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美食专业户-第26章

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  此话说完,便有那爱吃肉的又是吃了两块肉方作罢:“听了兄台的话,竟觉得这肥肉也满是滋味,一点也不腻。这两日吃的油水颇多,这再尝起这梅菜扣肉竟还能提起胃口,不得不说这菜做得好啊!”
  谭筱筱的上菜顺序是因着这鱼头、田螺、五花肉最是常见,所以人们才会觉得这菜不过是家常的口味,做不了太出色,这最先上的菜,便让人们觉得这普通的菜也能做好,自然不会起了轻视之心了。这接下来的两道菜,便是那与众不同的菜了。
  这边儿议论声刚刚平息下去,这又上来了两道菜,待得陈发报了菜名,众人便纷纷感慨:“嫂夫人果然非同一般,总是能想到不一样的菜来!”不过感慨归感慨,众人的筷子可还是很坚定地伸向了桌上的菜。
  品尝完了,自然便有人抢着品评:“话说这橙子鸡丁还真的是一绝!光是想到将橙子肉取出成橙子盅来做菜就已经是别出心裁,更何况这做法也是离不开橙子,整道菜便都弥漫着橙子的香味,这更是难得的。如果我没有猜错的话,嫂夫人应该是将橙子榨出了汁来与鸡肉翻炒的,而且有将橙肉切成了丁与鸡肉一起炒,最后再放入橙子盅中,这才使得鸡肉有了浓郁的橙子的香味,吃起来橙香味儿扑鼻,鸡肉又泛着隐隐的香,偶尔吃到一两颗炸香的花生米也是提了味儿,总之就是口中留香。”
  这边话音未落,又有人道:“这鲜蔬鱼卷蒸滑蛋更是与众不同!只是一眼看过去,这道菜便是极吸引人的。这薄薄的鱼片裹着蔬菜丝儿,浸在了蒸蛋中,看过去便是极想吃上一口的。这裹了蔬菜丝儿的鱼片,鱼片鲜嫩,蔬菜爽脆,还带着蒸蛋的香味儿;而这蒸蛋,却又是两种口味的,这最上层的,最为幼嫩爽滑,而这底层的,则香味儿较为浓郁,入口极香。若果没有猜错的话,这道菜该是先蒸了一半的蒸蛋,又放上了鱼卷,又倒入了蛋液蒸的,故而这味道才会这般有层次感。”
  众人又是连连点头,一经点评,众人便又觉得这菜似乎更是令人垂涎,忍不住又多吃上几口。
  这两道新奇的菜令人们议论纷纷,品尝不休。这还没完,便又上了两道菜,分别是荷塘三宝与上汤娃娃菜。
  这荷塘三宝即是菱角、莲子和藕,而这做法不过是爆炒,不过同样的做法,不同的人做了,便是不同的味道。这边有人说了:“话说我家昨儿也做了这荷塘三宝,这味道却是相差许多。嫂夫人做的这荷塘三宝颜色更为清亮,味道更为爽脆;昨儿我在家不过是尝了一口便罢,今日却是要多吃几口的。”
  而上汤娃娃菜在那筵喜楼也是一道招牌的菜,众人也都是吃过的,如今看到谭筱筱也做了这道菜,并不觉得稀奇,也没有多大的兴趣,不过尝过之后,众人的眼光便不同了:“原来尝过嫂夫人的上汤娃娃菜之后,方知那筵喜楼真真是坑人的。嫂夫人做的这娃娃菜,味道要更为香浓一些,不过在这香浓之中,那娃娃菜的清香去还是能闻得到的,便是品尝起来,那娃娃菜也是软烂滑口,还带着娃娃菜特有的甜,真的是难得的美味啊!”
  如此一来众人对于谭筱筱更是个个叹服不已。更有那还没有娶亲的,一个个地坚定了要找一个厨艺精的夫人的想法。
  在厨房里忙碌的谭筱筱一边忙活一边听着外面的品评,干起活来更有劲儿了。都说高人在民间,果然如此,这书呆子的同窗也是有几个吃货的,点评起来,竟然丝毫不逊色于老陶,这让谭筱筱很是欣喜。对于一个厨艺爱好者来说,做上一桌的菜并不难,难的是费了心思做的菜有人赏识,本来以为今晚不过是人们尝尝鲜,叫叫好,却不成想竟然可以这般的品评,这让谭筱筱如何不激动?
  这时候,月亮已经是爬得很高了,皎洁的月光洒在院子里,映出了一群眉飞色舞交谈的人们。邓程明虽然没怎么说话,不过心里是极欣喜极骄傲的,从那闪亮的眸子里就能看出。却见他抿唇而笑,又劝着人们多吃点。
  这中秋时节正是吃蟹时节,故而这清蒸大闸蟹上桌了。因着济州县挨着运河,几乎家家户户中秋节的时候都会吃蟹,所以人们并没有对这道菜有多么的执着。倒是因着菜上齐了,月亮又升高了,月光极亮,况又吃了螃蟹,众人开始了推杯交盏。
  不过到底喝了酒胃里头是不舒服的,做完了菜在厨房里歇着的谭筱筱便看到有几个人跑向了茅厕,等他们一回来,谭筱筱便命陈发上了汤。
  这山药雪梨排骨汤本是道味道较为清淡的汤,不过却是极适合在这干燥的秋季喝的,尤其是这些人喝了酒,胃里头灼热,这山药雪梨可都是败火的,喝了之后,胃里头舒服一点。
  不够喝过了汤之后,众人都开始喊饿了:“哎呀呀,嫂夫人做的菜太好吃了,喝了汤竟然又饿了。”听了这话,谭筱筱莞尔一笑,又命陈发将南瓜糯米饭上了桌。
  一只只金黄玲珑的小南瓜盛着晶莹剔透的糯米饭,一上桌,便被众人哄抢一空。再将自己手中的南瓜糯米饭吃完了之后,众人方松了口气,揉了揉肚子,笑道:“今日真是不虚此行。”
  “当然了。”又有人道,“便是这南瓜糯米饭都是费心思做的。这小南瓜挖空了做盅,放进去糯米蒸,又拌了糖与果脯,南瓜的清甜伴着果脯的香,那味道还真是令人回味。我更是听说,这别的地方还有中秋节吃南瓜的风俗。想来嫂夫人也是知晓这一点的。”
  这话一出,便引来众人一片赞叹声:“原来这菜不仅好吃,还各个都是有说法的,由此可见,嫂夫人是费了多少的心思来做这菜的,你我还真是有口福的!”




☆、37双双来逛街

  赞叹过后,众人又纷纷感慨邓程明的好命:“老弟啊,本来我们都很同情你因为有娃娃亲,娶了一个乡下丫头,却不成想嫂夫人竟有这般的好手艺,真是羡煞旁人啊!”
  “况且,嫂夫人不知师从何人,竟然能做出这般别出心裁的菜来,很多都是咱们闻所未闻的。你看,咱们今天来这里吃到的菜,就是私房菜从没有出现的,由此可见嫂夫人的手艺了。就凭这一点,邓老兄你也是有福之人哪!”
  众人纷纷插话:“可不是,谁能想到嫂夫人竟然这般能干,不仅会做菜,还能做生意,如今你们家的私房菜在这县城里面谁人不知,谁人不晓?”
  “本来老弟是有些瞧不上这女子抛头露面的,可是见嫂夫人这般,老弟也就想开了,这女子有了本事,也是可以使出来的。你们可听说了没有,这京城里面竟然开了女子烹饪学校的啊!”
  “对对对!我们也都听说了,这还是贤妃娘娘出的主意呢。之前是开了新东方烹饪学校,不过都是收的男子为学生,却不成想竟然又开了女校,听说这京城学烹饪的女子很多的!”
  “谁说不是呢!”众人的兴趣一下子又被引到了京城的时兴话题上了。
  听了这话,谭筱筱越发奇怪这贤妃娘娘的身份来了,之前就觉得贤妃娘娘会做一些不符合这个时空的菜也就罢了,这还可以理解为此人厨艺超群且有天赋;但这时候又听说众人说起来新东方烹饪学校,而且还有女校,就不难判断出这位贤妃娘娘必定是穿越人物了,而且很有可能是烹饪学校出来的。想到这里,谭筱筱脑中有一个想法一闪即逝,没能抓住。
  当晚夜色清凉如水,不过院子里的众人却是吃的喝的聊的热火朝天的,直到月上中天,一群人方才散了。这时候谭筱筱已经是躺到了床上,却是翻来覆去的睡不着,总觉得哪里不对劲儿,但是到底是哪里不对劲儿,却又想不出来。
  小厨房里,陈发两口子一个人在给邓程明烧洗澡水,一个人在等着做番茄汁。邓程明微带醉意地来到了小厨房喝水,方才知道娘子已经为自己安排好了这些,心中一暖。等他喝过了番茄汁,沐浴好了,身上就没有酒味儿了之后,方才小心地进了卧室。
  此时谭筱筱还没有睡着,听到了邓程明推门的动静,便坐起了身,道:“都完事儿了?喝番茄汁了没?”
  这一瞬间,听到了娘子这般的问话,心中满涨涨的,柔情似水,熨帖了每一条因着醉酒而疲惫的神经,脚步骤然加快,走到了床边,坐下,柔声问道:“筱筱,你忙了半天,可有好好吃过饭?”
  这一刹那,谭筱筱却有种想哭的冲动,只因为之前在现代的时候,自己也会下厨做菜,有时候老爸和继母会吃一些,只不过,他们却从来没问过自己吃好了没有。这一刻,那眼泪就似断了线的珠子,怎么也止不住了,谭筱筱探身伏在了邓程明清爽的怀里,尽情地哭泣。
  只不过如此一来倒是将邓程明给吓到了,惶然无措地轻轻拍着娘子的背,嗓音微微颤抖:“筱筱,可是累到了?是不是?要不,为夫给你推拿一番好不好?筱筱?”
  谭筱筱只顾趴在邓程明怀里发泄,听到问话只是摇头,邓程明却是自责不已:“都怪为夫不该只让你一人忙活的,为夫应该至少先做好了凉菜才对。筱筱,这次是为夫错了,下次为夫一定尽量自己做!”
  听着邓程明自责的话语,谭筱筱喉头更是一阵酸涩,抬起头来哑声道:“没有,我不是这个意思。我、我只是有点难过。之前,除了奶奶,从来没有人问过我吃好了没有……”说罢,眼中的泪又簌簌落了几行。
  仿若是被人攫住了一颗心,邓程明紧紧搂住了谭筱筱,喉头一紧,艰难地道:“筱筱,以后,咱们在一起……”这一刻,两人的体温互相温暖了对方。
  哭了许久,谭筱筱方又抬起了头,朦胧的眼中还荡漾着泪花,咬了咬唇,直直盯着邓程明的眼睛,问道:“你,你会一直这样么?”
  紧搂住娘子的邓程明又如何感受不到此时此刻怀中的娘子的脆弱?低头深深望进娘子眼里,一字一句认真地道:“筱筱,此生,你我不离不弃!”
  得到了承诺,谭筱筱方才觉得心里松快了些,忙了一晚上的疲惫一下子袭来,靠在邓程明怀里就沉沉睡去。低头看着怀里孩子般还带着哭过的委屈的娘子的睡颜,邓程明轻轻在她额头上留下一吻,又将娘子轻轻放在床上,又浸了湿帕子给娘子细细擦了脸,方才熄灯睡了。
  虽然前一天很晚才睡,不过邓程明次日仍是早早的就起了,虽然娘子未必会起来吃,不过仍是做了早点。而谭筱筱仍是一如前一天睡到了日上三竿才起。醒来了觉得眼睛有些痛,方才想起来前一天自己竟然在书呆子面前哭成了那个惨样,脸上微微一红。洗漱过后来到了院子里迎着和暖的阳光,懒懒地伸个懒腰,呼吸着新鲜的空气,又觉得这生活还真是惬意。
  因着院子里静悄悄的,谭筱筱便走向了书房,果然看到书呆子正聚精会神地看书。走上前去敲了敲桌子,便看到书呆子一愣,后又微笑着仰起脸笑道:“筱筱,你醒了,饿了么?”
  “唔,有点儿。不过不吃也没事儿。今儿天气不错,要不,咱们出去逛逛街怎么样?明儿私房菜就开业了,要等到重阳节才会有空再歇着呢。”谭筱筱微微嘟起了嘴,“好不好?等回来再读书啦,好不好啦?”
  “嗯,好。”邓程明站起身来,又道,“不过,筱筱,你还是要吃点东西的,要不然会头晕的。”
  “唔……”谭筱筱嘴嘟得越发高了,“除非是单面煎蛋和牛奶,别的我不吃!”本来谭筱筱这般说是为了难为邓程明的,这可是现代人的早点,却没想到邓程明却是微笑着答应了下来:“好,筱筱,你且等一小会儿。”然后在好奇心驱使下,谭筱筱来到厨房,便看到书呆子行云流水般将自己点的早点给做好了。煎蛋细嫩,牛奶醇香,一顿早餐吃得谭筱筱泪眼汪汪。
  吃完了早点,谭筱筱又回屋揣上了银子,两人便相携出了门。不过一如既往的,一路上认识的不认识的,只要看到了谭筱筱都会停下了脚步和身边的人八卦上几句。
  “你们瞧,这不是邓公子和娘子么?几日不见,这邓家娘子竟要脸色好看多了!”
  “哟,还真的是,那脸色都红润了起来,之前还是苍白着脸呢。”
  虽然一路上人们议论纷纷,不过因着想着自己并不能因为别人的议论而不出了,故而谭筱筱并不是很在意人们的讨论,而书呆子则更是视这些八卦如浮云,脸色不变。
  如今正值中秋时节,走亲访友的人们不少,故街上的人潮络绎不绝。虽然两人之前也逛过街,不过那一次纯粹是为了寻找商机,目的性太强,并没有享受到逛街的乐趣。而这一次,谭筱筱左瞧瞧、右望望,看到感兴趣的便停下来仔细看看,伸手摸摸,一副天真无邪状,一旁的邓程明看在眼里,嘴边
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