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他洗漱完，见叶父不在家里； 就知道他应该是出去铲雪了； 外边的雪只要一天不铲就会堆积起来将门牢牢堵住； 到时候一家子连门都出不去。
此时叶母已经做好早饭了，分别是一盆豆腐脑和炸得金黄的南瓜饼。
她将盆放下，把指尖放在耳垂处降降温，然后招呼叶瑜道：“快来吃饭。”
豆腐脑咸香； 南瓜饼香甜，叶瑜吃完之后颇有些心满意足。
这时叶父还没回来，叶瑜看一眼天空，见飘下来的雪只是很小的雪粒，他便灌上一水壶的红枣姜茶准备出去帮忙； 然而让他没想到的是； 他家门外的小道已经被褚绪风他们帮着铲完了，之所以还没回来，是因为他们又去了村里； 去清理青砖铺就的小道上的积雪。
结果还没等他出门； 叶父已经拿着铲子回来了。
“我刚想去帮忙。”叶瑜接过他手里的铲子说。
叶父喝两口滚烫的姜茶； 这才舒口气，“没事，外边的活不多，更何况有绪哥儿他们帮忙，早上铲完下午就没事了。”
如今外边还下着雪呢； 将事做完他们还是得老老实实待在家里。
“今天有些冷啊。”他感慨道。
“雪大； ”叶瑜说：“所谓碗口大的雪花我今日总算是见识到了。”
“你俩别搁那儿闲聊了； 没事赶紧过来帮我择菜。”叶母端着盆出来嫌弃地说。
叶瑜连忙应一声，“来了。”
灶房里摆着好几样蔬菜，其中大白菜自然是必不可少的，还有白萝卜，苞米，白豆腐，冻豆腐和各种菌菇干货。
叶母指挥叶父去把洗好的腊排骨切成块。
叶瑜看到这些东西很快就反应过来他娘要做什么。
“咱们中午做腊排骨锅子吃？”
叶母高兴地说：“是啊，正好天冷，适合吃一顿热腾腾的锅子。”
腊排骨原本就自带很重的咸味，就算焯过水也很咸，因此锅里不用额外放盐，只需要把猪油和各种大料放进锅里炒香，再把切好的腊排骨放进去就行了，紧接着盖上盖加水熬煮，大约一刻钟后就可以将其打开倒入暖锅里，放入蔬菜慢慢咕嘟着。
锅子端出来后，他们仨围坐在桌前，边吃锅子边闲聊。
腊排骨吃起来极硬，牙口不好的估计都嚼不动，吃着却很香，虽然没有大量的油脂，但是肉质紧实，满口都是腊香味。
叶瑜尤其喜欢吸满了汤汁的冻豆腐，一吸溜就连汤带豆腐的咽下去了，满嘴都是咸香。
除了锅子以外，叶瑜还用蜂蜜和柠檬泡了壶柠檬水，酸酸甜甜的，正适合配微辣的暖锅吃，解腻又解辣。
叶母夹一块腊排骨放进嘴里，“河哥儿和灵姐儿的婚事应该是定在天气暖起来之后。”
她感慨道：“他的亲事之后就是敬哥儿和杏花，再轮到咱们宝哥儿，这样算起来时间过得是真快。”
叶瑜听到这话，夹菜的手却是一顿，他犹豫一会才试探着开口：“要是没遇上喜欢的人，我可以晚些成婚吗？”
“一定得是你自己喜欢的，”叶母慈爱地看着他，“爹娘只希望你一生平安顺遂。”
叶父也说：“不必太过着急，你前面有海哥儿他们，又不用你传承祖业，更何况如今这世道，能好好的活下去就不错了。”
“好。”叶瑜应一声，有了他爹娘的话，他的心就能放下一半了。
“别想那么多，赶紧来吃饭。”叶母夹一根香肠放在叶瑜碗里。
吃到最后，他们又往锅子里下了一把手擀面，因为锅里的汤煮到后边略有些咸，所以下面的同时还倒了一杯开水进去。
小麦面条特别劲道，浸满汤汁放入嘴里就全都入味了，唯一美中不足的是上面有些干辣椒，得挑出来才行，要不然吃进嘴里就被辣得直吸溜。
午饭刚吃完，叶瑜叶瑜便回屋小睡了半个时辰，当他再次醒过来的时候，全家都很是安静，静得好像是空无一人一般。
他打个哈欠，一口饮尽杯里的柠檬水，然而柠檬水里没加蜂蜜，刚一入口叶瑜就被酸得一个激灵，五官都有些移位。
好酸，他皱着眉想。
把杯子放下，他揉着脸往外走，走到堂屋就看到叶父和叶母正在缝制靴子。
叶母抬眼看到叶瑜，便招招手说：“赶紧醒醒神，过来帮我把乌拉草锤松。”
叶瑜听到这话立刻走过去坐下，随后接过叶母手里的小锤子，开始专心地锤乌拉草，这些草是之前温度高的时候他们从外边采摘的，晒干后存了很久，正好今天有空，可以拿出来做靴子里。
靴子外边则是用的羊皮，其实用牛皮最好，然而他们如今没有牛，只能退而求其次。
“先比划一下你们脚的宽度和长度，用炭笔在羊皮上画一下。”叶母指挥他们道：“记得稍微留出一点地方，咱们还得在里面絮上乌拉草。”
“对，就是这样。”叶母看着叶瑜用炭笔在羊皮上画出的脚型，便赞同点头。
他们选择的是羊脊背处的皮子，既平整质量又好。
叶母将指尖轻点在羊皮上，在心里构思好如何剪裁之后这才开始动手，她把鞋头、鞋帮和鞋底单独剪出来。
叶瑜看他娘做过一遍心里就有了数，因此剩下几双靴子的剪裁就是由他动手的。
而叶母就负责缝制靴子，她把剪裁好的羊皮边缘向内翻卷，鞋头叠出褶皱来，跟鞋帮和鞋底缝制在一起。
锤松的乌拉草被他们絮到靴子里，这是件不难但是很麻烦的事，不过当全家人都坐在一起，他们能聊天，还能吃点心喝茶，这些麻烦就变成了幸福。
最后做成的靴子是典型的短靴，高度只到脚踝上面一点，靴筒带着四根绑带，系紧后可以将裤子完全包在靴筒里。
叶母把粗线剪断，打成结后，叫叶瑜过来，“来，穿着试一下合不合脚？”
叶瑜试了试，新靴子穿起来非常舒适，只是靴尖处留出的空间较大，走起路来有些踢踏。
“问题不大。”叶母说：“我往里面再絮上一些乌拉草就行了。”
叶母说完就让叶瑜把靴子脱下来，等她再加工一下。
第二天一早叶瑜便换上了新靴子，他高兴地走几步路，新靴子合脚且舒适，还很暖和，整只脚都被羊毛和乌拉草包裹着。
“你把我给做的绪哥儿的靴子给他送过去。”叶母把他叫过来吩咐道。
叶瑜接过靴子点点头，“我这就去。”
“你记得把斗笠披上。”叶母看他往外跑又提高声音嘱咐了一句。
“知道了。”叶瑜从门口的木制衣架上把自己的斗笠拿下来穿上，说是斗笠，其实更像是一件带帽的大衣，他这件是貂皮做的，外边毛绒绒的，里面缝着一层素色内衬。
穿上之后除了有点重以外，一点别的毛病都没有。
叶瑜戴上帽子，把系带系在脖子上，然后弯腰拿了一个油鞋套在靴子外面。
油鞋的功能类似于鞋套，一般是在下雨或者下雪的时候才会使用，这是因为油鞋鞋底用多层布铺衬，再加上反复涂刷桐油，鞋底和鞋帮变得坚硬，相对来说比较防水。
他站起身后推门出去，顿时风雪就扑了他满头满脸。
叶瑜走在路上的时候，还在心里庆幸，幸好青砖道上的雪都被他们清理干净了，而且青砖上凹凸不平，不说好不好看，但确实防滑，他不用担心摔个大马趴。
到了褚绪风家里，叶瑜把靴子递给他，“你试试看合不合脚，尺寸不合适的话还能改。”
褚绪风接过之后也没推辞，当即换上，笑着跟他说：“非常合脚。”
叶瑜说：“靴子缝制是我娘做的，但是剪裁却是我做的，你穿着合适就行。”
褚绪风的衣裳几乎都是叶母帮着缝制的，主要是因为他们家全是男子，贾一他们于针线活一道上属实是没天赋，在衣服上打个补丁都能打出个洞来。
好在他们身手不错，上山打猎每次都能满载而归，村里有不少人都愿意用针线活换肉，因此衣裳鞋帽之类的倒是不缺。
当然褚绪风也不会白收东西，叶瑜家人少，他们就会帮着干些体力活，像是铲雪，耕种之类的。
正当他俩边烤火边聊天的时候，外边突然有人敲门，进来的是贾一，这让褚绪风稍微有些惊讶，因为贾一之前是带着人进山检查捕猎的陷阱，才出发没多久，不该怎么早回来。
贾一虽然满身都是雪，但他的脸色却很好看，应该不是什么坏事。
果然，他带来个好消息，“我带人进山刚好遇上一群牛，数量还不少，估计得有十几只。”
听到他的话，叶瑜不由得直起身体，连声问：“真是牛群？”
贾一点点头，“是牛群，只不过它们在雪地里待得太久，状态有些不好，有几只已经倒在地上，看着奄奄一息，我担心再晚一些，这群牛都会没命，所以留下几个人在那儿守着，我自己回来通知村里。”
“走，我跟你去看看。”叶瑜迫不及待地站起来说。
褚绪风这时拉住他的胳膊，“等等，先让他去跟叶叔说一声，最好再带上大夫一起去。”
他说得有道理，因此叶瑜很快就平静下来，带着褚绪风他们回了家，将这件事告诉给叶父。
叶父知道后当机立断道：“跟郝大夫说一声，咱们赶紧去一趟。”
之所以选择郝大夫，是因为他比起其他人更擅长给牲畜治病，毕竟是常年居住在村里，各种牲畜出现的毛病基本都见到过。
而叶父这么激动也是有原因的，随着他们村里的人越来越多，开荒这件事也逐渐提上日程，在几种可以帮助开荒的牲畜中，牛是当仁不让的第一选择，比起驴来说，牛的耐力更强，当然了，驴有自己的优点，那就是速度更快，更适合用来拉车，马更就不用说，用来耕地多少有些不合适。
郝大夫提着药箱赶过来之后，看他们双手空空，不由得恨铁不成钢道：“就这么过去？还不赶紧回去把热水，糖浆还有豆渣拿上。”
等东西都备好，他们一行人才由贾一在前领路，一起前往目的地，然而路上雪层极厚，叶瑜他们时不时就陷进去一次，有时候连路都走不了，需要把雪铲一下才行，更别提有些人走着走着脚下就是一滑，直接摔到地上，这些人得感谢最上面那一层柔软的雪，不至于摔个鼻青脸肿。
叶瑜身边就是褚绪风，他需要扶着褚绪风的胳膊才能站稳。
好不容易才到地方。这时正守在那里的叶周远走过来，他将脸上蒙的白布拉下来说：“这群牛的状态十分不好，有些已经救不回来了。”
叶瑜循着他的视线望过去，只见有几只牛趴在厚厚的积雪里，即使有雪落在身上，它们依旧是一点动静都没有。
叶忠看得心疼极了，连忙说：“咱们赶紧过去看看。”
这群牛一共有十五只，其中四只经过郝大夫的察看已经确定没救了，剩下的倒是都有气，还有救治的余地，但也是出气多，进气少。
郝大夫吩咐他们道：“你们先把这周边的雪清理一下，这群牛怕是撑不到咱们带回村，得先把它们的状况稳定下来。”
叶周远和贾一听到他的吩咐后就开始带着人清理雪层，他们用的是大型铲子，往下一铲就能铲出一大片空地。
而叶瑜和褚绪风从背篓里拿出糖浆烤化，混着热水挨个喂给群牛，这些冻伤的牛不能立刻在火堆边上取暖，得先等身体渐渐适应蓦然升高的温度，然后才能用热水擦拭身体。
那几只已经咽气的牛则是被叶忠搬起来放在爬犁上，准备带回村分割一下，将牛肉储存起来。
喂过糖水的群牛好上一些了，有的已经可以摆动脑袋，叶瑜面前那只棕黄色的正睁着一双硕大的眼睛看着他。
叶瑜见状不由得伸手摸了摸它的脑袋。
第99章 牛肉干和牛肉丸
既然脑袋能动； 那就代表已经救回来了大半，剩下的就是喂它们吃饲料，能站起来的时候再带它们回村即可。
叶瑜把做好的麦麸和豆渣混合的饼子挨个喂给群牛； 这种饼子的营养价值很低； 但在现在这种情况下； 却是个最好的选择，因为村子里囤量很大，估计能吃好几个月，当然了； 牛不能只吃饼子，还得合理搭配其他粗、精、青饲料，这样才能长得健壮。
俯卧在雪地上的牛群「哞哞」叫着争相吃饼子，一时之间周围竟全是牛叫声。
叶忠听得露出笑容，高兴地说：“这群牛只要能全都活下来； 来年开荒就有了帮手； 至少可以缩短三分之一的时间。”
他们聊过开荒事宜，老把势们的想法不一，但都认同就算全村人齐上阵估计也得用一年左右才能把外边的荒地开垦到适合耕种的状态； 毕竟如今生产力和生产水平低下； 而开荒不只需要烧荒除草和平田整地； 更需要大量的劳力、劳具和畜力。
这样一来能缩短三分�