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美食从麻婆豆腐开始-第525章

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  不过除了这些杠精之外,大部分的人都是在夸陈年。
  快乐的夜游神:“除了生孩子之外,这世界上还有什么事?陈老板不会的吗?”
  一只二月:“这也太帅了吧,陈老板的身材真好,这真的是一个处子该有的身材吗?prprpr。”
  永寂无衍:“楼上的请自重啊,陈老板可是名花有主的!”
  书界老饕:“等一下,处子?楼上的你和陈老板究竟是什么关系啊!你给我解释清楚啊你!:(”
  然后在下面又有一些陈年的新粉丝询问陈年的女朋友是谁。
  在得知陈年的女朋友居然就是安红豆之后,大家又开始搞起了怪来。
  御玉红尘:“什么陈年的女朋友,竟然是安红豆,大家都是厨子为什么差距就这么大呢?恨得我后槽牙都快咬碎了!”
  我是小鲜肉2:“就是!凭什么陈老板这么帅还会做饭,会滑雪,会唱昆曲,现在居然连女朋友都有了?而且女朋友还是明星?不过还好陈老板有男朋友这件事情他还没有公布出来,看来他还是更爱我!”
  superex:“三个人的世界太拥挤,所以红豆你退出吧!”
  我只是一个过路的假面骑士:“哈哈哈,笑死我了,怎么陈老板的微博下面都有这么多男铜?啊?什么我也是啊,那没事了。”
  陈年一边看一边给安红豆讲着,两个人隔着电话笑得乐不可支。
  不过陈年还是又问了一下,红豆这边最近有什么忙的,如果不怎么忙的话,可以抽个时间过来吃吃饭,毕竟陈年又出了新菜。
  “再过几天吧,这几天虽然没什么工作,但我正在考虑学着做做视频,虽然我会一些剪辑,但还是太粗糙了,我打算也搞一下自媒体,这样也能多增加一些曝光的机会,我的经纪人说现在短视频平台更好做一些,如果能在上面多积累一些粉丝的话,也能获得更多的工作,甚至有时候还能接到一些代言。”
  “好吧那你先忙着,不过不光是你在进步,我也有在进步学习的!”
  “好好好,我们家陈年最用功最刻苦了!”
  “那当然,我要努力赚钱,然后给你买个大房子!”陈年说道。
  就这样他们有一搭没一搭的聊着天,过来一会儿红豆有些瞌睡了,声调也越来越沉重,渐渐的就变成了一些没有什么意义的嘟囔。
  陈年虽然也有了困意,但现在他还不怎么能睡得着,于是就开始闭上眼睛,一边想着事情一边酝酿睡意。
  表姐的蛋糕店再过几天终于也要开业了,就在白天他们吃员工餐的时候表姐也过来吃饭,在饭桌上他们也说起了这件事。
  到时候表姐打算搞一些活动,毕竟新店开业需要好好的宣传一下,只是现在特殊时期不能敲锣打鼓也不能放炮。
  顶多是在两边摆一些花篮。
  然后再搞一些满赠的活动,又或者是买够多少钱就可以打折的活动。
  但那些都是比较喜闻乐见的种类,像陈年当初给她写下的那些点心陆晓打算当作店内的特色来做。
  一个店里卖产品需要有一些爆款,也需要有一些特色产品。
  那些爆款时常打折搞活动什么的可以做做,但是这些特色产品陆小晓打算做成限定款。
  比如他们之前商量的每个季节出什么样的点心,又或者是一年十二个月,每个月都出几款特色点心,在后面偶尔来个限定返场什么的。
  虽然这种营销方式肯定会引来一些非议,但那些非议根本不重要。
  只要产品的质量没有问题,而且好吃好看,就算有非议也一样会有人买。
  开店就像是写作一样,不管写成什么都会有人说,与其考虑那些人的感受还不如做好自己。
  还有关于开店的事情,陈年也有问过陆晓要不要搞个会员制度,办办会员卡充值什么的,但陆晓摇了摇头拒绝了。
  她不想搞这种东西,因为没有必要。
  虽然说用会员制度可以增加客人的粘性,让他们在自己这里购买东西,而且效果其实是很好的。
  但一般来说,在社区附近开蛋糕店本身就不容易长久,有时候很多人在店里办了卡充了钱,结果转头没过几天店也关了,人也不知道去哪儿了。
  充值的钱就打了水漂。
  虽说陆晓不觉得自己会赔钱跑路,但那样还是会引起一些不必要的麻烦。
  这样的话还不如用另一种模式,到时候多准备一些小册子和印花贴纸。
  客人买了东西就给一个小贴纸,等到集齐多少之后就可以拿着到店里来换六块钱以内的蛋糕。
  这样也同样能拉拢住顾客。
  当时陈年还考虑了一下这种方式用在红红饭店上的可行性。
  但想了想,他觉得红红饭店就没必要这么搞了,毕竟现在红红饭店一点也不缺客源。
  就这样想着想着陈年也就睡着了。
  等到第二天一早醒来洗漱过后去了店里,很快刘哥开着车过来,摇下车窗之后,陈年看到刘哥脸上的表情有点不太自然。
  “唉,陈老板跟你说个事儿,你昨天晚上不是让我弄点小笋鸡嘛,我昨天就给你问咯,今天早上又问了问,实在是时间太紧所以没搞到多少,就弄到了一箱,这还是人家看我面子给留下来的。”
  陈年听后盘算了一下,一箱大概就是二十多斤,也就是做三十到四十份左右,稍微有点不够。
  “没事,刘哥这不着急,不过以后还能多弄到吗?”
  “以后没问题,我已经打好招呼了,但这次实在是时间太紧。”
  “没事,反正我也是今天刚出吃的人不一定多,大不了今天就少卖一点嘛,刘哥辛苦了,以后我再要新食材的话,提前和你这边说。”
  陈年也十分客气,虽然大家是合作的关系,但人和人没必要把什么都搞得冷冰冰的,陈年觉得还是有人情味一点比较好。
  “唉,这次怪我,弄不到没有提前说,早知道跟你打个招呼好了。”
  “真没事的,刘哥,这怎么能怪你?”
  说话之间他们也搬完了东西,陈年从柜台里拿出一包华子来直接在刘哥上车之后,从车窗扔了进去。
  “哎?你给我烟做啥子?”
  陈年笑了笑:“烟还能干嘛,当然是抽啊,我们店里没有人抽烟,放着也是放着,刘哥你拿去抽好了。”
  就是因为陈年每次都这样,所以刘哥没弄到陈年要的食材还会觉得是自己的问题。
  “我可不抽这么贵的烟!”
  “不贵,50多块钱拿去抽吧,放我这儿时间长了就不好了,刘哥你可千万别跟我客气,以后我找你帮忙的地方还多着呢。”
  听到陈年这么说,刘哥也不好再说什么了。
  反正以前水啊饮料啊什么的也都喝了,这次拿就拿了,正如陈年所说,以后大家打交道的地方还有很多。
  于是道了声谢后便开着车走了。
  没过一会儿,谢玉等人陆续到来。
  他们几个现在每天早上都一起出门,由于之前有一段时间陈年出去拍节目,厨房里的工作陈年都交给了谢玉,所以现在他们每天早上六点多就到店里了。
  “其实你们不用来这么早的,咱们店里的规定是每天早上9点能来就行,你们要是这样我不给你们涨工资都说不过去了。”


第651章 来自长辈的热情
  其实原本陈年就有给他们涨工资的心思了,现在随着店里的工作越来越忙,陈年自己倒是感觉还好,毕竟从很早以前起他就习惯了这样的作息。
  再加上中午还有时间午睡一会儿,所以完全足够了,但其他人可不一定,尤其是谢玉,虽然和自己的年纪差不多,但毕竟家里是有老婆和小孩的。
  每天回去估计家人都睡觉了,就算没睡也基本看不到小孩活蹦乱跳的样子,虽然说是为了挣钱,但如果员工们的家庭不和睦,那样工作起来效率也会打折扣。
  就算谢玉的老婆自己也见过,而且感觉对方也是那种比较好相处的人,但理解归理解,怨言肯定也是有的。
  反正接下来生意还会更好,加上他们这段时间也更加的忙碌了,工作的时间也更长,所以陈年想着正好借着这个机会给他们涨涨工资。
  不过陈年并不打算给所有人都涨。
  “其实我知道你们最近都很勤奋,每天来的也都很早,但其实你们每天这样来精神就会差很多,所以我打算分一下,现在每天早上的工作确实不少,需要早一点来准备早餐。
  但不用大家都来,因为上午也要备菜,你们六点多来起床的时间肯定也早,每天晚上十点到家,说不定得等到十二点以后才能睡。
  这样一来睡眠时间不足对身体也不好,所以谢玉和何海你们两个每天早上轮流早一点过来,因为你们一个负责的红案,一个负责的白案,早上都有事情做,但最好把时间岔开,不要连续这样早起。
  比如在单数上谢玉来在双数的日期上何海来,又或者是一周一周,甚至可以以半个月为单位进行调班。”
  “但不管是轮到谁,早点过来,晚上也都可以早两个小时下班,还有招妹和李挺,你们两个也是,你们可以自行商量跟在哪一组,然后每天早一点过来,晚上也能早点下班。
  然后招妹你和李挺每个月多五百块的工资,谢玉何海你们两个每个月多六百块,你们觉得怎么样?”
  陈年说完了自己的计划之后,又问向了四人。
  他们四个想了想,乔招妹和何海的社会经验并没有那么丰富,当即就表示没问题。
  但谢玉和李挺一个是在小饭店里给人当了好多年的学徒,然后又去了连锁的饭店之内工作,因此知道世间疾苦,再加上他现在也结了婚,有了小孩比较缺钱,所以在这方面得考虑考虑。
  而李挺虽然工作的时间也没有那么长,但至少他在五星酒店工作过,所以见识过的东西也不少,在工作这方面也都比较懂一些,所以他也得想一想。
  就这样在心中大概盘算了一下,他们两个也笑着说没问题,一切听从师父的安排。
  见到众人同意之后,陈年点了点头:“那咱们刚才说的这些就从明天开始怎么样?至于怎么分组,你们自己来安排,但必须把时间调换开,这样你们到时候能有充分的时间休息。”
  “好的,谢谢师父。”
  几人连忙道谢,其实如果陈年不说的话,他们可能也会来这么早。
  但就是因为陈年心里有这个事儿,所以把他们这样工作的时间正式规范化了。
  还有最重要的是给他们都涨了工资,虽然谢玉何海的高一些,比其他两个多一百,但人家干的活可不一样,多点也是正常的。
  之后陈年又让他们自己商量了一下,最后他们一致决定按照半个月为单位来进行调整。
  虽然说按天调整的话也更有利于休息,但他们总觉得如果这样一来,一天早起一天不用早起,万一哪天搞混了就不好了。
  而在分组的安排之上,他们几人的分组也像是陈年之前所想的那般,谢玉和李挺一组,而乔招妹和何海一组。
  主要是李挺和谢玉两个还是亲戚关系,所以也更乐意分在一起。
  就这样安排好之后,他们每个人的调班也就算是定了下来,只是陈年最后又额外叮嘱了一下他们,如果轮到谁早上早一点过来,那他晚上也可以提前两个小时下班。
  虽然这样一来,早上还是多出一个小时的工作时间,但毕竟陈年这边是涨了工资的。
  整体来说陈年这样的安排大家都比较容易接受一些,等到冯红红来了之后,陈年又把这事跟老妈说了一声,而温阿姨听到之后有些紧张的询问自己用不用这样。
  如果店里需要的话,她每天也可以早点过来,但陈年本身就是考虑到了温阿姨的情况,所以才打算给他们分组。
  “温阿姨,你这边不用来这么早,早上有我们在就可以了,你可以在家里多休息一会儿,要不然每天晚上十点下班,六点又要到店里,这样太累了。”陈年笑着说道。
  就这样安排好之后,陈年这边每个月又要多支出两千多块钱的工资,他觉得这些都是值得的。
  现在店里的生意又开始步上了正轨,而且可以预想得到中式厨房那边的节目播出之后,自己这边的生意就会更好,所以到时候赚的钱也就更多。
  但毕竟自己是在开店,就算作为老板也不能光自己挣钱,对员工们一毛不拔。
  不过陈年这边多了一道辣子鸡,陈年想了想,最后给辣子鸡定价四十八块,主要是一道菜基本上能用到四分之三只鸡,再加上辣椒和花椒以及其他调味料和水电费的成本,所以价格相对来说高一点也正常,而且更主要的是,鸡需要提前进行脱骨处理,去掉骨头之后客人们才不用担心吃着吃着还得吐骨头。
  所以这方面的成本自然也是要算在里面的。
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