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硬核厨爸-第957章

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  听到客人的问话,让全杰和石涛都是一惊。
  石涛赶紧向客人道歉:“不好意思啊,打搅到您用餐了。”
  客人笑着说:“没关系,你们接着说,我们还挺想听听的。”
  全杰接着又说:“千层油糕还有一个难点,那就是在擀面的时候,因为面非常软,所以想要擀成薄薄面皮,根本是不能用力去擀的,所以这里面也是需要白案师傅多年练出来的一种巧劲。”
  全杰大谈特谈了一会,苏连成终于还是忍不住过来提醒。
  “好了,说个差不多就得了,你们别忘了自己该干什么啊?”
  被苏连成一点醒,石涛赶紧去招呼客人了。
  全杰则是稍稍愣了一下,也是跟着赶紧去传菜。
  不过,虽然全杰和石涛都走了,但是餐馆里的客人们,还是对千层油糕充满了一份好奇。
  实际上,这个点心大多数人都知道。
  但是这些年在淮城,这个点心基本上已经没有馆子做了。
  以前富景楼曾经会做,但是如今富景楼也没有了这道点心。
  这一点,全杰还是很清楚,因为自己师父带过来的师兄弟里,没有能做千层油糕的白案。
  今晚,看到苏记后厨里有人在做,又停了全杰的一些解说。
  真的是让不少客人开始好奇,想要见识见识这“点心双绝”之一的千层油糕。
  有客人便直接开口询问了一些餐馆里的服务生。
  “请问一下,那个千层油糕可以点吗?”
  有了一个客人问,自然其他的客人也会跟着问一下。
  苏连成和服务生们也是没有想到,很快餐馆里不少的客人都问起来,似乎大家都很想要品尝一下苏记的千层油糕。
  无奈之下,苏连成只能是走到后厨前去问了一下冯一帆。
  “主厨,很多客人都看到了陈厨师在做千层油糕,大家想要问一下,是不是可以点一份千层油糕?”
  冯一帆向陈煦看了一眼,忍不住笑着说:“看看,都是你,闹出那么大动静,让大家都听到了,现在大家都要点,你怎么办吧?”
  而冯一帆这么一喊过后,餐馆里有客人也是跟着大声喊。
  “陈厨师,我们真的想要点一份尝尝啊。”
  有人带头了,其他人也自然是跟着喊起来。
  “对对,给我们点一份吧。”
  “想要点一份尝尝啊。”
  “真的很想要尝尝。”
  ……
  眼见大家都表示要点,陈煦只能是说:“这样吧,这一锅出来,看看有多少,可能分不出太多的,如果大家分不到的话,还请不要责怪我,今天确实准备不足,等以后准备好了,给大家专门做一次。”
  听到这话,在场的人自然也都是纷纷表示同意。
  冯一帆笑着说:“好了,大家不要急,等一等,如果出来的多呢,可以给大家都点一份,如果不够的话,也请大家不要怪罪,等以后我们的陈厨师专门准备了,肯定会让大家都尝尝的。”
  餐馆里的客人们,也都是纷纷表示理解。
  经过蒸制,原本只是扁平的面,迅速在蒸笼里膨胀起来。
  等到揭开笼屉的一刻,一个膨胀到很大,并且分出许多层的千层油糕呈现在笼屉当中。
  石家慧凑过去一看,笑着说:“很棒啊,一次成功的。”
  陈煦此时也是松了一口气:“还行,没有给我师父丢脸啊。”
  宁诚也忍不住凑过去看了看。
  “哇,这个居然这么大的吗?”
  石家慧笑着说:“有什么好大惊小怪的?千层油糕本来就是这样,就像是发面馒头一样,本来放进去之前很小,但是蒸熟了之后,膨胀起来就变得非常大,千层油糕膨胀还要更加厉害。”
  陈煦从笼屉里取出来,然后在案板上进行了切分。
  全部都给切成小巧的菱形块,看上去也是非常的漂亮。
  而此时,后厨里蒸出来千层油糕的香味,已经是飘散到了餐馆中去。
  不少人嗅到了香味,顿时忍不住想要问可不可以点。
  冯一帆亲自凑过去看了看,然后对众人说:“不是很多,恐怕大家也只能是分到一小块了。”
  听到还能分到一小块,顿时客人们全都嚷嚷着要。
  冯一帆看到大家都是非常想要品尝。
  他干脆拍板说:“既然大家都想要尝尝,那么就每人一块好了,算是你们这一轮的客人运气好。”
  有客人开口说:“冯大厨,您不会是准备免费吧?我们可不要免费的,我们愿意付钱的。”
  其他的客人也都纷纷附和起来:“对对,我们愿意付钱。”
  听到大家都愿意付钱,冯一帆笑着说:“今晚就不用付钱了,要是让你们付钱了,那外面排队的不也都要闹着买?今晚没有那么多的,以后呢……”
  见冯一帆说“以后”大家顿时全都期待不已。
  但是冯一帆最后说:“以后呢?我们限量供应吧,这东西做起来确实太费劲,所以每天限量,也请大家多多理解吧。”
  听说限量供应,现场的客人也都是有点可惜。
  因为限量供应了,以苏记的生意,那恐怕想要买到真不容易了。
  不过认真一想,今晚看陈煦在后厨里忙碌做,过程确实是挺吃力,所以要是每天供应充足的话,那确实也太费白案师傅了。
  按照冯一帆的要求,陈煦又是进行了一番改刀。
  直接把每一块改成了非常小,刚好是一口的样子。
  当然,冯一帆给自家女儿们还是留下了三个大块的。
  接着,今晚这一轮的客人便算是走运了,每个人获得了一块千层油糕。
  而此时千层油糕当客人们的手上,刚好是放凉了一下,带有一点点温热的状态,而这是吃千层油糕最佳的温度了。
  还没吃,一些客人拿在手上看,也是感到这千层油糕不一般。
  认真从侧面去看的话,确实是分出了很多很多的层。
  这可真的是很考验白案师傅的功力了。
  一些客人还在惊叹的时候,一些客人已经是忍不住放入口中品尝。
  入口,软绵、香甜、淡雅,并不会有非常齁甜的感觉。
  松软的油糕吃着也并不会感到油腻。
  反倒是吃在嘴里,那种感觉比吃美味的蛋糕还要绵软好吃。
  一小块吃下去,让人真的是唇齿留香,然后就是感到非常的失落,因为这么一口实在是太少了。
  此时,在林家铺子里,冯若若、杨小溪和陈瑶霏也品尝到了。
  不过她们分到的比较大,三个小女孩也是感到非常新奇。
  “呀,这是蛋糕吗?”
  “看着很像是蛋糕的。”
  “好像不是蛋糕。”
  苏锦荣笑着给孩子们解释说:“这个叫做千层油糕,不是用鸡蛋做的蛋糕,是用面做的油糕,味道很好啊,你们快点尝尝看。”
  听姥爷说好吃,三个小女孩也是迫不及待想要尝尝。
  不过三个小女孩没有立刻吃,而是先给分了一下。
  “这个给姥爷,这个给爷爷奶奶。”
  “这个给爷爷奶奶,这个给爸爸。”
  “这个给爷爷奶奶吃。”
  在场的家长们看到小女孩们这样,也都是感到非常的欣慰。
  苏锦荣还笑着说:“哎呀,你们三个吃吧,姥爷其实不用吃的。”
  爷爷奶奶们自然也都是表示不用吃。
  但是三个小女孩不乐意,一定要让姥爷和爷爷奶奶们一起吃。
  “一起吃呀,我们大家一起吃呀。”
  “对对,大家一起吃的。”
  “嗯,一起吃呢。”
  最后,三个小女孩执意之下,姥爷和爷爷奶奶们也只好事都品尝了一小块。
  一吃之下,这个点心双绝之一,还是让大家觉得很美味。
  冯若若甚至张开嘴巴说:“呀,看看我嘴巴里没有啦,一下子就化掉啦。”
  杨小溪说:“对的,好吃的,甜甜的,而且好香。”
  陈瑶霏说:“嗯,好甜好香,很好吃呢。”
  苏锦荣吃了说:“陈煦不愧是师承了点心大师,这份手艺确实了得啊,真是没想到这千层油糕能做的这么好。”
  陈寿林说:“真的很好吃,我之前在其他地方吃到的,还真是没有这个好吃。”
  杨小溪的爷爷说:“好像在杨城有专门做这个的,不过那边吃起来有一点点腻的,这个倒是吃着刚刚好。”
  冯建东说:“毕竟是点心大师的徒弟,确实是手艺到家。”
  千层油糕之后,陈煦又给小女孩们做了各种中式的点心。
  比如一些诸如桃花酥、荷花酥之类,另外还有一些象形的小包子,也都是让三个小女孩吃得非常开心。
  至于罗瑜,也是展示了自己的创造力,后面又给孩子们上了一些点心。
  这个晚上,冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩,真的是特别满足,因为整个晚上吃了好多好多的点心。
  等到最后终于吃不下,三个小女孩赶紧跑去后厨说一声。
  “不要做啦,我们都吃饱啦,吃不下啦。”
  三个小女孩异口同声喊一嗓子,也是让后厨里的所有人,甚至是餐馆里的一些人都听到了。
  接着,冯一帆笑着说:“好,知道啦,今晚的点心宴结束喽。”
  而此时的陈煦和罗瑜,在听到了结束的一刻,两人不是感到疲惫,反倒是有那么一点点意犹未尽。
第1070章 爸爸煮粥,母女斗嘴
  “小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天……”
  进入腊月,时间似乎也过的很快,一眨眼便到了腊八节这一天。
  冯一帆自然也是早有准备,提前采购了一些熬煮腊八粥的东西,甚至其中的一些东西,都是他自己提前制作准备的。
  比如腊八粥里的一些蜜饯果脯,都是冯一帆和后厨里大家,一起收集不同时节的水果,提前进行制作的。
  所以这个早上,冯若若起床溜进了爸爸妈妈房间时,发现爸爸已经不在床上了。
  见到爸爸不在床上,冯若若赶紧从屋子里再出来,跑去了厨房。
  果然,爸爸在厨房里忙碌。
  冯若若悄悄地进入厨房,猫着身子小心翼翼来到爸爸身后,突然从后面一推爸爸,然后笑嘻嘻喊道:“呀,爸爸早上好呢。”
  冯一帆其实听到女儿房间门响的时候,就已经是开始注意着女儿的动向。
  所以他早就知道女儿溜进自己房间,然后又从房间里出来,并且轻手轻脚向自己身后靠近过来。
  早有准备的冯一帆自然是没有被女儿给吓到。
  但他依旧佯装被吓了一跳。
  “哎呀,怎么是若若呀。”
  冯若若看到爸爸像是受到惊吓的样子,马上笑嘻嘻说:“对呀,是若若呀,爸爸你不要害怕呀。”
  冯一帆扭头笑着对女儿说:“好的,是若若的话,爸爸就不害怕啦。”
  冯若若赶紧转身,把放在厨房角落里的小板凳给拿过来。
  在爸爸的身边把小板凳摆好,然后冯若若便站在小板凳上面。
  踩着小板凳,冯若若顿时高处厨房的灶台一些,这样能够看到爸爸手上的动作,还有爸爸在案板上切的东西。
  不过冯若若好奇的东西,还是灶台上锅里的东西。
  她伸长脑袋去张望着,想要看看锅里的东西。
  只是,在冯若若和灶台之间,还有爸爸挡着,所以小女孩伸长小脑袋,但是却并不能够看得很清楚。
  终于,冯若若还是忍不住问:“爸爸,你在煮什么呀?”
  冯一帆笑了笑,低头对女儿说:“爸爸在煮腊八粥。”
  冯若若好奇问:“腊八粥?那是什么呀?”
  冯一帆继续解释:“今天是腊月初八呀,所以我们今天要吃腊八粥。”
  接着,冯一帆向女儿介绍了腊八粥里的各种材料。
  要放红小豆、绿豆、红芸豆、白芸豆、鸡头米、小米、江米、高粱米、大米、花生米、桂圆、莲子、小红枣、核桃仁、南瓜子、藜麦、栗子、葡萄干。
  听爸爸念叨了一遍,冯若若还掰着手指头一边听一边数。
  可是数着数着,小女孩发现,这好像不止八样呀?
  冯若若赶紧问:“爸爸,爸爸,不对呀不对呀。”
  冯一帆奇怪问:“怎么不对了?”
  冯若若举起两只小手说:“爸爸,你看看那么多,若若两只手都数完啦,不是八八粥吗?为什么这么多东西呀?不是八样呀。”
  冯一帆看到女儿举着一双小手,满脸奇怪的神情,忍不住笑起来。
  “哈哈哈,我们的若若弄错啦,是腊八粥,不是八样东西的粥,之所以叫腊八粥,是因为今天是腊月初八,所以才叫腊八粥。”
  冯若若这个时候才意识到,是自己弄错了,小女孩接着又问:“爸爸,那今天为什么是腊月初八呀?腊月初八到底是什么呀?”
  冯一帆愣了一下,也是这才明白过来,自己没有给女儿解释这个。
  他便认真给女儿�
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