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这时候,吉祥姥姥手里正拿着一个青色的大葫芦放在腿上,手里边攥着的就是刚才吉祥娘手里拿着的那种奇怪的小刀,只见吉祥姥姥熟练的左手扶着葫芦,右手拿着刀,双手不知道怎么动的,那青色的嫩葫芦就被旋成了一条条的葫芦条,仿佛棉线一样,缓缓的掉落在姥姥身边的簸箕上,而且粗细一致连绵不断。
“哇,姥姥你咋弄的,这葫芦咋像面条似的,都不断呢?”眼见着吉祥姥姥飞速的把一个大青葫芦旋完,也就花了十几分钟的时间,吉祥拍这手赞叹道,“姥姥你的手艺真好啊,教我吧教我吧!”吉祥仰慕的看着自己的姥姥,吉祥姥姥被外孙女这么一夸,飘飘然起来,满口应承了,末了还说,“你娘当初学了好几年都没学会,一直到出嫁都不会呢,我看看咱们吉祥是不是比你娘强啊!”吉祥姥姥说完哈哈大笑,吉祥娘亲像个小女孩一样扭着吉祥姥姥撒娇,吉祥恍然大悟,怪不得自家娘亲不晒干菜也不弄葫芦条呢,感情是不会旋葫芦条啊。
说练就练,吉祥也得到了一把那样的怪异小刀,然后被分到了一个小小的已经收拾干净了的青葫芦做实验,这青葫芦就是家里的普通菜用葫芦,嫩着的时候能切开炒菜吃或者是旋葫芦条晾着炖菜吃,等到秋天了长老了以后,葫芦变成了淡黄色,用刀破开成两半以后就是农家常用的瓢。这种葫芦一般只有一个肚,比用来观赏或者装酒装油用的仙葫芦差了不少。饶是如此,吉祥手里拿到这个小小的去过皮的青葫芦,看着姥姥动作利索的开始给葫芦去皮,默默的记住姥姥说话的要点,然后等着重要步骤旋葫芦。
“旋葫芦的招好多菜都能用呢,葫芦啊,窝瓜啊,都能弄成条条,晾干以后好好放起来,过年也能吃,开春没菜的时候也能吃呢。”吉祥姥姥一边说着,一边就已经把葫芦表面的硬皮都给清干净了,然后拿着菜刀在葫芦口的那个地方一劈,葫芦嘴儿的地方就掉了,只剩下大大的肚儿和一葫芦的葫芦籽。这时候的葫芦籽因为葫芦还没有完全干也没有变黄,估计是没有啥种植能力的,吉祥看着姥姥用个木头棍子插进葫芦瓤子里头搅了搅,然后抽出来,就开始伸手往葫芦里头掏葫芦籽,吉祥看到姥姥的手很大,掏葫芦籽的时候还挺费劲的,于是自告奋勇的要帮忙掏,吉祥姥姥觉得这活儿也没啥危险性,索性就把葫芦交给了吉祥,然后自己又去给其他的葫芦去皮掏籽。
掏干净了葫芦里头的软瓤子还有葫芦籽,吉祥姥姥然吉祥和吉祥娘亲好好的看着怎么旋葫芦,先是把那样子奇怪的小刀压在葫芦表面,然后左手一使劲就开始转起葫芦来,而刚刚压着小刀的地方,也因为葫芦的转动,开始旋出葫芦条。吉祥看着姥姥双手轻轻摆动,如线的葫芦条就这么掉到了簸箕里,顿时觉得十分的神奇,更为神奇的是,一圈一圈的把葫芦给旋完了以后,姥姥旋出来的葫芦条竟然都没断过。
“哇,姥姥你真厉害啊,葫芦条竟然都没断过!”吉祥拍着手赞叹,心中下定决心,一定要把这手艺学到手,简直跟变魔术一样的,太神奇了!
“哈哈,你要是多练练啊,你也能不断!”吉祥姥姥哈哈大笑,还不忘揶揄的看了一眼吉祥娘,惹得吉祥娘红着脸露出小女儿的娇态,吉祥知道这是自家娘亲练得少,被姥姥给笑话了,也忍不住咯咯笑了起来。
第92章 晒制干菜种类多
感谢亲淡雨思涵和绿色的橘子的打赏哦,誓言加班回来看到好开心,鞠躬感谢,奉上香吻一枚,嘻嘻,╭(╯3╰)╮
吉祥见识了姥姥神乎其技的旋葫芦条的技术,自己也忍不住手痒起来,左手扶着葫芦,右手按住旋葫芦条的小刀,根据姥姥的指示,左手轻轻的转动起来。
噌……小刀顺着葫芦旋转的方向划出去,没有旋出葫芦条,倒是把葫芦上划了一道小口子,吉祥不解的看着葫芦上的口子,耳边听到姥姥的声音,“没事,右手的刀要拿稳了,按住了,再试试。”
吉祥听了姥姥的话,点点头,右手多加了些力气,左手再转动的时候,右手的小刀就没有再跑偏了,也成功的旋出了一寸长的葫芦条。吉祥看着那一寸长的葫芦条,心中一喜,左手的旋转就没跟上,整个葫芦就暂时停顿了,吉祥的左手再使劲旋转葫芦的时候,右手的小刀上又旋出来一寸左右的葫芦条,“嘻嘻,有葫芦条了!”吉祥笑眯眯的说道,心中的成就感爆棚,准备继续转葫芦的时候,左手刚一动,右手的小刀就偏离了方向,刚刚长出两寸长的葫芦条悄无声息的就被削断了。
“呀,断了呢!”吉祥有些失望的抬起头,看向姥姥和娘亲,只见姥姥和娘亲两人眼中都含着笑意,却为了不伤自己的自尊而忍耐着,顿时小嘴撅了起来,“姥姥,葫芦条断了呢……”吉祥的声音软软的,亮闪闪的大眼睛里水汪汪的。
“没事没事,来,继续啊!”吉祥姥姥最喜欢自家这小外孙女,哪能因为她旋不好葫芦条就说啥的。自家的闺女十几年也没学会旋葫芦条,还不是一样嫁人生子,吉祥姥姥也看开了,自己身子还壮实呢,他们不会也没啥的,大不了自己多做些,给孩子们的都带出来就是了。吉祥看着姥姥认认真真的教自己,也平静了心情,慢慢的一点点练起,从最开始只能旋出一两寸长的葫芦条。到三五存,到半圈葫芦,到一圈葫芦。在姥姥手把手的教导下,练习了半天的吉祥,在消耗了大半个葫芦的情况下,已经能够完整的旋出一圈的葫芦条了。
吉祥伸了伸懒腰,看着姥姥已经把今天旋出来的十几个葫芦的葫芦条都给搭在秫秸上晾着了。天气很晴朗。空气也十分干燥,那晾起来的葫芦条迅速失水着,吉祥姥姥看到了吉祥的进度,赞赏的拍了拍吉祥的小脑袋,“吉祥,不错哦。才学一天就能旋出一圈来了,明天继续啊!”吉祥重重的点头,满脸笑容的看着姥姥把自己旋出来的比较长的葫芦条晾在了一根位置比较低的秫秸上。剩下那些寸把长的葫芦条因为太碎了实在是没有办法搭起来晾,吉祥姥姥就把它们铺平了,放在盖帘子上头,一起晾着。
“好啦,收拾收拾。咱们回去吃饭了!”吉祥姥姥捶了捶腰,带着吉祥娘亲和吉祥两个往屋里走。吉祥认得,这是二宝带自己吃早饭的地方,吉祥忽然想到一个问题,二宝去哪了?上午说是要帮自己找姥姥和娘亲的,怎么后来就不见了呢?
正想着,一条影子从侧面匆匆冲过来,看样子正是二宝,这是他的身上有些灰土,十分狼狈的样子,“二宝,又跑到哪去野去了,不是让你照顾吉祥吗?”吉祥姥姥一声厉喝,把二宝吓在原地不敢动弹,吉祥也愣愣的看着今天一直对自己笑眯眯的姥姥,“呀,吉祥别怕啊,姥姥不凶了。”吉祥姥姥看到吉祥怯怯的小眼神,心里的火顿时就消了,和颜悦色的对着吉祥说道,然后转身瞪了二宝一眼,“还不换衣服然后回来陪吉祥妹妹玩去,再弄这么一身土,小心你这一身的皮。”吉祥眨巴眨巴眼睛,自家姥姥好彪悍啊,跟着姥姥往屋里走,回头看向二宝的时候,看他还对自己挤眉弄眼的,哪里还有半点初见时候的羞涩了?吉祥对于土猴子一样的表哥有些无语,随着姥姥进了屋。
这时候炕桌已经摆上了,吉祥娘要去厨房和吉祥大舅妈一起忙活着做饭,却被吉祥姥姥拦下来,“金桂啊,好不容易回趟娘家,就别干活了,平时多陪陪你爹和我也就行了。”吉祥娘听了这话,点点头,然后坐到吉祥姥姥边上拉家常,不一会,吉祥大舅妈就把饭菜做好了端上来,吉祥看着这饭菜,心中暗自点头,都是自己和娘亲喜欢的。
吉祥看着大舅妈来来回回的端饭端菜,姥姥和娘亲唠的正欢,便觉得有点坐不住了,出了姥姥的屋子来到厨房,看大舅妈正要端一碗大酱进屋,吉祥连忙走过去,“大舅妈,我来端吧风骚重生传。”吉祥大舅妈原本因为吉祥娘在屋里跟婆婆说话不帮忙有些心气不顺,这时候看到粉团一眼的小吉祥,没有闺女的大舅妈的心一下子就软的像春水一样了,她看了看大酱碗一不烫二不重,于是把大酱碗递给吉祥,殷切的嘱咐了两句,见吉祥端着碗走的稳当,这才放心的继续炒菜,心里却是爱极了这漂亮的小吉祥,恨不得让她做了自己的闺女才好。
过了不长时间,吉祥姥爷、大舅舅二舅舅和三舅舅他们就都从地里回来了,一起回来的还有二舅家的大力,和三舅家的大文,大力和大文是二舅舅和三舅舅家的大孩子,而二宝则是大舅舅家的二儿子,大舅舅家的大儿子大宝在镇上读书,平时轻易不回来的。大力、大文和二宝都比吉祥大些,都是吉祥的小哥哥,除此以外,大舅家还有个不到一岁的儿子三宝,二舅和三舅家各有两个小儿子,分别是二力三力和二文三文,只是因为二舅妈和三舅妈都带着孩子回了娘家,这才没有见面。吉祥听到了三个舅舅家的孩子的名字以后,觉得跟自家的大福他们的名字颇有相似,不看人只看名字,就知道谁是老大,谁是老二了。
吉祥坐在饭桌上好好的观察了自家的三个舅舅,个顶个的又黑又壮,高高大大的,看起来十分结实的样子,大舅妈眉眼普通,不过做饭倒是有一手,配上姥姥腌的咸菜,吉祥这顿饭吃的是满口生香。姥姥姥爷和三个舅舅对吉祥娘亲的疼爱真真的是不作伪的,好菜好饭一个劲儿地往吉祥娘和吉祥的碗里堆,浓浓的亲情围绕着吉祥,让吉祥一晚上都在笑啊笑的。
第二天吉祥起床以后,见房里没有人,知道娘亲应该是陪着姥姥去了,慢慢的穿了衣服梳了头,还用一碗清水漱了口以后,这才出了屋门,昨天夜里吉祥已经听说了,自己和娘亲现在住的这个屋子,就是娘亲出嫁前的闺房,因为赵家就只有娘亲这一个闺女,都可劲的疼着,家里最好的东西都给自家娘亲,还特意按照镇上富家小姐有绣楼的规矩,给自家娘亲起了栋单独的小屋,连娘亲出嫁后十多年都不曾挪作他用。
吉祥出了房门,在昨天的位置上,又看到了二宝在那,不过今天比昨天还多了两个人,就是二舅和三舅家的孩子,名唤大力和大文的,吉祥抖了抖衣服,一本正经的走出门,向着哥哥们点头微笑然后叫了一遍,然后随着哥哥们去吃早饭。
吃完了早饭,大力他们准备带着吉祥出去玩,吉祥摇摇头,说是想跟着姥姥晒菜干,三个男孩子有些失望的互相看了几眼,才把吉祥送到姥姥那,然后自己跑出去玩了。
吉祥走到菜园子中间姥姥晒菜干的地方,看到今天地上的不是葫芦了,而是一大簸箕的豆角,“姥姥,这豆角是要干啥呢?”吉祥开口问道,吉祥姥姥回头看着吉祥,笑着说道,“姥姥今天啊,要晒豆角干,吉祥要学不?”吉祥听到豆角干,想到自家因为产量过剩而变老了不能吃的豆角,猛点头,吉祥姥姥便让吉祥坐在一边,细细的给吉祥讲着晒干菜的事情。
吉祥认认真真的听着怎么晒豆角干,然后跟着姥姥一起,把新鲜的豆角去弦去蒂,然后码放在簸箕里头,等着豆角被大太阳给晒干了水分成了豆角干。吉祥跟着弄了一小把豆角以后,觉得晒豆角干没有啥技术含量,就又回到葫芦那旋葫芦玩儿,这次的进步也不小,能旋出两三圈的长条条出来了,吉祥的心里成就感蹭蹭的往上涨。
吉祥姥姥收拾好了豆角,又去摘了一大把豇豆,这回去了蒂以后并没有直接晾晒,而是过了水焯了一下,等到豇豆微微变了颜色以后捞出来才晒的,吉祥也不知道这是为啥,只是见着这做法,就记在心里头。
之后的几天,吉祥跟着姥姥把满院子能晒的蔬菜的给晒了一个遍,什么茄子辣椒大萝卜,还有吉祥说不出来的类似咸菜疙瘩的东西,一样一样的,都整齐的码放在簸箕里头。把这些东西都晒起来了以后,吉祥姥姥长出了口气,“好啦,菜都晒起来了,这回啊,就能腌咸菜了!”
腌咸菜?吉祥眼睛一亮,姥姥家的饭菜好吃,可要说最好吃的东西,可就是姥姥自己亲手腌的咸菜了,晒菜干要学,腌咸菜也得学啊,不光自己吃着好,要是能卖出去,这也是一笔收入呢,吉祥心里暗暗盘算着,连带着娘亲说要回家的计划,也被吉祥给