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史前有大厨-第41章

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    盐罐子里还剩多半罐子盐,这些日子吃饭炒菜高明习惯了做的淡些,实在是这盐味道不好吃,苦涩的很,罐子里的盐就跟没动一样。初中学的化学早都扔回给老师了,可过滤这基本的知识高明还是懂的,找了半天,只找到以前的布兜兜,自从藤框方便后,他们很少用布兜兜了。
    铁锅里烧开了水,高明剪了块棉布,扔进开水里烫过后,捞出来刚好裹在竹筒上面,他专门挑了截高粗的竹筒,细铁丝绕着竹筒和棉布扎紧。
    兰达端着盐罐子,问道:“小明哥倒多少?”
    “先、先倒一小半吧!”高明也没个经验,还是慢慢来。
    一小半倒进锅里,兑了水搅拌均匀,高明端着锅慢慢往覆盖着棉布的竹筒上倒。棉布吸水,渗透的挺快,就这样一锅低的盐水倒进竹筒里也够时间久的。棉布上一层细细的杂物,高明用手抹了下放进嘴里,很涩。解开上面的棉布,重新将竹筒的盐水倒进铁锅里重新开始过虑第二遍。
    唔,“兰达再给我一块刚才烫过的棉布。”与其一遍一遍来,不如给上面绑上两层,这样应该能好过虑。
    第二次过虑,因为是两层棉布,下水明显比第一次要慢,高明也不急,慢慢来,等第一桶盐水过好后,高明将盐水倒入锅里开始炼干。
    “兰达你重新拿个竹筒,两个竹筒一个虑一个搅拌。”高明道,手里火势加大,很快盐水慢慢炼干,锅底一层微黄的盐粒,高明用小勺子将盐粒刮在干净的竹筒里。
    兰达已经过虑了满满一桶,高明想着两桶一起煮,这样快些。
    最后一罐子盐全都炼了遍,高明伸着指头沾了一指头,尝了尝,没有了原先的苦,涩倒是有,不过已经淡了很多。兰达学着高明的样子,尝了味,惊奇道:“小明哥这个比原来的要咸!”
    “纯粹了啊!这样以后做饭炒菜烤肉就不会苦苦的。”高明将两竹筒盐倒在盐罐子里,原本可以算是满满一罐子的盐,现在只剩下半罐子了。
    俩人收拾了洞里铁锅,棉布高明晾在木桌上,这个要放好,以后过虑盐都靠它了。盐精了些,高明敲了敲他的腰,兰达也是脖子酸腰疼,突然想起脚边的深口锅里还有羊血,要把渣滓过虑一遍,兰达扶着棉布,高明开始给竹筒倒,这次就用了一层,倒一桶好了就倒入铁锅里,直到过虑一边后,棉布已经被染得血红,上面都是渣渣。
    高明将深口锅涮了遍,将铁炒锅的羊血倒入深口锅,里面开始加盐用勺子不断搅拌。
    兰达一双眼眨也不眨的盯着锅里,当原本还是液体的羊血开始凝结的时候,兰达惊呼道:“怎、怎么成这样了?”
    “因为里面加了盐。”高明看差不多了,取出勺子,一锅羊血盖了锅盖放在石桌边,这里温度低一点。“中午给你做咩咩血炖咩咩。”
    高明直起腰板,捶了锤腰,“你哥和萨多一早上进进出出也不知道弄得怎么样了?”
    “我刚看了,我哥用石灰泥在抹外面的石头缝,他说这样就暖和了。”兰达笑眯眯道。
    高明好了奇,俩人出去就看到石头缝隙已经被抹平了,不过温度太冷,已经冻住了。推开木栅栏,高明进去就看到靠着山壁里侧那儿挖了个深坑,里面已经放好了木桶,木桶两侧还做了手拎的,用皮革缠着粗铁丝做的,垂在木桶身上。
    木桶显然比坑要矮一些,坑的两侧搭了两块木板,木板厚实踩上去很稳,高明两脚一脚一个,中间缝隙正好对着木桶中间,拉粑粑也方便不会乱溅。
    想到拉粑粑高明就一脸菜色,在这个没有卫生纸的世界,拉粑粑擦屁屁这种事情,高明不想回忆,画面不要太美好!
    原先给咩咩盖得棚子很大,起码咩咩就不小,现在里侧做了厕所坑,外面还留有一米宽的空出,不过实在没啥用,唔,也不能这么说,以后结伴出来上厕所起码同伴可以呆在厕所里等,这样就不会太冷了。
    高明想着画面,自己先逗笑了。
    “盆里刚烧了热水,回去洗洗,中午吃咩咩血炖咩咩肉。”这家伙冬季吃就是大补啊!
    萨多傻愣愣一笑,拎着工具往洞里走。高明看着太阳下微微闪着冷光的冰墙和修葺好的棚子,这可是原始社会第一个厕所啊!我们果然在往文明世界过渡。。。。。。
    

  ☆、第四十八章

第四十八章小明没有条件也要创造条件上不然老婆好可怜! 
兰达跟在萨多和布加身后;屁颠屁颠的帮忙兑水递皮子。
    高明揭开锅盖;加了盐的羊血已经凝固了,小心翼翼的割了一块放到案板上;铁锅里加了水开始烧;等水烧开将案板上的羊血放到锅里煮。高明见还有工夫;想着要是熬汤就来不及了;当下准备换菜单;“中午吃涮锅;等咩咩血煮好;切成块,涮着辣椒锅一定香!”
    要说兰达心头最爱就是板栗炖咕咕;那么紧跟其后就是涮锅了。一听高明说吃涮锅;咽着口水;双眼期待的看着锅里正在煮的咩咩血,痴汉样子道:“咩咩血涮锅一定好吃!”
    “你又没吃过怎么知道好不好吃?”高明打趣道。
    兰达一脸狗腿样子;虎牙露着,笑道:“小明哥做什么都好吃!”
    这马屁拍的舒服,高明装模作样的拿了腔调,旁边的布加看着发笑。
    小火煮了半个多小时,高明揭开锅盖一看,上面浮了层血沫还有渣渣,不过整块羊血像是嫩豆腐一样,很是紧致。手指轻轻戳了下,表面碎了,高明盖了锅盖,“再煮一会。”
    兰达垂着脑袋,眼巴巴的盯着锅里看。
    趁着煮羊血的功夫,高明收拾了早上宰的咩咩,咩咩骨头和大王骨头分别放在木架子上,两藤框肉就放在洞口,木架子横铺的那层腊肉剩下一些,高明将剩下的腊肉挂在上面,挤挤,底下的地方腾出来以后晾皮子用。
    转了身就看见兰达水汪汪的大眼睛瞅着他,高明一想就明白了这家伙一定是饿了。天色不早了,往常这个时候午饭已经吃到嘴了,今天确实晚了不少,下午还要捡柴火挖冬笋。
    “好了,应该可以了。”高明揭开锅盖,手指戳了戳,这次紧致有弹性,不像刚才稍稍一碰就碎。端了铁锅,用木勺子小心捞着羊血到了案板上,Q弹紧滑,卖相还真不错。“兰达铁锅洗了,少添点水,上次熬得大王汤还剩半壶,正好兑了吃涮锅。”晚上天气冷,不怕放怀。上次晚上喝了汤,四个人都跟发了春一样,吓得高明再也没敢晚上煮了,铁壶了剩下半壶正好用来做高汤,省的熬了。
    兰达一听可以开动,勤快的刷着锅,添了河水又将水壶里的大王汤全倒了进去,布加添了柴火,火势很旺。趁着这功夫,羊血已经切成块,腊肉野菜干还有羊肉也片了,他们现在就肉多,下午找找看,还有没有别的野菜什么的,不过想想也悬。
    为了快些,这次没用羊油爆辣椒,直接添了大王汤兑着凉水开始烧。兰达勤快的将菜碗肉碗端到桌子上,等水烧开了,高明抓了把辣椒下去,知道萨多吃不了重辣,只少撒了些,兰达原本还想说,一想萨多不能吃就咽了回去,等高明涮了片咩咩肉,兰达闻着香气流口水,什么辣椒要多点都抛在脑后了。
    他们没有去腥去臊的作料,又吃的是咩咩,高明原本以为咩咩肉一定会很臊,没想到味道不重,淡淡的,不由咦道:“布加这个咩咩比上次的好吃!”
    兰达吃的满口都是,点头附和。
    布加吃到嘴里也发现了,俩只咩咩都是一个样子,怎么这只比上次好吃?
    “难道是因为咱们养了一段时间?”高明道。
    兰达咽下口里的肉,开心道:“反正好吃!”
    这次盐也精炼不少,汤肉里少了苦涩感,辣椒放的少,汤又是高汤,一勺子下去,喝道嘴里味道不呛,浑身都是暖的,肉也不燥香的正好。
    原本简单涮涮的,到了最后准备的菜肉全吃完了还不够,好在东西都是现成的,高明切了块腊肉,还有煮好的羊血还剩下一小块,全都下了再煮。羊血兰达是吃了一块就不爱了,转战羊肉和腊肉,布加一般般,反倒是萨多特别喜欢,高明也喜欢,现代吃的羊血特别劲道,可吃进口一点羊血的味道也没有,淡的很,一看就是加了别的东西,不像他煮的这块,味道浓郁不说,紧致Q弹,一口下去,羊血里带着辣椒的味道,特别香。
    一顿午饭吃的四人肚子挺着,一看洞外就知道这顿饭耽误了不少功夫,兰达吃的走不动坐在凳子上靠着木桌,一副懒洋洋的样子。布加萨多准备着要上山的工具,高明快速的将石碗和锅洗了干净。
    山上雪大,高明穿了他的棉鞋还有大衣,布加萨多兰达草鞋里全都裹了毛长的软皮子,还有剩的皮子,高明原本打算给三人绑在胳膊或者小腿上的,布加萨多不习惯,没有绑。山上危险,怕万一来个猎物袭击,手脚不方便。倒是兰达觉得暖和,可也只绑了两个胳膊,腿就那么晾着。
    高明将土豆倒在地上,收拾出一个藤框,洞里的藤子都用完了,这次上去看看还有没,弄点回来,他们现在东西多,藤框明显不够用,还有竹子,要是能做出竹席。。。。。。唔,做出竹帘就好了,挡在中间这样他就可以和布加xxoo了,最近连摸摸都没能进行,高明不禁有点想笑,谁能有他这么苦逼,明明是正儿八经的恋爱,到现在也没能更加亲密的‘交流’。
    脑袋里想到美好,一抬眼就看到兰达好奇的眼和萨多傻呆呆的样子,不由悲从心来,原来有个好糊弄的兰达还能想想,现在多了机敏的萨多,要是一张床中间挂个竹帘,不说掩耳盗铃了,就说要是情难自禁,床板晃动起来,伸出个脑袋看着他俩也是够够的!高明将想法憋回去,一开春赶紧想办法盖房子啊!
    吃饱喝足,穿的暖和。布加背着藤框,手里拿着蛇刀打头阵。兰达和高明走在中间,手里拿着各自的短剑,萨多跟在最后,拿的是他们的菜刀。
    萨多到现在也没有问他们这些铁刀具还有铁门怎么来的,高明舒了口气的同时,对着萨多也多看了几分。
    布加沿着河边一直往上走,整个山头就他们四个人,雪积得一米高,一脚下去半条腿都埋了进去,整个人就是泡在雪里,到处都是白茫茫一片,布加带的路算是积雪少的,就这样一步一步的高明腿冷的打颤,咬着牙坚持,到了最后反倒腿热乎乎的。
    雪多也有个好处,只要有一片有痕迹就知道附近有猎物出没,布加显然是轻车熟路,一路上很安全。到了竹林,高明看着半米高的雪,整个人都要不好了,挖竹笋本来就是靠眼力见,现在都被雪埋了,要开挖之前害得先扒开雪,突然感觉自己真的想太多!
    被现实击败的高明转头看着其他三人,人人一副就是如此的表情,不由给自己加油打气。兰达虎牙一呲,开心道:“小明哥我们开始挖吧!”
    “好!”
    四人开始扒雪挖冬笋,好在这里资源丰富,不说一挖一个准,起码挖上三根有两根都有,挖到了几块的高明信心大增,四人手冻得发红,谁也没管,就这样扒着雪。一片林子挖的差不多,藤框也快满了,布加一看天色,道:“捡柴!”
    高明一看,差不多能凑合着。
    临走之前,萨多砍了根竹子,特别粗壮,长倒是罢了。从中一分为二,用皮子捆着,萨多就抗在肩膀上。四人沿着原路往回返,期间还捡到了不少冻僵硬的咕咕和红眼睛,兰达用皮子拴着,拎着往回走。雪太深,想捡枯树枝已经不可能了,布加拿着柴刀沿路砍着树枝,高明就跟在后面接,多了就用皮子捆起来,扛着,一路下山也有三捆柴火,不过这柴火要晾着不能用。
    四人到洞口的时候,天已经开始黑了。
    进了洞,兰达搓着手捂着冻得发红的耳朵,高明也好不到哪里去,他穿着大衣也不够用,整个两条腿跟废了差不多,可要是按着原先在现代的体质,这样泡在雪里一下午,怎么说也会被冻伤不能走了,可现在除了觉得冷和表面上通红,骨头倒是没啥酸疼。
    高明暗想自己体能不仅进步了,身子骨好像也强悍了不少。一手拿着软草,一手扒拉着火种,趴着一吹就燃了。添了柴火,原本冷飕飕的山洞慢慢明亮温暖起来。
    布加在整理树枝,将长短不一的用柴刀劈好晾好,萨多就忙着截竹筒,兰达搬着小凳子坐在一边,一藤框冬笋倒在地上开始收拾,两只冻僵的咕咕和一只红眼睛都扔在洞口柴火边上。高明就开始忙着做晚饭。
    一下午都在室外,还是吃点汤水热乎的。
    土豆焖羊腩在外加一个鲜虾笋丁汤。高明决定了晚饭菜单开始准备。炉子上也不闲着,中午还剩下多一半的羊血倒在案板上,深口锅里添了水,烧热开始煮羊血,
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