做起了这几日常常在做的拿手菜。
只见厨房里苏蓝动作干脆,掂起大勺来也像模像样,飞快的做出了这道肉圆汤。
然后便是,洗锅另烧油,青菜已经有人洗过切好,她只需要翻炒即可。
一直盯着苏蓝动作的梁师父,脸色越来越严肃,他能看出来,这妇人绝对是有点本事在身的。
而且,她这道菜,做法新颖,味道独特,他连见都没见过,这妇人不会是京都哪个大酒楼的掌勺吧。
终于,在众人满怀好奇的观望下,两道菜一起被端上了桌。
徐掌柜摩拳擦掌,催着梁师父赶紧尝尝。
梁师父瞥了他一眼,强装淡定地拿起筷子,品尝起来。
”咕咚~“
周围尽是吞咽口水的声音。
梁师父抿着嘴,良久,他看向苏蓝。
〃不知道这位苏老板,师从何处?‘梁师父还是有些不可置信,这样的年纪,若是没有高人引路,是绝对做不到现在这样的。
“没有师承。”苏蓝答道。
不过,美食食谱不知道算不算师承,她默默想着。
徐掌柜则是反复打量了下,问道:“苏老板,你这该不会就是这几日爆火的白玉肉圆汤吧!”
苏蓝笑了笑,默认了。
”这几日,凡是来这的文人公子哥,大多都先问有没有这个白玉肉圆汤呢。“
梁师父一拍桌子站了起来,目光诚恳地看向苏蓝。
“每月给你三两银子,你可愿意来鸿运楼做事?”
苏蓝有些呆住,这个梁师父这是看中自己的手艺,想将自己拉过来啊。
若是前些时日,没准苏蓝就答应了,反正肉圆汤也卖不了多久,总要赚钱的。
但是现在,苏蓝有更重要的事要做。
她摇摇头,拒绝了梁师父。
他还有些不死心,又问道:“可是银子太少?你尽管开口,只要我能接受的,都答应你。”
“实在不好意思梁师父,不是银钱的事,确实是我没时间。”
梁师父的情绪显而易见地沉了下去,他再清楚不过,眼前的妇人绝对是个人才,若是她能来鸿运楼做事,那么势必能带领着鸿运楼再上一层。
不过人家不愿意,他也不好强迫。
“那,不知道能将这道菜的方子卖给我吗,我给你开高价!”
苏蓝想了想说道:〃我有个好办法!“
梁师父不解的看向她。
关于这件事,其实苏蓝已经想了一段时间了,只是一直没有遇上合适的机会。
她现在每日卖五十斤肉,已经是很好的了,即便如此,她不止要花费两个时辰来准备,还有每日出摊,两个地方加起来也需要四个多时辰。
这一天单单是卖这个,便花去了一大半的时间,这样一来,她根本没时间再去想别的赚钱的法子。
而且,码头也停了,等过完年马上天气变暖,也就没什么人吃了。
但是过年这段期间,还是要尽快找一个合适的销路。
鸿运楼,便是第一站。
既然连梁师父也认可她的手艺,想来在这卖不是问题。
苏蓝将她的想法说出来后,梁师父沉默了。
还能这么做!
不用出食材,不用出人工,卖多少任凭他们自己做主。
梁师父与徐掌柜对视了一眼,都从彼此的眼神中看到了惊讶和一丝惊喜。
良久,徐掌柜应道:“好,就这么办!你卖多少钱一份,我这边出同样的价格。”
就这样,三人又将此事谈妥了。
徐掌柜算了下每日的客流量,初步订了每日两百碗的量,等到过年期间,还是要加的。
随后又给了苏蓝一两银子,提前结了明日的货款。
事情都办妥后,苏蓝朝两人告别,起身回家。
忙碌了许久,眼看都要到晌午了,她下午还得去德安堂,还要早些回去休息。
两人一听,急忙拦住她。
徐掌柜说道:“苏老板,怎么也要在这吃过饭再走才是。”
“说的是,我这就去准备饭菜,我还想同你多请教请教呢。”梁师父附和道。
“两位邀请,我本来不应该推辞的,只是家里还有孩子在等,实在抽不开身,改日,改日咱们再吃。”
闻言,两人也没再强留。
只是最后苏蓝走的时候,徐掌柜给她包了许多点心,梁师父也紧追其后,给苏蓝塞了一些肉。
苏蓝走后,梁师父还依依不舍地扒着门框往外瞧。
徐掌柜见状,故意高声说道:“哎呀这人啊,说话还是不能太满,方才也不知是谁说的,不就是炒青菜吗,也不知到底是谁没见识!”
梁师父白了他一眼,“这次这事,算你走运,别想有下次!”
“好好好,没有下次,不过,我早上还没吃东西,你去给我煮碗面来。”徐掌柜自然地吩咐道。
“我呸!还想吃我做的饭,门都没有!”梁师父黑着脸,脚步却朝着厨房走去。
第83章 有人模仿
德安堂门外。
下课的钟声已经过了有一会,苏蓝看着摊位前稀稀松松的学子,有些纳闷。
怎么今日人这么少?距离下课已有半个时辰了,也不过卖出去十几份而已。
她朝离自己最近的学子问道:“学堂里是有什么事吗?”
“并未听说有什么事啊。”那人一脸迷茫道。
“我知道我知道!”
有人自告奋勇,来到苏蓝的面前解释道:“学堂里的厨房也推出了白玉肉圆汤,听说只要三文钱,而且夫子私下说,有喜欢的可以都去尝尝。”
夫子发话了,还有人敢不听吗?
原是这样,苏蓝细细琢磨着,看来这是自己在这卖吃食,遭人惦记了,只是她没想到,学堂里的夫子还管这种事。
“要不老板,你也便宜点卖?”那人出了个主意。
“不了,人家卖人家的,我卖我的。”苏蓝随口应了声,便打算收了摊提前回家。
今日天色已晚,再等下去也没意义。
这种情况,虽没有预料,却也知理所当然。
自己无权无势,这白玉肉圆汤在城中如此火热,自然会被人盯上。
所幸,她今日已经与鸿运楼签订了合作。
到家后。
张莲看着剩下了这么多肉,先是看了看苏蓝的脸色没有异常后,才小声问道:“可是出了什么事?”
苏蓝简单的说了下情况。
没想到张莲一下子怒了,高声道:“他们怎么这么不要脸!”
“做生意,肯定会遇到各种各样的情况,这肉圆汤又没写咱们的名字,许自己卖,不许别人卖。”
苏蓝的声音十分平稳,看起来一点都不着急,倒是张莲,急得眼眶都红了。
“那怎么办?”
“不急,他们会再来吃的。”苏蓝嘴角弯了弯。
听到她这样说,张莲安了心,知道她肯定有自己的主意,也就没那么着急了。
只是可惜,今日还剩了这么多肉。
苏蓝想了想说道:“咱们炸肉丸子吃。”
“肉丸子?”张莲眨眨眼,这又是个什么吃食?
不过她也习惯了苏蓝隔三岔五就想出个闻所未闻的新鲜东西来。
两人抬着大盆进了厨房。
张莲烧火,苏蓝掌勺。
待火烧起来后,苏蓝端起油罐子,一股脑倒了半锅油,看得张莲直瞠目结舌。
“这,这也太费油了!”张莲忍不住说道。
这么多油,都够他们吃上一个月了。
“等做好你就知道,用这么多油,有多值。”苏蓝朝她笑了笑说道。
然后在剁好的肉馅里加入三大碗面粉,适量温水,搅拌均匀。
接着等油烧得冒烟后,苏蓝依旧是像做肉圆一般,挤成指头肚大小的圆球,慢慢地滑入了油锅中。
等锅中的这一批全部熟了,便用勺子全部捞出。
不到三十斤的肉,炸起来还是有些耗时的,不过像这种炸丸子�