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美国航天飞机的典型食谱
A餐B餐C餐
桃猪牛肉混合菜虾
烤牛肉土耳其香肠牛排
炒鸡蛋面包烩肉饭
薄饼可可桔子饮料维生素丸咖啡香蕉杏仁脆饼苹果饮料花椰菜鸡尾
水果布丁葡萄汁饮料冰淇淋
航天食品的包装要求，一是保证在失重情况下使用，二是重量轻体积小。一般有罐装（铝罐或双金属罐）、盒装（复水食品盒）和袋装（复水饮料袋、蒸煮袋、铝塑复合袋等）。
美国航天飞机使用的复水盒采用硅橡胶隔膜来防止加水后漏水，使加水操作更为方便可靠。苏联/俄罗斯使用的复水食品包装是软塑料袋，加工比较简单。美国航天飞机还使用复水软料袋，它的加水原理与复水食品盒相同。救生食品可采用软塑料内包装和硬塑料外包装。救生饮水可采用马口铁罐或塑料瓶包装。
对于长期载人飞行，特别是对于将来的火星探险和在月球上的长期居住，需要解决食品的生物再生技术，以减少食品的携带量和补给量。目前，美、俄各国正在加紧研究食品的生物再生技术。美国国家航天局艾姆斯研究中心为航天飞机研制了一种“色拉机”，它可为航天员提供莴苣、黄瓜、胡萝卜等新鲜色拉蔬菜。苏联也曾在“礼炮”7号空间站上进行种植洋葱、黄瓜、小萝卜等的实验，以供航天员食用。同时美、俄各国也在加紧研究在空间种植小麦、花生、大豆等粮食作物，实现通过生物技术将航天员的代谢废物转变成食物的过程。
美国天空实验室上的第二批乘员洛马斯等人在航天时带去了一些辛辣的调味品，希望借它来增加食欲，当他们在航天中食用这些辛辣的调味品时，觉得失去了原来的味道，大家觉得很奇怪。事后证明，这是人在宇宙中味觉失灵的缘故。
太空中航天员的生活：自由的睡眠
睡眠是人的生命活动中的重要组成部分，它和食物、水一样重要。人不能不睡觉，人在一生中有将近1/3的时间在睡觉，当然人与人之间有差异。宇宙飞行中的人，在没有重力、空间狭小、几个人轮班工作的载人航天器中睡眠，是与地面上不同的，而且十分有趣。
载人航天初期，航天器内空间狭小，航天员睡眠条件很差，只能在座椅上睡觉。为了防止无意中触及开关，睡眠时要把双手束在胸前。座舱内机器设备运转的噪声嘈杂，太空飞行又充满着危险，即使在睡眠中也要提防着意外事故。尤其单独驾驶飞船，更要随时和地面联络。所有这些因素，都使航天员的睡眠受到影响，他们不时被吵醒或惊醒。后来，随着载人航天器的空间增大，睡眠条件有了妀进，航天员可以在睡袋内伸直双腿睡觉了。
在太空睡眠最特殊的是睡觉姿势，这和地面上大不一样。失重时，当身体完全放松后，身体会自然形成一种弓状姿势，大多数航天员认为，在太空中睡眠，身体稍为弯曲成弓状，比完全伸平躺着要舒服得多。手臂可以放在睡袋内，也可伸在外面任其自由飘浮。另外，睡袋如果不固定在舱壁上，当姿态发动机开动时，就可能跟舱壁碰撞。人习惯睡在床铺上，所以在失重时人尽管可以在空中睡眠，可身下没有任何东西支撑，总有一种跌落的感觉。人们还是喜欢将睡袋贴着舱壁睡觉，像睡在床上一样，有一种安全感。这种睡眠方式，后背可以伸直，有利于预防腰痛和背痛。
在失重时，反正分不清上和下，站着躺着睡都一样，所以航天员可以靠着天花板睡，或者笔直地站着靠墙壁睡，这些都是可以的。因此航天员有的愿意在驾驶座椅上打盹，有的在睡袋里休息，或者躲在两层夹板中间空格子里睡觉，当他们在下铺睡眠的时候，总感觉到与在床底下睡一样。
睡袋，也可以称为睡眠限制器，它可以防止航天员在睡眠中自由飘浮。在失重时如果不用睡袋或不把睡袋固定在舱壁上，人体自由地睡下，说不定当你熟睡正在做梦时飘浮起来，就真正成为梦游神了。其实太空中睡眠是不需要床板的。
每次睡眠有45分钟的床铺准备时间，上床前先把靴子和外衣脱下，放在各自的衣柜里。钻进睡袋后，把前面的长拉链从脚处拉到胸部，然后系好固定的安全带。水平床有活动板条，垂直床有一织物窗帘相隔。7名乘员同时睡眠时，另外3人可用睡袋站着在衣柜里睡，或在贮藏室的柜子里睡。飞船中的仪器设备运行时，总产生一些噪声，如果你想清静，可以带上面罩和耳罩。7人中一定要有一人带上耳机值班，以接收来自地面的呼唤和警报。
欧洲航天局正在设计一种新型睡袋，这种睡袋的外面附有一些管道，当管道充气时，睡袋便被拉紧，向人施加一定的压力，使人像在地面上睡眠一样舒适，而且还可以消除飘然下落的感觉。
太空中航天员的生活：个人卫生
在宇宙中航行的航天员和地球上的人一样，都需要有个人清洁卫生的处理。失重条件下处理清洁卫生及废物非常复杂，需要有特殊的设施和技巧。
失重时刷牙，牙膏泡沫很容易飘浮起来，水珠在舱内飞飘，会影响人的健康和仪器正常运转。航天员只能采用比较简单的方式来刷牙。
美国采用的是一种特制的橡皮糖，让航天员充分咀嚼以代替刷牙，达到清洁牙齿的目的。苏联/俄罗斯航天员则用手指裹着毛巾在口腔中清洁牙齿。航天员洗脸，其实是取一块浸泡有清洁护理液的湿毛巾擦洗面部。随后，把毛巾铺在按摩刷上用来梳理头发。
航天员还需要洗澡。苏联/俄罗斯长期载人空间站上，就配备有航天工程技术人员设计制作的航天浴室设施。
洗澡前，先把废水回收净化装置中的净化吸附剂配好，准备用来回收和净化洗浴时的污水，然后清理给水管道抽水装置和过滤净化装置，并将卷在顶棚上的尼龙罩放下，直到底框并固定好，形成一个连接天棚地板的圆桶，就好像一个完全透明的大玻璃缸。启动电加热器，把水箱中的水加热到合适温度，这时人可脱去衣服进入浴室，圆筒底下有一双固定的拖鞋，人穿上它后就不会飘浮起来。在打开水龙头之前，应先将呼吸器戴好，呼吸器同一条通到外面的软管相连接，航天员可呼吸舱内空气。避免洗浴时的空气、水气混合物吸入呼吸道发生危险。航天员洗澡时，还要将耳朵塞起来，带上护目镜，就像潜水员一样。一切准备好之后，就可打开水龙头，一阵阵细细的水流喷在身上，形成一层夹着无数气泡的水膜，必须用毛巾或吸水刷将水吸走。失重时水不会自动流出，水箱中有气加压，水就会源源不断地流出来。浴室的底框上安有一个水管子，由抽水泵通过管口将用过的水、空气混合物抽到废水处理系统进行净化处理后再利用。
飞船上航天员大小便的处理也有其相当的科学性。尿盆是特制的，抽水马桶同一个塑料套相连接，大便后快速关闭橡皮阀，大便通过气流落入透气的大便收集袋里，然后用密封袋密封投入便桶，便桶装满后会自动弹出舱外。
太空中航天员的生活：必要的锻炼
航天员在航天中，特别是长期的航天中，用宝贵的时间进行体育锻炼，已经被航天医学科学家门认为是必不可少的，必须坚持的。在失重环境中，人体重力消失，产生力量的肌肉和骨架失去用武之地，根据用进废退的规律，肌肉会逐渐萎缩，体重减轻，食物中的钙、磷、镁因骨质对其需求减少而从尿液中流失，骨质中的钙也会逐渐丧失，回到重力环境后容易骨折。对抗这些太空病症最有效的办法是加强体育锻炼，但太空体育锻炼受到场地狭小和失重的限制，球类、游泳、滑雪、越野、爬山和划船等无法进行，玩铅球、单双杠、举重和哑铃等不费吹灰之力，达不到锻炼的目的。
目前，一两天的短期航天，只能做徒手体操进行锻炼。长期航天的空间站内，都设有专为航天员体育锻炼的“小型体育场”，设置了一些特殊的航天锻炼器材供航天员使用。这些器具有自行车功量计、微型跑道、弹射拉力器等。因为弹簧的弹力与重力无关，在失重环境中拉弹簧拉力器仍然需要相同的力量。在脚上绑弹力带，也会使在微型跑道上跑步和踩自行车功量计时需要付出力量，可以达到锻炼的目的。还有一种准体育器材，就是负压裤子。它是密封的，穿上后抽成真空，造成下身负压，以对抗失重环境中体液的上涌，使血液流向下身，避免下身病变。
太空中航天员的生活：随意漂浮
对人在失重时的飘浮，航天员们是感兴趣的。一开始有些不适应，行动起来感到困难和不方便。姿势反射，体位平衡都不像在地面上那样协调。坐立不稳，摇摇晃晃，稍一抬背就有可能来个在翻身，弯腰时又可能翻筋斗，所以一切动作都得缓慢从事。但经过短时间的适应，航天员都能行动自如，有的人觉得更方便：“失重时的行动非常有趣，不必想像玩什么杂技动作，只要四下里飘来飘去就够有意思的了。”有人说：“我觉得失重使人有舒服感，行动自如得很，正因为没有上下左右这分，我可以头朝下工作，当然这在地面上是不舒服的，难以做到的。”
几乎所有的航天员，都愿意在失重下进行自由飘浮的尝试，觉得是身体放松的好机会，特别有意思。他们曾试着将身体悬浮在空间，用双臂向前划，结果不像在水中那样前进，而是一动也没动。向上也是如此。这是因为身体没有接触外界物体，没有反推力，所以人不会动。如果以身体为轴旋转，是可以转运90？或180？，这是身体肌肉收缩力在起作用。还可以根据手臂、腿、躯体的用力程度来决定躯体的转动速度。一位航天员说：“我仰卧在空中，用双脚一会前蹬，一会后蹬，身体没有动，但是只要用脚像游泳那样打水，身体就会转动起来而且还会自由地翻筋头，无论是前滚翻后滚翻都很容易。如用一只手挥动，产生的能量足以使身体转动，如果双手像风车那样转动，也可以使身体随着转动，手停下来身体也会停下来。”
在失重时，人的行动一般要靠外力推动，地面上常用的那种步行方法完全不适用了。一段距离，在地面上可以估计要走几步，迈大步还是小步都很清楚，在失重时这种几步和步行的概念却没有了。人在飘浮中根本迈不开步，更不会有步伐大小的概念。但是人适应失重后，行动还是很方便的，只要轻轻地支撑一下外界物体，产生反推力，就可以到达目的地。在地面上要打开地板盖，只要弯腰去掀就是了。失重时千万不能弯腰掀地板盖，因为弯腰时人会不停地翻筋头。拉地板盖时可以头朝下倒立在地板上，然后用手拧开固定地板盖的反向弹簧，地板盖即可打开。
物体在失重下变得非常轻，而且也会行动自如，甚至自动地走到（飘到）它应该去的地方。美籍华人航天员王赣骏博士曾有过这种体会。他说：“在航天飞机上做实验，使用一种在地面上足有400千克的仪器，在地面上对这一仪器后部换零件时每次都需要两个力气大的人抬起来，而在失重时，我用一只脚把这一仪器勾住，就可以自由地换零件了。失重时人的力气大得很，干什么都很方便，前面有物体挡住你的路，在地球上当然只好绕着走，在失重时好办得很，从上面飞过去就是了。要用安在天棚上的仪器时，在地球上需用梯子上去，失重时飞上去就可以。在失重环境中做试验，还有不受场地限制的好处，在地面上作试验，只能用地面上的一块面积，无形中使实验面积增大了好多，虽然航天飞机中的空间有限，但我可以寻找一个空地方做实验，并不影响别人。失重时做实验也有麻烦事，就是写东西没有地球上方便，不习惯，用力不均匀。接触本子写，开始时人还会转来转去的。经过自己体会，慢慢地把本子放在中间一点也就好了。”
航天器在航天中，常常会发生故障，需要航天员去修理，这是航天员的重要工作之一。在失重下干修理工作，是一件很不简单的事。钉一个钉子，在地面是极为平常的事，失重时钉一个钉子就很复杂。当你钉钉子时，也会出现越是使劲反作用力越大的现象。失重下的操作技艺是全新的，工具也是不一样的，而且航天员如果在舱外工作，还必须穿上笨重的航天服和戴着加压手套。航天用的加工工具都是专门研制生产的，比较灵活轻便，每一件工具尽可能地使它具有多种功能。锤子是空心的，用手紧握住锤柄打在钢板上，锤子就会像被磁铁吸住一样，贴在钢板上，锤子空心内装的钢砂抵消了反作用力，失重时使