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谢玉点了点头,看了看外面的何海,这家伙一个月的时间就能从帮厨到独立做葱油拌面……
这说明陈年真的是会教东西的啊。
而且既然有例子在前,他也就放心了。
“那我如果在这里的话也可以和你学做菜吗?”
“当然可以,只要你想学我就会教你,但前提是墙上有的那些菜,毕竟我现在也只会这些,其他的也需要慢慢的尝试,不过你想学什么菜可以说,我学会了就能教你了。”
谢玉一听这话当场直呼好家伙:“老板你是自己学的?”
“是啊。”
“那这回锅肉是什么时候学会的?”
“上个月。”
“那您研究了多久?”
“大概一周左右吧……”
谢玉现在是真的服了,原来世上真的有这种天才。
一道菜只要研究一周左右就能做到完美。
这究竟是什么样的神仙啊!
就算是在网上看视频学,大多要么就是不够正宗,要么就是人家会有藏私。
他现在越发觉得自己来对了。
可能也正是这样的老板才不担心手下的员工把自己的手艺学会。
因为你学的速度永远赶不上人家进步的速度。
最后谢玉也就留在了这里。
陈年让谢玉明天早上8:30左右的时候过来就行,带着身份证健康证以及银行卡。
身份证主要用来签订合同,健康证是必须要要的,否则会查。
查到不光要罚款,还要关门整顿。
而且银行卡是用来到时候发工资的。
但谢玉突然说这些自己都带着,如果上班的话今天就可以,而且今天上班他可以不要今日的工资,从明天开始算。
陈年还是第一次见到如此急切来上班的人,可人家的一片拳拳之心陈年也不好拒绝。
只好将其留下来。
谢玉的水平虽然还不错,可依旧达不到陈年的水准。
所以也只能如同刚来的何海一般做一些洗菜洗肉切菜等的工作。
而现在切肉和切豆腐的工作依旧需要陈年来。
就在下午面试的时候,谢玉看到陈年切肉就觉得陈年的刀工已经很厉害了,但当他看到陈年在切文思豆腐的时候,才知道什么叫做真正的刀工!
“这……”
谢玉张张嘴想说什么可一时之间有些词穷,但内心的敬佩之情早已溢于言表。
只能默默心里说一句牛逼。
一旁的何海则是看着满脸震惊之色的谢玉,小声说道:“我刚来的时候也是和你一样,但在这儿干了几天,我就决定拜老板为师了……”
谢玉一听这话……
一般拜师都是年轻厨师向年长厨师拜师,但陈年现在还这么年轻……
可他转念又一想,现在的陈年虽然年轻,可人家做出来的东西牛逼啊!
达者为师。
只要自己能够学到东西不就行了吗?
管他老师多大岁数?
又不是相亲。
第177章 我是开玩笑的
于是这件事谢玉就一直藏在心里。
而且就在下午准备食材的时候,他发现自己以前做过的那些远远不够,好像来了红红饭店,自己连洗菜洗肉都不会了。
一开始陈年还告诉他说肉该怎么洗菜该怎么洗,要洗到什么程度才行。
但后来陈年也有自己的事情要忙,转而又让何海来说。
刚才谢玉就已经知道了,店里现在除了自己外一共有三个人。
第一个就是又当主厨又当老板的陈年。
那可是从做饭到洗盘子端盘子从红案到白岸都能拿捏得住的男人。
第二个就是陈年的老妈,在红红饭店之内担任勤行也就是端盘子,以及收银、管账的工作,因为冯红红以前也是和丈夫一起开饭店的,所以做事也非常利索,而且为人善良大方,十分好相处。
第三个就是何海了,何海在进来的时候就是一个帮厨,但后来展现出了对白案极大的兴趣,因此也就被陈年手把手教导着去做店内的另一招牌葱油拌面。
得益于何海原本就在白案上面有一定的天赋,再加上每天回去之后勤加练习。
懂得举一反三,不是说什么做什么,而是会用自己的方式来进行思考,所以很快就学会了葱油拌面,现在已经从帮厨进阶到白案师傅加帮厨了。
工资自然也水涨船高。
可现在就连何海都能在洗菜洗肉和切菜这上面指点自己,说明对方在这里一直以来都是按照陈年的高要求来进行备菜的。
对于这些话谢玉全盘接收。
虽然多做了许多工作,增加了工作量,也比正常备菜更累。
但这样备出来的菜干净又卫生。
一直到了晚上开始营业,谢玉才见识到了什么叫做顾客的偏爱。
别家店都不去,宁愿看着那些店空着,可也要在红红饭店外排队。
以前他在连锁餐饮店做厨子的时候遇到一些节假日的高峰期顾客们也会排队,但但那是由于他们的店本身就开在人流量巨大的商场之内,而且平常又总是做活动,推出代金券、便宜套餐以及各种菜品打折的活动。
但红红饭店一没有对外做任何形式的推广,二来店里没有任何的打折活动,三来位置也算不上太好,只是在一个普通的居民巷子之内的家庭饭店。
结果一到饭点,店内很快就被坐满,而外面也排起了长长的队伍。
而且对于饭店来说,排号和排号又不太一样。
有些饭店外面顾客排队只是因为忽然路过了看到人多,所以顺手拿个号,一会儿要是看到更想吃的就去别家吃了。
又或者是等不及就只能去人少一些的店内。
但有些人来吃饭就是专程吃这个的,拿了号就会在这里等,哪怕出去转一转但到时间也会回来。
谢玉发现红红饭店就属于第二种情况。
所以就在这接连不断的顾客之下,谢玉也一直都在忙碌着,之前准备的菜用完了,他只能继续洗然后菜自己来切,但肉和豆腐就得陈年亲自动手。
面那边倒是不用管,直接交给何海就可以完全放心。
就这样一直忙碌到九点半,顾客才开始渐渐的少了起来。
等到九点五十分左右的时候最后一桌客人离开。
虽然很快到了下班时间,但通常他们都是这个点儿才吃晚饭的,而且以前都是红红红自己回家去熬一些粥。
但今天毕竟来了新人,而且中午谢玉过来面试所做的那些菜此刻还有很多没有吃完,所以他们就又将那些热了热重新端出来。
“妈,你在看什么?”陈年发现老妈又在那儿一边吃饭一边看小说,于是有些好奇的问道。
而冯红红则是抬头看了一眼陈年:“看小说啊。”
“书名叫啥?好看吗?”
“那肯定好看了,书名叫《多管闲事的人什么时候才能彻底闭嘴》。”
何海和谢玉听到这话之后在一旁偷笑,而陈年则一不小心吃了个亏,随后趁着老妈翻页的时候,眼睛一撇正好看到了那本书的名字。
《我家先生是厨神》
从老妈那儿没讨到便宜之后,陈年把目光转回来看着谢玉:“这些菜当中,你想先学哪一个?”
谢玉想了想:“红烧肉吧,我还挺喜欢吃这个的,而且又是店里招牌,我看顾客点的人也很多。”
陈年先是愣了一下。
因为他忽然想到了一件事!
那就是谢玉好像是姓谢啊……而且这个模样……
“你老家是哪的?”
“重庆。”
?
陈宁听后倒吸一口凉气。
“怎么了老板?”
陈年连忙摇摇头:“没事儿,那我从明天开始就教你做红烧肉。”
他没有想到这一次来的人居然长得如此像年轻时候的谢师傅……
便是他当初也没见过几次谢师傅年轻时候的照片。
也就是后来有幸见到过两次……
但由于印象不深所以一时没想起来。
而且那个时代的人穿的衣服也有点不太一样,老黑白照片又有些发黄模糊。
可现在越看越像。
但这样也好,大家也算是某种意义上的重逢了。
随后陈年又半开玩笑似的问起了对方:“小谢啊,你现在有女朋友没?”
谢玉摇了摇头:“没有女朋友。”
陈年刚想嘴上说年轻人可以先找个女朋友谈一谈。
但心里想的却是又一个单身,看来这下自己以后不是孤军奋战了。
可谁曾想谢玉刚说完又立刻补充了一句:“不过我有老婆。”
陈年:“???”
“你有老婆?你才23啊!”
“是啊,今年刚结婚,男的就要满23周岁才行。”
可陈年看了看对方的左右手:“那你也没带戒指啊?”
“我在工作的时候一般都是不带戒指的,不然做菜的时候不卫生,所以我就把戒指串了个绳子挂到脖子上。”
说着拉下自己的衣领展示挂在脖子上的戒指。
冯红红一听这话,顿时找到反击的机会:“你看人家小何,现在跟女朋友已经谈两三年了,小谢也都结婚了……也不知道我儿子啥时候才能带个姑娘回来,把每天说我的功夫省下来,说不定早就找到对象了。”
陈年一听这话脸上也有些挂不住了:“妈,我这不是……没有遇到合适的吗?再说了,别人家那都是父母整天张罗着相亲,你也没给我介绍一个啊。”
冯红红一听这话轻蔑的笑了一声:“相亲?我有几十个姐妹朋友,我现在往群里发个微信就能让你三个月每天都出去相亲还相不重样的,要不我帮你说说?”
陈年一听老妈居然有如此人脉,又想了想连续三个月每天都和不同的姑娘吃饭,每吃一次饭就要被问一下年龄、身高、体重、兴趣爱好、有没有车有没有房等等。
一想到这里就不禁打了个寒颤。
“算了算了,妈,我是开玩笑的。”
第178章 招阿姨
最后冯红红还是没有真的发出去那一条微信。
当然冯红红的手上确实是有这么多资源的。
这么多年来冯红红认识了不少朋友,而且除了朋友之外还有老家的一些兄弟姐妹,还有老家村里认识的一些街坊领居。
大家谁身边还没个亲戚朋友家有姑娘还没嫁出去的?
毕竟相亲这个市场是很大的。
殊不知人民公园的相亲角,不管什么时候都是络绎不绝,这么多年一直都没有断过。
只是冯红红觉得以自己儿子的条件不可能找不到女朋友,虽然做的是厨师这项工作,但是长的帅呀。
而且又是名牌大学毕业,成都本地户口,一个月挣的钱也不比别人少。
这个收入别说是在成都买房了,可能就是去BJ上海买房那也就是攒几年钱的事儿。
而她平常又一直都很尊重儿子的想法,所以也只是偶尔催一催,但并不会真的去做什么来逼迫而起找对象结婚。
晚上吃过员工餐之后,陈年又把合同拿出来给谢玉签了一下。
签合同的日期是从今天开始算的,也就是说陈年还是决定从今天开始就给谢玉算工资。
多算一天的工资没什么,主要是能让对方踏踏实实的在这里工作,认认真真的学做菜。
而签好合同之后,谢玉忽然又说道:“老板我能不能拜您为师啊?我想认真和您学做菜。”
“拜师?”
“对,就像是何海一样。”
陈年想了想:“其实不拜师也没关系的,只要你在这儿工作我能教你的肯定都会教你,反正中国这么大,以后就算是你不在我这儿干,出去咱俩也没什么竞争,况且你能把菜做好也算是分担我的工作了,可以让我轻松一些。”
但谢玉却摇了摇头:“传道授业,这是老师才会教给学生的,既然有了师徒之实,那也应该有师徒之名才对……我虽然四年换了两份工作,但并不是那种朝三暮四的人,都是迫于无奈才换工作,所以我想拜您为师。”
“是啊,师父,我觉得您就收下他吧,这样一来我就有个师弟了。”何海也在一旁说道,因为这半天的相处下来,他发现谢玉其实挺好相处的,虽然有时候沉默寡言,但偶尔说一句话出来也展现出了谢玉其实只是一个外表平静内心闷骚的人。
而且他也能看得出来陈年和冯红红对于谢玉的感觉很不错。
所以才如此说道。
陈年想了想:“既然如此的话,那你现在就是我的第二个徒弟了。”
但这话说完之后忽然心中产生了一种奇妙的感觉。
才二十五岁就有两个徒弟了。
而自己现在也是两个徒弟的师父了。
肩膀上忽然压力好大。
但有徒弟很多事情有有人帮忙去做。
就这样,一边想着一边收拾了厨房然后离开。
晚上回到家之后,陈年又做了个梦。
他梦到自家的饭店成了成都首屈一指的饭店,店的规模足有三层。
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