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“其实不光是火候。”徐桃一边烤羊肉串，一边给付洛瑶讲解，“刀工也很重要。粗细要均匀，这样不会一部分熟了另一部分还生着。还有就是了解每种菜炒熟的时间，下菜的顺序也很重要。”
付洛瑶递过安息茴香罐：“但是我觉得最重要的，还是那芡汁！”
徐桃笑着点头：“是，鱼香味最重要的就是这个鱼香汁了。掌握好了这个，这个味型的菜基本上就不在话下了。”
旁边来还盘碟的何熙听到这话，忙好奇地问道：“什么，这个鱼香味，还有别的菜？”
“那是当然。”徐桃眉微微一挑，拿起旁边的茄子，“茄子就有至少两种鱼香做法！”
苏倪也凑了过来：“茄子，我最爱吃茄子了。反正都是鱼香味，不如明天把鱼香肉丝换成茄子，咱们也尝尝？”
徐桃微笑着：“可是鱼香茄子是素菜，这也没问题吗？”
“没问题！”苏倪说完，冲正在吃饭的众食客吆喝了一嗓子，“诸位觉得如何？”
众人齐齐回答：“没问题！”
崔清晔和陆玉珂他们刚走到柳树下，便听见这齐齐的声音，不约而同停下了脚步。
刚品尝了一筷子佐餐榨菜的胡旭也跟着喊了一句：“小娘子的手艺，菜都比其他人好吃！”其他人纷纷附和：“就是就是，别家的肉我都不想了，这鬼天气完全吃不下饭。”“小娘子若是晌午开就好了。“
崔清晔看着不远处正在烤肉串的徐桃，夕阳在她的身后缓缓落下，仿佛一枚刚剖开的咸蛋黄般。他的眼眸也被染上了夕阳的余晖般，柔和了许多，迈步往徐桃面前走去。
徐桃瞧见他，笑着道：“还是老样子？”
崔清晔应了一声，立在旁边，看着她忙活。面仿佛织出的白线一般上下翻飞，放好面后，徐桃将烤串翻了个面，又刷了一道油。肉串表面登时嗞嗞作响，炸开一串串油花，零星有些滴落进火红的炭里。每每看到她有条不紊的模样，崔清晔就觉得心越发静了下来。
就在他看入迷的时候，忽听见一个低低的女声道：“三娘。”
崔清晔回过神来，只见对面的徐桃满脸震惊的看着来人。他忽然想起那日来捣乱的三角眼男人，往前迈了一步，袖中握成拳的手一松，整个人仿佛出鞘的剑一样防备着。
就在他做好准备后，只见徐桃立刻放下了手中的串，满脸都是笑：“阿菱，你回长安了？”
崔清晔默默收回了脚，手重新握成拳头，仿佛什么都没发生般继续默默等候，只是耳朵悄悄红了。
作者有话说：
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第63章 茄饼
◎牙齿相交的时候，只感觉到一股浓郁的汁液淌入嘴里，有豕肉的油润，还有茄子的独特香味儿。◎
“她过去了吗？”不远处的街角； 徐淇负着手，拧着眉。
宋老三看了良久：“刚过去。两个人正在说话呢。”
徐淇眉微微舒展：“继续盯着！”
两人谈论的主角，正是徐桃和谢菱。正如宋老三所述那样； 两人正在交谈。
徐桃看见来人时； 心中立刻溢满了惊喜。她清清楚楚感觉得到； 那是属于原主的情绪。而脑海里； 立刻浮现出了谢菱的一切。
谢菱，是在原主七八岁的时候，被原主父亲带回来的好友孤女。只是； 当初父亲实在太忙； 就把她拜托给了叔伯。拜师礼也没弄； 茶也没喝过，叔伯根本没教； 只让自己徒弟随意指导指导她。饶是如此； 她和原主也是后厨唯二年纪相仿的小娘子； 又是一处长大，情分十分不同。
只是，在原主父亲病重那段时间，原主忙着在家照顾； 根本没有发现谢菱在食肆里被排挤。等到她回来，发现谢菱不在； 一问； 才知她弄砸了什么菜被送到谁的庄子上做活了。原主还没想出办法去探探她在何处，自己也被赶出玉食了。
原著里面，原主磋磨了很多年后； 才在一次帮厨时碰到了谢菱。谢菱当时嫁了人； 儿子在当县尉的崔清晔手底下做事。因为这个缘故； 女主后头才有机会将自己的冤屈告诉崔清晔，最终重新拿回了玉食。
徐桃穿过来后，前一个月都是想着如何活下去，以及如何将玉白菜赎回来。待终于能宽裕一些，她接连两回碰到玉食的人时都有些不愉快，根本没机会探得谢菱的去处。如今见到她回来了，原主的惊喜溢于言表，徐桃心中也落下了一颗大石头：“你回来可真是太好了。你这段时日怎么样？”
“我没事，庄子上虽然远了点儿，但是屋子够大，饭也是能吃饱的。”谢菱一脸紧张，“三娘，我一回来便听说了你离开玉食的事情，你怎么样了？”
徐桃笑了笑，双手摊开：“喏，我和朋友一道开了这个小食摊。稍等。”说着，她挑起了面，手脚麻利地将调料放好，递给崔清晔：“崔郎君，干拌索饼好了。”
一旁默默看天的崔清晔忙双手接过。道了声谢，目不斜视地往最近的那张桌子走去。他特意挑了个侧着的方位，眼角余光仍旧注意着徐桃这边，防止有什么变故。
谢菱的目光扫了一眼崔清晔手中的碗，待他离开后，这才道：“三娘，你受苦了。我去求求两位师父，让你回来玉食好不好？”
徐桃脸上的笑容顿了一下，摇摇头：“开始是苦的，但是在看到这么多人喜欢我做的吃食时，我一点儿也不觉得苦。现在的生活，我很满意。”
“你不想回玉食了吗？”谢菱轻咬着下唇。
徐桃凝视着她：“现在的玉食，我不想回去。”她顿了顿又道：“四娘，我知道你是一片好心。但是我是真的觉得现在的生活很自在，若是你来为他们做说客，就不必了。”
说话间，赵鹏程他们正好过来。瞧见还有许多烤串，几人忙不迭地开始点了起来。由于太过激动，几人根本没有留意到摊边的谢菱，一个劲儿地往前挤。
谢菱接连后退了几步，直到退到角落。夜已经缓缓来临了，从谢菱的角度看去，只见摊后一个高挑的小娘子点起两盏灯，一盏放在了徐桃的旁边。灯盏映亮了徐桃的笑容，尤其是在跟那几位客官说话的时候，她笑弯的眼睛亮晶晶的。
若说方才谢菱还在想徐桃是不是嘴硬，看到这副场景后，她是彻底放下了心。这还是原主父亲离开后，谢菱第一天看到徐桃脸上有笑容，而且是自自己过来到现在，徐桃一直在笑。谢菱也不由自主地露出了微笑，但思索起方才宋老三交待她的话，她刚展露的笑又敛起，蹙起了眉。
徐桃将他们挑好的串放上烤架，抬头就见谢菱蹙起眉的模样，忙过来扶住她：“四娘，怎么了？是哪里不舒服吗？”
谢菱回过神来，对上徐桃的目光，脸上闪过一丝慌乱，随便扯了个理由：“没，没什么，就是有点儿饿了。”
徐桃微微一笑，拉着她来到了摊前：“别的我还真没办法，饿了这就好办了。来，看看，想吃什么尽管挑，都算在我账上。”
咕嘟嘟正滚着的水里有索饼在翻腾，小竹篓里的馄饨也在浮沉着。红汪汪的水煮肉片，卷成卷的蒜泥白肉，以及五彩缤纷的鱼香肉丝。每一样，都是那般诱人。忙着赶路回来根本没用暮食的谢菱肚子咕嘟一声，她的脸蓦地红了。
徐桃已经拿起了一只盘子：“说吧，要什么？或者，每样都尝尝？不如，先尝尝我今天做的新菜，这个鱼香肉丝好不好？”说着，她舀了小半勺鱼香肉丝。
看着滴落的汁水，谢菱默默咽下了嘴里的唾沫，还是不想隐瞒徐桃：“三娘，其实我方才说饿了，是骗你的。”
徐桃的勺子在半空顿了一下，随即稳稳放进碗中，转而看向她：“嘴会说谎，但是肚子不会说谎。我可是听见你肚子的真实想法了。来，再尝尝这个水晶肉如何？”
谢菱红着脸，握住她舀菜的手：“你就不问问我是为何而来吗？”
“我猜到了。”徐桃看向她，面上仍旧带着笑，眼睛仿佛星辰般闪烁，“大约十天之前，王老八出现后，我就猜到他们不会善罢甘休，肯定有后招。但是没想到，他们把你找回来了。”
“我……”谢菱开了个头又不知道怎么说。
徐桃舀了几片水晶肉放在盘子中，放下勺子，手轻轻扶着谢菱的肩：“可是，听了你开头那几句话，我就知道，这不是他们吩咐你的。因为现在的他们，根本不会想让我回去。他们派你来的目的，是想让你带回我这里的菜，对不对？”
谢菱胀红了脸：“你都猜到了，那你怎么还……”
徐桃收回手，又夹起两个肉卷放在盘子上，淋上调料，拉起谢菱的手，将盘子放在她手中：“这顿饭，是我请自小一道长大的姐妹吃的，跟旁人有什么相干。”
谢菱眼角闪烁着微微水光：“你就不怕我回去给他们说……”
“若是你，喜欢哪道菜，想要全部打包带回去都没问题。”徐桃双手扶着她的肩，“不是我吹，这些菜，你就是全带回去，他们也不一定能猜出来怎么做的。”
谢菱转头看向她，眼角晶莹闪烁：“万一呢？”
徐桃眼睛一眨：“那就只好让你带没有万一的菜回去了。”
谢菱一怔，忽然扑哧一声笑了，眼泪却流了下来：“我怀着这样的目的而来，你还是把我当姐妹，是我对不起你。我再不做这种事，回去就给他们说，我们闹翻了，菜带不回来。“
徐桃双手重新搭在她肩上，双眸亮晶晶的：“不，你要带，而且必须带几样菜回去。”
“啊？”这下轮到谢菱懵了，“你是不是为了我？”
徐桃凑近了她：“其实我是为了我自己。”
谢菱摇摇头：“你不用哄我了，你不在玉食，我也不想待了。若是你肯原谅我，我来帮你打个下手。若是你不原谅我，我做什么都能养活自己。”
“我不是哄你，是真的为了我自己。”徐桃低声道，“若是没有你，他们又不知道会使出什么招。既然如此，不如将计就计，你愿意帮我吗？”
“我当然愿意，可是我要怎么帮？”谢菱一脸紧张。
徐桃的声音充满了蛊惑：“他们本来想用你来打感情牌暗度陈仓，那我们就明修栈道。他们要什么，你就给什么。”见谢菱睁大了眼睛，徐桃几乎是凑到她耳边耳语：“他们要菜去研究，你就给他们菜。若是要方子，你就给他们方子。至于真的给了什么方子，不都是你说了算。”
谢菱恍然大悟：“原是如此，我定会好好完成！”
“完成是其次！现在的重点是吃饭，吃饱了才有力气。”徐桃双手推着她到了煮面的锅前，提起一只竹篓，“你喜欢面食，给你煮了一碗馄饨。要不要加点儿我做的辣椒油？”
谢菱噙着眼泪笑了：“好！”
徐桃弄好一碗馄饨，将她送到了桌边，低声吩咐了几句，见谢菱点头，徐桃这才离开去忙活了。谢菱低下头，开始一口一口吃起了饭。
旁边桌子的崔清晔将她们的举动尽收眼底。看着徐桃离开时勾起的唇角，他总觉得，好似发生了什么事，让她高兴的事情。
不知道等了多久，宋老三总算见到谢菱过来。他一把将谢菱拉到了墙角后：“怎么样？”
谢菱吸了吸被拉出来的眼泪鼻涕：“我今日才跟三娘重逢，有些激动。她直接给我盛好了饭菜，我不好推辞。”见旁边的徐淇脸色一变，谢菱忙道：“不过，她已经相信了我，我也说明天要去看她。到时候，我再借口说有事，把菜打包回来？”
察觉到旁边人的气势散去，宋老三暗暗松了口气：“还算聪明。今晚回去洗个澡，明日带个干净的家伙什儿，别整得邋里邋遢的。“
次日晚间，玉食里。众人围着那一盘金黄色圆饼左看右看，半晌，徐源夹起了一个。
外头炸得酥脆，一咬就掉渣。里头却十分柔软，牙齿相交的时候，只感觉到一股浓郁的汁液淌入嘴里，有豕肉的油润，还有茄子的独特香味儿。他往断面一看，原来是两片茄子夹着肉裹了东西炸出来的。
众人都尝了一块，吃完后觉得这只是有些微咸味儿的饼而已，食客们还能趋之若鹜？大家都一脸怀疑地看向谢菱。
在众人的目光中，谢菱忽然后知后觉地一拍脑袋：“糟糕，方才忙着回来，忘记带这道菜的酱汁了。”
众人看着空了的盘子：……
作者有话说：
感谢在2023…05…07 19：04：44~2023…05…08 21：38：42期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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