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“小生好歹也是个读书人，你敢污我清白，看我不拿钱砸死你这个泼厮！”
杨怀仁手里这会儿又变出一块银饼来，举起来便朝侯三额顶的大包砸去。
侯三“砰砰砰”连挨了三下，脑袋里好似熬糊了的浆糊，霎时间天旋地转，两腿一软，跌坐在地上。
他头上那个鸡蛋大的大包上，叠罗汉似的又多了个蛋黄般大小的小包，让本就哄笑的人群更捧腹不已。
“回去转告你家魏老儿，欠他的钱本公子替王家小娘子还了，以后这铺子我们也不租了，滚！”
侯三晃晃悠悠站起身来，双手捂着头上的大包，一脸狼狈的边倒退边喊道：“你敢不敢报上名来？”
叫板？杨怀仁当然不怕，侯三这样的纸老虎，杨怀仁觉得自己起码可以打十个。
“你听清楚了，爷爷姓倪，叫大野，劳烦你回去大声把爷爷的名字告诉你主子！”
侯三念叨着这个名字，踉踉跄跄逃没影了，看热闹的人群回味无穷的四散而去。
杨怀仁回过身来，把那块敲爽了侯三的银饼按在了王夏莲手里。
“王家妹子，今天中午失礼了，小生不是故意要吃你家铺子的霸王餐，这块银子算是补偿你的损失吧。”
王夏莲愣神的功夫，杨怀仁又走到李黑牛面前，从背后又掏出一块银饼来，直接拍在了他那又黑又结实的手上。
“黑牛哥哥，中午小弟跟你开个玩笑，并非故意捉弄你，还望哥哥不要怪罪。”
李黑牛穷苦人家出身，何曾见过二十两的银饼，更不要说摸过了，惊诧的张大了嘴巴，憨憨地望着手里的银饼，怕得像它仿佛要咬人一般。
“倪公子，五六文钱的事，哥哥早忘了，赶紧收回去，二十两啊，这可如何使得？”
“哈哈，小弟不姓倪，方才那是耍猴呢。”
憨厚老实的李黑牛把杨怀仁逗笑了，就连一直愁眉不展的汤饼妹子，也露出了难得一见的笑颜。
“小弟姓杨，名怀仁，河东东路齐州人氏。黑牛哥哥，这银子你就安心拿着，就当我送给李老妈妈的，你去给婶子买点东西吧。”
“杨兄弟，你的好意哥哥心领了，可洒家要拿回去，家里老娘一定以为是洒家偷的，还不打断洒家的腿？再说了，洒家这类粗人，是使不得银两的。”
杨怀仁这才意识到这是大宋，宋律里明文规定了普通百姓是不能使用金银的，只有身负功名的读书人才能花费金银作为流通货币。
看来真是为难黑牛哥哥和汤饼妹妹了，但这并不能难道杨怀仁。
“无妨，你俩先收起来，等明日我换了铜钱给你们。”
炽热的太阳向西而去，染红了半边天的云彩。知了依旧没有歇息的意思，不过有了些许微风拂过杨怀仁的脸，让他心旷神怡。
得知杨怀仁初到东京尚无落脚之处，王夏莲执意要恩人先暂住在她家。
且不管脸皮厚不厚，杨怀仁人生第一次被一个女孩子邀请到家里留宿，着实激动了一番。
李黑牛替杨怀仁打发了三位拉银车的车夫，自己撸起袖子上阵，毫不费力地独自拉着千斤的银车，跟上了二人的脚步。
一层薄幕为整个城市披上一层灰色的细纱，黄昏中的东京城伴随着熙攘的人流，热闹了起来。
王夏莲低着头走路，似乎有什么心事，她这个年龄的女子，应该是对未来充满了美好的憧憬，可这些在这个瘦弱的小姑娘身上，是半点也看不到的。
杨怀仁自忖不了解女人的心思，可就算他是块木头，也该想到了些什么。
“夏莲妹子，你是怪小生回了魏老儿不再租那个破旧的汤饼铺子吧？别担心，咱们换个好店面开个新的！”
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第四章： 儿时的梦想（）
中国人自古传承的一条祖训，人不论走到哪里，都要有一样手艺傍身。
杨怀仁的老爹更是天天给他絮叨这一点，更是把半辈子的手艺传给了他。
万家灯火初上，王夏莲的家到了。
这是一个五丈见方的破落小院，推开一扇土黄色的大门，东西北三面各有一趟瓦屋，或许是年久失修的缘故，西面一间的屋顶已经塌陷了。
北屋里点燃了油灯，摇曳的灯火在折窗上映出了一片翘首等待得细瘦人影，一个苍老虚弱的声音传来。
“是莲儿回来了？咳咳……”
走进北屋，杨怀恩才真正理解了那个小学就学过的成语——家徒四壁。
除了左右各一张被破麻布隔开的土炕和一条跛了腿的板凳，真的什么都没有。
问话的人是王夏莲的爹爹王明远，也就是原本王记汤饼铺的掌柜。本来一家三口经营着汤饼铺子衣食无忧，可三年前的一场变故彻底改变这个家庭的一切。
王夏莲的父母不知染了什么疾病，不几日母亲便病故了，父亲虽然活了下来，可丧妻的悲痛彻底击倒了这个男人，从此郁郁寡欢，食不知味，日渐消瘦。
十三岁的王夏莲的快乐童年从此也跟着结束了。为了照顾虚弱的父亲，她不得不用幼小的肩膀挑起了整个家庭的担子，开始接替父母经营王记汤饼铺。
可是她一个芊芊女子如何承担得起？汤饼铺子的生意一日不如一日，可为了供养父亲，她只好尽力在维持，即使变卖了大部分家产，还是欠了一屁股债。
刚刚不惑之年的王明远，却苍老的像个花甲老翁，而二八年华的王夏莲，却瘦弱的看起来只有十三四岁的样子。
问候过了王明远，杨怀仁拽着李黑牛和王夏莲走到院子里来。
“黑牛哥哥，莲儿妹子，你俩相信我吗？”
李黑牛和王夏莲面面相觑，不知道怎么回答。眼前这个书生模样的男人身上发生的事，对他们这样的普通百姓来说，确实太难以用常理来揣摩了。
过午的时候第一次见到他，他还是个因为付不出六文钱的汤饼钱，从而坑蒙拐骗吃了霸王餐的无赖，可仅仅不到两个时辰之后，他又成了那个救命的恩人。
只见了两次面，这个男人却十分大方的随手就送了他们一人一块二十两的银饼，如今眼前的他，问出这样的话来，清澈的眼神中却是充满了真诚。
“黑牛哥哥，你靠着把子力气扛活，一个月能赚多少钱？”
杨怀仁也觉得第一句问的太突兀，淳朴憨厚的二人确实不太好接受，于是换了一种方式，让他们更容易接受自己。
“这个嘛，洒家从小力气就大，一个人能干三个人的活，西市上活多的时候，一天能赚四五十文，若是运气不济，一文也赚不到的时候也是有的，一个月至少也有八九百文。”
“那你一个月能攒多少钱？”
“呃……洒家得养活老娘，单一日三餐一个月就要花费五六百文，加上添些衣帽鞋袜，哪里能攒的下钱？”
李黑牛挠挠头，不好意思的笑了笑。
“那你以后跟着我干，一月十贯钱月钱，管吃管住，老妈妈的生活开支都算到小弟头上，哥哥可愿意？”
“啊？还有这等好事？”
“我就当你愿意了。”杨怀仁又转向了王夏莲，“莲儿妹子，也给你一个月十贯钱，同样，王大叔看病的费用我也包了，你不用推辞。”
杨怀仁走到大车前，掀开了一个铜皮木箱，一大箱整齐码放的银饼便呈现在二人眼前。
李黑牛和王夏莲还没从杨怀仁刚才的话里反应过来，再看到一整箱银饼，惊得气都不敢出，差点晕倒过去。
“这，这，这……”
杨怀仁拍了拍李黑牛的胳膊，“这两个大木箱里总共一万两银饼，明日咱们便去寻个好点的店面，再买个院子，从今以后咱们就是一家人。”
……
躺在东屋的草铺上，杨怀仁难以入眠。
若不是他从小随遇而安的习惯了，如果换一个人遇到这样的经历，真的不太好接受。
每个人从小到大，不知被别人问了多少遍“你的梦想是什么”。
杨怀仁还是顽童之时，梦想长大了做个推了小车，走街串巷卖冰棍的小贩，那时候，天天能吃上一根奶油冰棍，可真是太幸福了。
可他老爹却一巴掌拍在他小脑瓜上，“没出息！”
小杨怀仁于是换了个大多数小孩共同的梦想，科学家。可是老爹还是没有满意，又一巴掌拍下来，“你是那块料吗？”
连着挨了两巴掌，小杨怀仁学精了，祖父和老爹都是厨子，所以答出了正确答案：一个伟大的厨师！
杨老爹终于笑了，“厨师就厨师，还有伟大和渺小之分？”
不过小杨怀仁还是因为这个答案得到了老爸的奖赏，一枚五分的硬币。五分钟之后，小杨怀仁的舌头就舔着奶油冰棍了。
也因为这个梦想，杨怀仁后来读书就觉得不用怎么卖力，十五岁初中毕业，就考上了世界著名的蓝翔技校。
十八岁荣誉毕业，在老爸推荐下，进了当地一家五星级酒店的后厨做了实习生，他学徒三年，虽然没资格掌勺，却偷偷学会了大江南北的几百种名菜。
年轻人总是气盛，有一次主厨迟到，他便掌了一次勺，明明得到了客人的称赞，却也因为这个得罪了主厨。
此后的一个月，便是无尽的小鞋摆在杨怀仁面前。终于在一个风和日丽的日子里，他把一个雕了个大王八图案的大冬瓜盅，扣在了主厨的圆脑瓜子上。
一个月来憋在心中的一股恶气算是出了个痛快，可他也被保安赶出了厨房。
走出富丽堂皇的五星大酒店，杨怀仁确实有些后悔，后悔怎么忘记带个高像素的数码照相机，好跟顶着个绿色大冬瓜的主厨合影留念。
回到老爸的胡同小饭馆，还是没能坐上大厨之位，除了买菜就是切墩，就这么又过了几年。
蓝翔的同学在别的饭馆都掌勺掌了十年了，他却在二十八的岁数上，才被允许颠勺。
老爸最常说的一句话，就是“一个好厨师是磨出来的。”
“我又不是刀，老磨我干嘛？”
这句话一出，脑袋又是挨了老爸的成名绝技——铁砂掌。
“你赢了，算你狠！”
谁让这是自己的老爸呢？杨怀仁无奈的瞥了眼墩子上的冬瓜。
第五章： 京城地贵（）
人的一生如果需要简单概括的话，杨怀仁觉得只有两件事，吃饭和为了赚吃饭的钱而日夜奔波。
东京城往往醒来的早一些，一轮稀月还未褪去光晕，门外早点摊子的叫卖声已是此起彼伏了。
杨怀仁伸了个懒腰，刚推门出去，却险些被绊了个骨碌。揉了揉惺忪的双眼，发现门前竟然横躺了一个人。
“黑牛哥哥，这又是哪一出？”
“呵呵，仁哥儿醒了。”
李黑牛似乎一夜没睡，眼睛里满是疲惫，打了个长长的哈欠，才又露出他标志性的憨笑。
“昨日回家给老娘准备了吃食，哥哥放心不下院子里这两箱银饼，所以又赶回来帮你守着。”
莲儿刚侍奉父亲吃过早饭，围了犊裙又开始准备杨怀仁的早点。初到大宋，有两个如此实在的朋友，杨怀仁觉得他是幸运的。
黑牛哥哥把银车藏到了塌了屋顶的西屋里，用茅草盖了一人高，才能安心跟了杨怀仁出门。
王夏莲的家在西市南面一片贫苦人的居民区，自此向北，东京城的繁华才逐渐显现了出来。
工商店脚牙，勾手打酒茶，五花八门的旗幡早早就挂了起来，为了生计的人们忙碌的穿梭于街市之间。
三人只进过一个牙行的门，杨怀仁就被一盆凉水从头顶浇了个通透。
原本以为一万两银子已经是巨款了，可在这寸土寸金的东京城里，也不过了了而已。
正店云集，酒楼密布的汴水大街是想都不用想了，别说一万贯钱，就是再翻个十倍也买不到最高等级的京城二十四正店或者十八楼中的一间，何况有钱人家也不一定舍得卖。
杨怀仁觉得自己想的太简单了，一开始起步就太高，容易摔下来；步子迈得太大，容易扯着蛋。
既然五星级的买不到，不如退而求其次，一星二星的级别还是要有的，总不能再弄个铺子去卖汤饼吧？
内城的店面出奇的贵，从浚仪桥到甜水巷，像样的店面带着地契买卖，动辄一万好几贯钱，杨怀仁的第一桶金，是不够的。
过了朱雀门走出内城，沿了宽阔平坦的御街一路向南，再一炷香的功夫便到了蔡水河，汉白玉石的新桥南北两侧，竟是不同的风气了。
北面若说是三教九流