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殇徒笔录-第234章

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‘一群笨蛋,没吃过西瓜皮吧?’江云咧着嘴似笑非笑的看着一帮评委:‘从来都没吃过,看你们怎么分辨!’

众多评委纷纷商讨了一会,开始给各个灶台打分,一号到六号灶台分别拿到了二十分,二十五分,二十一分,二十三分,二十二分和二十六分。

江云诧异的挑了挑眉毛,他没想到自己随手做的糊弄人的东西能够拿到最高分!虽然差距不是很大,但是对于不想出风头的江云来说,这并不是一个好消息!

“靠!怎么让一个外姓拿了最高分?丢人啊!”

“就是啊!咱们的大厨们今年都怎么了?我们可都姓蔡啊!不要丢我们蔡家的脸啊!”

“都给我静一静!”蔡其峰听着台下的让让,脸上颇有些挂不住:“江少侠是我请来的客人!都给我注意点!宣布下一个项目!”

“咳咳!”蔡元走上前来:“这第二个项目就是热盘!冷拼之后才是热盘!都说过是按照正餐顺序!哼!计时两柱香!”

“好弟弟。”拜兰看着蔡元老头问道:“那老头有些不高兴啊,是不是我们伤了他们蔡家的自尊心啦?”

“不是!”江云再次看着食材说道:“正餐的规矩中冷拼之后要有热盘!但是很多地方都是冷拼之后直接上主菜!既然蔡元说了是正规的顺序,那么一号灶台第一道才就不应该上虎皮青椒!那道菜是热盘!所以他们才得了最低分!估计是连正餐规矩都不懂,才惹了老头生气吧!”

“果然呢!”拜兰看着一号灶台:“一号那帮家伙脸色都不怎么好呢!呵呵,弟弟,这回你要做什么啊?”

“我真不知道!”江云耸耸肩:“我就随便做了一个就拿了最高分!我不想引起他们注意的!这回我得弄个难吃一点的!”

“头一回听说有人要做难吃的菜!”檀雅摆摆手:“不然把我的头发放菜里一点?还有阴性能量的菜都不会好吃!”

“算了吧!”江云看了看檀雅一头乌黑的头发:“你帮我切菜就好了!你的手沾过的食材也会带上少许阴性能量吧?”

“没错!切什么?”檀雅挽起袖子说道。

“切辣椒!”江云指了指一串干红辣椒说道:“檀雅,你这个提议太好了!这回肯定能得低分了!”

两柱香的功夫一会就过去,拜兰看着江云做出的菜肴又是满脑子问号:“弟弟,这个红火年华做得很正宗啊!这样也会得低分?”

“你尝一口试试!”江云端过大勺,有些促狭的说到。

拜兰抄手就从大勺中拿出了一块,白色的指尖上传来的丝丝的热意,拜兰这才反应过来自己现在是白鸽和十环七步蛇的混合变身形态!没有了魔鳞的保护,自己已经不能够随意接触极端的温度了!拜兰心中暗暗叫了一声小心!这要是打起来,自己还去硬抗别人的魔法,一定会死的很惨的!

拜兰把手上的菜丢进嘴里,结果却吃出非常奇怪的感觉!这道以干红辣椒为主料的火红年华是江云平时常做的一道菜,可是这回的红火年华完全吃不吃热辣和奔放!那种热情和辣意似乎被什么东西掩盖住!吃着这种菜,简直就有一种有脾气还发不出来的憋闷感!

“怎么样~”江云对拜兰挤挤眼睛。

“高!”拜兰一口吐出口中的菜:“这就是阴性能量啊?真是绝啊!”

“对啊!”江云点点头:“我也是在红妆那里学到的!当时在辽远城的味有独钟,红妆用九阴莓做料理,拿到阴川水配上九阴莓真是酣畅淋漓!当时我就知道,如果用极阴配上阳性材料,一定会让人吃得很憋闷!没想到今天用上了!”

众人说话的功夫,侍者已经把江云的菜端了上去,红火年华是家常菜,几位评委看着这么普通的菜式,不由得面面相觑,不过有了第一道菜的出色表现,这些评委倒是也不会小看江云,几位评委对视了一眼,夹了一口菜丢进了口中,在数千人的注视下,八个评委的脸一边咀嚼一边抽搐,不到五秒的时间,众评委纷纷吐出口中的菜。

“靠!这是什么玩意!吃得我好憋屈!”

“就是就是!就像是看见杀父之仇,夺妻之恨的仇人站在面前,我却不能杀他一样!”

第三百三十二章 凑巧

看着坐上评委的郁闷表情,江云的心中透出了一丝笑意!,果不其然,这次分数出来,江云拿到了最低分:二十分、二十三分、二十七分、二十四分、二十二分和十三分!

十三分,这和其他五位灶台差距很大!下面的观众看了这轮的成绩,脸上纷纷露出了笑意,现在的总成绩变成了:四十分,四十八分,四十八分,四十七分,四十四分和三十九分!

如此一来就只有江云一家总分在三十分以下,而且照比最高的两个还差了九分之多!所有的蔡家人都知道评委给分的苛刻!九分之多,基本上是没有什么希望了!看着外姓成功被打压,一种自豪、得意、神清气爽的表情顿时涌上了所有人的心头!观众们热心的看着二号和三号灶台,投到江云这边的目光少了很多!

江云看到这种情景不由得松了一口气!看着这些人的小家子样江云就更坚定了走的决心!而自己的灶台不再引人注目,这也给一会顺利开溜营造了很好的氛围!说起来参加这次料理大会江云还是比较矛盾的!如果不参加的话,凭着茶楼小伙计的表现江云实在很有传功的意思!但是蔡其峰的种种举动实在是让人生疑!而这次的料理大会果然让江云看到了整个蔡家的素质!但是如果太惹眼估计一会就不好反悔了!好在现在的气氛还算不错,江云思索只是。蔡元已经有走上前来。

“第三道就是主菜了!”蔡元干巴巴的说到:“主菜可是一个大环节!限时半个时辰!这个环节给分的浮动比较大!诸位一定要拿出自己的真是水平,如果被人翻盘了,可真是脸上无光啊!”

蔡元的这一番话明显是话中带刺,明里暗里指向江云,那意识就是如果让江云在这个环节翻盘,那么蔡家的几位大厨就把整个蔡家的脸丢尽了!江云无奈的摇摇头,他可不想争这个风,吃这个醋!

“好弟弟!你看把他们狂得!”拜兰生气的看着那些观众:“你露一手,镇镇他们!让他们得瑟!”

“没必要!”江云耸耸肩:“狗咬你一口,你能咬狗一口吗?犯不着和他们置气!拜兰姐,你是想出了气教他们功法,还是想暂时忍忍,一会开溜?”

“那…”看拜兰脸上的表情还是想出气多一点:“那就听你的吧!”

“那好吧!”江云从怀中掏出一小片天香叶:“那就马马虎虎的做一道算了!拜兰姐帮我把糯米拿过来!檀雅,帮我准备黄酒!”

两女听了江云的吩咐都忙了起来,江云一会要这个,一会要那个,菜刀纷飞之际江云一会就做好了八道一模一样的主菜!

侍者一脸诧异的看着江云,江云用了不到三炷香的时间,居然就做好了!一位评委示意侍者上菜,侍者把江云的菜端了上去!

“好弟弟,怎么做这么快啊?”拜兰歪着头问道。

“糊弄嘛!当然要快一些!”江云说道:“我做的是红妆亲传的什锦八珍,不过那道菜按标准做下来要一个时辰!我只用了三炷香,而且只做了烧和炒两道工序!味道上的折扣要打五折!这样足够我们落选了!不信你尝尝!”

拜兰抄起爪子挑出一块尝了一尝,檀雅也有样学样的吃了一块。

“真好吃!”拜兰大声称赞道。

“不好吃!”檀雅撇了撇嘴。

“哎!我是说你们俩!还能吃出两个味道?”江云诧异的看着两女,并同时丢了一口菜进嘴:“分明就是不好吃嘛!”

“不对啊!我感觉很畅快啊!”拜兰又吃了一块:“好吃极了!有一种十分舒畅的感觉!”

“坏了!”江云一拍脑袋,拿起上一道红火年华吃了一口,吐出沾染了阴气的红火年华之后,江云再吃了一口缩水版的什锦八珍,顿时懊恼的蹲了下去。

“怎么了,弟弟!发现了什么吗?”拜兰又吃了口菜,也蹲下来问道。

“哎!愁死我了!”江云指了指上面:“你看看上面那些评委的表情吧!这个环节恐怕我们又要得高分了!”

拜兰站起来看看评委们的表情,果然如同江云所说的,八个评委的老脸都已经定格了!那表情叫一个丰富!有不信,有激动,有质疑,有回味!敢情这八个人都被江云的缩水版什锦八珍给镇住了!

“到底怎么回事啊!”拜兰还没反应过来。

“是这样!”江云蹲在地上解释道:“上一道红火年华不是特意沾染了阴气嘛?所以干红辣椒的阳气都锁在了菜中没有爆发出来,这才让几位评委吃的非常郁闷,而我这个缩水版的什锦八珍为了达到难吃的目的,用了烧和炒两道工序!可是这两道工序却正好突破了评委口中剩下的那点阴气!连着红火年华的爆发力一起发挥出来,他们自然吃的爽啦!哎!真是的!失误啊!”

“的确很失误!”拜兰得意的站起来:“不过我喜欢!一会可以看到那些傻蛋的郁闷表情了!哈哈,真爽!”

几位灶台的大师傅还在细心的做着主菜!这是一道餐桌上的大头,每个人都希望能够做到尽善尽美!半个时辰很快过去,二号和三号灶台的大厨已经完成了自己的菜肴,而另外几个灶台的大厨还在手忙脚乱的做着收尾的工作。

几个灶台的菜肴纷纷被端上了桌面,评委们尝过了一边之后,纷纷开始讨论起来!刚才的两个环节,几位评委都是略微讨论了一下就给出了分数,而这次,评委们的讨论时间居然达到了三炷香!

三炷香之后,坐在第一位的首席评委凝重的站了起来,这位评委伸出手臂向下压了一压,示意观众们安静,江云可以看出这位评委在蔡家拥有着很高的地位,因为一个简单的手势,整个广场顿时变得鸦雀无声。

“我代表整个评委团说两句!”一号评委不急不缓的说到:“想必我能够恬居首席评委这个位置十年,大家都是知道原因的!作为一个评委,那么第一个要秉承的原则就是公平公正公开!我知道在场的多数人抹不开我们蔡家这个面子!可是类似的事情又不是没有发生过!八年前来自坦斯帝国的一品大厨一样要胜过我们蔡家的厨师!我只是就事论事!相信大家也能够接受!我们作为盛唐的一个大家族,如果连这点容人的雅量都没有,那才真的会贻笑大方!”

一号评委的话说道了这里,稍稍的停顿了一下!在场的所有人都知道下面的话不会让自己感到高兴,不过一号评委这一番话下来,众人也都无法反驳!

“既然大家都不说,那我就继续!”一号评委咳了咳:“这次主菜的比拼,胜者无异是六号灶台的江大厨!而且我们给江大厨的分数非常高!这是因为江大厨的手法出乎我们所有人的意料!相信诸位吃了也会明白!有谁想上来尝一下?”

一号评委话音未落,早有几个不服气的上来尝,在中评委的示意下,这几个人先尝了江云的红火年华,几人尝过后都纷纷吐了出来,并且脸上充满了不谑!但是几人随即尝过什锦八珍之后,脸上逐渐由震惊变成了服气,紧接着就变成了钦佩!而在场的人看了几个尝菜之人的表情,也都不敢妄加评论。

“相信刚才上来的几位大家都认识!”一号评委环顾全场:“他们都是资深的食客!而什么样的菜肴可以让人露出这么多的表情,就让我给你们说一说!先是这道红火年华!明明是一道奔放热辣的开胃菜!但是不知道江大厨用了什么料理方法,居然将其那种舒畅的感觉全部掩盖掉!这道红火年华让人吃了既不舒服,也不反胃!可以说是让我们吃的郁闷无比!把它吃进嘴里,除了吐掉没有第二种可能!

而江大厨第一道经典的青白火莲又让人无法相信他是在故意捣乱!那么紧接着的第三道什锦八珍就解开了谜底!作为标准的西玠州名菜,一道什锦八珍要作一个时辰!而江大厨这道菜只用了三炷香!而且手法也偏油腻!但是这种油腻恰恰打破了上一道菜的束缚!什锦八珍的香气连同着红火年华的热辣竟然一同奔涌出来!厚积薄发!先抑后扬!试问整个菜系史上,能够用一道菜引爆另一道菜的人能够多少?而能够把三道菜的心理效应算计道一起的人又有几个?

而且更重要的是:中餐讲究的就是连续性!在正餐中,让客人等待是十分不礼貌的!刚才第二道菜结束之后,每个灶台都有充足的时间开始准备主菜!而你们一到五号灶台居然让我们这些食客足足等了半个时辰!由此可见,江大厨三炷香做好菜,更多的是让我们不需等待!就餐品和餐德上,我们也不如江大厨啊!所以我们这个环节的给分是:二十分、二十二分、二十三分、二十五分、二十一分、和三十一分!你们…有意见吗?”

第三百三十
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