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重生之美食帝国-第101章

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  男人伸出右手;离他最近的二厨慌忙的伸出手搀扶住了他;男人歪歪斜斜的站了起来;睁开了一双浑浊的眼睛;苏曼一怔;他的眼睛里布满血丝;眼睛周围衰老的厉害;似乎很久没有好好睡过一觉了。
  他摇摇摆摆的到了一个炉灶前;那个炉灶前的厨师自动的让了开;他身边的二厨小心提醒道:“冯师傅;案板在这边。”
  冯子期顺着他的手指看去;摇摇摆摆的走了过去;双手将要按到案板时猛然顿住;他又向着旁边走去;一路上碰到的厨师莫不小心翼翼的给他让路。
  待他走到了水槽前;苏曼才恍然大悟;原来是洗手去了。
  她在心底给这个不知名的邋遢厨师的分数又拔高了些;明明连意识都几乎失去;却还记得厨师本能;可见他清醒的时候;是一位多么强大的厨师。
  冯子期洗完手;又晃晃悠悠的到了案板前;苏曼屏住呼吸;从刚才二厨和服务生的话里;她也猜出了大概;应是一对八十岁的老夫妇到粥店里庆生;老先生想为老太太点一份长寿面。
  一般来说;特色饭店只提供特定的餐饮;如果客人点了餐单之外的;饭店是不会供应的;比如跑到火锅店;却非要点上一份烤羊腿;那就纯属为难人了
  像是粥店里供应的主食就是没有面条的;只有饼或者带馅的包子烧卖一类;为的是和粥相配。
  但是有时候客人们点一些并不难做的;又有情可原的;饭店也会尽量满足客人的要求。
  厨房里静寂无声;所有人的视线都集中到了冯子期的两只手上;他随手在旁边的面盆里抓了两把;在案板上堆出了一个冒尖的面粉堆;大手成拳;在面堆里一推一转;面粉堆就成了一个火山的模样;山峰的山顶部分成了一个凹陷
  接着他接过旁边二厨递过来的温水;在火山口随手一扬;另外一只手已经忙活了起来;两只大手来回抓揉;而原本散逸的面粉也成了乖乖听话的士兵;随着他的心意揉捏。
  面团搓好后;被他放置一旁;他本人则再次懒洋洋的回到了角落里;高大的身体往后一靠;整个人登时缩小不见。
  不时有人向着面团瞄上一眼;这是做面食的必须过程;因为单靠揉搓是无法令蛋白质和水更好的结合的;时间却可以;这样可以增加面食的柔韧性。
  时间大概过去了三十分钟;冯子期一跃而起;到了面团旁边;两只大手再次忙碌起来。
  做面条有几种常见手法;可以擀制成一大块面皮;再层层的叠起来;用刀切成粗细均一的面条;平时说的手擀面就是这样做的;也可以做一个大面团;单手架在肩膀上;手里拿着削尖的竹片;一片片的片下来;就成了著名的刀削面。
  其中;最考验厨师技术的;还是完全靠手抻和拉的制作方法;这种手法制作出来的面条;都十分的有名;像是开遍全国的兰州拉面;以及同样有名的龙须面;都是这样制作出来的。
  其中龙须面几乎成了衡量面点厨师水准的标准;把一根面拉长到双臂极限;对扣;再次抻拉;如此反复;要拉上14扣;一共63根面条才算合格;而优秀的厨师能够拉出2扣;足足上百万根面条。
  冯子期制作这碗寿面用的就是抻拉的手法;那一团面在他手里仿佛有了生命一般;随着他双手的闭合不断的跳跃舞动;场景动人之至。
  一扣;两扣;苏曼默默的数着;最后一共七扣;这已经非常难得;要知道;他制作的是寿面;寿面只有一个要求;从头到尾一根面条;在保证面条不断的情况下;越长越好;越长;代表着食用人的寿命会越长。
  如果折的扣数太多;一个面碗盛放不下;那也不叫寿面了。
  冯子期把面条往煮沸的锅里一丢;拿起根筷子搅了几下后;因为面条本身已经很细;很快就熟透;筷子在锅里卷了几下;面条被他如同毛线团一样缠了出来;放到了碗里后;撒上一点葱花;再舀起一勺面汤往上一浇;清水飘绿葱;简简单单;却看的人食指大动。
  那个二厨瞬间笑逐颜开;赶紧招了服务生过来;把面条端了上去;冯子期又晃荡回了角落里;一下瘫软了下去。
  片刻之后;又有一个服务生进来;凑到了另外一个二厨身边说了几句;那个二厨听得连连摇头;末了;在服务生的恳求下;叹了口气到了冯子期身边;低声说了几句;苏曼早有经验的站在了距离不远处;耳尖的听到了他的话:“有一家人带着小孩子一起来;孩子不懂事;非要吃蛋糕;您看?”
  冯子期翻了个身;理也不理。
  二厨摊开双手;无可奈何的耸了耸肩;那个服务生怏怏的退了去。
  苏曼则是怔住了;蛋糕?这家粥店还能提供蛋糕?
  她也看出些许端倪了;这个窝在角落里的男人简直就跟救火车一样;哪里起火就往哪去。
  在这个厨房的众人眼中;苏曼轻易的找到了崇拜敬仰的情绪;仿佛那个男人就是无所不能的神;没有他不会的菜式;没有他做不出的菜肴。
  苏曼的好奇心越发浓烈;这还是她碰到的第一个隐隐的可以和苏杭相抗衡的厨师。
  一个又一个服务生走了进来求援;苏曼耳尖的听到了不少稀奇古怪的要求
  “想吃辣白菜;说是这样配稀饭才香。”
  “日本来的女客人;想吃寿司。”
  “问有没有披萨——”
  苏曼听得啼笑皆非;当然;对这些要求;男人大部分是不理的;但是有时候;他也会动上一动;像是那个点了寿司的女客人;服务员交代她是嫁到了中国;很久没有回到故乡了。
  整个中午;他就只做了长寿面和寿司;整个厨房就洋溢着欢快的气氛;有几个还轻轻哼起了歌;脚步也轻快无比。
  苏曼也看出了些许端倪;这个人;似乎只为那些有情人做饭;无论是年老还是年轻;只要两个人伉俪情深;他就会不吝下厨。
  看来是个有故事的人呢;苏曼神思飘远;一边往阳光海岸走去;一边在心里猜测着那个邋遢的男人背后的故事;是爱上豪门千金私奔不成;还是女友结婚了新郎不是他?
  她不知不觉的走回到了阳光海岸;抬头看到皮埃尔和老埃尔站在一起;两个人正热聊着;看到她过来;皮埃尔立刻叫道:“8;埃尔先生的家人就要到中国来了;已经买好机票了”
  苏曼一怔;连声道了恭喜;她是用法语说的;老埃尔满面笑容的致谢;苏曼看着他开心的样子;也跟着欢喜起来。
  老埃尔心情大好;主动道:“8;明天你想去哪一个餐馆?”
  苏曼略一犹豫;心中像是有个魔鬼在尖叫;逼的她非要做出那个选择;她抗拒不了未知的诱惑;毅然道:“我要去粥品人生。”
  老埃尔一脸诧异;显然;他对北京饭店中餐部的几家餐馆都有所了解;知道粥品人生是其中最没有特色的一个了。
  清粥小菜;说到底;也不如何稀奇。
  只是看着苏曼坚定的眼神;他知道这是个有主意的姑娘;终于还是点了点头;尊重了苏曼的选择。
  苏曼这些日子已经养成了良好的规律;中午去其他餐馆偷师;晚上却一定要回到阳光海岸和老埃尔学习西餐的;两个人虽然语言不通;却发明了一套互相沟通的手势;一老一少;却也乐在其中。
  到了晚上下班;苏曼筋疲力尽的往外走;手机铃声催命一样的响了起来;苏曼随手接起了电话;萧凌的声音立刻传了过来:“你在哪里?”


'正文 第147章 真心话大冒险'

  在哪儿——
  苏曼回头看了下左右;随口应道:“刚下班;在饭店门口了。”
  萧凌的声音立刻一叠声的传了来:“来一份糖醋排骨;量要多;排骨要肥瘦相间;再加两大碗米饭——”
  苏曼笑了;她啪嗒一声挂了电话;臭小子;还当她是送外卖的了。
  片刻后;手机再次响了起来;这次却是短信:从早上五点开始排练;下午录m;晚上又要赶通告;现在还在录制节目——
  短信末尾;是一个可怜兮兮的哭泣表情;苏曼哭笑不得;萧凌这厮还学会示弱卖萌了;打电话他绝对说不出这样的话来。
  苏曼手指啪啪的按着手机;回复着他:“糖醋排骨滴没有;三明治滴有。
  很快;萧凌的回复到了;言简意赅——成交!
  苏曼顿时有上了当的赶脚;她轻哼一声;转身回到了阳光海岸的厨房中;老埃尔正准备烹制汤底;苏曼拇指和食指张开;两只手对扣;比了个长方形;接着食指斜向一划;表示切成了三角;这是做三明治的手势。
  老埃尔耸了下肩膀;示意她自便。
  厨房的东西都收拾的差不多了;苏曼随便翻了翻;发现还有小番茄;可惜火腿没了;她打开平底锅;于脆的煎了两个蛋;和切成片的小番茄一起;分别放到了一片吐司上;接着拿出色拉酱;随手挤了几道;上面再盖上另外一片土司;拿起菜刀沿着对角线切开;最后用保鲜膜包好;简易版的三明治就做好了
  做三明治的关键是要有肉有菜;三文鱼火腿都可以;没有的话就用煎蛋代替;酱料可以用色拉酱番茄酱;真正的随心所欲;所以三明治才会经久不衰。
  这是苏曼能想到的最快捷方便的西式餐点了。
  她把做好的四个三明治装到了饭盒里;对老埃尔打了个招呼;向外走去;刚到门口;一辆面包车停到了她面前;方柏摇下车窗;皱眉叫道:“苏小姐o
  方柏真是郁闷的不行;别人伺候一个祖宗都够了;他要伺候四个;其他人也还好;作为新人也都够听话够低调;只有剩下这位爷;那真是嚣张任性都不足以形容。
  晚上这个热门的综艺节目是他好不容易争取来的;结果录到一半;打发他来接人;他现在不清楚现场情况;真是担心的要命。
  待苏曼上了车;方柏脚下油门狠狠一踩;车子迅猛的冲了出去。
  十几分钟后;车子稳稳的停在了电视台前;苏曼跟着方柏下了车子;方柏急的不行;一路向着演播厅冲去;他探头看了一眼;刚好处于拍摄间隙;赶紧叫来工作人员;在演播厅的后排给苏曼安排了位置;低声交代道:“苏小姐;你先在这里坐着;等节目录制完了;我来找你。”
  看着苏曼乖巧点了点头;他忍不住又多说了两句:“苏小姐;萧;他已经是公众人物——”
  没等他说完;苏曼抢先道:“我知道;您放心;我会注意的。”
  方柏一颗悬着的心略微放下了些;他向着舞台走去;走到一半;却忍不住又回头看了苏曼一眼;真不知道这个长相只是清丽的女孩有什么魔力;让萧凌威胁他如果逼他和这女孩断绝来往;他就立刻从演艺圈退出。
  演播厅很大;大概能容纳一两千人;应该属于比较大型的综艺节目了;而此时;整个演播厅座无虚席;一眼望去;全是激动不已的年轻人。
  苏曼不免好奇起来;萧凌他们如今已经有这么多人气了么。
  要知道;平时看的绝大部分综艺节目都是事先提前录制好的;因为拍摄过程中很容易出现突发事故;比如嘉宾暴走;失态;艺人们并不希望自己不完美的样子出现在粉丝面前。
  也会出现一些意外的笑场情况;导演要在事后决定留还是不留。
  通常来讲;屏幕上播放一个小时左右的节目;往往要耗费四个小时来录制
  所以录制节目都会选在晚上;一是方便召集观众;二是不影响电视台白天的工作。
  如果不是太热门的艺人;观众很可能不买账;演示厅就坐不了这么满。
  在苏曼的猜测中;稍事休息的嘉宾们重新登场;当第一个艺人出现在视线里;她几乎要跳了起来;同时;演播厅内排山倒海的响起了一个人的名字:“克新克新周克新——”“克新;我们爱你!”
  那个人身材修长;面带笑容;英俊的一如既往;赫然就是红透了娱乐圈的流行天王;周克新!
  苏曼一时间百感交集;上一次和周克新联系似乎已经是上辈子的事情了;以往周克新写了新歌;都会第一时间发给她;她的手机铃声时时在换。
  这些日子她的心思都落在了厨艺上;已经很久没有关注他的动态了;只是偶尔在街头听到他的歌;会惆怅一下;随即便再次投入到厨艺的学习中。
  大屏幕上的周克新英俊依旧;眉间却不若往日爽朗;周身带着难言的忧郁味道;仿佛一个来自古老世家的贵族;一举一动;都优雅至极。
  苏曼很理解粉丝们的疯狂;如果说以前周克新像是邻家哥哥;只能令小女孩疯狂;现在他已经老少通吃;任何一个年龄段的女人都会喜欢这样的男人。
  周克新就座不久;又一波**来临;演播厅内的观众再次呐喊起来;只是这一次;喊的是不同人的名字;听上去有些混乱;苏曼仔细聆听;轻而易举的从中辨别出了萧凌的名字。
  四个大男孩依次走上台来;前三个都在微笑挥手;只有萧凌双手插兜;一脸的目中无人;却令粉丝们越发疯狂。
  舞台上一共三张沙发;左右各两张长沙发;中间坐着主持人;周克新独自一人霸占了左边的沙发;df1乐队四个男孩则是坐在了右边的长沙发上。
  主持人是个容貌秀美的甜姐儿;一笑两个酒窝;苏曼隐约有些印象
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